于桂林
摘要:隨著“廁所革命”持續(xù)深入地開(kāi)展,旅游景區(qū)廁所建設(shè)和管理工作取得了顯著成效。通過(guò)對(duì)5A景區(qū)廁所的實(shí)地調(diào)研和暗訪(fǎng),該文分析了我國(guó)5A級(jí)景區(qū)廁所的現(xiàn)狀,提出景區(qū)廁所應(yīng)本著以人為本的理念,進(jìn)一步提升廁所品質(zhì),做到景區(qū)廁所布局科學(xué)化、外觀(guān)景觀(guān)化、功能綜合化、設(shè)施人性化、管理規(guī)范化、污物處理環(huán)?;?、文化地域化、如廁教育常態(tài)化、標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)化等,進(jìn)而成為景區(qū)“廁所革命”的標(biāo)桿。
關(guān)鍵詞:以人為本;品質(zhì)提升;廁所;5A景區(qū);游客
中圖分類(lèi)號(hào):F592.9 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A ? ? ? ?文章編號(hào):1672-7517(2019)04-0458-03
1引言
2015年1月,在全國(guó)旅游工作會(huì)議上,時(shí)任國(guó)家旅游局局長(zhǎng)李金早第一次提出“廁所革命”。截至2017年,全國(guó)新建旅游廁所3.3萬(wàn)座、改擴(kuò)建2.4萬(wàn)座。2017年11月19日發(fā)布《全國(guó)旅游廁所建設(shè)管理新三年行動(dòng)計(jì)劃》,提出了新一輪廁所革命的總體目標(biāo)和行動(dòng)任務(wù)。至2020年,全國(guó)將新建4.7萬(wàn)座,改擴(kuò)建1.7萬(wàn)座。隨著“廁所革命”的持續(xù)深入,全國(guó)5A級(jí)景區(qū)廁所的新建、改擴(kuò)建工作基本完成,基本上能夠滿(mǎn)足游客如廁的需求。作為全國(guó)頂級(jí)旅游景區(qū),5A景區(qū)還須進(jìn)一步以人為本,提高廁所的品質(zhì),更好地滿(mǎn)足游客高品質(zhì)人性化的需求。
2 5A級(jí)旅游景區(qū)廁所現(xiàn)狀
2.1廁所數(shù)量明顯增多,但景區(qū)某些區(qū)域布局不夠合理
作為5A景區(qū),在“廁所革命”中,一般能夠根據(jù)景區(qū)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)增加廁所數(shù)量,提高廁所品質(zhì)。確保景區(qū)廁所都能達(dá)到2A級(jí),60%以上廁所達(dá)到3A級(jí)。但是由于廁所建設(shè)是在景區(qū)原有廁所布局的基礎(chǔ)上增加的,部分景區(qū)存在分布不均的現(xiàn)象,景區(qū)有些區(qū)域廁所布局較密,有些區(qū)域廁所布局稀疏,在稀疏的區(qū)域游客如廁不夠方便。
2.2廁位總量能夠滿(mǎn)足游客的需求,但景區(qū)某些區(qū)域廁位男女比例不匹配
5A景區(qū)一般能夠根據(jù)景區(qū)的最大承載量確定廁位的總量,總的來(lái)說(shuō)能夠滿(mǎn)足游客如廁的需求,但景區(qū)局部地區(qū)男女廁位比例不匹配,尤其在游客高峰期出現(xiàn)游客在廁所外等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的現(xiàn)象。
2.3第三衛(wèi)生間普遍增建,但數(shù)量不足
