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物華入夏,小得盈滿

2020-02-04 07:50崔志光
家族企業(yè) 2020年5期
關(guān)鍵詞:三候苦菜小滿

崔志光

“二十四節(jié)氣”是古人通過(guò)觀察太陽(yáng)周年運(yùn)動(dòng),認(rèn)知一歲(年)中時(shí)令、氣候、物候等方面變化規(guī)律所形成的知識(shí)體系。五月的兩個(gè)節(jié)氣是立夏和小滿。谷雨后十五日,當(dāng)天上北斗星的斗柄指向巽*[xùn]位(東南方),而太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí),地上萬(wàn)物皆開(kāi)始茂盛,則為立夏節(jié)氣。立是建的意思,夏是大的意思。進(jìn)入夏季,萬(wàn)物皆長(zhǎng)大,故名立夏。

天地合一萬(wàn)物并秀

立夏時(shí)節(jié)天氣下降,地氣上升,天地氣相交而生養(yǎng)萬(wàn)物,故萬(wàn)物并秀,是標(biāo)示農(nóng)作物開(kāi)始進(jìn)入生長(zhǎng)旺季的一個(gè)重要節(jié)氣。

立夏有三候:一候螻蟈鳴。螻蟈,即螻蛄*[lóu gū],俗名蝲蝲蛄,是一種穴居土中的小蟲(chóng),晝伏夜出,喜食剛發(fā)的種子嫩芽,危害幼苗。立夏之初螻蟈最先鳴叫。華北有“聽(tīng)蝲蝲蛄叫喚就不種地”的俗語(yǔ),形容遇到小的困難就畏手畏腳。如果這天螻蟈不鳴,按照《周書時(shí)訓(xùn)》的記載則會(huì)“水潦淫漫”,即有水澇。

二候蚯蚓生。蚯蚓是極常見(jiàn)也神奇的動(dòng)物,也名地龍,自古可入藥,蚯蚓生長(zhǎng)于陰暗潮濕的泥土中,為陰物,“陰而屈者,乘陽(yáng)而伸見(jiàn)也?!泵舷模ㄏ奶斓牡谝粋€(gè)月)陽(yáng)氣高漲,蚯蚓感陽(yáng)氣乃伸,翻土掘泥,破洞而出,故見(jiàn)。如果蚯蚓不出,按照《周書時(shí)訓(xùn)》的記載則會(huì)“臣奪后命”,即臣害君命,這聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)兒玄,臣為陰,君(后)為陽(yáng),大概是表示陽(yáng)氣被陰氣壓住吧。

三候王瓜生。王瓜是華北地區(qū)多見(jiàn)的一種藥用爬藤植物,此時(shí)開(kāi)始迅速攀爬生長(zhǎng),很快就藤蔓滿架,六七月還會(huì)結(jié)出紅色的果實(shí)?!秷D經(jīng)》上說(shuō):王瓜處處有之,生平野、田宅及墻垣,葉似栝*[guā]樓、烏藥,圓無(wú)丫缺,有毛如刺,蔓生,五月開(kāi)黃花,花下結(jié)子如彈丸,生青熟赤,根似葛,細(xì)而多糝*[shēn],又名土瓜,一名落鴉瓜,今藥中所用也。如果王瓜不生,按照《周書時(shí)訓(xùn)》的記載則會(huì)“害於(于)百姓”。這是因?yàn)楣?jié)氣的日期雖然已經(jīng)到了,但是從植物生長(zhǎng)的緩慢中可以看出天地間的氣未全,這樣的時(shí)氣下人也更容易染病,因此有害百姓。

步入立夏時(shí)節(jié),春意闌珊,暑氣漸濃,諺語(yǔ)有“立夏斬風(fēng)頭”之語(yǔ),這是講喧囂的春風(fēng)到這時(shí)已經(jīng)慢下腳步,連輕盈的鵝毛也不會(huì)刮起來(lái),故又有“立夏鵝毛住”的說(shuō)法。放眼望去,水塘中“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭”;原野上,日曛青麥,雨打黃梅;而園中,誘人的櫻桃也成熟了,此時(shí)景色真是“紅了櫻桃,綠了芭蕉”。從春華到夏秀,正是欣賞初夏美景的好時(shí)節(jié)。

從立夏開(kāi)始餐食上也出產(chǎn)新的食材。民間有“嘗三新”的風(fēng)俗,即品嘗三樣時(shí)新菜蔬。因出產(chǎn)和口味的原因,各地的三鮮也有不同,比如有的地方是以櫻桃、青梅和新麥為三新;有的地方則以酒釀、白筍和蠶豆為三新。立夏當(dāng)天,人們先以三新敬神祭祖,敬告神明應(yīng)季作物已經(jīng)收獲,同時(shí)也有請(qǐng)他們繼續(xù)保佑風(fēng)調(diào)雨順之意。

古時(shí),天子要舉行“迎夏”之禮?!疤芬韵攘⑾娜罩]于天子曰:‘某日立夏,盛德在火。天子乃齋。立夏之日,天子親率三公九卿大夫,皆穿紅色衣服,迎夏于南郊。禮畢返回,賞賜公卿諸侯大夫于朝,君臣上下,無(wú)不欣悅?!币馑际钦乒軞v法的官員會(huì)提前三天上告君王具體立夏的時(shí)間,并表明這一天四時(shí)盛氣在火,于是天子開(kāi)始提前齋戒,到立夏這天帶著朝臣們都穿上紅色的吉服,出城往南方做迎夏的祭禮(夏在五行屬火,與南方相應(yīng))。因而,立夏也是一個(gè)紅紅火火的節(jié)氣。

人生最好是小滿

五月的第二個(gè)節(jié)氣是小滿。立夏后十五日,北斗星的斗柄指向巳的區(qū)位,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)60度,此時(shí),作物“小得盈滿”,其含義是夏熟作物的籽粒開(kāi)始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小飽滿,還未大圓滿,故名小滿。

小滿三候中初候苦菜秀。這時(shí)苦菜莖葉繁茂,可以采食了。小滿雖然預(yù)示著麥子將熟,但在古時(shí)夏初仍然處在一個(gè)蔬果較少青黃不接的階段。在過(guò)去,百姓們?cè)谶@個(gè)時(shí)候往往以野菜充饑。食苦菜在中國(guó)有著悠久的歷史,苦菜的品種也多種多樣,各地的叫法也不同??嗖吮椴既珖?guó),醫(yī)學(xué)上叫它敗醬草,寧夏人叫它“苦苦菜”,陜西人叫它“苦麻菜”,李時(shí)珍稱它為“天香草”。

因?yàn)橄募緦倩穑嗖艘蚋谢鹬畾舛辔冻?,苦菜之味,苦中帶澀,澀中帶甜,吃起?lái)清涼爽口?!侗静菥V目》說(shuō)苦菜久服能安心益氣,輕身耐老。醫(yī)學(xué)上用它治療熱癥,還可以用之醒酒。以前吃苦菜主要是充饑度日,現(xiàn)在則是在吃苦嘗鮮中還可以有益健康了。如果小滿之日,苦菜不秀,按照《周書時(shí)訓(xùn)》的記載則“仁人潛伏”,這大可理解為勸諫君子如觀時(shí)機(jī)不到,應(yīng)修身以待。

二候靡草死。靡草是草之枝葉靡細(xì)者,通俗來(lái)說(shuō)就是喜陰的一些莖條細(xì)軟的草類。古人認(rèn)為是葶藶*[tíng lì],一種草本植物,生于田邊路旁,山坡草地及河谷濕地)之類?!抖Y記》注曰:凡物感陽(yáng)而生者則強(qiáng)而立,感陰而生者則柔而靡,謂之靡草,則至陰之所生也。因此當(dāng)陽(yáng)光強(qiáng)烈,靡草會(huì)因不勝至陽(yáng)而死,所以靡草死正是小滿節(jié)氣陽(yáng)氣日盛的標(biāo)志。若靡草未死,說(shuō)明陽(yáng)氣當(dāng)盛不盛,按照《周書時(shí)訓(xùn)》的記載則“國(guó)從盜賊”,盜賊屬陰,故盜賊多有。

三候麥秋至?!扒镎甙俟瘸墒熘?,此于時(shí)雖夏,于麥則秋,故云麥秋也?!?麥秋的秋字,指的是百谷成熟之時(shí)。因此,雖然時(shí)間還是夏季,但對(duì)于麥子來(lái)說(shuō),卻到了成熟的“秋”,所以叫做麥秋至。這一句原為三候小暑至,后《金史志》改麥秋至?!对铝睢罚骸胞溓镏粒谒脑?;小暑至,在五月。小滿為四月之中氣,故易之。”

總之,五月的天氣,無(wú)論是歐陽(yáng)修詩(shī)中描述的“麥穗初齊稚子?jì)桑H~正肥蠶食飽”,還是王安石的“晴日暖風(fēng)生麥氣,綠陰幽草勝花時(shí)”,都說(shuō)明此時(shí)酷夏未至,春寒已遠(yuǎn),正是一派晴暖適宜、生機(jī)無(wú)限的景象。

君子此時(shí)須順應(yīng)天時(shí)養(yǎng)生,宜晚睡早起,以承受天地間的晴明之氣;應(yīng)心平氣和,不宜大怒大泄。夏在五行屬火,與南方相應(yīng)。它所表現(xiàn)的聲音為“呼”,所表現(xiàn)的液體為“汗”,所以怒呼與汗泄(大量出汗)都傷元?dú)狻?/p>

如何補(bǔ)養(yǎng)心氣?古人有靈劍子坐功之法,共二式,可補(bǔ)養(yǎng)心臟。第一式:正坐床席上,突然向左側(cè)或右側(cè)傾斜,用力要猛,要快(如排山倒海之勢(shì)),傾斜幅度要大,但不宜觸地。這樣可以疏通五臟六腑,散發(fā)腳氣,補(bǔ)益心氣,使腰脊強(qiáng)健。第二式:一手按大腿,一手向上托(如托重物),閉氣作勢(shì),左右兩手互換而為(左按右托,右按左托)。這樣可以除去兩肋之間的風(fēng)毒,治心疾之病,通和血脈。

立夏至小滿,正是作物最關(guān)鍵的灌漿期,雖漸滿而未壯老,壯老則死,所以哲人們認(rèn)為這是最好的階段,故有詩(shī)云:人生最好是小滿,花未全開(kāi)月未圓。

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