□井 樂(lè)

一、世界經(jīng)貿(mào)活動(dòng)與經(jīng)貿(mào)英語(yǔ)的專(zhuān)業(yè)化教學(xué)問(wèn)題

目前我國(guó)高校本專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)教學(xué)課程的重心主要集中在理論教學(xué)方面，對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)力度非常有限，問(wèn)題主要集中在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、教學(xué)師資、考核方式等方面。

(一)教學(xué)內(nèi)容分散且偏理論化。盡管與專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)相關(guān)的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)課程都有開(kāi)設(shè)，但只是針對(duì)單個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了相關(guān)知識(shí)的灌輸，沒(méi)有形成以崗位需求下的系統(tǒng)化的理論體系，讓學(xué)生局限在“只見(jiàn)樹(shù)木，不見(jiàn)森林”的層次。此外，英語(yǔ)教學(xué)的模式主要以課內(nèi)教學(xué)為主，極少開(kāi)展課外教學(xué)活動(dòng)，忽略了課外經(jīng)貿(mào)商務(wù)活動(dòng)的實(shí)踐重要性，使得學(xué)生無(wú)法對(duì)所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行實(shí)際演練，無(wú)法滿(mǎn)足外貿(mào)企業(yè)對(duì)應(yīng)用型人才的需求。

(二)教學(xué)方式陳舊。第一，長(zhǎng)期以來(lái)國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)仍然采用傳統(tǒng)“填鴨式”式教學(xué)，教師在課堂上機(jī)械地把知識(shí)灌輸給學(xué)生。第二，國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程選取的教材多為普通高等院校理論教學(xué)教材，每個(gè)單元包含一篇課文、生詞表、課后習(xí)題，對(duì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)所需的實(shí)踐項(xiàng)目卻沒(méi)有涉及。以此種教材為藍(lán)本，教師課堂上普遍采用落后的“單詞—課文—練習(xí)”的教學(xué)模式，教師一直說(shuō)、一直講，而學(xué)生一味地聽(tīng)，學(xué)生不參與、不感興趣，課堂沒(méi)有絲毫互動(dòng)。

(三)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)隊(duì)伍實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)匱乏。將國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)作為主要的教學(xué)內(nèi)容，并以此來(lái)制定教學(xué)的體系實(shí)際上是為了讓學(xué)生能夠深刻掌握國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)知識(shí)、理論、規(guī)則、政策的英文表達(dá)，還熟悉外貿(mào)操作流程，熟練進(jìn)行國(guó)際商務(wù)溝通和談判。國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)具有很強(qiáng)的應(yīng)用性，這就要求教師不僅要具備課程所需英語(yǔ)教學(xué)水平，還要了解實(shí)際業(yè)務(wù)操作，但是國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)教師普遍缺乏外貿(mào)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致該專(zhuān)業(yè)師資配備中，“雙師型”教師隊(duì)伍人員嚴(yán)重不足。

(四)考核方式單一。國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)相關(guān)課程的考核多設(shè)置考查課，多以平時(shí)成績(jī)加期末考核的方式單獨(dú)進(jìn)行，其中平時(shí)成績(jī)多是以課后習(xí)題、簡(jiǎn)單的情景模擬進(jìn)行考核，期末考核則以試卷為主。如此一來(lái)，學(xué)生通過(guò)考前的臨時(shí)抱佛腳就可以輕松過(guò)關(guān)，不能引起學(xué)生的足夠重視。與此同時(shí)，根據(jù)不同課程單獨(dú)設(shè)置的考核內(nèi)容及形式不能實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的全面考核。

二、圍繞專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)內(nèi)容來(lái)拓展教學(xué)理念、創(chuàng)新教學(xué)模式

(一)相關(guān)概念。

1.虛擬企業(yè)教學(xué)法。該教學(xué)方法是在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的基礎(chǔ)上，以企業(yè)資源軟件為載體，根據(jù)企業(yè)日常的經(jīng)營(yíng)模式和管理模式來(lái)構(gòu)建出一種能夠高度擬真的網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)模式。在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的助力下，使得這種教學(xué)方法具備較強(qiáng)的靈活性，能夠隨之根據(jù)教學(xué)的需求來(lái)模擬各種業(yè)務(wù)流程和企業(yè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程，進(jìn)而為學(xué)生的實(shí)踐提供了完善的環(huán)境。學(xué)生在模擬的教學(xué)平臺(tái)上進(jìn)行擬真經(jīng)營(yíng)和管理，通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)作、管理訓(xùn)練等實(shí)踐自己所掌握的知識(shí)。教師在平臺(tái)中既是管理者也是監(jiān)督者，能夠?qū)W(xué)生的模擬內(nèi)容進(jìn)行指導(dǎo)，并為學(xué)生的模擬實(shí)踐制定業(yè)務(wù)目標(biāo)和業(yè)務(wù)規(guī)則，幫助學(xué)生制定正確的企業(yè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和管理計(jì)劃，使學(xué)生掌握的企業(yè)管理知識(shí)在模擬的過(guò)程中得到檢驗(yàn)，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生充分認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)的重要性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

