房婉萍，馬媛春，章柏平

(1.南京農業(yè)大學，江蘇 南京 210095；2.三江學院，江蘇 南京 210000)

新時代背景下，思想政治教育是重中之重，高等院校在思想政治教育中承擔了不可或缺的作用，傳統(tǒng)道德意識形態(tài)也在高校當代學生的教育中得到更多關注。習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上強調：“要用好課堂教學這個主渠道，各類課程都要與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應?！痹诟咝ｉ_展課程思政教育，其目的是為了通過專業(yè)課老師的引導，幫助當代大學生盡快樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀[1-5]。

中國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶是最具中國元素的世界名片。茶學是一門以研究茶樹生長發(fā)育規(guī)律，茶葉加工工藝與品質形成機理，茶保健功能與開發(fā)，茶葉市場營銷與管理，茶文化等方面的學科，是我國特色農學類優(yōu)勢學科，在國際上獨樹一幟，引領助力世界茶產業(yè)的發(fā)展，倍受世界關注。知識傳授與價值引領是所有教育工作者的神圣使命，作為與學生密切聯(lián)系的茶學專業(yè)課教師，本文以秾味思政為主題，通過挖掘茶學專業(yè)課程教學內容中蘊含的思政元素，巧妙而有機地融合了多個思政教育話題，達到很好的課程思政效果。

一、茶文化自信是“文化自信”的重要體現(xiàn)

習近平總書記在建黨95周年大會上要求全黨“堅持不忘初心、繼續(xù)前進”，堅持“中國特色社會主義道路自信、理論自信、制度自信、文化自信”?！八膫€自信”四者相互聯(lián)系、相互依存、相互貫通。其中，文化自信是“四個自信”的基礎，堅持文化自信，事關國運興衰、文化安全、民族精神獨立。

中國傳統(tǒng)文化包羅萬象，茶文化是構成中華傳統(tǒng)文化的核心組成部分。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的某些思想理念與茶的文化精神共生共榮，為中國歷史的發(fā)展和社會進步提供了源源不斷的內在動力。翻開我國五千年的文明發(fā)展史不難發(fā)現(xiàn)，茶葉的生產、飲用幾乎與我國文化的發(fā)展息息相關，茶傳承著五千多年的中國傳統(tǒng)文化，中國茶道和中國歷史并肩前行。茶被英國近代科技史學專家李約瑟列為繼中國古代“四大發(fā)明”以后中國對全人類的第五大卓越貢獻[6]。近現(xiàn)代以來，茶葉不僅關聯(lián)自然科學和社會科學兩大領域的推廣和科研工作，也在全世界占據(jù)著前沿的位置。

堅定茶文化自信本身就是對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化自信的重要體現(xiàn)?？梢哉f，茶為國飲，傳承文化，茶是最典型的中國文化符號。中國傳統(tǒng)文化思想深深融匯在茶文化中。中國茶文化有悠久的歷史、完美的形式、豐富的內涵，融入了我國諸多優(yōu)秀傳統(tǒng)文化思想，其蘊含的“崇尚自然、天人合一、廉敬和美”的精神成了中國文化的象征[7]。歷史和實踐證明，茶文化已滲透到社會生活的方方面面，對人們的言行舉止產生了重要的能動作用。茶文化所蘊含的先進思想理念成了中華兒女的人生態(tài)度和處事方式。人們對茶文化內化于心，外化于行[6]。茶文化已在世界范圍內廣泛流傳，伴隨茶文化和茶事活動國際性的不斷增強，作為東方智慧重要載體的茶文化，日益綻放出耀眼的光芒。弘揚茶文化，可增強現(xiàn)代中國人對民族文化自信的認知感、自豪感、驕傲感、信賴感，以應對經濟全球化對中國傳統(tǒng)文化帶來的挑戰(zhàn)。當前，在世界各國日益頻繁的文化交流中，要多途徑提升對茶文化的自信，努力使中國茶文化成為人類文明的共同精神財富。

二、工匠精神貫穿茶產業(yè)鏈的課程教學

工匠精神的核心是“敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新”。工匠精神是當代應用創(chuàng)新型人才應具備的一種職業(yè)精神，也是職業(yè)道德、職業(yè)能力、職業(yè)品質的集中體現(xiàn)，是從業(yè)者的職業(yè)價值取向和行為表現(xiàn)。工匠精神落在個人層面，就是一種認真態(tài)度、敬業(yè)精神。工匠精神不是因循守舊，它是一種傳承與創(chuàng)新的并存，是中華民族傳統(tǒng)文化的沉淀與融合，更是浮躁社會所缺乏的一種堅定氣質與堅守。

在茶學專業(yè)學生學習的過程中，從茶樹優(yōu)良品種的選育，到良種的高效栽培，再到加工成各類茶葉的產品，“工匠精神”的要求一直貫穿整個茶產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，教師通過各個環(huán)節(jié)的教學，為大學生心目中注入匠心的思維，讓他們在學習專業(yè)課程的過程堅持以“匠人精神”來嚴格要求自己，傳承與發(fā)揚中華傳統(tǒng)茶葉科技與文化，將專業(yè)化做到極致，不忘初心。工匠精神的注入可以有效地推動高等農業(yè)教育的特色發(fā)展，培養(yǎng)更多高質量的農業(yè)人才，有助于提升農業(yè)院校大學生的核心職業(yè)素養(yǎng)，更有助于培養(yǎng)未來的大國工匠，為增強國家綜合經濟實力奠定基礎。

