王衛(wèi)國

（河南工業(yè)大學生物工程學院，河南鄭州450001）

2008 年我國成立了全國飼料機械標準化技術委員會（TC384），到目前為止已經制定現(xiàn)行飼料機械國家標準11 項，行業(yè)標準54 項，加上全國飼料工業(yè)標準化技術委員會（TC76）制定的3 項國家標準，目前有現(xiàn)行飼料機械類國家標準14 項，涵蓋了飼料機械基礎標準、單機設備標準、成套飼料加工裝備標準、設備能效標準、設備易損件標準、飼料設備試驗方法標準等。本文就這些標準的技術現(xiàn)狀與發(fā)展方向進行綜述。

1 飼料機械標準化的作用與意義

標準化是指在經濟、技術、科學和管理等社會實踐中，對重復性的事物和概念，通過制訂、發(fā)布和實施標準達到統(tǒng)一，以獲得最佳秩序和社會效益[1]。飼料加工裝備是現(xiàn)代飼料加工業(yè)賴以生存與發(fā)展的物質與技術基礎。飼料機械是具有重復性的事物，因為飼料的清理、粉碎、配料、混合、調質、制粒、擠壓膨化、干燥、冷卻、破碎、篩分、液體噴涂、輸送、儲存、裝卸、除塵、自動控制設備是所有飼料生產企業(yè)都要使用的，具有重復性。因此有必要制定這些設備的國家、行業(yè)或團體標準。制定這些標準并實施能夠使飼料機械在設計、制造、交易、使用、評價、監(jiān)督檢查中獲得最佳秩序，也即各方有統(tǒng)一的標準可依，獲得高效率和降低技術交易成本，具體體現(xiàn)在：①使飼料機械產品的設計、制造、檢驗、簽訂合同、交付、驗收、使用均有基本技術標準，特別是在設備質量、安全、能效、環(huán)保方面有統(tǒng)一的技術標準；②使在各類技術文件編制、國內外技術交流、政府管理文件編寫以及教材、科技著作寫作等工作中有統(tǒng)一的術語和定義，減少技術交流、溝通和理解障礙，提高效率；③使政府管理有依據(jù)。這些產品標準和相關的試驗方法標準是國家、地方質檢評價機構對飼料機械產品質量監(jiān)督檢查的依據(jù)；④有利于提升飼料機械企業(yè)對產品的設計制造、安裝的整體技術水平；⑤有助于飼料企業(yè)使用標準的方法測定、提升自己的設備管理水平，節(jié)能、提質、增效；⑥有利于促進最新科研成果的盡快轉化。當一項技術發(fā)明專利或研究成果轉化為技術標準要求時，將會獲得更大的經濟和社會效益。

2 飼料機械標準化體系表

飼料機械標準化工作是一項系統(tǒng)性工作，因而需要制訂飼料加工設備標準化的體系表，使飼料機械的標準化工作體系化、配套化，實現(xiàn)該項工作的有序進行。全國飼料機械標準化技術委員會組織制定了飼料機械標準化體系表，見圖1。