虛擬教學(xué)法能夠?qū)⒊橄蟮睦碚摳拍?、知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)等轉(zhuǎn)化為一個(gè)再次學(xué)習(xí)的過(guò)程。其通過(guò)為學(xué)生和教師提供動(dòng)態(tài)的教學(xué)環(huán)境，使教師能夠按照教學(xué)的需求，來(lái)構(gòu)建出相關(guān)的虛擬內(nèi)容和情景，使教學(xué)的目標(biāo)更具針對(duì)性。同時(shí)，這種教學(xué)方法也使得學(xué)生與教師之間形成了一種合作關(guān)系，雙方在問(wèn)題情境的基礎(chǔ)上，通過(guò)模擬各種不同的教學(xué)場(chǎng)景，來(lái)深化彼此之間的交流與互動(dòng)?？偟膩?lái)說(shuō)，這種教學(xué)模式不僅有利于加深學(xué)生對(duì)企業(yè)生產(chǎn)管理和經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)的學(xué)習(xí)和掌握，還有助于培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，增強(qiáng)學(xué)生的知識(shí)技能。

2.項(xiàng)目教學(xué)法。在項(xiàng)目教學(xué)法中，教師扮演著重要的指導(dǎo)角色，教師通過(guò)為學(xué)生設(shè)置各種項(xiàng)目任務(wù)，使學(xué)生能夠自主完成項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和規(guī)劃，并通過(guò)教師對(duì)其實(shí)施效果的評(píng)估，使學(xué)生認(rèn)識(shí)自己存在的不足，掌握改進(jìn)問(wèn)題的辦法，進(jìn)而使學(xué)生的獨(dú)立思考能力得到強(qiáng)化。這種教學(xué)方法主要通過(guò)模擬項(xiàng)目的運(yùn)作流程來(lái)實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的，即教師通過(guò)項(xiàng)目的設(shè)定，并圍繞所設(shè)定的項(xiàng)目來(lái)展開(kāi)一系列教學(xué)活動(dòng)。

項(xiàng)目教學(xué)法的特點(diǎn)主要有以下三點(diǎn)：第一，項(xiàng)目教學(xué)法讓學(xué)生將獲得同以往截然不同的聽(tīng)講和學(xué)習(xí)體驗(yàn)，進(jìn)而讓其能夠身處于由特定項(xiàng)目所構(gòu)筑的學(xué)習(xí)情境之中，使其思維變得敏銳、注意力得到提高，從而使其能夠掌握正確分析問(wèn)題以及解決問(wèn)題的方法。對(duì)于課程的授課教師來(lái)說(shuō)，其在依托項(xiàng)目教學(xué)法進(jìn)行授課時(shí)，將使其實(shí)現(xiàn)對(duì)以往所秉承的教學(xué)理念的創(chuàng)新，進(jìn)而致力于對(duì)自身身份的轉(zhuǎn)變，使自己不再如以往那般完全地掌控課堂，而是讓自己成為幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)商務(wù)談判知識(shí)學(xué)習(xí)的“領(lǐng)路人”。第二，項(xiàng)目教學(xué)法雖然教學(xué)的時(shí)間很短，但教學(xué)的內(nèi)容和形式卻及其豐富。同時(shí)，還使教學(xué)的過(guò)程不再受到地域的限制，只需在有限的空間內(nèi)即可完成各項(xiàng)教學(xué)計(jì)劃。第三，教師與學(xué)生作為項(xiàng)目教學(xué)法的參與主體，能夠充分發(fā)揮各自的特長(zhǎng)，通過(guò)相互協(xié)作和相互促進(jìn)來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛力，增強(qiáng)教師的教學(xué)能力。

