游桃琴

（江西省地方志辦，江西南昌330006）

美國(guó)《The Old Farmer's Almanac》（《老農(nóng)夫年鑒》）創(chuàng)刊于1792年，是世界上連續(xù)出版最久的年鑒，即使是兩次世界大戰(zhàn)期間，仍然堅(jiān)持每年定期出版。隨著信息技術(shù)的發(fā)展，《老農(nóng)夫年鑒》也多元化發(fā)展，既有年年出版的核心產(chǎn)品《老農(nóng)夫年鑒》，同時(shí)還有《The Old Farmer's Almanac for Kids》《Gardening Calendar》《Country Calendar》《Comfort Food》等多種衍生出版物以及各種電子版或數(shù)字版的單本或合集，其申請(qǐng)的網(wǎng)站域名為www.almanac.com，也就意味著只要在互聯(lián)網(wǎng)上搜索"almanac"，都能第一時(shí)間出現(xiàn)在搜索者眼前。其網(wǎng)站頁(yè)面設(shè)計(jì)非常干凈且特色鮮明，主頁(yè)中只有核心欄目 weather、astronomy、gardening、calendar、food、home&health、store，讀者可以直接在線交流互動(dòng)，需要者可以直接在網(wǎng)站上購(gòu)買各種組合產(chǎn)品，非常方便。不管是紙質(zhì)出版物、網(wǎng)絡(luò)出版物還是網(wǎng)站及其他衍生產(chǎn)品，《The Old Farmer's Almanac》一直保持并堅(jiān)持做自己的特色。正是這種獨(dú)特性，讓其一直保持著在Yankee Publishing Inc（揚(yáng)基出版集團(tuán)）主要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的重要位置。

那么，它的特色是什么呢？《The Old Farmer's Almanac》在其年鑒扉頁(yè)顯著位置給出了答案--"Fitted for Boston and the New England states,with special corrections and calculations to answer for all the United States.Containing,besides the large number of astronomical calculations and the farmer's calendar for every month in the year,a variety of new,useful,entertaining matter"（“年鑒的讀者定位是全美和新英格蘭各州，年鑒內(nèi)容除了大量的天文計(jì)算和每年每個(gè)月的農(nóng)夫日歷外，還包括各種各樣新奇、有用、有趣的東西”）。精準(zhǔn)的讀者畫像，精確的內(nèi)容投放，是其一直生生不息的重要原因，筆者主要通過(guò)對(duì)比品讀《The Old Farmer's Almanac 2014》和《The Old Farmer's Almanac 2016》對(duì)其強(qiáng)大的生命力進(jìn)行闡釋。

一、框架結(jié)構(gòu)

為盡可能全面反映《老農(nóng)夫年鑒》框架結(jié)構(gòu)的完整性，主要立足于該年鑒一級(jí)目錄的比較，也就是書中Table of Contents（目錄）出現(xiàn)的欄目。

《The Old Farmer's Almanac 2014》目錄

《The Old Farmer's Almanac 2016》目錄

Winter/Summer Weather Maps AnglingAdvice for Anyone Anywhere★ Region 18 Forecast The General Weather Report and Forecast 2015-16 The Love ofYour Life★ Weather Phobias★Eclipses● HowClean Is Your Kitchen?★ HeatingWith Wood★Bright Stars● Table ofMeasures◆ AHorse Is Not Just a Horse★The Twilight Zone● Reuse,Recycle,Renew,Refresh★ Gestation and MatingTables The Visible Planets● Sandals,Soles,and Shoe-perstitions★ Moose Understood★Astronomical Glossary● 10 Peculiar"Laws"That Explain Everything★ Creatures FromHell★The Biggest Moon ofOur Lives Frosts and GrowingSeasons The Most Dangerous Woman in America★Three Year Calendar HowWe Predict the Weather Put Awaythe Shovel!★HowtoUse This Almanac HowAccurate Was Our Forecast Last Winter?Plantingbythe Moon's Phase November 2015 Weather Regions Secrets ofthe Zodiac December 2015 Region 1 Forecast Best Days for 2016 January2016 Region 2 Forecast MaddeningMind-Manglers◆February2016 Region 3 Forecast Winners in the 2015 EssayContest◆March 2016 Region 4 Forecast Tide Corrections April 2016 Region 5 Forecast Time Corrections May2016 Region 6 Forecast Anecdotes&Pleasantries◆June 2016 Region 7 Forecast Special Bookstore Supplement★July2016 Region 8 Forecast HandyTools on Almanac.com★

