蘇澤龍

一、時過境遷：明清以來文峪河流域的生態(tài)環(huán)境

山西民歌唱到：“交城的山來交城的水，澆了那個交城又澆文水?！边@里的水是指發(fā)源于呂梁山脈主峰孝文山的文峪河，文峪河因風(fēng)吹水起波紋狀而得名，古稱文水，其主河道全長158.6公里，是汾河的最大支流。流經(jīng)交城、文水、汾陽、孝義四縣（市）的山區(qū)和平川地帶，全流域總面積4，112.4平方公里。流域內(nèi)地形西北高東南低，上下游落差2，100 米，樹枝狀五大支流分布在上游中高山區(qū)，中下游丘陵地區(qū)面積占全流域的38%，從北到南分布著頭道川、峪道河、禹門河、孝河等數(shù)十條河流，這一地區(qū)氣候溫和，四季分明，溫差大，雨量充沛，適宜林木生長。在河源地龐泉溝自然保護區(qū)保存有以華北落葉松為主的原始森林，根據(jù)歷史資料記載，文峪河流域森林植被茂盛，文水縣華嚴(yán)堂于元泰定四年（1327）所立碑記載：“水自山源，土肥地秀，竹茂林青，利賴有三焉：一曰甘泉渠，源自峪口西北文谷河內(nèi)起水……二曰石堠渠，自峪口西南文谷河內(nèi)起水?！敝v的就是文峪河上游的植被情況。當(dāng)?shù)厝罕娭羞€流傳著“砍不盡的南陽山（今孝文山），拖不盡的官地山”的口頭語。有故事傳說，北宋末年，汾州大旱，文峪河干涸，靠河水漕運的巨大木材積壓了數(shù)萬株。交城西北的錦屏山，以“紅崖綠樹，若錦屏然”而得名，石壁山“古松蒼柏，四季若長秋。”從交城古剎玄中寺留下的歷代文人墨客的詩文中，我們也可以看到當(dāng)時的生態(tài)環(huán)境：“鶴驚秋露三月更，虎嘯疏木萬壑風(fēng)”，“獨徑入林通窈窕，數(shù)峰涌地出崢嶸”，“長松高百丈，直干聳叢林”，“一漲春水綠，萬樹曉霞明?！雹偬锶穑骸渡轿魇谛兴轮尽匪囄?，香港：天馬圖書有限公司，2002年，第306-307頁?？梢哉f歷史上的交城曾是遍地松柏的林木蓊郁之地，清末民初太原士紳劉大鵬曾感嘆曰：“凡有松柏之山，除天龍山外，鄰縣則交城卦山……，此皆余親目睹者?！雹賱⒋簌i遺著：《晉祠志·附柳子峪志》，太原：山西人民出版社，1986年，第1201頁。正因為植被茂密，歷史上的交城還曾是“貝母”的重要產(chǎn)地。萬歷《太原府志·物產(chǎn)》卷十載：“……貝母，出交城山?！必惸甘窍矟駶櫗h(huán)境的植物。貝母的存在，說明交城的氣候是十分濕潤的，而氣候濕潤與草茂林豐緊密相關(guān)。另外，康熙八年（1669）《交城縣志·物產(chǎn)》中還提到“鶴”。在傳統(tǒng)文化中，松鶴是相連的，說明此地有大片松林。由于山多林廣，木材資源豐富，交城一帶山民多蓄木代耕，靠買賣木材養(yǎng)家糊口。清康熙二年（1663）前，在交城縣南堡村民間設(shè)有木材場，商販云集。由于獲利豐厚，交城、文水的采木牙行多次為爭利而訴訟，雍正十年（1732），太原知府要求對交山木材納稅。官方在水泉灘設(shè)木廠，武元城設(shè)稅卡，僅一年間（1733），武元城統(tǒng)計收稅銀“一千三百四十六兩”，扣除各項開支后，清廷每年以“一千二百三十三兩一錢八厘二毫為定額”，②武淑元：《清代武元城木稅概略》，交城縣政協(xié)編《交城文史資料》第一輯，交城：交城縣政協(xié)，1987年。向交城山木材交易征稅，后又復(fù)設(shè)古交牙稅口，以便于交山木材就近出口。從這筆龐大的稅收中，也可以窺見交城一帶山林的茂盛。

