件的影響，也會(huì)因品鑒員食味嗜好的差異而有所區(qū)別。準(zhǔn)確了解掌握品鑒員的食味識(shí)別能力，對(duì)于通過(guò)食味感官評(píng)價(jià)試驗(yàn)來(lái)獲得更高信賴性的結(jié)果十分必要。圍繞品鑒員的食味品鑒能力研究，國(guó)外同行專家進(jìn)行了大量相關(guān)試驗(yàn)[1-3]，國(guó)內(nèi)相關(guān)研究較少。為了更精準(zhǔn)揭示消費(fèi)者對(duì)于小站稻米食味的嗜好性，本試驗(yàn)參考借鑒國(guó)外相關(guān)研究方法，調(diào)查解析小站稻米食味品鑒員的品鑒能力，以期為確立小站稻米食味感官評(píng)價(jià)試驗(yàn)提供技術(shù)支持和數(shù)據(jù)支撐。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料試驗(yàn)于2021年在天津市農(nóng)業(yè)

高建大家對(duì)于白酒品鑒會(huì)想必并不陌生，現(xiàn)階段行業(yè)內(nèi)的大小企業(yè)、商家都在不斷召開(kāi)各種類型的品鑒會(huì)，以期提高核心消費(fèi)者對(duì)企業(yè)品牌和產(chǎn)品的認(rèn)知，促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。然而，品鑒會(huì)這個(gè)營(yíng)銷動(dòng)作的開(kāi)展卻有著各種各樣的問(wèn)題，花費(fèi)大量的金錢不說(shuō)，一番忙碌下來(lái)也沒(méi)有達(dá)到想要的結(jié)果。那么，品鑒會(huì)沒(méi)有開(kāi)成功的主要原因是什么呢？什么是品鑒會(huì)品鑒會(huì)的概念可以理解為產(chǎn)品鑒賞會(huì)，即一個(gè)新產(chǎn)品出來(lái)了，為了更好地推向市場(chǎng)，特地邀請(qǐng)一些此類產(chǎn)品的發(fā)燒友、KOL（意見(jiàn)領(lǐng)袖）或是粉絲前來(lái)共同鑒賞、體驗(yàn)

017年春季臻味品鑒周，旨在為國(guó)內(nèi)美食愛(ài)好者再次獻(xiàn)上不可多得的美食盛宴。本屆臻味品鑒周于5月2日在臻味品鑒周官網(wǎng)和DiningCity鼎食聚官方移動(dòng)APP中全面開(kāi)放線上預(yù)訂。已成功舉辦四屆的臻味品鑒周，以提供極高品質(zhì)的用餐體驗(yàn)虜獲了大批饕客的心，并成為國(guó)內(nèi)乃至亞洲業(yè)界最熱的美食活動(dòng)之一。本次臻味品鑒周舉辦地除了上海、北京、深圳，廣州，更添杭州及重慶，邀請(qǐng)100多家頂級(jí)餐廳，共同呈現(xiàn)6個(gè)城市最具格調(diào)的珍饈美饌盛宴。親民的價(jià)格可享高端美食，開(kāi)啟極致味蕾之旅。