除開篇的To Patrons（致顧客）外，2014年年鑒設(shè)置欄目67個(gè)，天文、農(nóng)夫日歷、農(nóng)事、園藝、食譜、天氣相關(guān)欄目47個(gè)，其他欄目20個(gè)。這20個(gè)欄目既有一些實(shí)用性的生活生產(chǎn)技巧，也有娛樂(lè)性、知識(shí)性信息。2016年設(shè)置欄目83個(gè)，天文、農(nóng)夫日歷、農(nóng)事、園藝、食譜、天氣相關(guān)欄目57個(gè)，其他欄目26個(gè)。這26個(gè)欄目同樣提供一些實(shí)用性的生活生產(chǎn)技巧和娛樂(lè)性、知識(shí)性信息。對(duì)比可以發(fā)現(xiàn)其最核心的部分就是天文、農(nóng)夫日歷、農(nóng)事、園藝、食譜、天氣的內(nèi)容，相關(guān)欄目基本在50個(gè)左右，2016年的Eclipses、Bright Stars、The Twilight Zone、The Visible Planets、Astronomical Glossary由2014年的Astronomy的二級(jí)目升格而來(lái)（上表中用“●”標(biāo)注）。另外，2016年增加的Region 17 Forecast、Region 18 Forecast，是Alaska（阿拉斯加）和Hawaii（夏威夷）的天氣預(yù)測(cè)。其他欄目中，這2年共有6個(gè)延續(xù)性的欄目（上表中用“◆”標(biāo)注），2014年與2016年相關(guān)度不高的欄目則用“★”標(biāo)注?？梢?，《The Old Farmer's Almanac》欄目75%具有延續(xù)性，這一方面體現(xiàn)出其框架結(jié)構(gòu)具有穩(wěn)定性，另一方面又體現(xiàn)出其包容性。根據(jù)讀者需求和社會(huì)發(fā)展及時(shí)適當(dāng)調(diào)整部分欄目的設(shè)置，這種即堅(jiān)持特色又求新、求變的做法讓其與特定讀者一直保持緊密的黏性，同時(shí)也成為該年鑒非常鮮明的范式。

二、選材

2014年和2016年年鑒中年度性內(nèi)容約占70%，其余的內(nèi)容均不是年度性的?！禩he Old Farmer's Almanac 2014》共有Food：A Life of Pie（食物：有派的生活）、Gardening:Beautiful to Look At,Delicious to Eat（園藝：好看，好吃）、How to Hook'em（怎么吸引它們）、Astronomy：Sky Fire（天文學(xué)：天空之火）、Weather:A Strange Ringing Sensation（天氣：一種奇怪的震顫感覺）、What are the Three Most Important Words For Vegetable Gardeners?（對(duì)于蔬菜園丁來(lái)講最重要的三個(gè)詞是什么？）、Get Ready for the Best Comet Ever（準(zhǔn)備迎接史上最棒的彗星）、Nature：A Flight of Fancy（自然：想象的飛行）、Nature's Avengers（大自然的復(fù)仇者）、The Wholly Grail of Whole Grains（全粒谷物）、Table of Measures（測(cè)量表）、When Inspiration Strikes,Take Notes（當(dāng)靈感出現(xiàn)時(shí)，記筆記）、100 Years of Weight Loss（減肥百年史）、Mind-Manglers（狂想者）、Putting the World Right（用老方法來(lái)糾正世界）、How To Get Bitten by a Pet（怎么被寵物咬傷的？）、Plants That Repel Pests（能擊退害蟲的植物）、Anecdotes&Pleasantries（奇聞?shì)W事和笑話）等18個(gè)欄目選材不是年度性的，約占欄目總數(shù)的28%；約占整本年鑒篇幅的30%。