交城縣始建于隋開皇十六年（596），隨著歷史變遷，境域也幾經(jīng)變化，城址兩易其地。古代的交城縣縣城位于現(xiàn)在古交鎮(zhèn)大川河橋東寨灣灘、汾河灣和水泉寨之間。唐天授二年（691），舊城被洪水沖毀，居民遷移，城址南遷至坐落在磁、瓦二河之間的卻波村，即現(xiàn)在的縣城所在地。交城縣地處山西中部，呂梁山中段東麓，即文峪河流域內(nèi)，境內(nèi)山巒疊嶂，地勢險要。古人描述“鄰山地瘠，猥處一隅”，“其為邑則瘠，為疆域則雄矣……”，③（清）武攀龍，趙吉士纂修，《（康熙）交城縣志》8卷首2卷，清康熙八年刻本。境內(nèi)“山十倍于地”。有錦屏山，交城山，劉王軍山，萬卦山、孝文山、石壁山等，可謂“前左汾河右脊呂梁山孤突從峰。”④（清）武攀龍，趙吉士纂修，《（康熙）交城縣志》8卷首2卷，清康熙八年刻本。該縣山區(qū)面積2,530,938畝，占全縣總面積的92.69%。文峪河、磁窯河干流河道從山區(qū)經(jīng)過，位于文峪河上游的關(guān)帝山區(qū)自古就是林木出產(chǎn)地?！吨軙ね趿`傳》記載：“京洛林木，盡出西河”。隋唐時期當(dāng)?shù)厣藤Z又利用文峪河發(fā)展漕運，把呂梁山優(yōu)質(zhì)的木材運到長安、洛陽等地銷售，一代女皇武則天的父親武士劐就是靠“鬻材為事”成為巨商。到了元代，“交城縣另一個稱為孝文山的支阜已是林木的產(chǎn)地”⑤（元）孛蘭肹等撰，金毓黻、安文溥輯，《大元一統(tǒng)志》殘本輯本考證附錄（輯本卷1），民國刊遼海叢書本·第十集。。明《永樂大典·太原府》是這樣描述文峪河的：“北山巨材，夏秋之際，乘（文峪河）水泛濫，結(jié)筏出之，歲以千計，循流入水，遠(yuǎn)近利之”⑥薛愈、喬志強點校：《太原府志》輯至《永樂大典》，1992年。。但是，在木材交易繁榮的背后森林危機也日趨嚴(yán)重。如果說清代前期，森林破壞后還能自行恢復(fù)的話，那么清中葉之后交城一帶山林的殘破之勢已無可逆轉(zhuǎn)，以木材交易為例，據(jù)《晉政輯要》記載，道光二十一年（1841）僅征得稅銀一百余兩?！督怀强h志》中也證實了這一點，“武元城木稅原額銀一千二百三十三兩一錢八厘二毫，近年因林盡山空木無所出，經(jīng)前令詳準(zhǔn)奉文盡征盡解，每年約解銀一百兩有零?！雹撸ㄇ澹┫恼赜剐?，清許惺南纂，《光緒交城縣志》卷6·匯解，清光緒八年原版官刻?！敖簧侥局玻圆纱M，”⑧武淑元：《清代武元城木稅概略》，交城縣政協(xié)編《交城文史資料》第一輯，交城：交城縣政協(xié)，1987年。此種蕭條與雍正年間繁盛已是天壤之別。此外，康熙八年（1669）《交城縣志》中提到的“鶴”，在后來的府志中已鮮有提及，除人為原因外，大環(huán)境——森林的大幅消失是一個重要因素。

