唐彰元

（玉林師范學(xué)院 廣西 玉林 537000）

一、引言

改革開(kāi)放40年以來(lái)，我國(guó)發(fā)生了翻天覆地的變化，經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面發(fā)展、人民生活繁榮富足，但人們的身心健康狀況卻不容樂(lè)觀，醫(yī)院人滿為患，心理和精神疾病頻發(fā)，人口老齡化嚴(yán)重等國(guó)民健康問(wèn)題日益突出。針對(duì)我國(guó)國(guó)民健康出現(xiàn)的新問(wèn)題、新情況，2015年10月黨的十八屆五中全會(huì)把建設(shè)“健康中國(guó)”上升為國(guó)家戰(zhàn)略，翌年10月，中共中央、國(guó)務(wù)院出臺(tái)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，以建設(shè)健康中國(guó)為戰(zhàn)略目標(biāo)，全面提升中華民族健康素質(zhì)、實(shí)現(xiàn)人民健康與經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展。政策的出臺(tái)為大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展保駕護(hù)航，近幾年，膳食療養(yǎng)、中醫(yī)保健、全民健身、體醫(yī)融合、森林康養(yǎng)等方興未艾，全面開(kāi)啟大健康時(shí)代。其中，森林康養(yǎng)集旅游、休閑、醫(yī)療、度假、娛樂(lè)、運(yùn)動(dòng)、養(yǎng)生、養(yǎng)老等健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)于一體，既可以作為傳統(tǒng)醫(yī)療體系的延伸，又可以為全民游憩、健身運(yùn)動(dòng)、養(yǎng)老保健提供理想場(chǎng)所。發(fā)展森林康養(yǎng)滿足了人們追求健康生活的多樣化需求，是推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的客觀需要，有利于充分發(fā)揮森林多種功能，逐步實(shí)現(xiàn)“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展目標(biāo)。

二、相關(guān)理論梳理

（一）康養(yǎng)旅游的概念

康養(yǎng)旅游是現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展過(guò)程中產(chǎn)生的新型旅游方式，學(xué)界對(duì)此還沒(méi)有一個(gè)較完整的概念。王趙（2009）認(rèn)為：康養(yǎng)旅游概括來(lái)講即為健康旅游、養(yǎng)生旅游，是一種建立在自然生態(tài)環(huán)境、人文環(huán)境、文化環(huán)境基礎(chǔ)上，結(jié)合觀賞、休閑、康體、游樂(lè)等形式，以達(dá)到延年益壽、強(qiáng)身健體、修身養(yǎng)性、醫(yī)療、復(fù)健等目的的旅游活動(dòng)。國(guó)家康養(yǎng)旅游示范基地》標(biāo)準(zhǔn)（LB/T051-2016）把康養(yǎng)旅游定義為：指通過(guò)養(yǎng)顏健體、營(yíng)養(yǎng)膳食、修心養(yǎng)性、關(guān)愛(ài)環(huán)境等各種手段，使人在身體、心智和精神上都達(dá)到自然和諧的優(yōu)良狀態(tài)的各種旅游活動(dòng)的總和。

（二）森林康養(yǎng)的概念

森林康養(yǎng)盡管起源于森林浴、森林療養(yǎng)，但是又有所不同，是森林浴和森林療養(yǎng)在發(fā)展過(guò)程中內(nèi)涵深化、外延拓展的高級(jí)階段。吳興杰（2015）認(rèn)為：森林康養(yǎng)是以豐富多彩的森林景觀、優(yōu)質(zhì)富氧的森林環(huán)境、健康美味的森林食品、深厚濃郁的森林養(yǎng)生文化等為主要資源，配備相應(yīng)的養(yǎng)生休閑及醫(yī)療服務(wù)設(shè)施，開(kāi)展以修身養(yǎng)性、延緩生命衰老為目的的森林游憩、度假、療養(yǎng)、保健、養(yǎng)老、養(yǎng)生等服務(wù)活動(dòng)。鄧三龍（2016）提出：森林康養(yǎng)是指把優(yōu)質(zhì)的森林資源與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)有機(jī)結(jié)合，開(kāi)展森林康復(fù)、療養(yǎng)、養(yǎng)生、休閑等一系列有益人類身心健康的活動(dòng)。劉朝望（2017）認(rèn)為森林康養(yǎng)旅游是依托森林生態(tài)系統(tǒng)，利用森林環(huán)境資源，發(fā)揮保健作用，結(jié)合森林觀賞、靜養(yǎng)、體驗(yàn)、運(yùn)動(dòng)、娛樂(lè)、飲食等，幫助游客實(shí)現(xiàn)身心健康的旅游活動(dòng)。