《The Old Farmer's Almanac 2016》共有 A Brewer's Bounty in Bloom（釀造者的豐收）、When a Splice Is Nice（什么時(shí)候嫁接好）、Marvelous Journeys Made by Seeds（種子的奇妙旅行）、Little-Known LEGUMES（鮮為人知的豆類）、You're a Gem!（你是一顆寶石?。?、Jet Streams（噴射氣流）、Astronomical Glossary（天文學(xué)術(shù)語(yǔ)表）、Three Year Calendar（3年日歷）、Tidal Glossary（潮汐術(shù)語(yǔ)表）、Glossary of Almanac Oddities（歷書大月詞匯表）、Angling Advice for Anyone Anywhere（給在任何地方釣魚的人的忠告）、The Love of Your Life（你生命中的愛）、How Clean Is Your Kitchen?（怎么清潔您的廚房？）、Table of Measures（測(cè)量表）、Reuse,Recycle,Renew,Refresh（循環(huán)利用，再更新）、Sandals,Soles,and Shoe-perstitions（涼鞋、鞋底、制鞋人）、10 Peculiar"Laws"That Explain Everything（解釋任何事情的 10 條特殊“法則”）、Weather Phobias（天氣恐懼癥）、Heating With Wood（木材的熱值）、A Horse Is Not Just a Horse（馬不僅僅是馬）、Moose Understood（認(rèn)識(shí)駝鹿）、Creatures From Hell（來(lái)自地獄的生物）、The Most Dangerous Woman in America（全美最危險(xiǎn)的女人）、Put Away the Shovel!（把你的鏟子收起來(lái)！）、Maddening Mind-Manglers（令人發(fā)狂的狂想者）、Anecdotes&Pleasantries（奇聞?shì)W事和笑話）等26個(gè)欄目選材不是年度性的，約占欄目總數(shù)的41%；約占整本年鑒篇幅的35%。

換言之，除核心部分的天文、農(nóng)夫日歷的內(nèi)容是年度性信息之外，該年鑒其余內(nèi)容選材并不拘泥于某一年度，而主要以實(shí)用、有趣、新鮮且讀者感興趣為標(biāo)準(zhǔn)，以讀者為中心。

三、表達(dá)方式

就對(duì)已選取內(nèi)容的處理來(lái)看，方式多樣，主要在文字、圖表、線條、色塊、照片等靈活轉(zhuǎn)換。以文字表達(dá)為例，有文章體、條目體、數(shù)學(xué)計(jì)算、一問(wèn)一答等多種方式，既可以是一篇個(gè)人經(jīng)驗(yàn)性文章、也可以是某種操作性步驟、或者某一來(lái)源的數(shù)據(jù)等。

