周統(tǒng)鑒

浙江越青堂文化發(fā)展有限公司

“聲如磬、明如鏡、顏如玉、薄如紙”的瓷器，是“土與火”的藝術(shù)，她以其獨特的藝術(shù)感染力和豐富的文化底蘊(yùn)，歷千年而不衰，當(dāng)之無愧地成為中華民族文化的瑰寶。而作為中國最古老的陶瓷藝術(shù)——越窯青瓷不僅歷史悠久，衍生繁多，龍泉青瓷，南宋官窯，婺州窯，皆由越窯青瓷繁衍而來，故有“母親瓷”之稱（1）。在漫長的歷史長河中，曾熠熠生輝，越窯青瓷中的精品秘色瓷曾作為皇家御用珍品而直至輝煌；也曾黯然底沉，越窯青瓷在發(fā)展過程中古老的技藝逐漸失傳，曾一度式微直至到明代斷代?？梢哉f，越窯青瓷的復(fù)興之路任重而道遠(yuǎn)。隨著時代的進(jìn)步，社會的發(fā)展，以及人民生活品質(zhì)的提高及審美品味的多元化等因素的影響，現(xiàn)代越窯青瓷以其特有的本質(zhì)特征和審美意蘊(yùn)正向貼近現(xiàn)代人的日常生活和精神方面發(fā)展。通過創(chuàng)新與探索，促進(jìn)越窯青瓷藝術(shù)在現(xiàn)代人精神文化領(lǐng)域的新生，使現(xiàn)代越窯青瓷煥發(fā)出更強(qiáng)的生命力?，F(xiàn)代越窯青瓷堅持在復(fù)興傳統(tǒng)青瓷基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新探索，因為唯有建立在傳承基礎(chǔ)上的創(chuàng)新，才能驅(qū)動越窯青瓷的革新，并使之聲名遠(yuǎn)播。

創(chuàng)新探索驅(qū)動現(xiàn)代越窯在變革中尋求發(fā)展。陶瓷藝術(shù)本身是一種創(chuàng)新藝術(shù)，越窯青瓷的發(fā)展演變史，就是一部在不斷創(chuàng)新，不斷變化，不斷發(fā)展前進(jìn)的歷史。促使現(xiàn)代越窯創(chuàng)新式發(fā)展的內(nèi)在動力是現(xiàn)代社會快速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)因素，社會生活的需求等方面的因素，而這些因素最終決定和影響著瓷器生產(chǎn)的發(fā)展方向，同時也調(diào)節(jié)和制約著現(xiàn)代越窯的興衰。而現(xiàn)代技術(shù)的革新，不同工藝的融合、審美觀的改變和區(qū)域文化的不同也使得相應(yīng)的制瓷技術(shù)必然會產(chǎn)生“程度不同的連續(xù)的變易”(2)?？梢?，促進(jìn)與影響現(xiàn)代越窯創(chuàng)新發(fā)展的往往是政治、經(jīng)濟(jì)、宗教、民俗等這些因素，并且通常是這幾種因素的綜合作用導(dǎo)致了越窯瓷業(yè)的勃興與衰微，故現(xiàn)代越窯的創(chuàng)新模式也必須與當(dāng)下社會生活的實用需求及大眾的審美取向相結(jié)合。

越窯青瓷作為藝術(shù)的創(chuàng)新不僅體現(xiàn)在縱向的，歷史性方面的變化，還應(yīng)該體現(xiàn)在橫向發(fā)展方面的創(chuàng)新與發(fā)展。無論是釉色還是器型等方面的創(chuàng)新一直隨著與歷朝歷代的人們的審美取向在發(fā)生著轉(zhuǎn)變的。每個品種通過創(chuàng)新研制，可以讓越窯瓷器的藝術(shù)表現(xiàn)形式、藝術(shù)面貌的多元化，以適應(yīng)各個層次的審美取向。這種創(chuàng)新模式的確立還要體現(xiàn)在文質(zhì)和諧統(tǒng)一上，不僅要表現(xiàn)在技法、藝術(shù)表現(xiàn)形式方面，而且要表現(xiàn)在瓷器的內(nèi)涵與本質(zhì)方面，真正做到越窯青瓷“文質(zhì)兼美”的藝術(shù)特色。當(dāng)然這種創(chuàng)新與發(fā)展還應(yīng)表現(xiàn)在科學(xué)技術(shù)方面，如原料加工，釉色配方的變化等方面的創(chuàng)新探索。