明清以來，交城一帶的森林大幅消失有以下原因。明清兩朝大量屯田和墾荒。明朝建立后，為了防范北逃的元朝余部，在山西設(shè)有三關(guān)嚴(yán)加防御，布有重兵。為了解決駐軍的口糧，這些駐兵于駐地且耕且守，明朝太原左衛(wèi)即在交城屯田，衛(wèi)所擔(dān)負(fù)著各種軍賦，尤其是軍糧的供應(yīng)。根據(jù)明萬歷年間的清丈，交城共清出多余土地“641 頃94 畝8 分2 厘6 毫二絲”，但這些土地“多系石磧之地”，①張海瀛：《張居正改革與山西萬歷清丈研究》，太原：山西人民出版社，1993年，第504-505頁。為了獲取更多糧食，在山多平川少的交城，必然會大肆砍伐山林，拓建耕地。清軍入關(guān)后，沿襲明制。歷經(jīng)順治、康熙、乾隆三朝的墾荒，全國“通都巨邑?zé)o一隙未耕之土”，“斷無可耕之地，而任其荒蕪者?！雹凇洞髮W(xué)士朱軾奏折》，《戶部抄擋·地丁題本》山西（三），雍正十三年十月。由于政府鼓勵，墾荒在清中葉之后，仍然蔚然成風(fēng)。在交城，道光時期十余年間，官商任意砍伐老鴉山，“毀林種地，樹頭嶺移民落戶溝谷皆禿”③燕居謙：《交城縣志》，太原：山西古籍出版社，1994年，第303頁。，清人洪嘉植在《自交城至太行道中》一詩中曾詳細(xì)描述過開荒：“焚甾山脊種梯田”④（清）洪嘉植：《南歸自交城行至太行道中即目書寄從弟》，《交城縣志》（康熙四十八年版）卷15，藝文志。?！胺夔奚郊埂彼渍Z叫放荒，即“由山四周一齊縱火，林莽灌草，盡化為灰，化肥田之料”，“每放一次，其火經(jīng)旬不熄，至夜間光達數(shù)里，人俱見之”，⑤賈大中：《重修崞縣志·工政志》，民國手書殘本。清代水利專家在講晉西開荒時說：“鄉(xiāng)人墾種，舉火焚之?！雹蓿ㄇ澹┛祷锞帲瑔讨緩婞c校，《合河紀(jì)聞》，太原：三晉文化研究會，1999年。這種開荒，不僅在交城，在整個山西、陜西都有很大的代表性。冶鐵業(yè)和采煤業(yè)的發(fā)展也消耗了大量森林資源。交城自古就是全國重要的產(chǎn)鐵地，據(jù)《山海經(jīng)》記載：“少陽之山，其下多赤銀，酸水出焉，而東流注入汾水，其中多美赭。”明以后，冶鐵開始采用煤作燃料。境內(nèi)入山采煤者人數(shù)眾多，云夢山、狐突山等儲煤山谷遍布煤坑，而這些均是歷史上植被覆蓋非常好的地區(qū)。據(jù)記載，在清光緒十六年（1890），火山礦區(qū)和西冶川、柏樹溝一帶的煤井有下山洼窯、麻蘇窯、下灰溝、火地洼等20 座，民國初年則達到24 座。⑦燕居謙：《交城縣志》，太原：山西古籍出版社，1994年，第319-320頁。由于采掘方式簡單，煤坑遍布，同時為了解決光源問題，工人大量燃燒松樹枝來做照明。凡此，木材的損耗都是驚人的。煤炭開采對森林破壞日甚一日，最終煤坑遍布，造成了一座座濯濯童山。

由于明清時期過度地掠奪和破壞森林資源，使交城及文峪河流域植被嚴(yán)重受損，直接導(dǎo)致了生態(tài)惡化，“地瘠”之說開始屢見于各種史志中。明清之后，交城及文峪河流域生態(tài)惡化體現(xiàn)在以下幾個方面：

一是水土流失嚴(yán)重。由于大肆砍伐，昔日曾是“松柏滿巖，虎鹿存生”的交城山林，已是溝梁林立。明中葉以后，水土流失更加嚴(yán)重?！督怀强h志》記載：“（明）崇禎二年已己西山大足村突起橫山十余丈?！雹啵ㄇ澹┪渑数?，（清）趙吉士纂修，《（康熙）交城縣志》8卷首1卷·祥異，清康熙八年刻本?！凹尉付拍旮缢脑拢L(fēng)霾盡見星?！雹幔ㄇ澹┫恼赜剐蓿ㄇ澹┣逶S惺南纂，《（光緒）交城縣志》卷1·祥異，清光緒八年原版官刻。由于土壤失去昔日植被的保護，遇到刮風(fēng)，沙塵遮天蔽日，遇到下雨，沖擊地表土壤，造成泥漿細(xì)流。羅德民在考察關(guān)帝山時講到，“山谷中之農(nóng)田，盡為沖刷及流至平原，因勢漸緩，其中所含泥沙勢必沖擊，河槽亦隨著堵塞?！比簟傲魉倜棵胧邥r，所挾之泥沙，（約占水量22%）勢必逐漸沉落，”①羅德民著，任承統(tǒng)譯：《山西森林之濫伐與山坡土層之剝削》，民國十六年二月刊印,，第8頁。從清代開始，文峪河主河道沿岸經(jīng)常出現(xiàn)淤地積水損田的情況，《交城縣志》中記載：清順治十二年（1655）清出河淤民地三頃八十二畝九分八厘九毫。②（清）武攀龍，（清）趙吉士纂修：《（康熙）交城縣志》8卷首4卷·食貨考，清康熙八年刻本。在文峪河上引水的甘泉渠，由于文峪河水泥沙增大，每年春季，挑渠一次，如遇漲水泥漫損壞，臨時派夫修筑。③杜凝瑞、李培榮：《甘泉渠沿革始末志》，開柵鎮(zhèn)公所印刷，行龍教授提供，現(xiàn)藏于山西大學(xué)中國社會史研究中心，第10頁。