圖1 飼料機械標準化體系框圖

隨著科學技術的不斷創(chuàng)新和進步，飼料機械標準化體系表也需要適時進行修改，以適應技術進步和市場需求。

3 飼料機械基礎標準的現(xiàn)狀與發(fā)展方向

目前，我國現(xiàn)行的飼料機械基礎標準包括：GB/T 18695—2012 飼料加工設備術語，該標準含183 個術語，另外，在其他飼料機械標準中補充制訂了80多個術語，所以，目前共有飼料設備術語近280 個；GB/T 25698—2010飼料加工工藝術語、GB/T 10647 飼料工業(yè)術語中的加工術語部分共制訂飼料加工工藝術語142 個；GB/T 24352—2009 飼料加工設備圖形符號制訂了182 個飼料加工設備的圖形符號。上述術語和圖形符號涵蓋了常用的飼料加工術語、飼料工藝術語和飼料加工設備術語和圖形符號，可以基本滿足行業(yè)使用需要。這部分標準的發(fā)展方向是：①隨著某些飼料加工新技術、新工藝、新設備的出現(xiàn)與應用，需要在標準中增加這新技術、新工藝、新設備的術語。②現(xiàn)有術語標準中個別術語在不同標準中的定義不完全統(tǒng)一，需要在今后的標準修訂中實現(xiàn)統(tǒng)一。③目前國際上FAO 與國際飼料工業(yè)協(xié)會制定有飼料工業(yè)術語標準，其中包含了部分飼料加工術語，今后如何與之協(xié)調是需要研究的問題。④現(xiàn)行飼料加工設備圖形符號標準中圖形符號采用的是原理結構圖，但在飼料生產成套裝備廠家設計飼料廠時采用的多是設備外形圖型符號。原理型圖形符號通常比較簡潔，容易被各方接受且可長久使用。而采用設備外形圖時就要涉及到不同飼料機械制造企業(yè)的同一種設備的外形圖不一致的問題，外形設計上有差異也導致在結構設計上有差異，可能會涉及到某些知識產權問題。因此，所有設備采用統(tǒng)一的外形圖，可能會有一定難度。而目前采用企業(yè)設備外形符號時，在飼料企業(yè)驗收、檢查時因與標準不一致帶來一些問題。所以，這些問題需要在標準修訂時加以解決，以便使標準更好地服務于行業(yè)的使用需求。⑤現(xiàn)行飼料加工設備圖形符號標準中需要補充新的飼料加工設備的圖形符號。

4 主要飼料加工單機設備標準的現(xiàn)狀與發(fā)展方向

4.1 粉碎設備

現(xiàn)行的粉碎設備標準有：JB/T 11683—2013錘片式工業(yè)飼料粉碎機、JB/T 11684—2013錘片式飼料微粉碎機、JB/T 11685—2013 立軸錘式飼料超微粉碎機、JB/T 13127—2017 錘片式飼料粉碎機錘片、JB/T 13128—2017 錘片式飼料粉碎機篩片、JB/T 13450—2018 錘片式雙軸飼料粉碎機。

現(xiàn)行粉碎機行業(yè)標準涵蓋了普通錘片粉碎機、錘片式微粉碎機和立軸錘式飼料超微粉碎機及錘片粉碎機的主要易損件錘片和篩片，可基本滿足行業(yè)使用要求。目前此類標準存在的主要問題及今后的改進方向有：①標準名稱問題。JB/T 11683—2013錘片式工業(yè)飼料粉碎機中加入了“工業(yè)”，這是其它標準中沒有的，也是不妥的。原因是全國農業(yè)機械標準化技術委員會也制定有類似的標準。按理說，國家標準委在批準成立全國飼料機械標準化技術委員會后，所有飼料機械的國家和行業(yè)標準都應劃歸全國飼料機械標委會管理，其它國家標委會不應再重復制定相關標準。因此，該類問題應有國家標準管理部門進行相關標委會業(yè)務范圍的明確劃分。②普通錘片粉碎機、錘片式微粉碎機的吸風參數(shù)問題。目前普通錘片粉碎機、錘片式微粉碎機標準中提出了生產性能試驗時需要的吸風量要求，前者要求每平方米篩片面積的吸風量不小于45 m3/min，后者要求每平方米篩片面積的吸風量為不小于70 m3/min。由于錘片粉碎機或錘片式微粉碎機在粉碎腔內吸風的阻力較大，特別是微粉碎機，僅規(guī)定吸風量而不規(guī)定風壓，難于實現(xiàn)對設備的有效吸風，因此，需要今后在深入研究的基礎上，增加風壓指標。③立軸錘式超微粉碎機的吸風參數(shù)配置問題。立軸超微粉碎機本身是采用氣力輸送提升物料的，但標準中未提供基本吸風參數(shù)配置要求。在實際生產中，設備生產性能在沒有吸風參數(shù)下是無法測定的。所以在今后的標準修訂中應補充這些數(shù)據(jù)。④粉塵防爆要求。錘片式粉碎機、錘片式微粉碎機和立軸錘式超微粉碎機內都是易發(fā)生粉塵爆炸的場所，在今后的標準修訂中應補充防止粉塵爆炸方面的要求。⑤粉碎室壁材強度問題。錘片式粉碎機、錘片式微粉碎機和立軸錘式超微粉碎機都是高速運轉設備，粉碎室壁材的抗撞擊強度應有要求條款。

