●姜佳宏 魏金鑫 楊秀麗
黑龍江省就地理位置來說,得天獨厚,具有絕對的優(yōu)勢,地處中國的最東北,具有中國最大、土壤最豐沃的黑土地,是中國最大的商品糧基地。基于黑龍江省天時地利的優(yōu)越條件,為農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化奠定了堅實的基礎(chǔ)。黨的十一屆三中全會以來,黨中央重點解決“三農(nóng)”問題,由此中國農(nóng)村發(fā)生了很大的變革,這樣的農(nóng)村經(jīng)濟大變革存在三次:第一次是農(nóng)村生產(chǎn)關(guān)系的調(diào)整,主要是以農(nóng)村的家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制為中心,極大地調(diào)動了農(nóng)業(yè)、農(nóng)村以及農(nóng)民的生產(chǎn)積極性,解放和發(fā)展了生產(chǎn)力;第二次是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,主要的調(diào)整對象是以鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)為核心的,使農(nóng)村的綜合經(jīng)濟效益得到極大提高與發(fā)展;第三次是最重要的也是當下的,就是以市場為導向的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,這不但使農(nóng)業(yè)的發(fā)展由粗放型的向精準型的專業(yè)化、市場化和現(xiàn)代化發(fā)展,同時也為農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展奠定了寬闊的致富之路。
黨的十八大以來的對東北老工業(yè)基地的振興戰(zhàn)略,又從宏觀上為東北經(jīng)濟的發(fā)展開拓了良好的發(fā)展路徑,黑龍江全面落實經(jīng)濟政策,大力發(fā)展最具東北實力和最具東北特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),以規(guī)模化發(fā)展、科學種田、培育高產(chǎn)種子,農(nóng)業(yè)多種經(jīng)營為出發(fā)點,大力發(fā)展生產(chǎn),達到了農(nóng)民增收的目的。又以農(nóng)民增收為核心,進一步推進農(nóng)村改革、調(diào)整結(jié)構(gòu)、推進創(chuàng)新,以現(xiàn)代科學技術(shù)為引領(lǐng),提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的水平,從生產(chǎn)手段、物質(zhì)裝備、管理方式上推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的進程。從而實現(xiàn)生產(chǎn)效率和生產(chǎn)力水平的提升。
新中國成立以來黑龍江省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)得到很大的發(fā)展,形成了以糧食種植為主的農(nóng)產(chǎn)品,經(jīng)過了幾代人的不懈努力,從拓荒時期的粗放式耕作逐步發(fā)展到了現(xiàn)如今的機器化大生產(chǎn)的精耕細作。黑龍江省以北大荒著稱,經(jīng)過北大荒軍民70多年來的持之以恒的努力奮斗,將昔日的亙古荒原變成了解決人民群眾糧食自給自足的糧倉,成為了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和重要商品糧的基地,可以用翻天覆地來形容黑龍江省,因為黑龍江現(xiàn)在已經(jīng)是世人知曉的“北大倉”了。
2018年黑龍江省的糧食產(chǎn)量總數(shù)已經(jīng)達到了1500多億斤,大約占全國糧食總產(chǎn)量的八分之一。農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)的產(chǎn)量也逐年創(chuàng)新高,全省的肉、蛋、奶的產(chǎn)量同樣也增長迅速。尤其是大家熟知的嬰幼兒配方奶粉的產(chǎn)量均居于全國第一的位置。黑龍江省現(xiàn)在擁有規(guī)?;?、標準化和集約化的禽、畜養(yǎng)殖基地,這種現(xiàn)代化養(yǎng)殖占養(yǎng)殖總數(shù)的70%以上。在農(nóng)業(yè)種植業(yè)方面,生產(chǎn)力水平和機械化程度很高,整個黑龍江省的農(nóng)機總動力在2018年時已經(jīng)達到了6082萬千瓦,占種耕收機械化的97%,形成了水稻、大豆的高產(chǎn)模式,農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化率為53%,糧食加工轉(zhuǎn)化率為59%。