二是水旱災(zāi)害頻繁。據(jù)《山西近四百年自然災(zāi)害統(tǒng)計》記載，從明朝開始，交城發(fā)生的中等以上旱災(zāi)就有16 次，其中特災(zāi)有7 次，大災(zāi)7 次，氣候明顯干燥?？滴跄觊g，交城知縣趙吉士編寫的《牧愛堂編》中也有所反映。此書第一卷共收錄十八篇文章，而涉及祈水的就有九篇。在歷次旱災(zāi)中，尤以光緒三四年的旱災(zāi)最為慘烈，可謂百年不遇，整個交城人口損失近四分之一。在文峪河中游的文水縣，災(zāi)情更加嚴(yán)重。從明嘉靖十三年（1534）到清光緒四年（1878），旱災(zāi)總計26次，其中特旱4次，大旱13次，成為“一遇旱災(zāi)，焦土千里的多災(zāi)之區(qū)”。在文峪河流域與旱災(zāi)相伴生的是水災(zāi)。萬歷十四年（1586），十五年（1587）連續(xù)兩年發(fā)生旱災(zāi)，萬歷十六年（1588）夏就發(fā)生特大水災(zāi)；清乾隆二十四年（1759）夏發(fā)生旱災(zāi)，同年秋季則發(fā)生特大水災(zāi)，由于失去森林保護，整個文峪河及其支流出現(xiàn)了無雨則旱地千里，有雨則洪水急瀉而下的情形。清人曹樹谷就曾描述過文峪河水暴漲的景觀：

怒雷挾雨走洪湍，山國翻同澤國看。

萬井桑麻歸泱漭，千家煙火盡摧殘。

弄波但見魚鳧樂，借箸誰謀衽席安。

敬告繪畫賢今尹，臨流休發(fā)望洋嘆。④王愷仁、劉瑞祥：《汾州滄?！?，太原：北岳文藝出版社，第428頁。

由于文峪河水流湍急，在流出山區(qū)的峪口地帶一直流傳著“河戳石嘴頭，照直往東流”的民諺。在流域的中下游平川地區(qū)，因水災(zāi)造成的村莊變遷比比皆是，有交城縣的水沖溝村，水峪貫村，文水縣的南齊村，東、西槽頭村，汾陽的安上，白石，孝義的南、北榆苑等村。

三是土地鹽堿化加劇。由于地勢相對低下，以及文峪河、磁窯河和支流溝澗的沖積沉淀作用，在文峪河?xùn)|西兩側(cè)狹長地帶形成了多塊洼地。明中葉以后，因洪水多次泛濫，這些洼地又形成大面積積水，形成嚴(yán)重澇漬，而“太原諸屬水性，土脈多堿。”⑤（清）石麟修：《（雍正）山西通志》卷47，清雍正十二年刻本。這樣就使易溶鹽在土地表層聚集，營養(yǎng)物質(zhì)很難被植物吸收，形成次生鹽堿化。所以明中葉以后此地就出現(xiàn)了“春天白茫茫，秋天水茫?！钡木坝^。到清初，土地鹽堿化進一步加重，當(dāng)?shù)厝藨蚍Q“遠(yuǎn)望之似水，近即之似積雪”⑥（清）石麟修：《（雍正）山西通志》卷47，清雍正十二年刻本。交城的鹽堿地，集中分布于夏家營、覃村、義望等村（鎮(zhèn)）一帶，由于鹽堿化程度嚴(yán)重，土地不能耕種，棄耕撩荒現(xiàn)象普遍。像古賢莊村，鹽堿地占到耕地面積的60%，⑦王愷仁、劉瑞祥：《汾州滄桑》，太原：北岳文藝出版社，第828頁。東社村甚至連井水都是咸的，⑧王愷仁、劉瑞祥：《汾州滄桑》，太原：北岳文藝出版社，第815頁。明清以來這里形成“人率刮土以熬之”的傳統(tǒng)手工業(yè)，人們用鏟子將地面1—5 厘米的表土加水過濾，放大鍋里熬，便可制得土鹽和芒硝。