2016年12月,國(guó)家旅游局辦公室《關(guān)于加快推進(jìn)第三衛(wèi)生間建設(shè)的通知》,要求所有 5A級(jí)旅游景區(qū)必須具第三衛(wèi)生間。為此,各5A景區(qū)一般都配有第三衛(wèi)生間,對(duì)于滿(mǎn)足行為障礙者或協(xié)助行動(dòng)不能自理的親人(尤其是異性)如廁起到了積極的作用,體現(xiàn)“廁所革命”的人文關(guān)懷。但目前大部分5A景區(qū)第三衛(wèi)生間的數(shù)量偏少,有的景區(qū)只有一至兩個(gè)第三衛(wèi)生間,而且分布不均,給需要第三衛(wèi)生間的特殊游客帶來(lái)諸多不便。
2.4廁所建設(shè)數(shù)量較多,但廁所管理嚴(yán)重不到位
在5A級(jí)景區(qū)暗訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn),一些5A級(jí)景區(qū)增建了很多品質(zhì)較高的廁所,但管理嚴(yán)重不到位。表現(xiàn)為廁所里的水漬、尿漬不能及時(shí)清潔,大便不能及時(shí)清理,氣味很濃,有的廁所惡臭強(qiáng)度甚至達(dá)到3級(jí);廁所里的設(shè)施設(shè)備不能及時(shí)修理,如水龍頭松動(dòng)、大便廁門(mén)插銷(xiāo)損壞不能關(guān)鎖;廁所洗手臺(tái)上不整潔,水漬不能及時(shí)清理;手紙盒、坐墊紙盒中無(wú)紙現(xiàn)象普遍等。廁所管理水平不高,與高品質(zhì)廁所和頂級(jí)景區(qū)的地位嚴(yán)重不相符。
2.5廁所硬件設(shè)施完善,但廁所的功能單一
5A景區(qū)在廁所建設(shè)中,硬件設(shè)施投入較多,有的甚至超標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。但由于人們的廁所意識(shí)落后,人們對(duì)廁所是忌諱的,認(rèn)為廁所是排泄大小便的地方,是一個(gè)污穢的地方。長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)廁所的歧視、鄙視、忽視,使得廁所的功能單一,廁所只是人們生理排泄的地方,人們不愿意充分利用廁所,讓廁所發(fā)揮更多的功能。
2.6注重廁所外觀(guān)設(shè)計(jì),但與景區(qū)景觀(guān)不協(xié)調(diào)
在5A景區(qū)廁所建設(shè)中,人們開(kāi)始改變千篇一律的長(zhǎng)方體廁所,轉(zhuǎn)而關(guān)注廁所的外觀(guān)設(shè)計(jì)。一些景區(qū)盲目建設(shè)豪華型廁所,廁所的體量過(guò)大,過(guò)分突出廁所,與景區(qū)周?chē)坝^(guān)不相協(xié)調(diào);有些景區(qū)盲目仿照國(guó)外的廁所設(shè)計(jì),沒(méi)有顧及區(qū)域建筑文化,顯得過(guò)于突兀、前衛(wèi),破壞整個(gè)景區(qū)氛圍。
3 5A級(jí)旅游景區(qū)廁所提升策略
3.1景區(qū)廁所布局科學(xué)化
據(jù)研究人從產(chǎn)生便意到排泄,能夠忍受的時(shí)間約為7-15分鐘,也就是說(shuō)當(dāng)人產(chǎn)生便意,必須在7-15分鐘時(shí)間內(nèi)找到廁所。為了保證游客及時(shí)找到廁所方便,首先應(yīng)根據(jù)景區(qū)游線(xiàn)合理確定廁所的服務(wù)區(qū)域。一般5A景區(qū)廁所的服務(wù)區(qū)域最大距離應(yīng)在500米至800米之間,游客從廁所服務(wù)區(qū)域最不利點(diǎn)沿游線(xiàn)到達(dá)該區(qū)域廁所的時(shí)間應(yīng)在5分鐘至8分鐘之間。其次應(yīng)根據(jù)游客流量確定廁所的規(guī)模。