章友勤

壺者，為茶而生，因茶而動。潮州手拉壺作為潮州工夫茶的沖罐，正是因潮州工夫茶而生，因潮州工夫茶而動。不過，隨著歷史的發(fā)展與時代的演繹，潮州手拉壺漸漸自成一派，成為一項重要的非物質文化遺產。在潮州手拉壺的發(fā)展過程中，潮州手拉壺逐漸形成了自己的“魂”，那是潮州手拉壺藝人賦予其的文化價值。

我們品鑒潮州手拉壺，正是品鑒潮州手拉壺的“魂”，品鑒其文化價值。而要品鑒潮州手拉壺的“魂”，需要從它的創(chuàng)作意圖、創(chuàng)作手法、創(chuàng)作特色入手，理解了創(chuàng)作者創(chuàng)作潮州手拉壺的思路，結合潮州手拉壺的特色，就可以進一步讀“魂”。本文將對潮州手拉壺《夢的河流》進行品鑒，讀其“魂”，感受這把潮州手拉壺的內涵與文化價值。

潮州手拉壺《夢的河流》以提梁壺的形式呈現(xiàn)，壺體較高且寬，空間較為充裕，壺嘴彎曲而上，呈鶴首狀，整體看來，較為規(guī)整，各方面均呈現(xiàn)對稱效果，就造型而言，較為正統(tǒng)，易于辨識，實用性較強。

作為一把由傳統(tǒng)手工拉坯技藝創(chuàng)造而成的手拉壺，《夢的河流》展現(xiàn)出手拉壺技藝卓越的拉坯技巧。手工拉坯法是一種古老的壺藝制作手法，創(chuàng)作者將一塊泥料置于旋轉的托盤之上，用手指對泥料進行按壓，結合托盤的旋轉帶來的離心力，對泥料進行塑形。通過手工拉坯技藝打造的手拉壺，其壺身圓潤光滑、氣密性強。《夢的河流》正是呈現(xiàn)了此特點，同時在創(chuàng)作者的精心打造下，其壺身還具有很鮮明的層次感，并以高寬適度的比例尺寸，形成較為可觀的使用空間。如此壺身，其裝乘的是可口的茶湯，這些茶湯在壺中世界里，猶如河流般翻滾、滋潤，為人們提供美味可口的水源。這便是《夢的河流》在壺身鍛造上的一層文化解讀。

同時，在《夢的河流》的壺身上，還有一層由其他泥料鑲嵌鍛造而成的裝飾條紋，該條紋以自然潑灑的水墨風格為設計布局，通過煅燒形成了如流沙般的黃色紋路，體現(xiàn)了自然和不規(guī)則的美感。這一流沙般的條紋，從視覺上觀察，正如黃河的河流一樣，源源不斷地激蕩著，孕育著萬千生命。而條紋形態(tài)的不規(guī)則和自然呈現(xiàn)，則讓人從視覺上感受到如夢境一般的體驗感。因而，這把手拉壺也才命名為《夢的河流》，展現(xiàn)的正是一種夢境般的河流，讓人如夢如幻。此外，這夢境般的河流，還給人帶來甜美可口的茶湯，更是讓人如癡如醉。

河流，是生命的源泉，地球上的不少生命體，都是從河流中誕生，需要從河流中汲取營養(yǎng)成分。將一把潮州手拉壺以河流命名，除了從其外觀和設計特色上進行考量外，還可以進一步感悟其內涵和深意——通過潮州手拉壺《夢的河流》沖泡的功夫茶茶湯，給人帶來的營養(yǎng)成分，正如河流般蓬勃，像河流一般孕育生命。

進一步對《夢的河流》進行品鑒，不難發(fā)現(xiàn)，除了壺身外，《夢的河流》各種附件也具有鮮明的特色。如鶴嘴般上揚的壺嘴，置于壺身的黃色條紋之上，從視覺上看來，就好像這些連綿不斷的條紋形成的夢的河流在川流不息地流向壺嘴，蓄勁而發(fā)。當壺身中的茶湯通過壺嘴傾倒出來時，那種視覺效果，確實就像夢的河流被這把小小的手拉壺傾倒出來一樣，細細品鑒不難感受到，這壺中乾坤確實匯聚了夢中的生命孕育場所——河流。

壺蓋上的圓頂，也裝飾上了與壺身一樣色澤的黃色條紋，鮮艷明亮。與壺身的夢幻河流結合起來看，就好像天空中的云彩。而連接壺身前后端的提梁壺壺把，則通過按壓塑造了層層花紋，從實用意義來說有助于沖泡茶湯的人進行抓握，而從視覺上來看，則好像是夢的河流上方架設在天際之上的彩虹橋一樣，浪漫且有意境。

對這把潮州手拉壺《夢的河流》進行整體品鑒，不難發(fā)現(xiàn)，這是一把造型獨特、具有文化意蘊的好壺，用它來沖泡潮州工夫茶，正好可以將泡茶的意境提升到較高的層次，讓品茶人心曠神怡、流連忘返，這便是《夢的河流》的“魂”帶來的功效。