正如中國(guó)省級(jí)綜合年鑒內(nèi)容分類目、分目、條目三級(jí)一樣，《The Old Farmer's Almanac》采用條目體記述時(shí)，同樣采用三級(jí)記述。2014年年鑒“2014 Trends”欄目下設(shè)“ON THE FARM（農(nóng)場(chǎng)）”“IN THE GARDEN（園藝）”“OUR ANIMAL FRIENDS（動(dòng)物朋友）”“HEALTH&WELLNESS（身心健康）”“GOOD EATS（美食）”“AROUND THE HOUSE（房屋）”“TECH TALK（科技談）”“CULTURE CUES（文化熱點(diǎn)）”“FITTING FASHIONS（時(shí)裝）”“MONEY MATTERS（錢的問(wèn)題）”等10個(gè)分目；每個(gè)分目下設(shè)若干個(gè)條目，如“GOOD EATS（美食）”下設(shè)“Flavors We're Craving（我們想要的口味）”“People are Talking About...（人們正在談?wù)摗薄癈oming Soon（接下來(lái)）”“We're Becoming Picky Eaters（我們開始挑食了）”4個(gè)條目。條目的內(nèi)容基本按照由短語(yǔ)或一句簡(jiǎn)短的話組成。如“Coming Soon”條目就由“natural compounds that sweeten foods and drinks without added sugar（讓食物和飲料不用加糖就變甜的天然化合物）”“grapefruit hybrids that don't interact with medications（不與藥物相互作用的葡萄柚雜交種）”2句短語(yǔ)組成?！癢e're Becoming Picky Eaters”條目由“reading labels and selecting foods based on taste,ingredients,and nutritional composition（根據(jù)口味、成分和營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)閱讀標(biāo)簽、選擇食物）”“seeking snacks with low saturated fats,such as gluten-free chips made from legumes (e.g.,lentils and chickpeas)and fruit chips made from apple slices（尋找低飽和脂肪的零食，如用豆類（如小扁豆和鷹嘴豆）制成的無(wú)麩質(zhì)薯?xiàng)l和用蘋果切片制成的水果薯?xiàng)l）”“substituting nuts,seeds legumes,eg,and tofu for meat-based protein（以諸如堅(jiān)果、種子豆類和豆腐代替肉類蛋白質(zhì)）”3句話組成。

文章體在年鑒中也很常見。2014年年鑒的“How to Hook'em”“Weather:A Strange Ringing Sensation”“Get Ready for the Best Comet Ever”“Nature:A Flight of Fancy”和 2016 年年鑒的“The Biggest Moon of Our Lives”“Angling Advice for Anyone Anywhere”“The Love of Your Life”“Creatures From Hell”“The Most Dangerous Woman in America”等欄目都是典型的文章體。以“Angling Advice for Anyone Anywhere（給所有釣魚者的忠告，無(wú)論你在什么地方釣魚）”為例，文章共有1100多個(gè)單詞，大概內(nèi)容是杰出的戶外作家、自然資源保護(hù)論者、2014年加拿大國(guó)家休閑漁業(yè)獎(jiǎng)得主Bob Scammell收到在佐治亞州從事年鑒工作的Mildred的一封信，信中要求他幫助解決釣魚的問(wèn)題。Bob Scammell通過(guò)自己50多年的釣魚經(jīng)驗(yàn)給釣魚者提出幾點(diǎn)忠告：Find out all you can about the fishing available where you are going to fish（盡你所能去了解你要釣魚的那個(gè)地方）；Goto the best tackle shop or sporting goods store in the area（去這個(gè)地方最好的工具商店或體育用品商店）；find out who the local fishing guides are（找到當(dāng)?shù)氐牟遏~向?qū)В?；Do not ignore the near and familiar（不要忽略你附近或你熟悉的地方）；kids love to demonstrate what they can do and how you,too,can catch a big fish（孩子們喜歡展示他們能做什么，以及你也能怎樣釣到大魚）；try to obtain a second-hand copy of the best and most lavishly illustrated-but now out of print-general manual:The Art of Freshwater Fishing（Cy DeCosse Inc.,1985）,by Dick Sternberg（盡量獲得一份最好的和最華麗插圖的、現(xiàn)在已經(jīng)絕版的Dick Sternberg（cy decosse inc.，1985）的《普通手冊(cè)：淡水捕撈藝術(shù)》）。

問(wèn)答體的方式也出現(xiàn)在年鑒中。2016年年鑒“How Clean Is Your Kitchen？（怎么清潔你的廚房？）”欄目在開頭對(duì)大家普遍的一個(gè)觀念“MOST COOKS believe they keep a clean kitchen（大部分廚師都認(rèn)為他們的廚房很干凈）”提出疑問(wèn)后，接著就拋出若干個(gè)問(wèn)題，采取自問(wèn)自答的方式來(lái)完成記述。

Q.How hot should water be when washing hands？

a.40°F b.75°F c.120°F d.It doesn't matter.