表1

(二)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的構(gòu)建。本文在調(diào)查企業(yè)對(duì)人才需求的基礎(chǔ)上，結(jié)合相關(guān)工作崗位的專(zhuān)業(yè)技能要求，建立起以外貿(mào)工作流程中實(shí)際工作任務(wù)為教學(xué)內(nèi)容的教學(xué)體系。按照此流程中的典型工作任務(wù)分析，將專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程的內(nèi)容劃分為九個(gè)階段：一是公司設(shè)計(jì)階段；二是產(chǎn)品推廣階段；三是貿(mào)易談判階段；四是交易支付階段；五是商品運(yùn)輸階段；六是外貿(mào)報(bào)關(guān)階段；七是債款回收階段；八是銷(xiāo)售核算階段；九是售后維護(hù)階段。通過(guò)各階段實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的銜接，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)基于崗位需求下外貿(mào)工作流程中英語(yǔ)綜合內(nèi)容的把握。具體分析如表1所示。

(三)制定實(shí)踐教學(xué)的相關(guān)計(jì)劃，創(chuàng)建新的教學(xué)模式。

1.整合校內(nèi)優(yōu)勢(shì)資源，科學(xué)制定實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。

(1)要在相關(guān)理論的指導(dǎo)下，科學(xué)制定教學(xué)計(jì)劃，設(shè)計(jì)教學(xué)流程。制定教師備課計(jì)劃，分析外貿(mào)工作流程和與相關(guān)崗位工作相關(guān)的課程。明確實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)，根據(jù)重要崗位的需求整合教學(xué)內(nèi)容，做好課程之間的銜接工作，將各項(xiàng)課外實(shí)操活動(dòng)有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，構(gòu)建綜合型實(shí)踐教學(xué)體系。具體操作可分為以下四步完成。

①以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為基礎(chǔ)構(gòu)建虛擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，健全虛擬實(shí)踐體系。根據(jù)全班同學(xué)的數(shù)量和企業(yè)職能部門(mén)的配置結(jié)構(gòu)，將學(xué)生劃分為多個(gè)小組，依據(jù)企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)的流程和教學(xué)需要，設(shè)置出口貿(mào)易公司、進(jìn)口貿(mào)易公司、金融機(jī)構(gòu)、貨運(yùn)公司、行政機(jī)構(gòu)、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)等。在規(guī)劃各公司職能的初期階段，應(yīng)首先對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的商業(yè)背景進(jìn)行研究和分析，編寫(xiě)企業(yè)概況、經(jīng)營(yíng)背景、生產(chǎn)清單、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、產(chǎn)品明細(xì)單等；然后依據(jù)真實(shí)案例中采用產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，以及企業(yè)貿(mào)易資金的轉(zhuǎn)賬方式、支付模式、貨幣種類(lèi)、生產(chǎn)周期、物流模式等，來(lái)制定完善的貿(mào)易支付體系與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系。最后依據(jù)國(guó)外貿(mào)易公司的實(shí)際情況，為企業(yè)設(shè)置各種虛擬的管理部門(mén)、職能部門(mén)、工作崗位，編制企業(yè)的日常管理計(jì)劃，經(jīng)營(yíng)策略管理機(jī)制，員工績(jī)效考核機(jī)制等。

②第二步，依據(jù)編排好的工作流程和部門(mén)職能，來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，制定英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式。依據(jù)外貿(mào)企業(yè)的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況與各個(gè)部門(mén)的職能配置結(jié)構(gòu)，以及實(shí)踐教學(xué)的的需求，來(lái)制定完善的客戶(hù)關(guān)系維系模塊、業(yè)務(wù)管理模塊、銷(xiāo)售合同管理模塊、售后服務(wù)模塊等，從而將《外貿(mào)函電》《經(jīng)貿(mào)英語(yǔ)》《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》《國(guó)際商務(wù)談判》等一系列具有較強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)意義的內(nèi)容有機(jī)地整合起來(lái)，構(gòu)建出一套完善的貿(mào)易英語(yǔ)教學(xué)體系。

③第三步，分析各個(gè)教學(xué)項(xiàng)目的需求，制定相匹配的教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計(jì)出具有較強(qiáng)實(shí)踐意義的教學(xué)項(xiàng)目。依據(jù)對(duì)外貿(mào)易工作的實(shí)踐需求與各業(yè)務(wù)部門(mén)和職能崗位的專(zhuān)業(yè)能力需求，制定師生交流與溝通機(jī)制；以完成實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)為核心，制定出多樣化的實(shí)訓(xùn)課程，使學(xué)生能夠掌握更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