綜上所述，明清以來文峪河流域森林植被遭到破壞，水土流失嚴(yán)重、水旱災(zāi)害頻繁、土地鹽堿化加劇，整個流域的生態(tài)環(huán)境發(fā)生惡化。此外，人口激增也使該地區(qū)出現(xiàn)生計問題，光緒三年（1877）前，人口猛增至15萬，交城人均耕地占有量僅為2畝有奇，嚴(yán)重低于歷代學(xué)者衡量人口壓力的重要指標(biāo)，即“每人平均4畝耕地方可維持生計”①喬志強、行龍：《近代華北農(nóng)村社會變遷》，北京：人民出版社，1998年，第61-62頁。的標(biāo)準(zhǔn)。因此，形成人口向手工業(yè)、商業(yè)大量分流，這些現(xiàn)象從根本上動搖了流域內(nèi)原有的自然經(jīng)濟基礎(chǔ)，交城人利用新的資源條件發(fā)展傳統(tǒng)手工業(yè)，最終皮毛業(yè)成為整個社會經(jīng)濟的重心。

二、因地而宜：以制皮業(yè)為中心的近代交城社會經(jīng)濟

交城皮毛業(yè)興起于明末清初。據(jù)《中國實業(yè)志》記載：“山西以牧羊著稱，硝皮亦隨之發(fā)達。全省硝皮業(yè)之發(fā)軔，以大同、交城兩地最早。在明末清初之季，已有硝皮場之經(jīng)營。”到清康熙年間，皮毛業(yè)已有一定規(guī)模，據(jù)現(xiàn)存卦山天寧寺清康熙十二年（1673）《古罕碑》記載：“吾邑山多水少，止東城卻波一水，舊為旗弁販洗皮革，奸商挾之為利，腥穢填雍?！蓖粫r期任交城縣令的趙吉士也證實了這一點，其曰：“乃有一種販皮之人，不列保甲，莫查戶籍，自稱京客，聲言旗下伙計，懷萬千之重資，合三五以成群，始猶借寓假店于關(guān)內(nèi)，今則比屋雜于城中，入山買皮，騾馱車載而至……，數(shù)百游民為之硝洗，腥穢滿城，釀成瘟疫?！雹冢ㄇ澹┶w吉士：《一件申請憲禁事》，《牧愛堂編》卷5，清嘉慶十五年刊本。在1933年，由國民政府教育部改訂出版的《最新中華形勢一覽圖》在介紹交城縣時說：“土人善制土羊皮，‘交城灘羊皮’，馳名全國”。

在交城皮毛業(yè)發(fā)展中，有兩大關(guān)鍵因素：一是本地水土。筆者曾對交城傳統(tǒng)制皮作坊進行了田野調(diào)查③義泉泰皮坊始建于1898年是交城唯一保留至今的手工制皮坊。，據(jù)張拉生老人講，交城的水質(zhì)在制皮的工序中起非常重要作用。粗皮購回后先要洗皮，每張皮要浸水揉搓去除雜質(zhì)，普通水難以去掉皮上的血漬、污垢，交城水質(zhì)硬，含堿量大，洗出的皮非常干凈?！督怀强h志》上也講到，交城皮毛業(yè)之發(fā)達，在于“本縣水質(zhì)適于鞣制毛皮?！雹苎嗑又t：《交城縣志》，太原：山西古籍出版社，1994年，第356頁。其次是土鹽業(yè)。土鹽業(yè)是在土地鹽堿化后利用資源優(yōu)勢發(fā)展起來的手工業(yè)。在熬制土鹽過程中會生產(chǎn)出“硝”，交城雖不是羊皮產(chǎn)區(qū)，卻形成了皮加工的核心區(qū)?！跋酢弊鳛橹破ぴ掀鸬较喈?dāng)大的作用，這在制皮業(yè)所需的皮毛供應(yīng)源頭上也可以得到佐證。交城文史資料《聚源興皮號興衰記》一文中講到生皮來源時記載：“采買人員，每年秋季即起身到寧夏、內(nèi)蒙古一帶，采購來年所需要的灘羊皮?！雹菅ζ儯骸毒墼磁d皮號興衰》，交城縣政協(xié)編《交城文史資料》12-13輯，交城：交城縣政協(xié)，第35頁?！吨袊鴮崢I(yè)志》講到交城皮毛業(yè)衰落原因時，也提及“原料之采辦，較之往昔，更感困難，外蒙部商路封銷，生皮來源斷絕。”⑥實業(yè)部國際貿(mào)易局編纂：《中國實業(yè)志》（山西卷），上海：實業(yè)部國際貿(mào)易局，1937年,第454頁。這些實例均可證實，在交城皮毛業(yè)的形成和發(fā)展中，交城獨特的生態(tài)環(huán)境起到了關(guān)鍵作用。

