景美娥

化學(xué)課以有趣的實(shí)驗(yàn)方式展示在學(xué)生面前，使課堂氣氛活躍，充分激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)欲、探知欲、創(chuàng)造欲。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)的有機(jī)組成部分，注重學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，有利于學(xué)生掌握理論知識(shí)和科學(xué)研究方法。但是，現(xiàn)在的教育使化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)難以發(fā)揮出它應(yīng)有的作用，實(shí)驗(yàn)教學(xué)成為教師講、學(xué)生做、教師示范、學(xué)生模仿的教學(xué)，學(xué)生缺乏主動(dòng)探究的欲望和熱情。那么，教師如何在教學(xué)中讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)巧妙應(yīng)用并且具有趣味性呢？

一、合理安排學(xué)生的實(shí)驗(yàn)時(shí)間，有效培養(yǎng)學(xué)生的探究技能

為了完成教學(xué)任務(wù)、節(jié)省時(shí)間，很多教師會(huì)選擇做演示實(shí)驗(yàn)，導(dǎo)致學(xué)生動(dòng)手機(jī)會(huì)降低，實(shí)驗(yàn)技能得不到加強(qiáng)。因此，教師應(yīng)該想方設(shè)法增加學(xué)生的實(shí)驗(yàn)時(shí)間，充分利用學(xué)生的課外活動(dòng)時(shí)間開(kāi)展興趣小組和自行實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。課外活動(dòng)時(shí)間充足，可根據(jù)不同學(xué)生的愛(ài)好和興趣，有針對(duì)性地做一些實(shí)驗(yàn)，而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的目的。

這些課外實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行可以讓有強(qiáng)烈求知欲且有不同需要的學(xué)生各得其所，生活實(shí)際、教學(xué)理論和實(shí)驗(yàn)相結(jié)合使他們?cè)谟淇斓臍夥罩蟹e極主動(dòng)地動(dòng)手動(dòng)腦而獲得知識(shí)，增強(qiáng)能力。

二、創(chuàng)設(shè)問(wèn)題教學(xué)情境，順理成章進(jìn)入課堂

興趣是學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力，也是學(xué)生學(xué)習(xí)的源泉。所以，在具體的教學(xué)實(shí)踐中，教師應(yīng)該采用靈活多變的課堂形式，并聯(lián)系生活現(xiàn)象創(chuàng)設(shè)出合適有效的問(wèn)題教學(xué)情境，強(qiáng)化學(xué)生在生活中尋找化學(xué)的影子，從而提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力，也會(huì)在一定程度上增強(qiáng)課堂教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)課堂目標(biāo)。譬如，向?qū)W生提出：為什么小蘇打是發(fā)酵粉的主要成分，而蘇打是家用堿面的主要成分呢？問(wèn)題提出之后，先讓學(xué)生以小組為單位進(jìn)行討論與交流，然后讓學(xué)生一起總結(jié)，其原因就在于小蘇打碳酸氫鈉與蘇打碳酸鈉的性質(zhì)不同，最后再讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證碳酸氫鈉與碳酸鈉的不同性質(zhì)。學(xué)生通過(guò)自己動(dòng)手設(shè)計(jì)和做實(shí)驗(yàn)，不僅可以加深對(duì)化學(xué)知識(shí)的認(rèn)知程度，還可以增強(qiáng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，尤其是可以提高整個(gè)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效果。

