王志嵐

（杭州市農(nóng)業(yè)科學研究院，浙江 杭州 310024）

1 前言

中國是茶的故鄉(xiāng)，茶歷史悠久，茶文化深厚。茶文化綿延數(shù)千年，與人類生活相伴隨，起步于物質(zhì)形態(tài)，升華至哲學境界，滋養(yǎng)人的身心，涵養(yǎng)人的品格，豐富人的精神，啟迪人的智慧，慰藉人的心靈，促進了人與自然、人與社會和人與自我心靈的整體和諧與統(tǒng)一[1]。中國國際茶文化研究會周國富會長提出“清、敬、和、美”的當代茶文化核心價值理念。所謂“美”，既指茶葉的色香味形、茶園的美化、茶人的美意、茶境的美妙，更是指生活美滿、道德美好、人性美善的概括。茶境之中，自有大美。一個“美”字，是茶文化追求的最高愿景，是茶、人、社會在“天人合一”的哲學境界上的共同升華[2]。

2015 年4 月17 日，中國國際名茶博覽會暨首屆中國茶服展在杭州盛大啟幕。在這次茶服的專場展會中，國內(nèi)眾多茶服知名品牌紛紛亮相，茶服作為茶文化發(fā)展新時代的重要載體，彰顯著中國傳統(tǒng)文化的清新素雅之美，吸引著來自世界各國各地熱愛中國元素的茶文化和茶服愛好者。茶服的流行與茶和茶文化的魅力是不可分割的，茶可以入百種生活，造千樣人生，尤其是隨著現(xiàn)代茶事的興起，帶來的“清、和、靜、雅”的飲茶方式，加之傳統(tǒng)文化的復蘇[3]，“中國元素”受到越來越多的關(guān)注，富含傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代工藝相結(jié)合的各類茶服應運而生。

2 茶服的概念

茶服這一概念在21 世紀初開始提出，是新時代對茶文化的一種傳承和創(chuàng)新。目前，國內(nèi)已經(jīng)有不少學者對茶服開展了相關(guān)研究，并對這一新興的服飾概念進行了一定概括。宋小娟等認為：“茶服，即事茶之人所穿的服飾，始于漢代，距今已有上千年的歷史?！盵4]黃玉冰等認為：“中國茶服，廣義的指與中國茶文化有關(guān)的服飾的總和；狹義的指在一定的中國茶禮儀環(huán)境中，泡茶者、伺茶者和品茶者所穿用的服飾，現(xiàn)今日常所指茶服多為后者?！盵5]

到2010 年后，隨著傳統(tǒng)文化回歸以及人們對簡約生活方式的追求，以及國學、香道、花道的流行，茶服經(jīng)過短短幾年的迅速發(fā)展，開始慢慢演化為一些喜歡慢節(jié)奏生活、崇尚自然的人“必備服飾”，成為人們對于清雅生活的一種追求，為業(yè)內(nèi)和業(yè)外人士所接受和追捧，逐漸成為當代茶人具有代表性的形象服飾及文化符號[6]，并大大延長了茶產(chǎn)業(yè)鏈。

一款優(yōu)秀的茶服，應是實用與美觀、古典與時尚、氣質(zhì)與舒適的多重結(jié)合，把茶之美、人之美、藝術(shù)之美融為一體，將中華茶文化和服飾文化的美麗體現(xiàn)得淋漓盡致。在當代，茶服不僅是在茶事活動中烘托氛圍、表示禮節(jié)的需要，也逐漸成為愛茶人日常生活中常有的衣著形態(tài)，以衣會友，以衣待客，共飲一杯茶。

3 茶服的美學特征

茶服之美主要表現(xiàn)在其形、色、韻引起的感官愉悅和精神愉悅等方面。作為茶文化的衍生物，茶服不僅適于品茶的風格，也適于現(xiàn)代人自然、樸素而個性的日常著裝，更彰顯了中國人文情懷中獨特的和諧之美[4]?，F(xiàn)代茶服在設(shè)計上，融合了漢服的“莊靜、寬泛之美”和唐裝“流暢、舒適之美”的特點，給人以“清雅、舒適、柔和”的美感，同時也注重面料、細節(jié)等方面的運用，越來越受到人們的關(guān)注。