清同治、光緒年間是交城皮毛業(yè)發(fā)展的重要時期?！氨究h不僅為本省且為西北部數(shù)省有名的毛皮集散地，且具有十分發(fā)達的毛皮加工業(yè)。著名的‘交字毛’即出于此地?！雹偾B淼、龐義才：《山西外貿(mào)志》（上）《山西地方史志資料叢刊》，太原：山西省地方志編纂委員會辦公室，第131頁。據(jù)統(tǒng)計，在道光元年（1821），交城皮店僅有十八家，到民初，交城縣有皮店127家，當(dāng)時交城“外貿(mào)皮貨銷售額每年均達百萬兩白銀”，②燕居謙：《交城縣志》，太原：山西古籍出版社，1994年，第354頁?！瓣倌暌凿N行國外為大宗?！雹蹖崢I(yè)部國際貿(mào)易局編纂：《中國實業(yè)志》（山西卷），上海：實業(yè)部國際貿(mào)易局，1937年,第458頁。據(jù)《中國實業(yè)志》記載：“交城皮貨以灘皮為最著，制工之精美，遠(yuǎn)在大同之上?！碑a(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、歐美等地，有“交皮甲天下”之譽。這一時期，交城皮毛業(yè)的銷售量是十分驚人的，其出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他地區(qū)。據(jù)《交城縣志》載：“到光緒年間，每年秋季都有外商采辦，住交爭購灘皮件”。④燕居謙：《交城縣志》，太原：山西古籍出版社，1994年，第21頁。在1911年武昌起義后，英國使館為了保護洋行在各地的所存物資，照會清政府嚴(yán)加保護，在其所附的英商在各地存貨單照中，僅在交城縣，就有生熟皮張價值銀五萬兩。在十二月四日的照會中，稱英商新泰興還在山西省存有大批待運土特產(chǎn)，其中在交城縣存有的毛皮價值高達白銀二萬零六百兩。據(jù)《太原府志》（1922年版）載：“德國采辦曾以數(shù)十萬白銀存放府庫，備買交城皮件?！雹菅嗑又t：《交城縣志》，太原：山西古籍出版社，1994年，第429頁?！?935年前，駐交城的外國洋行有美國隆茂、怡和、平和洋行，德國禪臣洋行及佳泰、益昌、安利、仁和、永豐、古寶財、興隆、立新等12家。”⑥燕居謙：《交城縣志》，太原：山西古籍出版社，1994年，第21頁。

現(xiàn)存的交城皮毛商號賬冊基本反映了交城皮毛業(yè)的繁榮行情。⑦賬冊由交城縣田瑞先生提供。從這些賬冊看，交城皮毛業(yè)發(fā)展的鼎盛時期應(yīng)是在清同治時期至20世紀(jì)二三十年代。僅公記起皮，收皮、熟皮賬冊從同治十一年（1872）至1937年就存有48本，同治十一年（1872）一本，光緒年間有二十本，宣統(tǒng)年間二本，其余是民國年間的。時間分布上，1900年前有八本，其余均為1900年至1937年間?！端泥l(xiāng)收皮總抄賬》五冊時間跨度從同治十一年（1872）到1913年，當(dāng)然這之中不排除部分賬冊已經(jīng)遺失，但從總體上看這批賬冊在時間上還是具有連續(xù)性的。因此，賬冊為我們研究皮毛業(yè)提供了一個全新視界，我們從《自誠公》光緒三年（1877）五月所立的買貨賬可以看出，為自誠公提供皮貨的商戶有義和公、源興湧記、天協(xié)長記、溢永記、三順皮房、聚義昌等32 家皮房。個人僅有7家。商號多于個人說明此時的市場已形成一定規(guī)模，個人活動只是作為整個市場體系運作的補充形式。從賬冊中我們也可領(lǐng)略生意繁忙的景象，在《收皮流水三年立的賬簿》中，新正初三日即開張大吉，第一天便收到萬盛永白羊皮2張，黑羊皮1張，三盛公白羊皮68張，益泰泉白41張……，共計八家交來的羊皮144張，可謂開門紅。整個正月皮坊忙個不停。初五日、初六日、初八日、初九日……連正月十五日都有商家來交皮。粗略統(tǒng)計，正月共收皮近千張，而且資金及時兌付，這都是與皮商雄厚實力，握有重金息息相關(guān)。

皮毛加工的皮源是最重要的，大的皮莊要派人到寧夏、甘肅專收灘皮。為保證貨源，夏秋兩季還在鄰里四鄉(xiāng)定皮，在1929年9月立的《誠記定皮賬》中，誠記與公意長東郭村、大沿村、由家村的商鋪從九月就開始定買羊皮、皮的品種多以母羊為主，定購羊皮每個價格言明在八元至九元左右，款由商家墊付，收皮的期限在二月，收皮細(xì)則中有的還有擔(dān)保人，“如要有皮樣缺少有三盛永承保佃大洋為系，大沿村劉錫云?！倍ㄆど獭⒐┢と?、擔(dān)保人組成一個穩(wěn)定的三角形貿(mào)易結(jié)構(gòu)。