④第四步，以形成性評(píng)估為課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)考核工作的核心，以考核的結(jié)果作為評(píng)估教師教學(xué)質(zhì)量、學(xué)生學(xué)習(xí)績(jī)效的依據(jù)。同時(shí)，教師還需要在教學(xué)課程結(jié)束后，對(duì)各個(gè)小組的學(xué)習(xí)情況和實(shí)踐經(jīng)營(yíng)的成績(jī)進(jìn)行打分，并組織學(xué)生開(kāi)展自我評(píng)價(jià)和經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)。校方還應(yīng)當(dāng)在每個(gè)學(xué)期內(nèi)邀請(qǐng)優(yōu)秀企業(yè)員工到校內(nèi)給學(xué)生們開(kāi)展實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)授課活動(dòng)，并對(duì)學(xué)生在課程中的學(xué)習(xí)質(zhì)量和表現(xiàn)給出客觀(guān)的評(píng)估；另外，學(xué)校在每個(gè)年度對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估，讓教師對(duì)所有學(xué)生的實(shí)踐成績(jī)進(jìn)行評(píng)分，分析各個(gè)學(xué)生存在的不足并給與指正，幫助學(xué)生完善自己的不足。

(2)開(kāi)展課外綜合實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，定期組織開(kāi)展商務(wù)活動(dòng)洽談比賽項(xiàng)目，通過(guò)模擬外貿(mào)交易活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的情景來(lái)考察學(xué)生的實(shí)踐能力。制定一系列的激勵(lì)措施，來(lái)調(diào)動(dòng)學(xué)生參與實(shí)踐訓(xùn)練的主觀(guān)動(dòng)能性。同時(shí)還應(yīng)通過(guò)開(kāi)展各種思維拓展活動(dòng)，來(lái)激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。在開(kāi)展這些活動(dòng)的過(guò)程中，應(yīng)安排專(zhuān)業(yè)的教師或第三方專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和評(píng)測(cè)。

2.校外綜合實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施。校外實(shí)踐教學(xué)應(yīng)遵循以下原則：第一，要充分借助現(xiàn)有的資源優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)與企業(yè)之間的合作，聘請(qǐng)校外專(zhuān)業(yè)人員來(lái)校開(kāi)辦教學(xué)講座，幫助學(xué)生設(shè)計(jì)校外實(shí)訓(xùn)課程的計(jì)劃、內(nèi)容和方式；第二，選拔優(yōu)秀學(xué)生去合作企業(yè)進(jìn)行實(shí)地實(shí)踐，并定期開(kāi)展實(shí)習(xí)生培訓(xùn)計(jì)劃和工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)交流會(huì)；第三，與企業(yè)聯(lián)合制定實(shí)習(xí)生培育計(jì)劃，合作開(kāi)發(fā)學(xué)生實(shí)訓(xùn)基地，并以訂單式育人機(jī)制來(lái)全面拓展學(xué)生的實(shí)訓(xùn)渠道。

三、基于外貿(mào)流程的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)的特色

教學(xué)內(nèi)容上具備較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)性和全面性，有效突破了傳統(tǒng)教學(xué)體系的限制，實(shí)現(xiàn)了理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合，使其具有鮮明的職業(yè)特點(diǎn)，符合培養(yǎng)應(yīng)用型人才的教學(xué)要求。對(duì)教學(xué)內(nèi)容的改革將促進(jìn)學(xué)生與教師的角色轉(zhuǎn)變，在實(shí)踐訓(xùn)練的初期階段，就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)實(shí)踐環(huán)境的構(gòu)建，使各個(gè)班級(jí)學(xué)生自發(fā)組建成為外資企業(yè)中的一個(gè)部門(mén)，讓每位學(xué)生在部門(mén)中都能夠得到與其技能和特長(zhǎng)相符的職位，使其能夠在模擬的商務(wù)角色中充分地發(fā)揮自身的特長(zhǎng)和優(yōu)勢(shì)，能夠更加積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)。

制定教學(xué)模式的核心主要是為了使學(xué)生能夠在各種外貿(mào)環(huán)節(jié)中對(duì)所掌握的知識(shí)進(jìn)行實(shí)踐運(yùn)用，使學(xué)生在參與擬真外貿(mào)業(yè)務(wù)運(yùn)作時(shí)，能夠充分地融入角色，在參與校內(nèi)教學(xué)課程的過(guò)程中能夠更加準(zhǔn)確地了解和掌握專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)知識(shí)，從而提高整個(gè)教學(xué)課程的質(zhì)量，強(qiáng)化教學(xué)效果。與此同時(shí)，學(xué)生通過(guò)檢測(cè)這種項(xiàng)目任務(wù)的實(shí)施形式完成了各個(gè)不同角色的轉(zhuǎn)換，掌握了各種工作崗位的特點(diǎn)，并通過(guò)與團(tuán)隊(duì)之間的協(xié)作完成一個(gè)個(gè)任務(wù)的方式有效地提高他們的參與積極性，從而達(dá)到了良好的教學(xué)效果。