三、增加趣味性實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的好奇心理和探求欲望

教師應(yīng)該精心組織和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，把課本知識(shí)和生活實(shí)際聯(lián)系起來(lái)。例如，在講Fe³⁺檢驗(yàn)時(shí)，就可以讓學(xué)生自行揭秘江湖騙術(shù)血手印，用 FeCl₃噴在黃色草紙上晾干，然后用手沾點(diǎn)水（水中兌了無(wú)色的 KSCN 溶液），按在草紙上會(huì)有血手印出現(xiàn)，原理是 Fe³⁺與 SCN^- 發(fā)生結(jié)合反應(yīng)生成血紅色物質(zhì)，血光之災(zāi)純屬無(wú)稽之談，讓學(xué)生學(xué)會(huì)分辨生活中的偽科學(xué)。例如，在講 I2 的物理性質(zhì)時(shí)，讓學(xué)生分成幾個(gè)小組做指紋鑒定實(shí)驗(yàn)，取一張干凈、光滑的白紙條，用手指在紙條上用力摁幾個(gè)指印，將芝麻粒大的一粒碘，放入試管中，再把白紙條懸于試管中（注意摁有手印的一面不要貼在管壁上），塞上橡膠塞。 把裝有碘的試管在酒精燈火焰上方微熱一下，待產(chǎn)生碘蒸汽后立即停止加熱，發(fā)現(xiàn)紙條出現(xiàn)明顯的個(gè)人黃色指紋印跡，進(jìn)而讓學(xué)生深入了解了碘單質(zhì)易升華和易溶于有機(jī)溶劑的性質(zhì)。用碘液檢驗(yàn)學(xué)生從超市買(mǎi)來(lái)的香腸中的淀粉含量（碘單質(zhì)遇淀粉變藍(lán)）。再例如，講到鈉及其化合物知識(shí)點(diǎn)時(shí)，鈉單質(zhì)的性質(zhì)引入新課可以表演小魔術(shù)“用水燒紙”實(shí)際上并不神秘，這無(wú)非是一種非常普通的化學(xué)反應(yīng)所產(chǎn)生的一種現(xiàn)象。原來(lái)，表演者手中拿的那張白紙上事先已粘上一小塊金屬鈉，因?yàn)榻饘兮c是白色的，所以臺(tái)下的觀眾是不易看見(jiàn)的，他將白紙折疊幾次是為了將這塊金屬鈉包在中間以防止在空氣中被氧化。金屬鈉遇水后能發(fā)生激烈的化學(xué)反應(yīng)，生成氫氧化鈉和氫氣。 同時(shí)，這個(gè)反應(yīng)放出大量的熱，使紙的溫度迅速升高，并馬上達(dá)到著火點(diǎn)。這個(gè)反應(yīng)還同時(shí)放出氫氣，在氫氣燃燒之時(shí)，紙也跟著燃燒了。不但金屬鈉有這種性質(zhì)，金屬鉀等也都有這種化學(xué)性質(zhì)。講到過(guò)氧化鈉的性質(zhì)時(shí)引入新課可以表演小魔術(shù)“吹氣生火”把少量某淡黃色粉末平鋪在薄層脫脂棉上，用玻璃棒輕輕壓撥，使淡黃色粉末進(jìn)入脫脂棉中，再用鑷子將帶有過(guò)氧化鈉的脫脂棉輕輕包好，放入蒸發(fā)皿中，用細(xì)長(zhǎng)的玻璃管向脫脂棉緩緩吹起，會(huì)發(fā)現(xiàn)脫脂棉燃燒起來(lái)其實(shí)就是過(guò)氧化鈉與二氧化碳反應(yīng)生成氧氣并放出大量的熱，使棉花著火燃燒。這樣的情景并不是每一節(jié)課都能設(shè)計(jì)，但至少向著這一方向努力，在學(xué)生親自動(dòng)手操作的過(guò)程中可把實(shí)驗(yàn)中每一個(gè)微小的現(xiàn)象都看得清清楚楚，它能更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，有利于學(xué)生觀察能力、思維能力和動(dòng)手能力的培養(yǎng)。

總之，在化學(xué)教學(xué)中，生動(dòng)有趣和聯(lián)系生活實(shí)際的實(shí)驗(yàn)有利于調(diào)動(dòng)課堂氣氛，幾乎學(xué)生都會(huì)動(dòng)手動(dòng)腦去設(shè)法完成這些有趣的學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)，真正追求寓教于樂(lè)、寓教于新、寓教于創(chuàng)造。 任何事情實(shí)踐過(guò)就容易理解得清楚，讓實(shí)驗(yàn)和理論結(jié)合這就更有可能激發(fā)出學(xué)生的創(chuàng)造力、探究力和想象力，并在樂(lè)趣中獲得知識(shí)、鞏固知識(shí)，也許課后學(xué)生還會(huì)有興趣設(shè)計(jì)出更多的新內(nèi)容、新項(xiàng)目，并去驗(yàn)證、去試驗(yàn)，大膽地去完成他們自己的想法，在實(shí)驗(yàn)中獲得新知，從而有效提高教育教學(xué)質(zhì)量。從教學(xué)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)來(lái)闡述化學(xué)實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的巧妙應(yīng)用和趣味，最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面素質(zhì)教育。