景區(qū)廁所廁位的數(shù)量要與景區(qū)游客最大承載量相匹配,一般5A景區(qū)廁所的廁位應(yīng)在景區(qū)承載量的5‰以上。由于游客在景區(qū)的分布是不均勻的,一般熱點(diǎn)景區(qū)游客多,逗留時(shí)間長(zhǎng);冷點(diǎn)景區(qū)游客少,逗留時(shí)間短。廁所廁位的數(shù)量還要與游客的分布相匹配,如在景區(qū)出入口游客流量最大,一般游客在到達(dá)或離開(kāi)景區(qū)時(shí)都有如廁的需要,廁所的規(guī)模應(yīng)該最大,廁位的數(shù)量應(yīng)該最多;在景區(qū)景觀(guān)節(jié)點(diǎn)上應(yīng)根據(jù)游客量的多少、逗留時(shí)間長(zhǎng)短合理設(shè)置廁位的數(shù)量。第三,合理設(shè)置男女廁位比例。據(jù)統(tǒng)計(jì),女士平均上一次廁所需用時(shí) 3 分 30 秒,男士平均上一次廁所僅需 1 分 10 秒,女士上廁所時(shí)間是男士的3倍[1]。因此,景區(qū)廁所男女廁位不能平均分配,必須增加女性廁位的數(shù)量,一般男女廁位比(包括男小便位)不得大于2:3[2],確保游客如廁排隊(duì)等待時(shí)間不超過(guò)5分鐘。
3.2景區(qū)廁所建筑外觀(guān)景觀(guān)化
廁所在景區(qū)是必不可少的,但作為景區(qū)的廁所不同于一般的公共廁所,它位于景區(qū)內(nèi),在游客看來(lái),它也是觀(guān)賞的一部分,這就要求景區(qū)廁所的外觀(guān)設(shè)計(jì)必須景觀(guān)化。每個(gè)景區(qū)都具有獨(dú)特的自然和人文特色,對(duì)于自然類(lèi)景區(qū),廁所的建設(shè)要符合自然風(fēng)光的特點(diǎn),做到廁所與自然景觀(guān)相融合;對(duì)于人文類(lèi)的景區(qū),要依據(jù)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)建筑文化、景觀(guān)風(fēng)格設(shè)計(jì)和建造旅游廁所,做到廁所建設(shè)與景區(qū)景觀(guān)的整體風(fēng)貌一致。廁所建設(shè)不僅要與周?chē)h(huán)境相協(xié)調(diào),還要給游客帶來(lái)美感,成為吸引游客的獨(dú)特建筑景觀(guān),使旅游廁所成為景區(qū)中的“景中景”,而不是千篇一律的現(xiàn)代造型。
3.3景區(qū)廁所功能綜合化
韓國(guó)廁所協(xié)會(huì)主席沈載德先生曾說(shuō):“公廁不僅是方便之所,而且還應(yīng)該是人們?nèi)粘I钪形幕蓍e的一角,人們可以在那里小憩、梳妝甚至是思考”[3]。受傳統(tǒng)觀(guān)念的影響,我國(guó)廁所的功能比較單一,僅僅是解決人們正常的生理排泄的地方,其實(shí)這只是廁所的基本功能。作為5A景區(qū)的廁所,這里是游客相對(duì)集中的地方,也是游客停留時(shí)間較長(zhǎng)的地方,要充分考慮游客的需求,發(fā)揮廁所的綜合功能。首先旅游廁所應(yīng)具備休息、調(diào)整身心的功能。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的游覽,游客可能比較累,尤其在老人和孩子更容易疲勞,廁所應(yīng)該成為游客休息的場(chǎng)所。可在廁所設(shè)計(jì)寄存柜,方便游客寄存隨身物品;有些游客可能需要吸煙,可設(shè)置吸煙室;有些女游客可能需要補(bǔ)妝,可設(shè)置化妝室;母親可能需要為嬰兒換尿布、哺乳,可設(shè)置母嬰室或第三衛(wèi)生間。