任何一件瓷器制品之面貌特征的制作產(chǎn)生，“無不是由于制瓷原料，工藝技術(shù)和社會因素三大合力作用的結(jié)果?！?3)一件完美的越窯青瓷藝術(shù)品的問世，必須是既符合當(dāng)下生活的實用功能，又符合時代審美及價值取向的。同時要符合功能與審美兼具的青瓷產(chǎn)品則取決于它的物質(zhì)構(gòu)成，這種物質(zhì)結(jié)構(gòu)可以分解為胎骨、釉層、形制、裝飾、燒成五大基本組成要素。而這些基本組成要素又與瓷器制品的燒造工藝流程——瓷土采掘、胎泥制備、制作成型、花紋裝飾、產(chǎn)品燒成五大基本工序相對應(yīng)。因為這五大基本組成要素“既是人類行為模式的表征，也是人們意識形態(tài)和精神文化的物態(tài)化”，恰恰“也是瓷業(yè)文化因素特征的集中表現(xiàn)”。這五大要素應(yīng)該也是越窯青瓷的創(chuàng)新探索要考慮的五大要素。故筆者認(rèn)為現(xiàn)代越窯青瓷的創(chuàng)新探索需要從這五個基本要素方面入手進(jìn)行有益嘗試。

那么如何實現(xiàn)現(xiàn)代越窯的創(chuàng)新與探索，筆者認(rèn)為主要集中體現(xiàn)在以下幾個方面：

1、在符號元素——釉色配方上的創(chuàng)新

釉色是瓷器的重要符號元素之一，這種符號元素實質(zhì)上也是釉質(zhì)的一種體現(xiàn)，是鑒別高品質(zhì)越窯青瓷的一個關(guān)鍵要素。越窯青瓷向來以釉質(zhì)溫潤如玉，釉色青碧柔和著稱，歷來深受人們的喜愛。越窯青瓷的精品秘色瓷，曾以其高雅的品質(zhì)博得朝野的青睞。就其釉色而言，唐陸龜蒙的《秘色越器》中曾以（4）“千峰翠色”贊美之。之所以會這樣美麗，正是這種采用特別的工藝制成的釉色決定了秘色瓷的高雅品質(zhì)而一度成為朝貢珍品。因此釉色配方的創(chuàng)新，是現(xiàn)代越窯創(chuàng)新研制的一個首要點。越窯瓷器的釉色并不是一成不變的，越窯自漢代成瓷以來，釉色大體從黃褐色、青黃色、青色、青綠色、粉青色轉(zhuǎn)變，從出土文物的釉色來分析，越窯釉色的轉(zhuǎn)變是與歷朝歷代的人們的審美取向有關(guān)。傳統(tǒng)越窯青瓷的釉色大多帶艾葉黃，稍具厚重感。這種凝重偏于古舊的釉色對現(xiàn)代人的審美來說，它的釉色可能不能為大眾所接受。因此，現(xiàn)代越窯在釉色方面的創(chuàng)新，除了保存原有釉色的典型特征的基礎(chǔ)上，在釉色方面必須加以改良以符合當(dāng)代大眾的審美趨向及審美需求。為符合當(dāng)下的大眾審美需求，現(xiàn)代越窯要致力于工藝制作上的創(chuàng)新探索，早期瓷釉含有15%-21%的氧化鈣，加入草木灰中的鈣助溶劑使釉料在助溶劑的作用下在較低的溫度?；?，釉料上加入珍珠粉、石英，經(jīng)過機(jī)器球磨使其釉料精細(xì)、加強(qiáng)滲透力，制出我們現(xiàn)在的胎中發(fā)色效果，冰清通透的高品質(zhì)越窯青瓷來贏得大眾的青睞。