收購皮毛是由皮商墊付資金的，因此資金的良性循環(huán)對皮商來說是至關(guān)重要的，以1929年10月《誠記出入銀錢流水賬》為例，九月二十九日：收公記大洋100元，收三義和大洋100元；十月初三日，收公記大洋200 元，收號記大洋300元，收公盛店大洋1000元；初五日，成乃倉取150 元，50 元，公意長取200元，張中祥取60元，三和長取450元；初六日，劉錫榮取120元，出0.9元；初七日，收公盛店1000 元；初八日，三成永取25 元，三義和取100元，出1元；初十日，三盛公取20 元，天際長取125元，公意長取100元，二則取10元，楊鎖兒取80元；十二日，三盛公取180元；十五日，四盛公取100元，本號取550元。半個月“誠記”總銀錢流水量高達5024.1元，日流量最高可達1500余元，最低也在100元以上，可見實力之雄厚。

清光緒年間，“交城”每年向朝廷進貢羊羔皮一千張，而在山西，只此一家，當(dāng)時李鴻章的貂帽及后來直系軍閥孫傳芳其母的壽裘都出自交城，這也從側(cè)面證實了交城皮毛業(yè)的實力和影響。

由于“中國傳統(tǒng)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)并不是一種純粹的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，而是一種農(nóng)工混合的鄉(xiāng)土經(jīng)濟”。①費孝通：《鄉(xiāng)土重建》，長沙：岳麓書社，1948年，第82頁、第84頁。所以交城手工制皮業(yè)帶動了整個地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。

首先，它帶動了土鹽業(yè)、熬膠業(yè)的發(fā)展。明清以來，交城土地鹽堿化加劇，滋生了土鹽生產(chǎn)作坊，這類作坊集中在下關(guān)、梁家莊、義望村、青村、南關(guān)、段村等地。光緒年間，皮毛業(yè)興盛時，梁家莊人利用各皮坊的邊角料，開始熬膠，成為全縣獨一無二的行業(yè)。從光緒年間到民國，梁家莊一個村子就有泉盛泰膠坊、富盛合膠坊、任立明膠坊、德合成膠坊、成秀樸小鍋膠坊、胡明喜膠坊等六七家膠坊，被縣人稱號“熬膠莊”。

其次，推動了農(nóng)業(yè)商品化的程度。清末民初，交城皮毛業(yè)的繁榮帶來了大量的外來人口，加大了對糧食的需求量。光緒二十五年（1899）僅有三義泉一家在縣城開設(shè)磨坊，到民國初年，縣城共有磨坊30 余家。②燕居謙：《交城縣志》，太原：山西古籍出版社，1994年，第12頁?！爱?dāng)時交城山民多種植硬黃米，黃米也稱糜子，有軟硬之分，硬黃米，腌后是漂白皮子的好原料，同時各皮坊又多以硬黃米熬粥，以供食用。”③薛苾：《一行興旺，帶動百業(yè)》，交城縣政協(xié)編《交城文史資料》12-13輯，交城：交城縣政協(xié)，1993年。

最后，帶動了整個交城商業(yè)的繁榮。其表現(xiàn)為店鋪林立，行業(yè)種類齊全。很多行業(yè)，都是圍繞著皮毛業(yè)而建立起來的，民國建立起來的“聚源興皮號”就是由錢莊投資的。除了坐賈行商，交城的集市貿(mào)易十分活躍，民間流傳“文水七十二個會，不如交城七十二個集紅火。”即使在抗戰(zhàn)時期，成村的集市依然繁榮，也正是以此為掩護，向根據(jù)地輸送了大量物資，有力地支援了抗戰(zhàn)。當(dāng)時人稱成村是“紅色市場”。

考察近代交城皮毛業(yè)的發(fā)軔，其原因無一不與環(huán)境變遷有關(guān)。皮毛專業(yè)市鎮(zhèn)的形成，不但消化了因土地緊張而產(chǎn)生的剩余人口，而且繁榮了一方經(jīng)濟。根據(jù)1926年《山西省第七次經(jīng)濟統(tǒng)計》“交城縣年人均生活水平較高為38元?！雹軈瘟旱貐^(qū)地方志編纂委員會辦公室：《呂梁地區(qū)志》，太原：山西人民出版社，1989年，第512頁。盡管傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)在市場沖擊下沒有發(fā)生變化，但是由于環(huán)境因素的參與，使這一地區(qū)的近代化過程增加了區(qū)域特點。作為晉商的重要組成部分，與平、祁、太地區(qū)農(nóng)民被迫離家經(jīng)商相比，交城人則更多地利用了資源，表現(xiàn)了地域經(jīng)濟的特色。