整個黑龍江省的農(nóng)民人均收入2018年大約為13804元,與城鄉(xiāng)居民的收入比為2.11∶1。但我們也看到了其中存在的問題,在農(nóng)產(chǎn)品深加工、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展以及城鄉(xiāng)收入等方面還存在著還有很大的不足,我們還需要繼續(xù)努力,科學規(guī)劃、克服不足,這樣黑龍江省的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)才能獲得長足發(fā)展。
1.農(nóng)產(chǎn)品銷售對接市場難,生產(chǎn)與銷售的信息在時間上和空間上不對等。農(nóng)產(chǎn)品銷售在黑龍江省的主要途徑就是產(chǎn)品市場,農(nóng)產(chǎn)品營銷以中間商為主導者,農(nóng)民經(jīng)過若干個中間商來出售自己的農(nóng)產(chǎn)品,最后到達消費者手中。換句話也就是說營銷主體雜亂,缺少專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品銷售公司。市郊區(qū)以蔬菜大棚為主的地區(qū),他們的產(chǎn)品主要靠中間商來實現(xiàn)與市場的聯(lián)系,種植戶利潤空間極小,中間商有風吹草動就不收農(nóng)產(chǎn)品,條件也較苛刻,有時整棚的西紅柿都扔掉了,原因是沒有人推銷,也就是沒有人將農(nóng)產(chǎn)品推向市場,如果遇到夏天雨水較多,香菜、菠菜基本是爛在地里了,影響了農(nóng)民的收入和生產(chǎn)的積極性。
市場信息不對等,對農(nóng)產(chǎn)品銷售的影響極大。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品交易方式一般是現(xiàn)貨交易,中間商從農(nóng)民手中收購農(nóng)產(chǎn)品再賣給其他零售商,農(nóng)民處于整個銷售渠道的最末端,獲得的市場信息相對來說比較滯后,信息滯后造成適銷不對路,農(nóng)產(chǎn)品賣出難價格低,獲得的市場利潤低。信息獲得滯后,生產(chǎn)銷售不統(tǒng)一,市場需要時沒有,大量上市了,又沒了銷路。中間商內(nèi)引外聯(lián),但農(nóng)民對市場風云變幻知之甚少。比如H縣養(yǎng)殖大鵝,第一年還好,大鵝銷售由工作組推銷,效益很好,接下來農(nóng)民們開始大規(guī)模養(yǎng)殖大鵝,不找市場,最近兩年出現(xiàn)了大鵝滯銷現(xiàn)象,大鵝還不像其它產(chǎn)品,保管儲存成本小,大鵝養(yǎng)殖需要大量的人力物力的投入,宰殺要儲存,儲存要冷庫,由于信息不對等,很好的項目卻不能達到應(yīng)有的效益。
2.生產(chǎn)與銷售單打獨斗分散運行,沒有競爭力。目前,從黑龍江省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況來看,雖然有一些加工企業(yè),農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)少,大部分農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售都是個體農(nóng)戶在完成,沒有規(guī)模。農(nóng)戶與加工企業(yè)以及農(nóng)戶與專業(yè)市場之間的關(guān)系只是一種交易關(guān)系,沒有合同制約。不能形成有機的產(chǎn)、供、銷的經(jīng)營模式,導致生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的脫節(jié),沒有真正形成農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和市場結(jié)合的產(chǎn)業(yè)鏈,無法適應(yīng)市場的激烈競爭,遇到自然災(zāi)害和市場風險損失最大的還是農(nóng)戶,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展受阻。黑龍江省的生產(chǎn)建設(shè)兵團,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展較好,這也是貧困落后的地區(qū)應(yīng)該好好學習的。如蔬菜市場,這個發(fā)展要考慮市場遠近,特殊品種才有經(jīng)濟效益。如富錦的小米、紅小豆、綠豆、高蛋白大豆、玉米碴等雜糧,單打獨斗,不成規(guī)模不進行深加工,想在這上面走出致富路很難;再如雙錄鄉(xiāng)的“小牧園”和“小菜園”產(chǎn)業(yè)沒有生產(chǎn)銷售一體化也不能實現(xiàn)好效益。