2、瓷土配方與材料運(yùn)用上的創(chuàng)新

早期越窯青瓷傳承在材料上的選用上基本上也屬于單一材料——瓷土來制作。但實際上，在唐朝初年開始，越窯就開始利用多種材質(zhì)進(jìn)行創(chuàng)新式制作，例如陜西法門寺出土的“葵口秘色金銀平托髹漆碗”，它的制作過程中就加入了金、銀和大漆等這些材料（5）。因此在新材料不斷涌現(xiàn)、加工工藝不斷進(jìn)步的當(dāng)下，如何對金銀、實木、大漆、琉璃、珠寶、乃至塑料、合金、電器等這些材料進(jìn)行綜合應(yīng)用，來制作當(dāng)代越窯器物，顯得迫切而又有新意。傳統(tǒng)越窯的瓷土開采，在歷史上，屬于淺表層取土模式，這種取土模式曾經(jīng)給古代工匠的制作帶來極大的便利。但隨著現(xiàn)代工業(yè)的不斷發(fā)展與推進(jìn)，地表瓷土、空氣和水源均受到了不同程度的污染，尤其是重金屬對上述因素的污染，已經(jīng)嚴(yán)重影響到越窯瓷土的取土和瓷業(yè)產(chǎn)品的制。如果現(xiàn)代越窯還繼續(xù)遵循古代傳統(tǒng)制土工藝，不思變革，恐怕已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代越窯的制土要求，因此，在瓷土的制作上，需要改良和創(chuàng)新。采用新的技術(shù)手段去除瓷土中所含的鐵質(zhì)、腐殖質(zhì)和鎘、鉻等嚴(yán)重影響瓷器制作質(zhì)量的重金屬元素，還要利用現(xiàn)代機(jī)械技術(shù)進(jìn)行多次練泥和陳腐。

3、越窯器型上的創(chuàng)新

越窯器型，自漢至北宋末，主要呈現(xiàn)器物由粗獷到精細(xì)、胎體由厚重到輕巧、形制由敦厚到高挺、裝飾由動物到自然物的轉(zhuǎn)變，這與北方青銅器制作技術(shù)的南傳、佛教文化的綿延及人們對器物簡便輕巧的需求有關(guān)，越窯的器型有大量創(chuàng)新。以三國兩晉時期為例，越窯的器物造型、裝飾呈現(xiàn)出全新的面貌，品類繁多，令人目不暇接。隨著厚葬風(fēng)氣的盛行，當(dāng)時出現(xiàn)了“諸如堆塑罐、火盆、鬼灶等這些專供死者隨葬的明器?！保?）越窯青瓷與日常生活的緊密聯(lián)系也決定了其造型更加注重實用性。為了滿足人們的生活和文化需求，工匠們創(chuàng)制出如碗、盤、盞、杯、盞托、燈、耳杯、水盂等不同種類和用途的瓷器制品。這些器物造型優(yōu)美多姿，美不勝收，從實用出發(fā)兼顧審美的要求，創(chuàng)造了前所未有的時代樣式。也就是說，越窯器型的設(shè)計必須與當(dāng)代文化和人們生活習(xí)慣的轉(zhuǎn)變保持密切關(guān)系，因此，越窯器物在器型上的創(chuàng)新，必須與現(xiàn)代人們的審美和生活習(xí)慣保持一致。同時現(xiàn)代越窯在器型制作的創(chuàng)新上可以更多地追求新穎，獨特的個性，通過大膽想象、巧妙構(gòu)思，有意地運(yùn)用傳統(tǒng)陶藝所認(rèn)定的缺陷，如龜皸裂，起泡，斷裂，變形，扭曲，斑點，盤旋，色差等，使器物產(chǎn)生意想不到的美，甚至可以利用窯變機(jī)理使器物產(chǎn)生獨特的觀賞效果，在造型制作上通過奇特或抽象的形態(tài)來塑造美，展示美，最大程度地滿足當(dāng)下人們的審美需求。 如彩泥與胎粘花裝飾、卡通造型、漫畫、標(biāo)簽、LOGO等現(xiàn)代美術(shù)。