其次廁所應(yīng)該具備補(bǔ)充給養(yǎng)的功能??稍O(shè)置自動(dòng)販賣(mài)機(jī),出售食品、飲料、面紙和女性用品等生活必需品;可提供手機(jī)充電服務(wù)等。第三,廁所應(yīng)具備休閑娛樂(lè)的功能。為了讓游客更好地放松,可設(shè)置電視投影觀(guān)賞區(qū),介紹景區(qū)主要景點(diǎn),游覽注意事項(xiàng);可提供免費(fèi)wifi,供游客上網(wǎng)游覽、聊天、玩游戲等;可提供沙發(fā)、雜志、音樂(lè)等休閑設(shè)施,幫助游客緩解旅途疲勞,滿(mǎn)足個(gè)性需求,提高游客的滿(mǎn)意度。在日本,廁所被稱(chēng)為“化妝室”,在美國(guó),廁所被稱(chēng)為“休息室”,廁所干凈、寬敞、舒適,上廁所成為一種享受。
3.4景區(qū)廁所設(shè)施人性化
根據(jù)世界廁所組織提供的統(tǒng)計(jì),每人每天上廁所一般為 6~8 次,廁所是人們使用頻率很高的場(chǎng)所。作為5A景區(qū)廁所要充分考慮游客如廁的舒適性,做到廁所設(shè)施設(shè)備的人性化設(shè)計(jì)。首先要充分尊重游客如廁的隱私性。在小便池間采用隔板,隔板上沿高度應(yīng)在1300mm以上,下沿距地面高度應(yīng)在600mm以?xún)?nèi);大便池采用獨(dú)立式結(jié)構(gòu),隔板上沿高度應(yīng)在1800mm以上,下沿距地面高度應(yīng)在150mm以?xún)?nèi)[2],并配有門(mén)鎖裝置,可內(nèi)外開(kāi)啟。其次增加如廁的舒適性和方便性。在每個(gè)廁位內(nèi)設(shè)置手紙盒、坐墊紙盒(坐便位)、衣帽鉤、擱物板、扶手等,大小便器采用非手動(dòng)觸發(fā)方式,方便游客如廁。第三關(guān)注和方便兒童、老年人和殘疾人如廁。設(shè)置兒童坐便位、兒童小便位、兒童洗手盆和潔手設(shè)備、兒童安全座椅、有嬰兒臺(tái)功能的多功能臺(tái)等,對(duì)于以?xún)和糜螢橹黧w的景區(qū),應(yīng)按兒童數(shù)量比例增設(shè)兒童便位的數(shù)量,方便兒童如廁。設(shè)置無(wú)障礙廁位、無(wú)障礙小便位、無(wú)障礙洗手盆、安全抓桿和呼叫器等,方便殘疾人和老年人如廁。
3.5景區(qū)廁所管理規(guī)范化
“我們要像重視餐廳一樣重視廁所!要像打理客廳一樣打理廁所!要像美化景點(diǎn)一樣美化廁所!”5A景區(qū)不僅要建設(shè)高規(guī)格的廁所硬件環(huán)境,還應(yīng)該以人為本,實(shí)施規(guī)范化的管理,才能建成舒適、方便的如廁環(huán)境。首先廁所保潔維護(hù)要到位。廁所的臟亂差會(huì)影響游客的游覽心情,影響游客對(duì)景區(qū)的滿(mǎn)意度,影響景區(qū)的形象。保潔人員每天要在開(kāi)園前第一次全面保潔后,至少每0.5-1小時(shí)進(jìn)行一次巡回保潔,檢查設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)。保持地面無(wú)尿漬和水漬,無(wú)污垢雜物;廁間無(wú)大小便,做到一客一保潔;臺(tái)面無(wú)水漬、無(wú)丟棄的廢棄物;及時(shí)清理廢棄物收集容器,保持廁所內(nèi)空氣清新,惡臭強(qiáng)度在0級(jí)-1級(jí)水平之間;及時(shí)補(bǔ)充手紙盒和坐墊紙盒里的用紙,滿(mǎn)足游客如廁的需求;及時(shí)報(bào)修破損的設(shè)施設(shè)備。其次廁所設(shè)施設(shè)備維修、更換要及時(shí)。根據(jù)破窗理論,廁所內(nèi)出現(xiàn)臟亂、破損等情況,如果得不到及時(shí)清潔維護(hù),會(huì)向游客傳遞廁所環(huán)境很差的信息,導(dǎo)致臟亂、破損問(wèn)題的進(jìn)一步加劇。對(duì)于廁所照明、潔具漏水堵塞、便器觸發(fā)裝置及廁所插銷(xiāo)等故障應(yīng)及時(shí)修復(fù)或更換,保障廁所的基本功能正常使用,保障旅游廁所持續(xù)健康運(yùn)行。