3.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)資料和農(nóng)產(chǎn)品成品的環(huán)境安全質(zhì)量差?,F(xiàn)如今,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生產(chǎn)資料,如種子、化肥、農(nóng)藥等,購買渠道混雜,違法事件時有發(fā)生,致使食品安全問題尤為突出。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)乎消費者的健康和安全,也影響著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。因此,改進農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)督迫在眉睫,有些人為牟取利益,非法售賣禁用農(nóng)藥,使用禁用農(nóng)藥的現(xiàn)象時有發(fā)生,嚴重地影響了群眾生命安全和社會安定。農(nóng)民每年都會遇到假種子、假化肥、假農(nóng)藥問題。比如假玉米種子事件,由于東北生長期短,種子是大問題,直接會造成一年絕收,每年春耕、施肥、除蟲等季節(jié),無數(shù)的經(jīng)銷商涌入農(nóng)村,對于這些為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的產(chǎn)品,管理缺乏有效監(jiān)督。假化肥直接影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,某土豆大縣,為提高土豆產(chǎn)量,用種地瓜的化肥種植土豆,嚴重地污染了土豆。地瓜生長期長,很好化解化肥的不利因素,土豆生長期短,化肥沒有降解消耗完,人們吃這種土豆有礙身體健康。
4.農(nóng)產(chǎn)品品牌認知度低。缺乏品牌意識,品牌知名度不高。表現(xiàn)在品牌建設(shè)只注重形式,為了促進地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品競爭力的增強,政府對農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)加大了扶持力度,獎勵措施陸續(xù)出臺,如獲得有機食品認證的農(nóng)產(chǎn)品即可享受政府的扶持和獎勵,這使一些農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者為了創(chuàng)建品牌而創(chuàng)建品牌,缺乏內(nèi)涵。例如:樺南的煎餅、大鵝、白瓜子等;克山的土豆、豆腐乳等;佳木斯的大米、黏玉米等;農(nóng)墾系統(tǒng)種植粘玉米、火玉米、毛蔥、蒲公英等。沒有品牌引領(lǐng),缺乏包裝和宣傳力度,嚴重制約產(chǎn)品的銷量,也就沒有把地方特色產(chǎn)品做大做強的后勁,這樣做不起來也就是走下坡了,一蹶不振,何以達到脫貧致富。
1.農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售脫節(jié)是由于農(nóng)民獲得市場信息不對等。農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷脫節(jié),一方面農(nóng)戶自身素質(zhì)不高,對信息發(fā)展和社會需求不了解,不會運用科學技術(shù)手段了解市場需求;另一方面,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的特殊性,如果消息滯后必然造成促銷脫節(jié),適銷不對路。農(nóng)村勞動力不足,生產(chǎn)銷售兩手抓應(yīng)付不了,生產(chǎn)什么,生產(chǎn)多少,自己不是根據(jù)市場來進行,而是憑經(jīng)驗,看鄰居,沒有前瞻性,不積極適應(yīng)市場和研究市場。
2.質(zhì)量監(jiān)管體系不健全,造成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)資料和農(nóng)產(chǎn)品成品的生產(chǎn)安全環(huán)境不良。產(chǎn)品質(zhì)量安全是要多方合力完成的。目前,我國農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管制度和體系并不完善。
