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火石村

2019-11-01 02:38習(xí)習(xí)
山西文學(xué) 2019年9期
關(guān)鍵詞:扁食鋪鎮(zhèn)成吉思汗

前一天醞釀的雨,這一天下在了清水縣東南的草川鋪鎮(zhèn)。

草川鋪夾在山脊之間,地處低平的草灘,是絲綢古道的必經(jīng)之路,天水和陜西隴縣之間的一個驛站,故而得名“鋪”字。現(xiàn)在,幾個村子還完好地留存著古風(fēng)盎然的精美的雕花木頭宅邸,悠久的歷史文化也為草川鋪平添了很多人文特色。

草川鋪森林覆蓋率達(dá)65%,雨淅淅瀝瀝,山鄉(xiāng)被染得更綠了,滿眼都是風(fēng)景。進(jìn)村的道邊,我們先被一棵大核桃樹吸引了,90多年的核桃樹,枝蓋蓬勃如云。仿佛一個醒目的標(biāo)牌,草川鋪鎮(zhèn)鎮(zhèn)書記魏天軍站在雨里說,核桃產(chǎn)業(yè)正是草川鋪鎮(zhèn)的一個重要的支柱產(chǎn)業(yè),栽植核桃的歷史很悠久,像這樣的百年核桃樹全鎮(zhèn)有9000多株。

到了草川鋪鎮(zhèn)的火石村,撲面而來的先是好聞的花椒香。雨還在下,村里硬化的干凈小坡道上,怕人濕了鞋,雨水乖乖地在小道正中間往下流著。

去的是農(nóng)民李會平喬遷的新家,堂屋正面的墻上掛滿紅底金字親朋好友賀喜新居的彩旗,上面都是“新居煥彩”“祥光臨福地”這樣的喜氣洋洋的好句子。

進(jìn)門上炕,炕桌上擺的一應(yīng)是核桃美食,蜂蜜核桃仁、烤核桃仁、炒核桃仁、核桃汁。

40多歲的李會平一家靠核桃脫貧,又靠核桃致富。他現(xiàn)在有十畝核桃地,一畝地大約22株核桃樹,也就是說,他是200多棵核桃樹的總司令。

和蘋果種植相比,核桃的種植和管理要粗放得多。而且核桃易貯存、保質(zhì)期長、加工種類豐富。除了做成干果美食,核桃還可以入飯,做成清水歷史上著名的核桃扁食。

嘗一口臊子湯里的扁食,滿口核桃濃香。

說起脫貧,李會平說:“貧困戶大多就是身懶?,F(xiàn)在,村民主要面臨的問題是缺技術(shù)、缺學(xué)歷。好在鄉(xiāng)政府一直在搞技術(shù)培訓(xùn),去年又幫農(nóng)民搞出了核桃和蔬菜套種的模式,大家的日子越來越好了?!?/p>

李會平身邊,隔壁家一個村民說:“村干部是活雷鋒啊,村里,最辛苦最操心的是他們,每天跑爛鞋?!?/p>

凡事凡物,中國人歷來講究喜慶吉祥,蘋果和核桃,有著“平安”“和美”的好意頭。所以,除了味美,人們還愿意贈送親朋。我想起在縣農(nóng)產(chǎn)品展銷中心品嘗的新鮮好吃的“棗想核你在一起”的棗夾核桃干果,農(nóng)戶說,配用的核桃,大量就出自草川鋪鎮(zhèn)。

魏天軍說,全鎮(zhèn)有干鮮果園42500畝,核桃園面積就占了39000畝,我們草川鋪是名副其實的百年核桃之鄉(xiāng)。從農(nóng)戶家出來,魏書記送我們到路口,車臨行時,說:“對了,加個微信。”掃了碼,問他的微信名,他有點兒不好意思地說:“成吉思汗。”一車人笑了。當(dāng)年,成吉思汗病歿于清水的牛頭河畔,來時是馬背上的大汗,去時是靈柩里的大汗,來去都必經(jīng)草川鋪。但不管怎樣,在一代天驕駐留過的地方工作,這大約也是魏天軍引以為傲地自稱為“成吉思汗”的緣由吧。

【作者簡介】 習(xí)習(xí),甘肅蘭州人,著有文集《浮現(xiàn)》《表達(dá)》《流徙》《講述:她們》《翩然而至》《風(fēng)吹徹》等。

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