4、越窯制作工藝上的創(chuàng)新

傳統(tǒng)越窯制作工藝遵循72道工序制作，顯得繁雜和重復(fù)，現(xiàn)代制瓷技術(shù)可以憑借練泥機(jī)、風(fēng)扇、電動轉(zhuǎn)盤、吹釉機(jī)和抽屜式窯爐等，大大改進(jìn)越窯青瓷的燒制工藝（7）。除此之外，在成型上，以五軸雕刻機(jī)、開模機(jī)、3D打印機(jī)等現(xiàn)代加工工藝，可以極大的提高陶瓷的成型效率；在裝飾工藝上，可采用鏤鑲、雕刻、劃花、繪畫、多種彩泥膠粘、粘接、電腦雕刻、激光噴涂等各種方式；如卡通造型、漫畫、LOGO等，古代的越窯青瓷主要有刻花、劃花、捏塑、戳印等幾個技藝，可以在這些技法的基礎(chǔ)之上發(fā)展和提高這些技藝，在紋樣裝飾上更加精致，例如青瓷之上加飾粉彩、彩泥與胎粘花裝飾、卡通造型、漫畫、標(biāo)簽、LOGO等現(xiàn)代美術(shù)，彌補(bǔ)了釉色欠缺這一點，也因此讓世人更能接受和喜愛。除紋樣之外，還可與中國繪畫技法相結(jié)合來開創(chuàng)了一世新風(fēng)。在燒制上，更可采用火車窯、梭式窯、抽屜窯、等方式制作?，F(xiàn)代氣窯燒窯的操作，具體體現(xiàn)在溫度和氣氛兩個方面。窯爐里的火焰，把熱量傳給坯體，使坯體的溫度逐漸升高?，F(xiàn)代氣窯燒窯可控在低溫階段，900℃以下，用氧化焰燒制，坯體經(jīng)歷排除機(jī)械水、結(jié)晶水、有機(jī)物氧化、碳酸鹽、硫化物分解等過程，這個階段燒制要控制好時間，不能太快，防止升溫太快導(dǎo)致坯體開裂。在高溫階段，900℃至燒成溫度，我們會加大窯內(nèi)的氣壓，用還原焰燒制，坯體開始形成液相與固相熔融并產(chǎn)生結(jié)晶的針狀莫來石晶體，從而變成瓷器。當(dāng)然燒成溫度每家都會稍有不同，但是大致在1280℃左右，這個溫度坯體已經(jīng)完全瓷化，并且能很好地契合釉面熟化，達(dá)到坯釉的完美結(jié)合。

5、越窯成品配套上的創(chuàng)新

就其本質(zhì)而言，瓷業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)本身是以盈利為終極追求的，姑現(xiàn)代越窯成品配套上的創(chuàng)新還要體現(xiàn)產(chǎn)品的外包裝和銷售上，而越窯的包裝和銷售上的創(chuàng)新，應(yīng)該與器物本身所承載的使命所結(jié)合，例如茶葉罐與茶葉的結(jié)合、酒器與酒的結(jié)合、花器與花的結(jié)合、香器與香的結(jié)合等等，使之成為一個完整的產(chǎn)品提供給用戶，并在此基礎(chǔ)上充分考慮器物本身的實用性和性價比，使之具備收藏瓷、禮品瓷、紀(jì)念瓷、商務(wù)瓷、日用瓷等終端使命。同時也要考慮到瓷業(yè)產(chǎn)品除了物質(zhì)的屬性外還具有精神文化的內(nèi)在性，故現(xiàn)代越窯子成品配套上的創(chuàng)新要致力于現(xiàn)代藝術(shù)與當(dāng)下文化的結(jié)合，既要迎合當(dāng)下主流文化，又要適應(yīng)文化多樣性的需求，追求更多的藝術(shù)表現(xiàn)形式以贏得大眾的喜愛。

當(dāng)然，現(xiàn)代越窯的創(chuàng)新模式必須注意以下三個原則：

一、現(xiàn)代越窯創(chuàng)新模式必須堅守傳統(tǒng)與創(chuàng)新探索并存的原則。

現(xiàn)代越窯的創(chuàng)新是發(fā)展進(jìn)程中必然的路徑，根基還是傳統(tǒng)，傳承和創(chuàng)新不能淪落為教條和目的，脫離傳統(tǒng)與沉淀的創(chuàng)新無異于無本之木，無源之水。所以越窯創(chuàng)新要在傳承的基礎(chǔ)上，明確現(xiàn)代青瓷的創(chuàng)新方向和目標(biāo)，做到 “神似”與器用的和諧統(tǒng)一，要活用越窯青瓷的傳統(tǒng)元素，用當(dāng)下的方式進(jìn)行表述，并探求與現(xiàn)代生活的靈活結(jié)合，不斷探索越窯青瓷與實用主義結(jié)合的更多可能。如在工藝上堅守傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上在生產(chǎn)中引入了一些現(xiàn)代的創(chuàng)新技藝，但在制作手法和用具上，對于原料處理，還是要適當(dāng)選擇用石頭碾、用打漿機(jī)打等傳統(tǒng)的方式，因為越窯的泥土不能處理得太細(xì)，密度低釉色才能滲入。如有些原料里的草木灰也同樣可采用人工燒制，再進(jìn)行調(diào)釉，而不是采用現(xiàn)成的工業(yè)品調(diào)制。如在選擇刻紋工具時，可適當(dāng)選用材質(zhì)硬卻又富有彈性的豪豬毛作為刻畫花紋的工具，使得刻出線條由淺至深有層次感，否則采用現(xiàn)代的工具就有可能變成了雖完美但毫無生氣的直線從而影響審美效果。