3.缺少核心龍頭企業(yè)示范帶頭作用。現(xiàn)在黑龍江生產(chǎn)和監(jiān)管各市縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展隨意性大,不能突出重點,不能上下一盤棋,產(chǎn)業(yè)深加工沒有配套產(chǎn)業(yè)鏈,龍頭企業(yè)發(fā)展中沒有發(fā)揮龍頭效應(yīng),城鄉(xiāng)發(fā)展有待于進一步統(tǒng)籌,提高基層領(lǐng)導者和管理者科學管理水平。
4.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)缺少品牌效應(yīng),沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈,單打獨斗分散運行,競爭力不強。單打獨斗分散運行,不能具有較強的競爭力,沒有形成黑龍江品牌系列,沒有品牌效應(yīng)帶來的效益,訂單式和保障式產(chǎn)業(yè)模式,管理能力和管理水平制約經(jīng)濟發(fā)展,不能依托市場調(diào)節(jié)供求矛盾,相關(guān)產(chǎn)業(yè)不聯(lián)合形成規(guī)模,上下游產(chǎn)業(yè)沒有形成有效產(chǎn)業(yè)鏈。
1.創(chuàng)新營銷渠道,運用電商平臺使市場與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)直接對接。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道不適用于現(xiàn)代市場需求,創(chuàng)新營銷渠道迫在眉睫。我們應(yīng)當從構(gòu)建新型銷售體系入手,利用現(xiàn)有電商銷售平臺,拓寬銷售平臺,政府制定相應(yīng)政策完善和健全電商信用體系和政策法規(guī)。以對口扶貧為契機,為農(nóng)村培訓電商實用人才,完善電商服務(wù)平臺,將大數(shù)據(jù)以及“電商+”等元素有效融入到產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃中,積極培養(yǎng)電商服務(wù)人才,充分發(fā)揮數(shù)據(jù)信息在信息傳遞以及風險管理等方面的積極作用。使農(nóng)產(chǎn)品直接與市場對接,提升利潤空間。
2.完善市場信息流通渠道,使農(nóng)民獲得對等信息資源。黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品市場主要的交易形式是現(xiàn)貨交易。這種交易方式存在很大的缺點,例如:農(nóng)產(chǎn)品的價格不明確,農(nóng)產(chǎn)品運輸方面不完善,交易效率低等。為解決這些問題,有必要改革交易方式,逐步采用各種交易方式。我們可以采取多樣形式:拍賣交易,現(xiàn)貨倉單交易,期貨交易等。比如,我們可以學習云南省的鮮花拍賣交易,運作我們的糧食和農(nóng)副產(chǎn)品的銷售。使市場信息快速傳遞出去,增加產(chǎn)品的交易量,減少損耗。多樣的交易方式增加了農(nóng)民獲得的市場信息,能有更多的交易方式出售農(nóng)產(chǎn)品,也在一定程度上增加了農(nóng)民的收入。
3.完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系,凈化相關(guān)產(chǎn)品來源環(huán)境。完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯監(jiān)管體系,加大執(zhí)法力度,建立專門的執(zhí)法監(jiān)管部門,不斷完善執(zhí)法監(jiān)管體系;完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律建設(shè);完善標準化生產(chǎn)法律制度;完善法律責任制度。例如,規(guī)范種子、農(nóng)藥、化肥市場,把控進貨渠道,把不安全隱患扼殺在源頭,加強監(jiān)管農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料提供和生產(chǎn)銷售者,加大監(jiān)管力度,完善法律法規(guī),貫徹食品安全法,主要加大處罰力度,違法重罰,讓不法商販無可乘之機。還可以建立信用追蹤體系,利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),農(nóng)產(chǎn)品粘貼二維碼,消費者可以了解到農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地。農(nóng)民按照綠色無公害的方式種植,市場食品質(zhì)量安全有保證,消費者可以放心購買。