3.1 色彩之美

茶服非常重視色彩的搭配。長期以來，我國傳統(tǒng)的茶服主要以素雅和莊重為主，一般情況下不會出現(xiàn)過于夸張的色彩或者圖案。在中國人的傳統(tǒng)審美觀念中，樸素簡約是至高無上的美感，在平淡中展現(xiàn)簡單含蓄之美，在這種美中進一步體現(xiàn)出一種超凡脫俗的境界。淡綠色是茶服中最受歡迎的顏色，綠色是春天的顏色，也是茶葉的顏色，代表著生命萌發(fā)，是生機和活力的象征，因此茶服中用綠色比較多。在茶事活動中，泡茶者穿著淡綠色彩的茶服，和所泡之茶的顏色更為搭配和協(xié)調(diào)，更能給人帶來一種清新雅致的感覺。另外，一些冷色系如藍、紫、白、灰等也較受消費者推崇。隨著現(xiàn)代都市生活的快節(jié)奏，人們工作繁忙，早出晚歸，浮躁嘈雜，一種稱為“素簡生活”的新的生活理念漸漸流行起來：穿布衣，吃素食，慢生活，崇尚自然和舒適。因此，一些自然簡約的顏色會更符合這樣的生活態(tài)度，逐漸成為了時尚潮流。另外，現(xiàn)代茶服更加強調(diào)生態(tài)和環(huán)保，天然染色劑也用到了茶服色彩的制作上。天然染色劑在中國有幾千年歷史，對人們來說并不陌生，很多植物的葉、根、莖、花等部位都能成為染料。較為出名的是福建莆田的馬蘭草，染出的藍靛色非常漂亮。而藍靛也是曾經(jīng)風靡一時的帶有鄉(xiāng)村特色“藍印花布”的主要染色劑。用天然染色劑制作的服飾，可以展現(xiàn)色彩的漸變之美，從山水墨色到柔和丹青，體現(xiàn)出一種空靈幽遠的意境。

3.2 面料之美

衣服是人體的第二層肌膚，舒適合身是從古至今人們所追求服飾的一大重要原則。茶服面料的選擇非常重要，是體現(xiàn)整個服飾氣質(zhì)的一個重要載體。茶服通常使用棉、麻、絲綢等天然布料制成，具有寬松、質(zhì)樸、美觀、大方的特點。在眾多面料材質(zhì)中，棉麻成為目前最受大眾歡迎和喜愛的茶服面料。棉麻面料具有很多其他面料所沒有的優(yōu)勢，如透氣性高、垂感好、不易皺褶、舒適度高等，另外還具有自然環(huán)保的特點。棉麻均為全天然纖維，從種植到紡織成布，不使用農(nóng)藥和化學劑，是綠色生態(tài)紡織品，低碳環(huán)保，這與現(xiàn)在國際服裝面料流行趨勢相吻合，非常適用于茶服的制作。另外，受地理環(huán)境、氣候條件的影響，在茶服面料的選擇上，南方和北方茶服的款式和面料也具有顯著的差別，形成“一柔一剛”的鮮明特點。在南方，因為天氣溫暖潮濕，茶服大多以麻類、棉類、蠶絲類作為面料，樣式柔美細膩、流暢飄逸。在北方，因天氣較為寒冷，茶服多采用能夠抵御寒冷的毛料、呢料、錦緞等面料，服裝樣式顯得奔放、寬大、厚重，體現(xiàn)出北方地區(qū)的剛性之美。