3.6景區(qū)廁所污物處理環(huán)保化
景區(qū)廁所產(chǎn)生的污水糞便含有很多危害人體健康的病原體,如果處置不當(dāng),細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵就會(huì)通過(guò)多種途徑進(jìn)入人體而得病。糞便中還含有大量的氮、磷等,一旦排入水體,既可傳播疾病,又會(huì)造成水體的富營(yíng)養(yǎng)化,導(dǎo)致水源無(wú)法使用。如果被糞便污染的水滲透到地下,會(huì)使地下水中硝酸鹽含量升高,增加消化系統(tǒng)腫瘤的發(fā)病率[4]。因此,對(duì)于景區(qū)廁所污物處理必須堅(jiān)持“環(huán)保理念”,對(duì)糞便污水進(jìn)行環(huán)保處理。首先采取水沖廁所的景區(qū)必須建有化糞池,廁所的污水管道必須經(jīng)化糞池接入污水管網(wǎng),化糞池出水口水質(zhì)應(yīng)符合CJ 343的規(guī)定[2],切忌接入雨水管道、河道。其次對(duì)于需要建設(shè)排放物處置設(shè)施的新技術(shù)廁所,不僅各項(xiàng)技術(shù)要符合環(huán)保要求,還要防止?jié)B漏,污染地下水源。第三不能經(jīng)污水管道排放的污物應(yīng)輸送到糞便消納站、糞便處理廠(chǎng)等法規(guī)允許的處理場(chǎng)所進(jìn)行無(wú)害化處理。第三廁所保潔使用的除垢劑、洗滌劑等流入排污管道的耗材應(yīng)符合GB/T 26396中C類(lèi)產(chǎn)品的要求[2]。
3.7景區(qū)廁所文化地域化
文化是景區(qū)的靈魂,廁所是景區(qū)的有機(jī)組成部分,5A景區(qū)廁所文化應(yīng)該體現(xiàn)地域的文化特色。首先廁所的外部建筑風(fēng)貌要體現(xiàn)地域文化。廁所的造型、色彩、線(xiàn)條等都要表現(xiàn)地域文化特色,并與景區(qū)環(huán)境相協(xié)調(diào),以形成視覺(jué)形象與美感的連續(xù)性,烘托景區(qū)的景觀(guān)形象。讓游客未使用旅游廁所的基本功能就能獲得美的享受,滿(mǎn)足游客文化審美需求,提升游客的滿(mǎn)意度。其次廁所的內(nèi)部裝飾要融入地域文化,從歷史遺跡、文物遺存、文獻(xiàn)記載、民間傳說(shuō)等歷史積淀元素中挖掘城市文化形象,通過(guò)點(diǎn)綴裝飾性和意象性的城市符號(hào)元素來(lái)塑造旅游廁所文化特色,體現(xiàn)城市文脈,營(yíng)造旅游廁所文化氛圍。
3.8景區(qū)廁所如廁教育常態(tài)化
廁所是全世界通用的嗅覺(jué)語(yǔ)言和視覺(jué)語(yǔ)言,判斷一個(gè)國(guó)家的文明程度,物質(zhì)文明看廚房,精神文明則要看廁所[4]。在我國(guó)如廁文化長(zhǎng)期被認(rèn)為是不登大雅之堂的文化,往往被人們所忽視。首先景區(qū)廁所要宣傳和普及如廁文化,通過(guò)一些卡通圖畫(huà)、幽默提醒語(yǔ)句教育引導(dǎo)游客文明用廁,養(yǎng)成良好的如廁習(xí)慣,只有當(dāng)如廁不文明行為大幅減少,旅游“廁所革命”才能可持續(xù)發(fā)展,游客尤其是外國(guó)游客的滿(mǎn)意度才會(huì)提高。其次面對(duì)如廁不文明行為,管理人員和游客要增強(qiáng)公民意識(shí),主動(dòng)制止,教育他人文明如廁,推動(dòng)旅游廁所沿著健康文明方向發(fā)展。