二、 現(xiàn)代越窯創(chuàng)新模式必須保持越窯青瓷的個性之美的原則。

在保持其個性特點的基礎(chǔ)上推陳出新，這是現(xiàn)代越窯青瓷創(chuàng)新模式的前提要求。在漫長的歷史發(fā)展長河中，越窯青瓷逐漸形成清秀雋永，細(xì)膩柔美，形神兼?zhèn)涞泉毺仨嵨?，可以說，越窯青瓷是中國傳統(tǒng)自然觀與人文精神高度統(tǒng)一的典型代表。在新時代的背景之下，現(xiàn)代越窯工藝上的創(chuàng)新措施是要適時運(yùn)用現(xiàn)代美學(xué)來重組傳統(tǒng)元素，使瓷器既不失傳統(tǒng)的雅趣又富有當(dāng)代藝術(shù)的新風(fēng)尚。現(xiàn)代越窯青瓷的創(chuàng)新制作必須要堅守“材質(zhì)釉色美、器型裝飾美、工藝制作美”這三美標(biāo)準(zhǔn)，同時要創(chuàng)造性地發(fā)揮制作者自己獨特的美學(xué)品味及美學(xué)修養(yǎng)，將中國美學(xué)的其他領(lǐng)域元素與越窯青瓷制作相結(jié)合，從而確立現(xiàn)代越窯青瓷自己獨特的藝術(shù)個性和藝術(shù)風(fēng)格。

三、現(xiàn)代越窯創(chuàng)新模式必須加強(qiáng)藝術(shù)內(nèi)涵與現(xiàn)代生活的有效結(jié)合的原則

瓷業(yè)制品的造型藝術(shù)及形制款式乃至裝飾題材內(nèi)容和樣式，均與時代的精神、審美思潮以及諸多藝術(shù)門類之間的相互滲透密切關(guān)聯(lián)。瓷器不僅是一種物質(zhì)產(chǎn)品，還是一種精神產(chǎn)品，更是一種文化寄托，是現(xiàn)代藝術(shù)與陶瓷文化相結(jié)合的產(chǎn)物。作為一個完整形態(tài)的創(chuàng)造性審美活動，現(xiàn)代越窯青瓷既要富有濃厚的社會文化底蘊(yùn)，又要與現(xiàn)代生活有效結(jié)合。瓷器真正大踏步邁向社會日常生活領(lǐng)域以至成為人們生活之必需品，是從李唐時代開始。到北宋末期，陳設(shè)藝術(shù)用瓷從日常生活用瓷中分化出來，以至形成獨具文化內(nèi)涵和藝術(shù)特征的特色門類，其原因恰恰在于封建文化的高度發(fā)達(dá)和制瓷工藝技術(shù)的日臻成熟。文化繁榮，新工藝新材料的不斷涌現(xiàn)的當(dāng)下社會。中國人喜歡通過一些吉祥物來表現(xiàn)他們的情感，這種文化自古以來就有在中國這種吉祥文化還是一種主流文化，這些文化經(jīng)常在陶瓷中得到體現(xiàn)，如彌勒佛，招財豬，仙鶴圖等，還是很受人們的歡迎。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的全球化，我國商品在國際市場的越來越廣闊，作為陶瓷藝術(shù)也在逐步走出國門，將陶瓷藝術(shù)美展現(xiàn)給世界人民，然而，每個民族，每個國家都有其獨特的文化心理，文化特性，那么他們所追求的文化藝術(shù)也是不同的，因此。藝術(shù)也要適應(yīng)文化多樣性的需求，在中西方文化的交流過程中碰撞出更多的藝術(shù)表現(xiàn)形式。