（三）森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品

向前（2015）將森林康養(yǎng)的功能總結(jié)為五個(gè)功效：養(yǎng)身、養(yǎng)性、養(yǎng)心、養(yǎng)智、養(yǎng)德。周紫云（2017）從游客需求的角度將康養(yǎng)旅游產(chǎn)品分為康體型、康療型、康養(yǎng)型三種類型。文章結(jié)合國(guó)內(nèi)學(xué)者的理論觀點(diǎn)，從森林康養(yǎng)旅游的定義、特點(diǎn)、產(chǎn)品功能等角度出發(fā)，根據(jù)消費(fèi)對(duì)象主導(dǎo)需求的不同，將森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品劃分為保健康養(yǎng)產(chǎn)品、康復(fù)康養(yǎng)產(chǎn)品、膳食康養(yǎng)產(chǎn)品、運(yùn)動(dòng)康養(yǎng)產(chǎn)品、文化康養(yǎng)產(chǎn)品等五種類型。

三、大容山國(guó)家森林公園康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的現(xiàn)狀及問(wèn)題

大容山國(guó)家森林公園位于廣西東南部的大容山山脈，區(qū)域橫跨貴港和玉林兩地，公園面積4825平方公頃。大容山國(guó)家森林公園海拔最高為桂東南第一峰蓮花頂1275.6米，公園屬北熱帶山地氣候，夏長(zhǎng)冬短，熱量充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，動(dòng)植物資源豐富，森林覆蓋率為92.5%，負(fù)氧離子高達(dá)11.9萬(wàn)個(gè)/立方厘米，被南漢王朝高祖劉龔封為“南方西岳”，是桂東南避暑圣地和露營(yíng)天堂。

（一）康養(yǎng)旅游產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀

1.膳食康養(yǎng)——以食養(yǎng)身

公園內(nèi)現(xiàn)有養(yǎng)生餐廳和蓮花餐廳兩家特色餐廳，山腳和山頂各一家。菜品的食材全部源自大容山，追求原生態(tài)，綠色環(huán)保的養(yǎng)生理念，味道可口獨(dú)特，是較成熟的產(chǎn)品。

2.保健康養(yǎng)——以氣養(yǎng)神

公園借助其優(yōu)越的景觀資源，開(kāi)展慢節(jié)奏、靜養(yǎng)式旅游活動(dòng)。高山露營(yíng)、云端小筑和民宿是主打的保健康養(yǎng)產(chǎn)品，沁心的空氣、漫天的繁星能幫助游客調(diào)節(jié)身心、緩解壓力、促進(jìn)身體健康。

3.運(yùn)動(dòng)康養(yǎng)——以動(dòng)養(yǎng)形

桫欏谷漂流、蓮池劃船、無(wú)邊際泳池、室內(nèi)健身房和登山運(yùn)動(dòng)等項(xiàng)目是公園的主要運(yùn)動(dòng)型養(yǎng)生旅游產(chǎn)品。游客可以在休閑觀光，享受森林浴的同時(shí)，通過(guò)運(yùn)動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)新陳代謝、達(dá)到活化身體機(jī)能的目的。

4.文化康養(yǎng)——以文養(yǎng)心

公園的蓮花寺、七一哨所、江家大院等旅游景點(diǎn)構(gòu)成了大容山獨(dú)居特色的文化型養(yǎng)生旅游產(chǎn)品。游客不僅可以感受到西式的浪漫教堂文化、莊嚴(yán)肅穆的紅色文化，還可以感受到清代徽式民居“天人合一”的建筑文化風(fēng)格。

（二）產(chǎn)品存在的問(wèn)題

1.康體服務(wù)設(shè)施不完善

現(xiàn)有的度假酒店、別墅及民宿能提供住宿服務(wù)，但缺乏康體療養(yǎng)、養(yǎng)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)等服務(wù)設(shè)施，不能滿足康養(yǎng)旅游度假者對(duì)康體醫(yī)療保健、康復(fù)的養(yǎng)生旅游需求。

