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平度市職業(yè)中等專業(yè)學(xué)?!吧罨p元、服務(wù)三農(nóng)”辦學(xué)模式

2019-11-27 03:15程宇
職業(yè)技術(shù)教育 2019年23期
關(guān)鍵詞:三農(nóng)加工職業(yè)

程宇

黨中央高度重視“三農(nóng)”工作,始終堅持把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作重中之重。習(xí)近平總書記在十九大報告中提出了鄉(xiāng)村振興計劃,更成為新時代全面推進農(nóng)村經(jīng)濟、社會發(fā)展的總綱領(lǐng)。長期以來,作為職業(yè)教育體系中面向農(nóng)村最基層的縣級中職學(xué)校在服務(wù)農(nóng)村社會主義現(xiàn)代化建設(shè)中做出了巨大貢獻,在新時代為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全面提供人才支撐更是縣級中職學(xué)校的使命所在。平度市職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校以“雙元制”改革為支點,堅守“根植農(nóng)村、服務(wù)三農(nóng)”的辦學(xué)理念,探索出一條學(xué)校與區(qū)域融合發(fā)展、教育與產(chǎn)業(yè)同頻共振之路,其經(jīng)驗為我國縣級職教中心改革發(fā)展提供了示范。

緊抓專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)、培訓(xùn)三個關(guān)鍵環(huán)節(jié),探索“雙元制”的本土化之路。一是堅持對接產(chǎn)業(yè)辦專業(yè)。按照“面向市場設(shè)專業(yè)、依托專業(yè)辦產(chǎn)業(yè)、辦好產(chǎn)業(yè)促專業(yè)、專業(yè)示范帶行業(yè)”的思路,依托示范企業(yè)鏈建設(shè)專業(yè)鏈,由專業(yè)建設(shè)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級。如對接“選種育種、養(yǎng)殖、飼料、防疫、加工、營銷”等養(yǎng)殖業(yè)和“選種育種、種植、肥料、植保、加工、營銷”等種植業(yè)環(huán)節(jié),建設(shè)起高標(biāo)準(zhǔn)的示范性實訓(xùn)基地,按照企業(yè)真實生產(chǎn)經(jīng)營流程完成教學(xué)內(nèi)容,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。二是堅持立足標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)品牌。聘請60余名德國專家,積極引進國外先進技術(shù),幫助建立專業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)。如引進葡萄酒工藝標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)設(shè)備,釀造的葡萄酒獲得青島農(nóng)業(yè)國際博覽會金獎,孵化出一批果品深加工企業(yè)。推動農(nóng)產(chǎn)品加工與保鮮專業(yè)同國際接軌,完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系,建設(shè)果品、肉、奶、西式面點類等農(nóng)產(chǎn)品深加工廠,開發(fā)400余個食用品種。三是堅持突出技能強培訓(xùn)。建立教師培訓(xùn)長效機制和名師隊伍建設(shè)工程激勵機制,先后選派170人次到德國接受“雙元制”職業(yè)培訓(xùn)。每年選送優(yōu)秀專業(yè)教師到全國職教師資培訓(xùn)基地等進修學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能。通過名師帶徒、邀請國內(nèi)外專家短期培訓(xùn)等方式錘煉教師基本功。

實施培養(yǎng)模式、課程體系、評價方式、運作機制四位一體改革,充分激發(fā)辦學(xué)活力。一是構(gòu)建基于實驗示范的“雙創(chuàng)”閉環(huán)培養(yǎng)模式,依托品種選育、養(yǎng)殖種植、加工營銷等產(chǎn)業(yè)鏈和實驗、示范、孵化、推廣等創(chuàng)新鏈安排范例教學(xué),學(xué)生實現(xiàn)從模塊專業(yè)技能的掌握向生產(chǎn)經(jīng)營能力的培育轉(zhuǎn)化,進而實現(xiàn)新企業(yè)的孵化,從而打造出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)閉環(huán)。二是構(gòu)建跨界學(xué)習(xí)課程體系,每個專業(yè)的課程都注重與產(chǎn)業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域知識的綜合,如畜牧獸醫(yī)專業(yè)不僅設(shè)置養(yǎng)殖和疫病防治方面的課程,還要修習(xí)畜禽營銷、飼料加工、飼料營銷、肉制品加工、乳制品加工、畜禽機械維修等多門課程。三是構(gòu)建多元化人才評價方式,積極推進教考分離,由技能鑒定所、教育局、企業(yè)行業(yè)的工程技術(shù)人員和學(xué)校的教師組成“雙元制”職業(yè)教育考試委員會,建立以實踐操作能力為核心的考核組織和質(zhì)量評價體系。四是構(gòu)建實訓(xùn)基地市場化運作機制,明確實訓(xùn)基地以生產(chǎn)企業(yè)模式運轉(zhuǎn),學(xué)生以學(xué)徒身份在生產(chǎn)經(jīng)營中完成學(xué)習(xí)任務(wù)。通過將企業(yè)經(jīng)營的理念、模式引入基地,引導(dǎo)基地按照教學(xué)計劃完成真實生產(chǎn)經(jīng)營流程教學(xué)。

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