4.2 配料設備

現(xiàn)行配料設備標準有三個標準：GB/T 20803—2006 飼料配料系統(tǒng)通用技術規(guī)范、JB/T 13454—2018飼料配料系統(tǒng)用螺旋喂料器、JB/T 13456—2018添加劑預混合飼料微量配料系統(tǒng)。GB/T 20803—2006 中對配料系統(tǒng)的稱重單元規(guī)定了的自動稱量的最大允許誤差的兩個準確度等級，即0.2和0.5。首次檢定的最大允許誤差分別為±0.1%、±0.25%。使用中的最大允許誤差分別為±0.2%、±0.5%。首次檢定要求適用于配料秤系統(tǒng)在安裝后的驗收試產階段或設備經改造大修后驗收試產階段。使用中的最大允許誤差適用于飼料廠正常生產中的配料秤系統(tǒng)。而標準中對應于靜態(tài)計量時的最大允許誤差要求適用于飼料廠在驗收投產和日常對配料秤系統(tǒng)用標準砝碼分不同秤量進行校準。該類標準在使用中存在的問題是：①該標準僅能滿足正常連續(xù)生產中對配料秤總稱量（滿稱量）值的誤差要求，而對于配料過程中單種原料特別是配料比例小的原料或組分的自動稱量（動態(tài)連續(xù)計量）最大允許誤差未提出具體要求，這就不能完全滿足飼料企業(yè)的實際配料誤差控制要求。因此，在今后的標準修訂中應在深入研究的基礎上，增加這些要求。②配料秤的喂料器性能特別是微量供料性能在很大程度上影響到配料秤的配料誤差。因此，今后應在標準中對喂料器的結構和性能上提出相關要求，同時在實驗方法中增加相關內容。③在今后的標準中應增加對自適應或自動誤差糾正能力的要求。

4.3 混合設備

現(xiàn)行的飼料混合設備的行標、國標有：JB/T 11689—2013 單軸槳葉式飼料混合機、JB/T 11688—2013雙軸槳葉式飼料混合機、JB/T 12779—2016螺帶飼料混合機、JB/T 11928—2014連續(xù)式槳葉糖蜜混合機、GB/T 32536—2016飼料混合機試驗方法。這些標準基本涵蓋了飼料工業(yè)中主流混合設備，可以滿足行業(yè)對這些設備的使用要求。今后需要增加的混合設備標準是飼料預混合機的相關標準。因為絕大部分配合飼料、濃縮飼料、添加劑預混合飼料廠都需要采用預混合機，而目前對這類混合機沒有相關標準，且對設備的材料、裝料、卸料與除塵等缺乏相關要求，不能滿足對這類設備的采購、驗收、監(jiān)管等的要求。作為飼料廠使用的主流混合機標準JB/T11689、JB/T 11688 今后需要改進的內容是：①術語的統(tǒng)一問題。例如兩個標準中給出的術語“有效容積”、“額定批次混合量”、“凈混合時間”、“混合周期”、“殘留率”、“混合周期”的定義不一致。這類問題在同一批制訂的兩個標準中是不應該出現(xiàn)的；②兩個標準中少數(shù)術語定義的準確性、完整性和簡明性問題有待改進；③混合機混合試驗中使用玉米的粉碎篩孔直徑問題。標準中規(guī)定玉米的粉碎篩片孔徑小于等于1.5 mm。這種粒度對于生產普通水產飼料和斷奶前后仔豬料來說是適合的。但對于家禽飼料和生長育肥豬料來說粒度太細，這樣試驗得出的混合均勻度值可能與實際生產中家禽飼料和生長育肥豬料的均勻度值有差異。因此在今后標準的修訂中應考慮這些因素；④混合均勻度的采樣。作為混合設備性能試驗的采樣方法應分兩種方式，即單機設備試驗性能采樣和生產中混合設備性能采樣，前者采用設備標準中規(guī)定的采樣方法，后者適用于飼料生產企業(yè)生產中混合均勻度的檢測。