余論：一方水土與地域社會歷史

區(qū)域社會經(jīng)濟的發(fā)展是社會發(fā)展共性與區(qū)域個體條件相互作用的過程。一方面，它體現(xiàn)了社會歷史發(fā)展不可逆轉(zhuǎn)的趨勢；另一方面，體現(xiàn)了區(qū)域鮮明的個體特征，而個體特征的形成與自然生態(tài)環(huán)境變化密不可分。因此，在歷史發(fā)展的長時段中，自然環(huán)境與經(jīng)濟、社會是相互制約、相互影響的。明清以來文峪河流域環(huán)境與社會變遷的研究，從以下三方面來說明了這一問題。

其一，明清以來文峪河流域自然生態(tài)的變化，使交城的社會經(jīng)濟發(fā)生了根本性變化。歷史上，由于山多平地少，森林資源豐富，交城人一向以蓄木代耕為生。但是明清以來，隨著文峪河流域生態(tài)環(huán)境的惡化，整個社會經(jīng)濟開始被動地向新的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化，利用土地鹽堿化所產(chǎn)出的硝和本縣特有的水質(zhì)，大興皮毛業(yè)。一業(yè)興、百業(yè)旺，最終帶動整個區(qū)域經(jīng)濟走向繁榮?？梢哉f，環(huán)境變化是近代交城社會經(jīng)濟轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)和張本。

第二，山西市鎮(zhèn)商品化過程與地理自然條件有關(guān)，但不能忽視傳統(tǒng)商品經(jīng)濟結(jié)構(gòu)中所蘊藏的巨大力量。在環(huán)境、傳統(tǒng)工藝、市場共同作用下的交城皮毛業(yè)清末民初走向鼎盛。但沒有從根本上改變原有的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，以農(nóng)業(yè)為例，據(jù)《中國實業(yè)志》調(diào)查，“（1930年）交城自耕農(nóng)占49.25%，半自耕農(nóng)占31.07%，佃農(nóng)占有9.81%，雇農(nóng)占12.58%?！雹賲瘟旱貐^(qū)地方志編纂委員會辦公室：《呂梁地區(qū)志》，太原：山西人民出版社，1989年，第108頁。傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟并沒有解體，這種在人口壓力下產(chǎn)生的“過密型商品化”是“沒有增長的發(fā)展”。②喬志強、行龍：《近代華北農(nóng)村社會變遷》，北京：人民出版社，1998年，第66頁。因而，近代交城經(jīng)濟的發(fā)展最終也沒有超越明清商品經(jīng)濟的范疇。

第三，交城生態(tài)環(huán)境的惡化，次生出一系列的社會矛盾。明代以后，“水”的爭端逐漸成為社會生活的主題。這一時期，不僅缺水時糾紛四起，而且盈水時訴訟也層出不窮。乾隆二十四年（1759）發(fā)生的“沙河案”③交城小營村因筑堤堰與文倚、方圓、宜兒、大城南等文水一十八村發(fā)生爭端，雙方由商議到爭執(zhí)，由爭執(zhí)到械斗，互不相讓，雙方各有傷亡，釀成命案。，即是如此。此類案件的增多，使道光皇帝不得不下旨責(zé)令“其各村所筑護村堤堰，借以防御，任聽其便，惟各須距河三十丈，不得攔河堵筑，改阻去向。仍令該管道隨時稽查，以杜絕紛爭而資捍衛(wèi)?！雹苌轿魇瘟旱貐^(qū)文峪河水利管理局：《文峪河志》，太原：山西古籍出版社，2000年，第418頁。鴉片作為環(huán)境變遷后交城農(nóng)業(yè)的一個特殊產(chǎn)業(yè)，在“繁榮”經(jīng)濟的同時，社會矛盾尖銳。民初“交城煙案”⑤1912年農(nóng)歷五月初一，交城縣知事要求禁煙毀苗，煙農(nóng)與官府沖突，知事賈若義被煙農(nóng)打死。即是典型表現(xiàn)。凡此種種，在區(qū)域社會史研究方面給予我們的啟示是：一、區(qū)域環(huán)境變化影響社會穩(wěn)定性。二、在環(huán)境變遷基礎(chǔ)上次生出的社會矛盾極具復(fù)雜性。因此，我們必須以一種動態(tài)的、多元化的觀點去分析和看待它。