A.d.Time spent washing,not water temperature,makes for clean hands.Scrub hands all over with soap for at least 20 seconds(the time it takes to hum“Happy Birthday”twice),then dry them,preferably with disposable towels.Q.It's not necessary to wash fruit or vegetables if you're going to peel them.True or false?

A.False.While cutting,you can easily transfer bacteria from the peel or rind to the inside of your fruit and veggies.Wash all produce with clean running water(nosoap).

圖表更是其中的一種核心表達(dá)方式，每本年鑒中的“Calendar”“Weather Regions”“Tide Corrections”“Time Corrections”相關(guān)欄目都是圖表?！癈alendar（日歷）”包括上年度11月開始直到當(dāng)年12月的日歷，“Weather Regions（天氣預(yù)測(cè)）”主要是 Local 7-day weather forecasts for postal codes in the United States and Canada,as well as long-range weather predictions and weather history,are available at Almanac.com/Weather（郵政編碼在美國(guó)和加拿大的當(dāng)?shù)?天天氣預(yù)報(bào)，以及長(zhǎng)期天氣預(yù)報(bào)和天氣歷史，在年鑒網(wǎng)/天氣上都有），2014包括16個(gè)地區(qū)的預(yù)測(cè)，2016年新增2個(gè)。圖表加數(shù)學(xué)計(jì)算或照片是“Astronomy”“How to Use This Almanac”欄目常用的方式。在2014年年鑒“Astronomy（天文學(xué)）”欄目下的"The Twilight Zone（黃昏區(qū)域）"中為了告訴讀者怎么確定自己所在地區(qū)黃昏有多長(zhǎng)、怎么準(zhǔn)確確定天亮或天黑的時(shí)間，在給出“Length of Astronomical Twilight（hours and minutes）（天文學(xué)上黃昏的時(shí)長(zhǎng)）”表格后，就通過(guò)舉例的方法來(lái)告訴讀者怎么計(jì)算。

2016年年鑒“How to Use This Almanac（怎么使用這本年鑒）”欄目下的“The Calendar Pages（日歷頁(yè)）”分目下的“A SAMPLE MONTH”中在給出“SKY WATCH（天體亮點(diǎn)觀察表）”圖表后，同樣在給出通過(guò)舉例計(jì)算的方法，告訴讀者怎么確定自己所在地區(qū)日出的時(shí)間、怎么計(jì)算當(dāng)?shù)匾惶斓臅r(shí)長(zhǎng)、使用太陽(yáng)快列將日晷時(shí)間改為時(shí)鐘時(shí)間等8項(xiàng)關(guān)于時(shí)間計(jì)算的方法和例子。

欄目標(biāo)題也帶有明顯的指導(dǎo)性或傾向性，How（怎么做？）What（什么？）When（什么時(shí)候？）等操作性、建議性的標(biāo)題在書中屢見不鮮，“When a Splice Is Nice”“How to Use This Almanac”“How Clean Is Your Kitchen？”“How to Hook'em”“What are the Three Most Important Words For Vegetable Gardeners？”“How To Get Bitten by a Pet”等就是2014年或2016年年鑒中使用的標(biāo)題名稱。

該年鑒還設(shè)置了很多與讀者的互動(dòng)，如在公布Winners in the 2013 Beet Recipe Contest（2013年甜菜配方大賽獲獎(jiǎng)?wù)撸inners in the 2015 Essay Contest（2015年作文大賽獲獎(jiǎng)?wù)撸┟麊魏?，就?huì)說(shuō)明下一次有獎(jiǎng)?wù)魑募罢骷匙V的主題。同時(shí)正文中還有一些推理題，內(nèi)容是與全書主題相關(guān)的農(nóng)耕、烹飪或運(yùn)動(dòng)的諺語(yǔ)等，答案能在書中找到。如在公布Winners in the 2013 Beet Recipe Contest后，就有2014年食譜征集的信息：ENTER THE 2014 RECIPE CONTEST:CARROTS（參加2014年食譜大賽：胡蘿卜）。