4.4 液體計量添加設備

現(xiàn)行的液體添加系統(tǒng)標準有兩個，即JB/T 11924—2014 稱量式液體添加系統(tǒng)和JB/T 11929—2014 流量計量式間隙液體添加系統(tǒng)。兩個標準存在的主要問題有：①適用范圍中的問題。JB/T 11929中的使用范圍中將液體定義為“油脂等營養(yǎng)成分”是不全面的。例如添加液體益生菌、液體防霉劑都不是營養(yǎng)成分。②術語定義問題。JB/T 11929對“流量計量式間隙液體添加系”術語的定義中用“由儲油裝置、輸油裝置”替代“儲液裝置和輸液裝置”顯然是不合理的，因為標準名稱是“液體添加系統(tǒng)”而不是“油添加系統(tǒng)”；而定義的“向飼料中批次加入“油脂等液體營養(yǎng)成分”的說法也是以偏概全。③計量精度問題。液體添加計量精度與配料精度是同類計量問題。設定液體添加設備的計量精度要求時應考慮飼料廠在實際生產中的配料誤差要求。JB/T 11924—2014 中對液體稱量精度給出兩個指標，一個是每次定量添加液體的最大允許偏差，即對預設最大稱量和最小稱量值分別稱量液體五次，得到5次實際測定值的平均值和五次測定值中與平均值差距最大值，用此最大差值與平均值相比即得到最大偏差，該偏差應小于規(guī)定值0.5%；另一個指標是每次定量添加液體的最大允許預設值偏差，即預設稱量值與實際5次測量值得平均值的差值相對于預設值的偏差。要求的指標也是0.5%。這些指標從理論上分析，有其合理之處。但在飼料廠實際使用中會遇到問題。因為在飼料廠連續(xù)生產過程中，要求每一批液體計量添加都必須符合預設值的稱量添加精度要求，否則該批生產結果就是不合格，這是不能用5次稱量結果的平均值去做比對基礎的。因此，在飼料廠，需要用5 次預設值稱量結果的偏差都符合最大允許預設值偏差才為合格。所以這在今后的標準修訂中應予以糾正。此外該標準對如何具體判定計量性能指標的方法交代的不清楚，帶來操作不便。

JB/T 11924—2014 流量計量式間隙液體添加系統(tǒng)的精度計算公式較合理，但應用上與JB/T 11924—2014存在同樣的問題。

4.5 調質設備

目前已經制定的現(xiàn)行調質設備標準有JB/T 11691—2013 單軸槳葉式飼料調質器、JB/T 11690—2013雙軸槳葉式飼料調質器、JB/T 11692—2013飼料調質器試驗方法。這三個標準可以滿足單軸槳葉、雙軸槳葉調質器的對標準的需求。但對于目前已在廣泛使用的熟化保持器還需要制定相應的產品標準。

4.6 制粒設備

目前現(xiàn)行的制粒設備標準有GB/T 20192—2006環(huán)模制粒機通用技術規(guī)范、JB/T 12778—2016環(huán)模制粒機壓輥、JB/T 11930—2014飼料環(huán)模制粒機環(huán)模 精度；其中GB/T 20192已經在修訂完畢，待批準發(fā)布。

4.7 擠壓膨化設備

目前現(xiàn)行的擠壓膨化設備標準有JB/T 11687—2013單螺桿水產飼料膨化機、JB/T 11686—2013雙螺桿水產飼料膨化機、JB/T 13126—2017寵物飼料膨化機、JB/T 13129—2017單螺桿飼料膨化機膨化腔、JB/T 13130—2017 雙螺桿飼料膨化機膨化腔、GB/T 24445—2009 單螺桿飼料原料膨化機、JB/T 12780—2016 螺桿擠壓式飼料膨化機螺桿、JB/T 12781—2016螺桿擠壓式飼料膨化機模板。JB/T 13455—2018 飼料膨化機試驗方法。擠壓膨化設備標準成為目前各類設備中標準數(shù)量最多的部分。可以基本滿足市場需要。標準中存在的問題主要是：①部分同一術語的定義在JB/T 11687—2013 單螺桿水產飼料膨化機、JB/T 11686—2013 雙螺桿水產飼料膨化機兩個標準中不一致，如組合螺桿、溶失率的定義；另外,溶失率、漂浮率、沉水率與GB/T 30472—2013 飼料加工成套設備技術規(guī)范中的術語定義不一致；②單螺桿水產飼料膨化機、雙螺桿水產飼料膨化機的定義亦有不當之處；③螺桿式擠壓膨化機標準中對螺桿的長度和長徑比沒有提出要求。今后需要對這些存在的問題做出修訂。