2.參與性和體驗(yàn)性有待加強(qiáng)

現(xiàn)有的旅游產(chǎn)品仍是以休閑觀光旅游產(chǎn)品為主，對(duì)登山、步道、騎行等體驗(yàn)性和參與性的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度不夠。

3.旅游商品開(kāi)發(fā)不足

旅游商品主要集中特色藥材、食材、藥酒、鄉(xiāng)民種植物等方面，缺乏拳頭產(chǎn)品，且品牌培育的意識(shí)不夠強(qiáng)，缺少有效包裝，購(gòu)物環(huán)境不佳。

四、大容山國(guó)家森林公園康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略

森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)應(yīng)堅(jiān)持以人為本、可持續(xù)發(fā)展等原則，依托森林、氣候資源，結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)療、康體服務(wù)技術(shù)，開(kāi)發(fā)出具有康體、保健、療養(yǎng)、區(qū)域性文化內(nèi)涵的產(chǎn)品。

（一）開(kāi)發(fā)特色康體養(yǎng)生旅游產(chǎn)品

1.保健美容會(huì)所

建立保健美容會(huì)所，將美容、醫(yī)療、康體保健等服務(wù)理念與旅游結(jié)合。針對(duì)女性游客，提供專業(yè)護(hù)膚、芳香SPA水療以及抗衰老美容等美容養(yǎng)顏服務(wù)，并推出花香、植物精油等美容產(chǎn)品；針對(duì)亞健康和疾病人群，結(jié)合公園的鐵皮石斛、人參、雞骨草等特色養(yǎng)生藥材，為游客提供中草藥SPA、火療、超聲波按摩、中式按摩、茶療、泥療等保健功效明顯的康體保健服務(wù)。

2.休閑娛樂(lè)中心

建立康體娛樂(lè)館，打造品質(zhì)康體旅游品牌。在原有健身房和咖啡吧的基礎(chǔ)上，增加瑜伽教室、舞蹈室、武術(shù)和太極室、棋牌室、室內(nèi)人工溫泉等項(xiàng)目，還可以建立室內(nèi)滑雪場(chǎng)、兒童主題游樂(lè)園、游泳池等項(xiàng)目，滿足游客多樣化的需求。此外要配備專業(yè)人員，如舞蹈老師、急救預(yù)防人員等保障游客實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)的旅游服務(wù)體驗(yàn)的專業(yè)人員。

（二）開(kāi)發(fā)參與性與體驗(yàn)性高的康養(yǎng)項(xiàng)目

1.手工作坊

在龍門景區(qū)建立手工作坊，組織手工藝表演，展示手工藝制品。為游客提供竹編制作、扎染布藝、風(fēng)箏制作、油紙傘和畫(huà)扇制作、陶瓷DIY、手工造紙、盆景藝術(shù)造型、書(shū)法繪畫(huà)等多姿多彩的體驗(yàn)活動(dòng)，滿足游客DIY需求。另外，可以結(jié)合景區(qū)旅游商品銷售考慮制作一些民間的玩具，比如撥浪鼓、木質(zhì)十二生肖、木偶小人、小木船、小木屋、木鴨、木魚(yú)等玩具，游客可以將自己做的手藝品帶回家。

2.體育競(jìng)技運(yùn)動(dòng)

除了皮劃艇以外，可以在大蓮池和小蓮池等景點(diǎn)設(shè)立其它針對(duì)青少年游客群體的水上體驗(yàn)項(xiàng)目，比如浮橋、海盜船、軟梯、龍舟、水上索道、水上蹺蹺板體驗(yàn)性和參與性強(qiáng)的項(xiàng)目。同時(shí)，景區(qū)還可以在天湖景區(qū)的空曠區(qū)域建立賽馬場(chǎng)、射箭場(chǎng)、山地自行車道等項(xiàng)目，為游客提供騎馬、擊劍、自行車競(jìng)技比賽等活動(dòng)。另外，還可以為喜歡攀巖的游客建立人工攀巖墻項(xiàng)目，滿足游客素質(zhì)拓展運(yùn)動(dòng)的需求。

3.節(jié)慶活動(dòng)

定期舉行森林登山旅游節(jié)，在原有桂東南第一峰登山步道的基礎(chǔ)上，將踏青和登山相結(jié)合，融合休閑度假、健康鍛煉、人文自然風(fēng)光于一體。另外還可以推出天象攝影節(jié)、桃花節(jié)和山地自行車越野節(jié)等節(jié)慶活動(dòng)。