4.創(chuàng)辦整合新型龍頭企業(yè)。黑龍江省要依托自身農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢,扶持已有龍頭企業(yè),創(chuàng)辦新的龍頭企業(yè)。在扶持已有龍頭企業(yè)方面,政府可以給予一定的優(yōu)惠政策,提升其技術(shù)水平,擴大生產(chǎn)規(guī)模,鼓勵其進行深加工與精細加工以帶動新產(chǎn)品的開發(fā),以龍頭企業(yè)帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。例如,建立東北大米一體化銷售體系。東北大米建立以五常大米為引領(lǐng)的系列品牌產(chǎn)品,加強宣傳,提升知名度和影響力,建立副產(chǎn)品深加工、儲存一體化產(chǎn)業(yè),雞、鴨、鵝等農(nóng)副產(chǎn)品深入開展深加工,建立配套加工廠,采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式,帶動農(nóng)產(chǎn)品向高端發(fā)展。發(fā)揮產(chǎn)業(yè)精準扶貧模式的優(yōu)勢,采用“公司+農(nóng)戶”或“合作社+農(nóng)戶”的模式,選擇符合發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè),還需考慮產(chǎn)業(yè)發(fā)展能否給貧困家庭帶來增收和就業(yè),以及產(chǎn)業(yè)之間協(xié)調(diào)發(fā)展問題,解決產(chǎn)業(yè)上下游關(guān)聯(lián)問題。
5.提升品牌知名度和影響力。要提升黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度和影響力,提到黑龍江人們就想到特色農(nóng)產(chǎn)品,提到某一縣鄉(xiāng)村,就知道他的特色在哪里??梢越梃b工業(yè)企業(yè)品牌經(jīng)營的方法,加強農(nóng)產(chǎn)品品牌的內(nèi)涵建設(shè),從安全、無公害這些方面入手進行營銷宣傳,將文化特色融入農(nóng)產(chǎn)品品牌,加深消費者對農(nóng)產(chǎn)品品牌的認識度和認可度,延伸農(nóng)產(chǎn)品品牌文化,進而提高其市場競爭力。例如,五常大米系列、樺南白瓜子系列、克山土豆系列等品牌知名度。實現(xiàn)“一縣一品牌”“一區(qū)一特色”,全省一盤棋,帶動整個黑龍江生產(chǎn)相同產(chǎn)品加入這個品牌聯(lián)盟,把黑龍江農(nóng)產(chǎn)品做大做強,達到徹底擺脫貧困,邁向小康。
黑龍江農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展,從共性上來看存在一些問題。企業(yè)信息化水平受制于人才匱乏。訂單式和保障式產(chǎn)業(yè)模式,管理能力和管理水平制約經(jīng)濟發(fā)展,發(fā)展的長效機制還不夠完善。產(chǎn)業(yè)發(fā)展隨意性大,不能突出重點,上下一盤棋,產(chǎn)業(yè)深加工沒有配套產(chǎn)業(yè)鏈,龍頭企業(yè)發(fā)展中沒有發(fā)揮龍頭效應(yīng),城鄉(xiāng)發(fā)展有待于進一步統(tǒng)籌,基層領(lǐng)導者和管理者科學管理水平有待進一步提高。綠色農(nóng)業(yè)、特色種植業(yè)發(fā)展中沒有更好體現(xiàn)出特色。靠天吃飯,科學技術(shù)在生產(chǎn)中發(fā)揮作用不到位,主要是勞動力素質(zhì)不高,不能使科學技術(shù)成果很好運用于實踐。生產(chǎn)組織管理程度低,遠遠達不到預(yù)想效果。我們只有不斷提升農(nóng)產(chǎn)品品牌,完善市場信息流通渠道,使農(nóng)民獲得對等信息資源,創(chuàng)新營銷渠道,運用電商平臺使市場與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)直接對接,完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系,凈化相關(guān)產(chǎn)品來源環(huán)境。深入貫徹習近平總書記系列重要講話精神,堅持創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享發(fā)展理念,發(fā)揮新型經(jīng)營主體帶動作用,加大財政投入和金融支持力度,加快培育一批能帶動一批科技含量高的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),穩(wěn)定增收的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),最大限度推進黑龍江穩(wěn)步進入小康。