4.8 顆粒飼料后處理設備

顆粒飼料后處理設備的現(xiàn)行標準有：GB/T 25699—2010 帶式橫流顆粒飼料干燥機；GB/T 24351—2009立式逆流顆粒冷卻器通用技術規(guī)范、JB/T 11254—2011立式顆粒飼料穩(wěn)定器、JB/T 12777—2016翻板式顆粒飼料冷卻器；JB/T 11925—2014輥式顆粒飼料破碎機；JB/T 11926—2014連續(xù)式滾筒液體噴涂系統(tǒng)、JB/T 11927—2014 槳葉間歇式真空噴涂系統(tǒng)；JB/T 11300—2012飼料機械振動分級篩、JB/T 11255—2011飼料機械平面回轉分級篩。

這些標準中存在的問題主要是：①少數(shù)同一術語在不同標準中名稱和定義不一致或與現(xiàn)行國標不一致，如殘留率、單位耗電量、碎粒飼料等。②部分術語定義不完整不準確。如“顆粒穩(wěn)定器”和顆粒穩(wěn)定器的“殘留量”、“破碎顆粒成品率”、“槳葉間隙式真空噴涂系統(tǒng)等。③個別標準中技術要求的內容不完整。例如顆粒冷卻器標準中僅給出了冷卻器容積與產量之間的對應關系，而對于影響冷卻的關鍵因素冷卻風量、風壓、冷卻時間等未給出必要的要求和推薦值范圍，這樣對于用戶（飼料廠）而言，不便于用此標準指導生產；顆粒穩(wěn)定器標準中缺蒸汽加熱方式的要求條款；輥式顆粒破碎機標準中未給出破碎輥齒形的要求等；槳葉間歇式真空噴涂系統(tǒng)標準中規(guī)定了噴涂均勻度不小于95%,但在試驗方法中只規(guī)定了對膨化顆粒飼料最大脂肪添加量為30%，而對硬顆粒飼料的脂肪最大添加量為15%。因而當飼料中添加小于1%的酶制劑、益生菌等、或添加脂肪量小于4%時要達到95%的噴涂均勻度就可能有困難。所以對于噴涂均勻度指標應該分不同噴涂組分分別提出要求；④同類標準的重復問題。

4.9 設備能效標準

飼料加工設備的能效標準是一類節(jié)能減排的重要標準。全國飼料機械標委會組織制定的此類現(xiàn)行標準有JB/T 11693—2013 工業(yè)飼料粉碎機能效限值和能效等級、JB/T 11694—2013槳葉式飼料混合機能效限值和能效等級、JB/T 11695—2013單螺桿水產飼料膨化機能效限值和能效等級。這類標準通常將能效等級分為三級。一級能效最高，三級能效最低。原則上三級能效等級的設備應在5年內淘汰。因此，這些標準也應每5年復審和修訂。

上述這些飼料加工設備標準為這些設備的合規(guī)生產、依標檢查、簽訂采購、交付、驗收合同提供了標準依據(jù)。同時這些標準中的設備試驗方法也為相關技術人員或企業(yè)試驗、檢查設備性能、改進生產效率與能耗等提供了標準方法。這些標準今后的發(fā)展方向是：①在充分研究的基礎上規(guī)定主要能效指標、安全、衛(wèi)生指標、可靠性指標；②對設備安全防護要求進一步細化，并與強制性現(xiàn)行國家、行業(yè)安全標準保持一致；③提高設備性能試驗方法的科學性、適用性和方便性。

