武娜

[摘要]神木紅棗主要以制干品種木棗為主，因成熟期雨水頻繁形成裂果爛果，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。利用日光溫室栽培可以人為調(diào)節(jié)棗樹生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件，達(dá)到人工控制的目標(biāo)，選擇早脆王可以補(bǔ)充神木紅棗栽培中沒有鮮食棗的空檔。

[關(guān)鍵詞]沙地;早脆王;日光溫室;栽培技術(shù)

[中圖分類號(hào)]S667.9 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

陜西神木位于毛烏素邊緣，是典型的風(fēng)沙草灘區(qū)，土地平整，光照充足。年平均氣溫8.9℃、年平均日照2875.9小時(shí)、無霜期年平均為165天、平均降水量440.8mm。2014年開始從山西引進(jìn)早脆王進(jìn)行溫室矮化密植栽培。早脆王棗系河北省滄縣金絲小棗良種繁育場(chǎng)在1989 年資源普查時(shí)發(fā)現(xiàn)的優(yōu)良單株，2001年通過河北省林木品種審定委員會(huì)審定，良種編號(hào)：HEBR2001—2203。該品種早實(shí)、豐產(chǎn)、早熟、個(gè)大、品質(zhì)好，7月初成熟，嫁接后2年結(jié)果，果個(gè)最大的達(dá)到71g。共引進(jìn)10000多株，在神木市進(jìn)行溫室矮化密植栽培，溫室面積4hm2，共計(jì)25座日光溫室全部進(jìn)行早脆王棗矮化密植栽培，2016年產(chǎn)量達(dá)500kg，2017年產(chǎn)量達(dá)到1300kg，每667m2產(chǎn)值達(dá)4萬元。為了使更多的果農(nóng)受益，本文將重點(diǎn)介紹早脆王棗的栽培技術(shù)。

1 沙地日光溫室的建造

試驗(yàn)地位于試驗(yàn)地位于陜西省神木市西溝四卜樹村沃禾生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園，溫室方位坐北向南（偏東或西5°～100），東西延長(zhǎng)，長(zhǎng)度80m，跨度12.0m，（前室6.5m，后室5.5m），脊高為4.7m，前屋面采光角度大于33°，后屋面為內(nèi)外雙膜加后屋面外覆蓋保溫被。在沙地修溫室的注意事項(xiàng)：一是挖60cm深的墻體溝，灌滿水用水墜實(shí)，而后填入20cm后的紅泥壓實(shí);二是在墻體溝內(nèi)用鋼筋將所有墻體拉在一起，使之作為一個(gè)整體。

2早脆王棗日光溫室栽培技術(shù)

2.1 高標(biāo)準(zhǔn)定植

于11月底進(jìn)行定植。10月初挖深寬1.0m×1.0m栽植溝，在栽植溝底部回填15cm厚玉米秸稈并覆土踩實(shí)，再施入10～12cm厚腐熟的有機(jī)肥及每個(gè)栽植行（長(zhǎng)約11m）復(fù)合肥5kg并填入表土拌均勻，回填地表，兩行中間整畦，充分用水灌實(shí)。栽植采用南北行向，株行距：2.4m×1.3m。每行選用直徑一致且無病蟲害的2年生無分枝早脆王棗苗，隨栽植隨澆水（如圖1）。栽后定干，定干高度是40cm，采用主干型樹形。

2.2 升溫時(shí)期與溫、濕度調(diào)控

每年的10月20日冬灌扣棚，1 月20日開始升溫，通過自動(dòng)通風(fēng)系統(tǒng)控制通風(fēng)口開關(guān)及調(diào)節(jié)通風(fēng)口的大小、協(xié)調(diào)上下通風(fēng)口、澆水（ 噴霧） 、保溫被的覆蓋等措施調(diào)控日光溫室內(nèi)的溫度和濕度。從扣棚膜升溫到棗芽萌發(fā)，溫度控制分三個(gè)階段，第一 階段7d左右（1月20日～1月27日），保溫被卷到2/5～1/2處白天最高溫度不超過20℃，夜間不能低于7℃; 第二階段7d左右（1月28日～2月2日），保溫被卷放到2/3～4/5處，白天最高溫度不超過25℃，夜間維持10℃以上，第三階段，即2月3日開始溫室保溫被卷到頂部，此期全園覆蓋地膜來提高地溫，白天最高溫度不超過30℃，夜間保持在13℃以上。