3.3 細節(jié)之美

現(xiàn)代茶服在設(shè)計上非常注重從歷代服飾文化中汲取一些優(yōu)秀的內(nèi)容，向人們展示獨特的審美和風格，其細節(jié)之美主要體現(xiàn)在其大量使用了中國傳統(tǒng)裝飾元素，如云肩、盤扣、刺繡、紋飾等。這些傳統(tǒng)元素在茶服上的使用，均蘊含著巨大的文化價值。云肩“四合八方”的造型特點，體現(xiàn)了中國古代“天人合一”的哲學思想；手工刺繡，中國為最，到目前已歷經(jīng)幾千年歷史。而現(xiàn)今市場上，盤扣是廣大消費者，特別是女性消費者所喜歡的一種熱門服飾元素。盤扣起源于清朝時期，其出現(xiàn)取代了沿用千年的系帶式門襟閉合方式。男士茶服中的盤扣基本延續(xù)了一字直扣，而女裝的盤扣在時尚引領(lǐng)下，發(fā)生了顯著的變化?，F(xiàn)在的盤扣，已不再僅僅是服飾上的裝飾，而是發(fā)展為一門獨立的手藝，千變?nèi)f化，包羅萬象，成為一道獨特的風景線。盤扣除了擔任扣子的本職任務，還用千變?nèi)f化的造型傳達著中國人對美好生活的寄托，比如有象征著“心有所屬、從一而終”的一字扣，有寓意“永結(jié)同心、百年好合”的并蒂蓮花扣，象征著“喜樂和美、平安吉祥”的和平扣等數(shù)不勝數(shù)[3]，成為茶服文化中不容忽視的一個亮點。茶服和盤扣相輔相成，盤扣點綴了茶服，茶服成就了盤扣，兩者相互依存，作為“中國元素”已經(jīng)走上了國際時尚的大舞臺。

3.4 內(nèi)涵之美

中華民族擁有5000 多年的悠久歷史和積淀、經(jīng)久不衰的獨特文化魅力，茶文化與服飾文化兩者皆為中華傳統(tǒng)民族文化中的重要文化，它們都是五千年中華文明傳承的寶貴結(jié)晶，兩者的藝術(shù)特色和文化淵源都有著千絲萬縷的關(guān)系，是我國傳統(tǒng)民族文化長河中的耀眼明珠[4]。如今，在各類茶文化節(jié)、茶博會等茶事活動現(xiàn)場，最引人注目的莫過于身著各式茶服穿行其間的茶人。各種色彩款式的茶服，展現(xiàn)了愛茶之人的不同風采和韻味。茶服將中國傳統(tǒng)文化融入現(xiàn)代服飾設(shè)計，讓茶與服兩者的結(jié)合成就了屬于每一個茶人特有的氣質(zhì)，弘揚了茶文化，帶動了茶產(chǎn)業(yè)，更興起了一股服飾潮流。茶服不僅成為愛茶人的專屬，為茶藝表演錦上添花，也適于現(xiàn)代人自然素樸的日常著裝，更代表了如今人們的一種追求返璞歸真、崇尚自然的生活態(tài)度和理念。但無論茶服的外觀如何變化，總能帶給人清新素雅的感覺，都是接近于茶本來的內(nèi)涵和意蘊，那就是自然、樸素、舒適，充分體現(xiàn)出中國人文精神中獨有的中和之美。

4 結(jié)語

“茶悠亙古而不休，服寄千載清韻揚”。世界的發(fā)展離不開中國，中國的繁榮離不開世界。中國的傳統(tǒng)文化將越來越受到世界的矚目，茶服作為一個新時代的文化符號，正在快速流行和發(fā)展，茶服也越來越受到更多人的關(guān)注，其受到熱烈追捧的背后，是我國茶文化“清、敬、和、美”的核心內(nèi)涵進一步的弘揚和傳承，以及一種悠然自若、崇尚自然生活理念的流行。未來，極富傳統(tǒng)文化元素的茶服必將跟隨我國博大精深的茶文化走出國門，走向世界，成為國際交流中一張鮮活的金名片。