5 輸送、清理設備標準的現(xiàn)狀與發(fā)展方向

目前已經制定的通用輸送、清理設備的現(xiàn)行標準有：JB/T 11931—2014 飼料機械斗式提升機、JB/T 11932—2014 飼料機械螺旋輸送機、JB/T 11933—2014飼料機械螺旋喂料器、JB/T 11934—2014飼料機械 埋刮板輸送機、JB/T 11935—2014飼料機械葉輪喂料器、JB/T 12782—2016 飼料輸送機械換向閥、JB/T 12783—2016 飼料輸送機械旋轉式分配器、JB/T 12784—2016 飼料輸送機械閘門、JB/T 13133—2017飼料機械圓筒清理篩、JB/T 13134—2017飼料機械圓錐粉料清理篩、JB/T 13135—2017飼料清理篩試驗方法等、JB/T 13451—2018 飼料機械關風器、JB/T 13457—2018投料口振動篩。通用輸送與清理設備標準今后的發(fā)展方向是：①作為飼料機械，這類設備標準中應針對性地體現(xiàn)適合飼料加工的特點與要求；②標準應明確提出執(zhí)行現(xiàn)行強制性粉塵防爆、衛(wèi)生類國家、行業(yè)標準的要求；③應增加脈沖除塵器、離心集塵器等設備的標準；④制定其它飼料清理設備標準。

6 成套飼料加工設備標準與發(fā)展方向

目前，國內國際市場的飼料廠建設項目大多是以成套設備交付、驗收、投產。因此有必要制定飼料加工成套設備的技術標準。我國現(xiàn)行的此類設備標準有：GB/T 30472—2013 飼料加工成套設備技術規(guī)范、GB/T 23439—2012017飼料加工成套設備計算機控制技術要求、JB/T 11936—2014添加劑預混合飼料成套設備技術規(guī)范、JB/T 13452—2018 飼料加工成套設備電氣安裝通用技術規(guī)范、JB/T 13453—2018 飼料加工成套設備現(xiàn)場安裝通用技術規(guī)范。這五個標準的制定基本滿足了成套飼料加工裝備制造、安裝、試車、驗收的基本技術需求，解決了行業(yè)急需。該類標準今后的發(fā)展方向是：①與現(xiàn)行強制性工廠、設備安全標準相匹配融合；②增加成套設備減少交叉污染的硬件與設計要求；③提高試驗方法的科學性和實際可操作性。

7 飼料加工設備通用制造標準與發(fā)展方向

我國現(xiàn)行飼料機械通用制造標準有：GB/T 26968—2011 飼料機械 產品型號編制方法、JB/T 11299—2012飼料機械 產品涂裝通用技術條件、JB/T 11301—2012 飼料機械 產品使用說明書、JB/T 13132—2017 飼料機械 包裝通用技術條件、GB/T 34636—2017 飼料加工設備交叉污染防控技術規(guī)范。該類標準今后的發(fā)展方向是積極采用國內國際新技術提升飼料加工設備的基礎制造技術水平，增加通用安全技術標準。

綜上所述，飼料機械標準是飼料機械科技創(chuàng)新成果轉化的結果和體現(xiàn)，因而飼料機械標準的水平也反映了國內在飼料機械科技研發(fā)的技術水平。目前，我國在部分飼料機械的研發(fā)水平上已經處于國際領先水平，如立軸超微粉碎機、錘片式粉碎機和錘片式微粉碎機、烘干機等的生產性能包括能耗水平等。我國優(yōu)秀飼料機械企業(yè)如江蘇豐尚、江蘇正昌等企業(yè)的許多飼料機械產品的質量已經達到國際先進水平。我國目前制定的飼料機械標準體系和現(xiàn)行國家、行業(yè)標準也是世界上內容最系統(tǒng)、全面的標準，這為我國飼料機械產品的質量提高、產品推廣和科學使用提供了技術標準支撐。面對未來的國內國際市場需求，我國飼料機械標準化工作今后應朝著更多滿足用戶使用要求的方向發(fā)展，即更多地站在用戶使用需求去考慮標準的制定，這樣制定出的標準才有更大的市場作用和社會效益。另外，飼料機械標準的水平取決于標準項目的技術研究水平，而由于目前國家、地方政府、企業(yè)對飼料機械國家、行業(yè)標準的研究經費投入嚴重不足，使得某些標準的技術指標和試驗方法的設立缺乏足夠的試驗數(shù)據(jù)支撐，進而影響了標準的科學性、適用性。所以，國家、飼料行業(yè)特別是飼料機械行業(yè)應加大對科技創(chuàng)新、標準創(chuàng)新的研發(fā)投入，研發(fā)出能夠促進飼料加工業(yè)提質增效、安全環(huán)保、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的新技術、新產品、新標準，推動我國飼料機械標準化水平不斷提高，推動我國飼料工業(yè)科技水平不斷進步。