從棗樹萌芽后至棗膨大期（2月下旬～7月初），溫棚白天最高溫度不超過35℃，夜間15℃左右;濕度保持在60%～70%。

棗果白熟期至采收期（7月中旬至8月上旬），打開所有通風(fēng)口，卷起后外面外保溫被，由于沙地保水性差此期澆2～3次小水，如遇外界空氣濕度大，可減少澆水次數(shù)，遇雨天關(guān)閉通風(fēng)口。

2.3 主干型樹形的培養(yǎng)

這種樹形具有中心主枝，在中心主枝上一般留主枝8～10個(gè)，各主枝分層向四周生長(zhǎng)，形成半圓形或錐形樹冠。多是自然樹形經(jīng)過稍微修剪形成的，主枝在中心干上不分層或分層不明顯。

干高40cm，只留1個(gè)健壯飽滿的芽，其余的全部抹掉，當(dāng)這個(gè)芽當(dāng)年萌發(fā)長(zhǎng)到1.4m 時(shí)，摘除頂芽，同時(shí)對(duì)萌發(fā)的二次枝進(jìn)行摘心，主干基部40～45cm 左右留第一個(gè)二次枝，螺旋式向上留枝。并對(duì)主干上的二次枝進(jìn)行選留，螺旋式上升的8～10個(gè)二次枝，從下往上前三個(gè)個(gè)二次枝留7～8股摘心，第四至第七個(gè)二次枝留5～6股，剩余頂端的留2～3股摘心，這些二次枝留作永久性結(jié)果基枝，將其余的二次枝剪除，配合夏季摘心培養(yǎng)木質(zhì)化棗吊結(jié)果，夏季將棗股主芽萌發(fā)的棗頭留1cm處摘心，促使形成木質(zhì)化棗吊結(jié)果（如圖2）。

2.4 肥水管理

1月20日，開始管理，大水漫灌一次，隨水追施尿素10kg/667m2，并全園覆黑膜。4月中旬花蕾期采用微噴澆1次透水，澆水量10m3/667m2。4月下旬花期不澆水。5月中旬棗果膨大由于沙地溫室保水保肥性差要小水勤澆。并追施一次氮磷鉀三元復(fù)合肥，每667m2施50kg。8月底9月初棗果采后每667m2施腐熟的羊糞10m3、三元復(fù)合肥（金正大）20kg和粉碎的玉米秸稈，施肥方法在兩行中間挖寬30cm×50cm深的溝底部覆15cm的秸稈用土壓實(shí)，再施入羊糞和復(fù)合肥與土拌勻，埋實(shí)填平后灌水。10月20日灌封凍水。

2.5花果期管理

2.5.1 花期溫濕度控制。棗樹在花期需要適宜的溫度，控制在22～25℃最為合適，溫度不可超過27℃，不能低于20℃，高出或者小于都會(huì)影響開花和坐果，濕度為70%～80%最適宜，空氣如果太干燥，相對(duì)濕度小于50%時(shí)，將會(huì)降低坐果率。如果棗樹遇到高溫，熱風(fēng)和干燥的灰塵等自然災(zāi)害，將導(dǎo)致花粉壽命縮短，發(fā)芽力降低，授粉不良，果實(shí)減少。開花期間，溫度過高會(huì)導(dǎo)致花朵出現(xiàn)焦黃現(xiàn)象，會(huì)影響花粉的發(fā)育。在低溫和陰雨天氣，雨水浸泡，柱頭的分泌被稀釋或丟失，降低花粉萌發(fā)的速度和萌發(fā)率。

2.5.2花期肥水管理。因?yàn)榛ㄇ耙呀?jīng)施肥和澆水，開花后不再澆水?；ㄆ诓灰诉M(jìn)行澆灌，澆水降低了花部器官的原生質(zhì)濃度，導(dǎo)致落花落果。