可以說(shuō)，《The Old Farmer's Almanac》是一部既保持自身獨(dú)特風(fēng)格，又明確目標(biāo)讀者定位，且堅(jiān)決圍繞讀者興趣來(lái)編輯選材內(nèi)容的年鑒。一言以蔽之，“你想要的，正是我可以提供的！”就是《The Old Farmer's Almanac》選材標(biāo)準(zhǔn)。

這一方面是由于體制原因，《The Old Farmer's Almanac》沒有來(lái)自政府財(cái)政的支持，盈利對(duì)Yankee Publishing Inc（揚(yáng)基出版集團(tuán)）來(lái)講至關(guān)重要，讀者的選擇和支持直接關(guān)系到其年鑒事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，讀者無(wú)疑就處于內(nèi)容選材的核心維度。另一方面，這也與他們對(duì)讀者的認(rèn)識(shí)密切相關(guān)，在他們看來(lái)，讀者就是“information seekers（信息搜集者）”，讀者就是他們信息的來(lái)源，只有讀者才最清楚自己想要什么。

四、版式設(shè)計(jì)

2014和2016兩本年鑒在版面設(shè)計(jì)上都非常靈活，除日歷和天氣這2個(gè)板塊保持每年版式相對(duì)一致外，其余頁(yè)面設(shè)計(jì)不盡相同，但幾乎沒有哪一頁(yè)是純粹的文字。

從開本看，該年鑒歷來(lái)都發(fā)行32開精裝本和普通本。精裝本套有護(hù)封，并在勒口上刊登該書主要內(nèi)容簡(jiǎn)介，封面使用硬皮，內(nèi)文色調(diào)對(duì)比強(qiáng)烈，字號(hào)比普通本稍大。普通本為瘦長(zhǎng)型，開本略小，便于攜帶和翻閱。其封面以黃色為底色，扉頁(yè)為木版雕刻的版畫，充滿田園風(fēng)光，強(qiáng)調(diào)豐收的喜悅。

啟示

習(xí)近平總書記在聯(lián)合國(guó)教科文組織總部的演講中曾說(shuō)：“文明因交流而多彩，文明因互鑒而豐富。文明交流互鑒，是推動(dòng)人類文明進(jìn)步和世界和平發(fā)展的重要?jiǎng)恿Α！币环N文化在充分把握自己特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)交流可以吸收其他文化的優(yōu)秀成分，創(chuàng)造性闡釋自己原有文化，進(jìn)而產(chǎn)生新的更具有包容性的內(nèi)容，同時(shí)也能增強(qiáng)對(duì)其他文化的理解和包容。自具有現(xiàn)代意義的年鑒傳入中國(guó)至今，中國(guó)毫無(wú)疑問(wèn)是個(gè)年鑒出版大國(guó)，但稱不上年鑒強(qiáng)國(guó)。以省級(jí)綜合年鑒為例，其功能定位是存史、資政、育人。就當(dāng)前來(lái)看，省級(jí)綜合年鑒的主要功能也許還是存史，很多省級(jí)綜合年鑒并不對(duì)外發(fā)行，主要是贈(zèng)送給各撰稿單位、作者和領(lǐng)導(dǎo)，方志館、圖書館有少量上架，可能社會(huì)知曉度、公眾利用率都不高，且由于選材角度、時(shí)間維度、記述方式的局限，可能某一事物的橫向比較和縱向發(fā)展的軌跡還有所欠缺?！禩he Old Farmer's Almanac》的內(nèi)容選材和版式設(shè)計(jì)受到讀者歡迎是已經(jīng)被證實(shí)的，也就是說(shuō)這種編纂方式是行之有效的，這是一個(gè)成功的“范式”。由于體制機(jī)制原因，我們不可能照搬照抄這種模式，但是借鑒其中的長(zhǎng)處，實(shí)現(xiàn)中國(guó)化不失為一種文化自信的體現(xiàn)。