3.9景區(qū)廁所標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)化
隨著我國(guó)旅游業(yè)的迅猛發(fā)展,我國(guó)已成為世界第四大入境旅游國(guó),越來(lái)越多的境外游客來(lái)到5A景區(qū),作為5A景區(qū)的廁所標(biāo)識(shí)及導(dǎo)向系統(tǒng)必須標(biāo)準(zhǔn)化,才能方便游客如廁。首先景區(qū)廁所的標(biāo)識(shí)牌圖案必須符合GB/T 10001.1標(biāo)準(zhǔn),并采用中英文標(biāo)示,廁所的英文名稱(chēng)應(yīng)采取國(guó)際通用的toilet,而不是過(guò)去國(guó)內(nèi)通用的WC(WC在國(guó)外有茅坑的意思,屬于不文明用語(yǔ))。5A景區(qū)可根據(jù)客源分布情況增加主要客源國(guó)的文字。其次景區(qū)廁所標(biāo)志牌安裝位置符合GB/T 18973標(biāo)準(zhǔn),男女廁所標(biāo)志牌安裝在男女廁所入口處,男女通用廁間標(biāo)志牌安裝在廁門(mén)上部,無(wú)障礙廁間標(biāo)志牌安裝在廁門(mén)外,家庭衛(wèi)生間(第三衛(wèi)生間)標(biāo)志牌安裝在廁門(mén)外,廁所蹲坐位標(biāo)志牌安裝在廁位門(mén)的中上部[2]。第三,旅游廁所指向牌應(yīng)指向所屬服務(wù)區(qū)域的廁所,并標(biāo)明該指向牌與廁所的距離。第三,在旅游全景圖和導(dǎo)覽圖上標(biāo)明廁所的分布位置,并建立廁所智能導(dǎo)向系統(tǒng),游客通過(guò)廁所APP尋找到最近的廁所。
4 結(jié)語(yǔ)
廁所不是評(píng)價(jià)5A景區(qū)品質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn),但廁所品質(zhì)的高低直接會(huì)影響游客對(duì)5A景區(qū)的整體評(píng)價(jià)。作為中國(guó)頂級(jí)品牌的旅游景區(qū),5A景區(qū)的廁所應(yīng)本著以人為本的理念,進(jìn)一步提升廁所品質(zhì),做到景區(qū)廁所布局科學(xué)化、外觀(guān)景觀(guān)化、功能綜合化、設(shè)施人性化、管理規(guī)范化、污物處理環(huán)?;⑽幕赜蚧?、如廁教育常態(tài)化、標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)化,進(jìn)而滿(mǎn)足游客如廁的高品質(zhì)需求,提高游客滿(mǎn)意度,增加景區(qū)的美譽(yù)度。
參考文獻(xiàn):
[1] 馮肅偉:廁所文化漫談[N].中國(guó)旅游報(bào),2016.1.22(B04).
[2] 旅游廁所質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定:GB/T 19873-2016[S].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,2016:10.
[3] 許煥崗:在韓國(guó)感受“廁所文化”[N].科技潮,2008(3):51。
[4] 姚偉:廁所文化要登大雅之堂[N].健康報(bào),2018.4.18(004).
【通聯(lián)編輯:聞翔軍】