（三）開(kāi)發(fā)特色康養(yǎng)旅游商品

1.保健藥酒

利用大容山國(guó)家森林公園內(nèi)的靈芝、鐵皮石斛、首烏、壯陽(yáng)草藥等珍貴中草藥材，設(shè)計(jì)出具有保健功能的傳統(tǒng)本草養(yǎng)生特色藥酒，比如風(fēng)濕骨痛酒、金櫻酒、養(yǎng)顏美容酒、靈芝酒、壯陽(yáng)酒等具有保健功能的滋補(bǔ)酒。同時(shí)可以將傳統(tǒng)本草藥酒與葡萄酒相結(jié)合設(shè)計(jì)出口感較佳的新型葡萄酒，比如桑葚葡萄酒、靈芝紅酒、山藥紅酒、枸杞紅酒等特色藥酒。此外將藥酒進(jìn)行包裝，融入大容山文化元素，設(shè)計(jì)具有創(chuàng)意的精美包裝。

2.保健飲料

以大容山國(guó)家森林公園的雞骨草、獨(dú)腳金和雞血藤等為主要原料，制作出雞骨草涼茶等保健飲料；以它的天然泉水設(shè)計(jì)出天然養(yǎng)生泉水，如西甌圣泉、不老梅泉。涼茶和天然泉水要設(shè)計(jì)出精美包裝，外包裝要體現(xiàn)出地域文化性，如可以融入大容山國(guó)家森林公園的文化元素西甌文化、封禪文化和“容山容水容天下”的禪文化等文化元素。

3.土特產(chǎn)和藥材

除了可以將大容山國(guó)家森林公園的藥材如葛根、鐵皮石斛、野生黨參、野生金櫻子、天麻、野生靈芝、野生牛大力、黃芪、黃精等天然藥材的原材進(jìn)行包裝售賣外，還可以結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)療技術(shù)做成中成藥，以禮盒包裝形式向市場(chǎng)投放。另外可以推出大容山的竹筍、茶葉、肉桂、砂仁、野菜、干果蜜餞、天然蜂蜜等山貨。在包裝方面要強(qiáng)調(diào)和突出鄉(xiāng)村自然鄉(xiāng)土氣息，設(shè)計(jì)出樸素又環(huán)保的包裝，比如景區(qū)可以以荷葉、稻草、麥秸、竹葉、木材等自然材料設(shè)計(jì)土特產(chǎn)品包裝。

（四）打造西甌文化品牌

1.西甌文化博物館

公園有歷史上記載的古戰(zhàn)場(chǎng)和封禪臺(tái)遺址，同時(shí)也是西甌文化發(fā)展地區(qū)，可以深入挖掘大容山西甌文化的內(nèi)涵，開(kāi)發(fā)出具有西甌文化特色的文化旅游產(chǎn)品。如景區(qū)可以在蓮花景區(qū)內(nèi)建立西甌文化博物館，在館內(nèi)展示西甌文化起源、西甌文明、西甌民風(fēng)、西甌人文風(fēng)貌等西甌古國(guó)的基本歷史和文化。利用圖文、服飾、銅鼓、音樂(lè)、浮雕及雕塑等模型，以故事的形式展示西甌文化的民族圖騰、生活和生產(chǎn)方式、歷史名人、各個(gè)時(shí)期的衣食住行使用的文物等與西甌文化有關(guān)的元素。

2.西甌印象大型文化舞臺(tái)劇

深入挖掘西甌文化特色，以先民西甌人的民俗文化、宗教信仰、歷史故事、神話傳說(shuō)、民間故事等為主題，將原生態(tài)民族歌舞、道教文化、傳統(tǒng)手工藝、玉林本土的裴圣娘文化和西甌古文化融為一體，推出震撼人心的文藝演出劇目。景區(qū)可以在古戰(zhàn)場(chǎng)遺址、封禪臺(tái)遺址上，重建遺址景點(diǎn)，完整展示遺址原真性風(fēng)貌，以自然風(fēng)光和其文化原真性風(fēng)貌作為西甌舞臺(tái)劇的背景，提高游客遺址觀光、體驗(yàn)、探幽訪古、遺址感悟等精神感受。