三、樹立“先苦后甜”的人生奮斗理想

早在2014年五四青年節(jié)，習近平總書記在北京大學師生座談會上就勉勵廣大青年“成功的背后，永遠是艱辛努力”。打牢人生基礎，必須要邁穩(wěn)步子、夯實根基、久久為功。當今世界發(fā)生深刻復雜變化，國內改革發(fā)展進入攻堅階段，做好正在做的工作和辦好中國的事情，抵御各種困難風險和挑戰(zhàn)，必須要有“踏石留印、抓鐵有痕”的意志品質。習茶的青年學子的個人成長也是這樣，需要靜下心來，心無旁騖，干一行、愛一行、鉆一行、精一行?！凹纫r如金、孜孜不倦，下一番心無旁騖、靜謐自怡的功夫，又要突出主干、擇其精要，努力做到又博又專、愈博愈?！?。只有這樣，才能在點滴積累中提升本領，在艱苦奮斗中磨煉意志，在長期實踐中增長才干，努力實現(xiàn)人生理想。

選擇把為茶產業(yè)奉獻青春作為自己人生理想的青年學子，就是要把勤奮刻苦學習牢牢地抓在手上，一刻也不能放松學習。正如習近平總書記所言：“青年人正處于學習的黃金時期，應該把學習作為首要任務，作為一種責任，一種精神追求、一種生活方式，樹立夢想從學習開始、事業(yè)靠本領成就的觀念，讓勤奮學習成為青春遠航的動力，讓增長本領成為青春搏擊的能量?！币圆璧木褚笞约?，在種茶、培育茶、加工茶、評鑒茶的過程中，不斷體會“先苦后甜”的人生奮斗理想，在追求理想的途中，坦然面對和接受人生的挑戰(zhàn)。

四、弘揚茶人精神，不忘初心與使命

茶人精神是茶人道德情操、品行修養(yǎng)、個人風范和精神面貌等的集中體現(xiàn)。唐代陸羽在其著作《茶經》中提出的“精行儉德”的主張，這也是我國古代茶德思想的開端。陸羽一生事茶，游歷全國各大產茶區(qū)域，收集茶學資料，編撰世界第一部茶學著作《茶經》。“不羨黃金罍，不羨白玉杯。不羨朝入省……”是他對不求功名利祿、淡泊明志的人生態(tài)度的真實寫照，用行動詮釋著“精行儉德、克己修身、鞏儉樸素、愛國奉獻”的中國傳統(tǒng)茶人精神的真諦。

當代“茶圣”吳覺農先生一生為新中國的茶業(yè)事業(yè)奔走，將自身的命運與祖國茶業(yè)事業(yè)命運緊密聯(lián)系起來，正如他所說，“愛茶精神與愛國精神始終是血肉相連的;茶壇的命運與國家的命運始終是息息相關的;中華茶業(yè)的復興與中華民族的復興永遠是同步驅進的”。他為祖國茶學科研教育、茶葉貿易和茶葉產銷體系的發(fā)展作出了巨大貢獻，其茶人風范、茶人風格、茶人精神的真諦，深深影響著后輩的茶人。

茶業(yè)專家錢樑先生是新中國茶業(yè)復興事業(yè)的積極踐行者。錢樑先生呼吁廣大茶界同仁:茶人也應具有如茶樹般默默無私的奉獻精神，有博大的胸懷，為人類造福。前輩茶人的身教言傳中，具有堅定不移的振興華茶的歷史使命感，淡泊名利，以茶為畢生事業(yè)，以及不斷進取開拓創(chuàng)新的精神。先生所倡導的這種茶人精神，后被概括為“愛國、奉獻、團結、創(chuàng)新”八個字，在上海乃至全國產生了廣泛的影響。

茶學先輩們所提出并竭力倡導的以愛國、奉獻、團結、創(chuàng)新為主題的茶人精神，與當今時代所倡導的創(chuàng)新精神、愛國精神、和諧社會精神等社會主流意識形態(tài)高度契合。弘揚茶人精神不僅有利于激發(fā)廣大茶人為中國茶產業(yè)振興、發(fā)展而努力奮斗的熱情，推動茶文化思想、理念、精神的傳播與弘揚，還有利于推進社會精神文明建設和和諧社會的構建。

現(xiàn)階段我國大學思政教育與專業(yè)課如何有機系統(tǒng)的結合，是目前高等教育中值得深入探索的課題。農學類專業(yè)課教師在進行課程思政教育時首先要加強自身的思政教育主體意識，才能更好地在教學過程中穿插思政話題，潛移默化地對學生進行思想政治教育[8]。本文以秾味思政為主題，通過挖掘茶學專業(yè)課程教學內容中蘊含的思政元素，巧妙而有機地穿插譬如“文化自信”“工匠精神”“人生理想”“初心與使命”等思政教育話題，使學生在輕松且極具教育性環(huán)境中愉悅地、潛移默化地獲取有益于個體身心健康和個性全面發(fā)展的教育信息。課程思政有助于引導新時代的涉農專業(yè)大學生樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀。