許浙景 楊進(jìn)

摘 ? 要：法國(guó)是歐洲農(nóng)業(yè)大國(guó)，也是世界上農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的國(guó)家之一。與其農(nóng)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)，法國(guó)建立了完備且成熟的農(nóng)業(yè)教育體系，為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供重要的人才支撐。文章通過(guò)分析法國(guó)農(nóng)業(yè)教育的歷史發(fā)展、總體情況，提出農(nóng)業(yè)教育管理和資源統(tǒng)籌發(fā)展、農(nóng)業(yè)教育與地方生態(tài)相融合、農(nóng)業(yè)教育教學(xué)特色鮮明等特點(diǎn)，進(jìn)一步啟示相關(guān)組織機(jī)構(gòu)可與法國(guó)開展互訪交流、建立合作項(xiàng)目。

關(guān)鍵詞：法國(guó) 農(nóng)業(yè)教育 歷史發(fā)展 概況 特色

法國(guó)建立了完備且成熟的農(nóng)業(yè)教育體系，為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了重要的人才支撐。法國(guó)農(nóng)業(yè)部①牽頭負(fù)責(zé)全法農(nóng)業(yè)教育，與國(guó)民教育部和高等教育、研究和創(chuàng)新部同為三大教育主管部委。筆者通過(guò)走訪法國(guó)農(nóng)業(yè)部、農(nóng)業(yè)類院校，了解了法國(guó)農(nóng)業(yè)教育總體情況，本文在此基礎(chǔ)上介紹法國(guó)農(nóng)業(yè)教育的歷史發(fā)展與總體情況，分析其主要特色，為中法開展農(nóng)業(yè)教育合作提供參考。

一、 法國(guó)農(nóng)業(yè)教育的歷史發(fā)展

法國(guó)農(nóng)業(yè)教育歷史悠久，且一直受到重視。特別在17-18世紀(jì)西歐氣候變化導(dǎo)致各國(guó)發(fā)生農(nóng)業(yè)危機(jī)和饑荒時(shí)，法國(guó)農(nóng)業(yè)學(xué)家紛紛提出要推動(dòng)農(nóng)業(yè)新技術(shù)的改革和傳播，以使糧食增產(chǎn)，減緩危機(jī)，由此農(nóng)業(yè)教育受到關(guān)注并快速發(fā)展。創(chuàng)建于1761年的里昂國(guó)立獸醫(yī)學(xué)院②（Ecole nationale vétérinaire de Lyon）為世界上最早的獸醫(yī)學(xué)院，其為歐洲各國(guó)陸續(xù)建立獸醫(yī)學(xué)院提供了模型。進(jìn)入20世紀(jì)以來(lái)，法國(guó)農(nóng)業(yè)教育發(fā)展主要經(jīng)歷了以下重要改革。

（一）20世紀(jì)60年代：農(nóng)業(yè)教育服務(wù)于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化

在時(shí)任總理米歇爾·德布雷（Michel Debré）和時(shí)任農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)亨利·羅適洛（Henri Rochereau）的推動(dòng)下，法國(guó)出臺(tái)了《農(nóng)業(yè)教育和農(nóng)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)法》（La loi du 2 ao？觠t 1960 sur lenseignement et la formation professionnelle agricoles），加快了農(nóng)業(yè)教育改革，大力培養(yǎng)具有現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí)和技能的各級(jí)人才，以適應(yīng)快速發(fā)展的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化需要。改革主要包括以下4點(diǎn)。

？誗農(nóng)業(yè)教育完全劃歸農(nóng)業(yè)部管理。

？誗對(duì)農(nóng)民以及農(nóng)業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，幫助其適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的需要。

？誗農(nóng)業(yè)教育政策制定須結(jié)合地方需求，適應(yīng)地方發(fā)展需要。

？誗農(nóng)業(yè)相關(guān)行業(yè)專業(yè)技術(shù)人員共同參與農(nóng)業(yè)教學(xué)。

（二）20世紀(jì)80年代：農(nóng)業(yè)教育進(jìn)一步適應(yīng)地方發(fā)展需要

時(shí)任農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)米歇爾·洛卡（Michel Rocard）著手進(jìn)行法國(guó)農(nóng)業(yè)教育改革，推動(dòng)實(shí)施了《國(guó)家與私立農(nóng)業(yè)教育學(xué)校關(guān)系改革法》（La loi du 31 décembre 1984，又稱《洛卡法》），促進(jìn)各地方私立農(nóng)業(yè)教育與公立農(nóng)業(yè)教育協(xié)同發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)業(yè)教育適應(yīng)地方政策，參與地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)。改革主要包括以下6點(diǎn)。

？誗農(nóng)業(yè)教育積極參與農(nóng)村地區(qū)發(fā)展建設(shè)。

？誗加強(qiáng)農(nóng)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)研究與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的聯(lián)系。

？誗提高農(nóng)業(yè)院校在行政、財(cái)務(wù)和教學(xué)方面的獨(dú)立性，促進(jìn)院校教學(xué)適應(yīng)地方發(fā)展需要。

？誗促進(jìn)初始農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)教育和農(nóng)業(yè)職業(yè)教育共同發(fā)展。

？誗加強(qiáng)農(nóng)業(yè)教育國(guó)際合作。

？誗由農(nóng)業(yè)部制定全國(guó)統(tǒng)一的農(nóng)業(yè)教育大綱。

（三）20世紀(jì)90年代至2000年：賦予農(nóng)業(yè)教育更強(qiáng)的社會(huì)功能

1999年，法國(guó)政府頒布《農(nóng)業(yè)導(dǎo)向法》（La Loi n°99-574 du 9 juillet 1999 dorientation agricole），擴(kuò)大了農(nóng)業(yè)教育職能，進(jìn)一步將農(nóng)業(yè)教育與地方發(fā)展深入結(jié)合起來(lái)。改革主要包括以下3點(diǎn)。

？誗推動(dòng)農(nóng)業(yè)教育為農(nóng)村地區(qū)服務(wù)業(yè)培養(yǎng)人才。

？誗將農(nóng)業(yè)教育與生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合。

？誗強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)教學(xué)內(nèi)容多元化和跨學(xué)科農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)。

（四）2000年以后：新時(shí)期的農(nóng)業(yè)教育

為促進(jìn)農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)境和諧可持續(xù)發(fā)展，法國(guó)政府于2014年10月頒布了《農(nóng)業(yè)、食品和森林未來(lái)法》（La loi davenir pour lagriculture，lalimentation et la forêt du 13 octobre 2014），進(jìn)一步將“農(nóng)業(yè)生態(tài)”的概念引入農(nóng)業(yè)教育。

近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)教育不斷發(fā)展，最終修訂的法國(guó)《農(nóng)村和海洋漁業(yè)法典》（Code rural et de la Pêche maritime）第八章中規(guī)定，法國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)教育承擔(dān)以下職能：提供普通、技術(shù)或職業(yè)的初始教育和繼續(xù)教育;促進(jìn)青年人和成年人的入學(xué)和就業(yè);參與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展;致力于農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展、探索嘗試和創(chuàng)新;參與國(guó)際合作，特別是促進(jìn)學(xué)生、學(xué)徒、實(shí)習(xí)生以及教師的流動(dòng)。

農(nóng)業(yè)高等教育承擔(dān)以下職能。一是重點(diǎn)通過(guò)傳播科學(xué)和技術(shù)知識(shí)開展農(nóng)業(yè)教育，并致力于生態(tài)文明教育;促進(jìn)多樣化招生，促進(jìn)學(xué)生就業(yè)和融入社會(huì)。二是參與農(nóng)業(yè)發(fā)展政策制定，開展農(nóng)業(yè)研究、創(chuàng)新和工程師教育，參與農(nóng)業(yè)科學(xué)和技術(shù)知識(shí)的啟蒙和推廣。三是開展農(nóng)業(yè)科學(xué)、技術(shù)和教學(xué)方面的國(guó)際合作，致力于構(gòu)建歐洲農(nóng)業(yè)高等教育和研究共同體，提升法國(guó)吸引力。四是為農(nóng)業(yè)技術(shù)教育提供支持，特別支持農(nóng)業(yè)初始教育和農(nóng)業(yè)繼續(xù)教育。

二、法國(guó)農(nóng)業(yè)教育總體情況

為全面適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，法國(guó)建立了涵蓋基礎(chǔ)教育和高等教育，初始教育和繼續(xù)教育，普通教育和職業(yè)教育的農(nóng)業(yè)教育體系，總體分為兩部分：農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)教育，即自初中三年級(jí)至高中畢業(yè)，高等精英學(xué)院預(yù)科班階段以及高級(jí)技術(shù)員文憑階段的學(xué)習(xí);農(nóng)業(yè)高等教育，包括工程師、獸醫(yī)、風(fēng)景師、職業(yè)本科、碩士和博士教育。法國(guó)農(nóng)業(yè)教育結(jié)構(gòu)詳見(jiàn)圖1。

（一）農(nóng)業(yè)教育學(xué)校概況

法國(guó)主要由以下學(xué)校開展農(nóng)業(yè)教育。

？誗農(nóng)業(yè)中學(xué)和農(nóng)業(yè)教育中心：216所公立農(nóng)業(yè)中學(xué)、214所私立農(nóng)業(yè)中學(xué)、365個(gè)農(nóng)業(yè)之家（Maison familiale rurale）以及11個(gè)農(nóng)業(yè)醫(yī)學(xué)教育中心（Centre medico-éducatif）。

？誗高等院校（包括農(nóng)業(yè)、獸醫(yī)和風(fēng)景師相關(guān)專業(yè)院校）：12所公立院校，6所私立院校。高等院校名單見(jiàn)表1。

？誗2所遠(yuǎn)程農(nóng)業(yè)教育院校。

（二）農(nóng)業(yè)教育學(xué)生概況

根據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，2016年，全法在農(nóng)業(yè)教育體系就讀的學(xué)生③為21萬(wàn)人（60%在私立學(xué)校，40%在公立學(xué)校），其中1.6萬(wàn)人在農(nóng)業(yè)類高等院校就讀，其余19.4萬(wàn)在基礎(chǔ)教育階段學(xué)校就讀。

近40多年來(lái)，隨著法國(guó)農(nóng)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)教育規(guī)模不斷擴(kuò)大。1975年，全法農(nóng)業(yè)教育共招收學(xué)生12萬(wàn)人，當(dāng)年高等教育階段的學(xué)生人數(shù)僅為2016年的1/3。1995年，學(xué)徒制被引入農(nóng)業(yè)教育并開始廣泛實(shí)施，2016年農(nóng)業(yè)教育學(xué)徒人數(shù)相比1995年翻了近一番，達(dá)到3.4萬(wàn)人。

就學(xué)生性別比例而言，目前農(nóng)業(yè)教育學(xué)生群體中，男生占比54%，女生占比46%。高等教育階段，女生占比達(dá)到60%;通過(guò)學(xué)徒制進(jìn)行培養(yǎng)的學(xué)生中，女生占比20%。

就學(xué)生家庭背景而言，相比以往，農(nóng)業(yè)教育學(xué)生家庭背景更加多元化。1984年，40%的農(nóng)業(yè)教育學(xué)生來(lái)自農(nóng)民家庭或其父母從事農(nóng)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域工作;2016年，上述家庭背景的學(xué)生比例已降低至10%，大部分學(xué)生來(lái)自于工人家庭或普通職員家庭，其比例達(dá)45%。

農(nóng)業(yè)教育也是全納教育的積極踐行者，2015年，全法農(nóng)業(yè)教育招收2900名殘障學(xué)生，學(xué)校為殘障學(xué)生配備校園生活助理以及特殊的教學(xué)設(shè)備等。此外，寄宿制是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)教育普遍實(shí)行的制度，超過(guò)半數(shù)的學(xué)生為寄宿生。

（三）農(nóng)業(yè)教育財(cái)政投入概況

法國(guó)農(nóng)業(yè)教育經(jīng)費(fèi)主要來(lái)自于中央財(cái)政投入和地方政府投入。

1.通過(guò)農(nóng)業(yè)部的中央財(cái)政投入

自2010年起，法國(guó)農(nóng)業(yè)教育財(cái)政投入逐年增長(zhǎng)。2016年，中央財(cái)政通過(guò)農(nóng)業(yè)部投入農(nóng)業(yè)教育的經(jīng)費(fèi)達(dá)17億歐元，占該部委總預(yù)算的35%。該經(jīng)費(fèi)主要用于以下兩方面。

？誗11億歐元用于支付農(nóng)業(yè)部聘用和管理的院校教師和工作人員的薪酬，這類人員總數(shù)達(dá)1.6萬(wàn)人，其中60%在公立基礎(chǔ)教育學(xué)校工作，30%在私立基礎(chǔ)教育學(xué)校工作，10%在高等院校工作。

？誗為中學(xué)生投入生均經(jīng)費(fèi)9501歐元;工程師教育等高等教育階段生均經(jīng)費(fèi)投入14689歐元。此外，農(nóng)業(yè)部為家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生、需要赴海外實(shí)習(xí)的學(xué)生、殘障學(xué)生等提供各類資助，2016年資助總金額達(dá)9300萬(wàn)歐元。其中，6.1萬(wàn)名學(xué)生根據(jù)家庭收入情況享受了農(nóng)業(yè)部的專項(xiàng)獎(jiǎng)學(xué)金資助，資助總經(jīng)費(fèi)8600萬(wàn)歐元，主要用于住房補(bǔ)貼、購(gòu)買教材設(shè)備等;3100名學(xué)生因赴海外實(shí)習(xí)或?qū)W術(shù)交流獲得了農(nóng)業(yè)部資助，資助總經(jīng)費(fèi)120萬(wàn)歐元;另有580萬(wàn)歐元用于為殘障學(xué)生聘用校園生活助理以及購(gòu)買輔助教學(xué)材料等。

2.地方政府投入

地方政府為公立農(nóng)業(yè)院校提供教學(xué)用地、樓房、教學(xué)硬件設(shè)備，并承擔(dān)硬件配置和維護(hù)以及相關(guān)人工費(fèi)用。

（四）農(nóng)業(yè)院校畢業(yè)生就業(yè)情況

2017年，法國(guó)農(nóng)業(yè)部共頒發(fā)了8萬(wàn)份文憑，包括農(nóng)業(yè)職業(yè)能力證書（CAP），農(nóng)業(yè)職業(yè)初中畢業(yè)文憑（BEPA），農(nóng)業(yè)高級(jí)技術(shù)員文憑（BTSA），高中會(huì)考畢業(yè)證書，本科、碩士和博士文憑等。農(nóng)業(yè)教育主要為以下8個(gè)行業(yè)領(lǐng)域輸送人才：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、商貿(mào)、空間改良和環(huán)境保護(hù)、服務(wù)、農(nóng)業(yè)設(shè)備、馬術(shù)運(yùn)動(dòng)、畜牧和動(dòng)物護(hù)理。

在法國(guó)，農(nóng)業(yè)類高等院校畢業(yè)生就業(yè)前景廣闊，總體就業(yè)率達(dá)85%。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，農(nóng)業(yè)工程師學(xué)生畢業(yè)1年半后，就業(yè)率達(dá)91%。每年農(nóng)業(yè)類高校畢業(yè)生人數(shù)基本穩(wěn)定，包括農(nóng)業(yè)工程師約2600名，獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生450名，風(fēng)景師60名，博士畢業(yè)生200名等。

三、法國(guó)農(nóng)業(yè)教育特色

（一）實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)教育管理和資源統(tǒng)籌發(fā)展

1.中央和地方政府分級(jí)統(tǒng)籌管理農(nóng)業(yè)教育

在中央政府層面，法國(guó)農(nóng)業(yè)部?jī)?nèi)設(shè)教育與研究總司，統(tǒng)籌全法農(nóng)業(yè)教育工作，包括制定全國(guó)性的農(nóng)業(yè)教育大綱、開展農(nóng)業(yè)教育評(píng)估和督導(dǎo)、管理農(nóng)業(yè)教育師資隊(duì)伍等，有效地將國(guó)家層面的農(nóng)業(yè)政策和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)技能人才的需求與農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)緊密結(jié)合。

此外，國(guó)家設(shè)立了全國(guó)農(nóng)業(yè)教育委員會(huì)（Conseil national de lEnseignement agricole）、全國(guó)農(nóng)業(yè)教育觀察所（Observatoire national de lEnseignement agricole）等，作為農(nóng)業(yè)教育發(fā)展的咨詢機(jī)構(gòu);主導(dǎo)創(chuàng)建了“ChloroFil”（www.chlorofil.fr）、“Educagri”（www.educagri.fr）等信息網(wǎng)絡(luò)，公眾可利用這兩個(gè)平臺(tái)查詢法國(guó)農(nóng)業(yè)教育相關(guān)信息，包括法國(guó)農(nóng)業(yè)教育體系介紹，招生錄取查詢、就業(yè)分析、教學(xué)方法和項(xiàng)目介紹等，促進(jìn)農(nóng)業(yè)教育信息的公開。

在地方政府層面，與地方學(xué)區(qū)相對(duì)應(yīng)，每個(gè)大區(qū)設(shè)有地方食品、農(nóng)業(yè)和森林事務(wù)辦公室（Direction Régionale de lAlimentation de lAgriculture et de la Forêt），負(fù)責(zé)本地農(nóng)業(yè)教育，充分結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，因地制宜規(guī)劃農(nóng)業(yè)教育，并幫助畢業(yè)生更好地就業(yè)。

2.社會(huì)主導(dǎo)成立多個(gè)全國(guó)性的農(nóng)業(yè)教育聯(lián)盟或協(xié)會(huì)

在農(nóng)業(yè)部和高等教育、研究和創(chuàng)新部支持下，2010年14所法國(guó)農(nóng)業(yè)頂尖高校以及4所農(nóng)業(yè)研究所整合形成法國(guó)農(nóng)業(yè)教育聯(lián)合體（Agreenium），使農(nóng)業(yè)教學(xué)和科研資源實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，并積極推動(dòng)法國(guó)農(nóng)業(yè)教育國(guó)際合作，為法國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)高層次人才。

此外，20世紀(jì)70-90年代，公立農(nóng)業(yè)教育推廣協(xié)會(huì)、私立農(nóng)業(yè)教育全國(guó)委員會(huì)、全國(guó)高等農(nóng)業(yè)工程師學(xué)院聯(lián)盟等機(jī)構(gòu)先后成立，為推動(dòng)農(nóng)業(yè)教育發(fā)展發(fā)揮了積極作用。

（二）倡導(dǎo)農(nóng)業(yè)教育與地方經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)發(fā)展相融合的理念

當(dāng)前，在全球關(guān)注生態(tài)環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的背景下，法國(guó)政府認(rèn)為，農(nóng)業(yè)教育在促進(jìn)生態(tài)環(huán)境保護(hù)以及經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展方面將發(fā)揮更加重要的作用。農(nóng)業(yè)教育必須與經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)發(fā)展緊密結(jié)合，才能促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，使法國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在歐洲乃至世界市場(chǎng)中得到認(rèn)可。

與其中央集權(quán)的國(guó)家教育體系不同，法國(guó)農(nóng)業(yè)教育的管理權(quán)力很大程度上已下放至地方政府。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，法國(guó)農(nóng)業(yè)教育已具有鮮明的因地制宜特色。一方面，學(xué)校深深扎根于本土，根據(jù)所在地的農(nóng)業(yè)特點(diǎn)調(diào)整和制定農(nóng)業(yè)教育教學(xué)大綱，積極參與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化、體育和環(huán)境的發(fā)展建設(shè);另一方面，當(dāng)?shù)卣?、農(nóng)業(yè)行業(yè)機(jī)構(gòu)、研究所等深入?yún)⑴c農(nóng)業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)，包括專業(yè)設(shè)置、課程制定、教學(xué)方式方法等。

為促進(jìn)學(xué)校與地方深度合作，提高人才培養(yǎng)針對(duì)性，法國(guó)政府設(shè)立了兩個(gè)專項(xiàng)計(jì)劃。2003年起實(shí)施的伙伴關(guān)系項(xiàng)目負(fù)責(zé)人項(xiàng)目（Chef de projet de partenariat），旨在促進(jìn)公立農(nóng)業(yè)學(xué)校、農(nóng)業(yè)類高校、研究所、行業(yè)機(jī)構(gòu)和地方政府之間建立合作關(guān)系，促進(jìn)農(nóng)業(yè)工程師積極參與學(xué)校教學(xué);2007年啟動(dòng)實(shí)施的1/3時(shí)間（Tiers temps）項(xiàng)目，允許農(nóng)業(yè)學(xué)校教師將1/3的工作時(shí)間投入到有利于地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目中。截至2017年，共有87個(gè)具體項(xiàng)目啟動(dòng)實(shí)施，涉及主要領(lǐng)域?yàn)椋恨r(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)展、教學(xué)實(shí)踐、社會(huì)文化教育、地方發(fā)展和國(guó)際合作。

（三）農(nóng)業(yè)教育教學(xué)特點(diǎn)鮮明

第一，重視實(shí)踐教學(xué)，將農(nóng)場(chǎng)、技術(shù)車間等普遍應(yīng)用于農(nóng)業(yè)教學(xué)。法國(guó)農(nóng)業(yè)教育強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)，把課堂理論教學(xué)和實(shí)踐應(yīng)用緊密結(jié)合。一般農(nóng)業(yè)類院校以及基礎(chǔ)教育階段的農(nóng)業(yè)學(xué)校都實(shí)行小班化教學(xué)，且常采用分小組項(xiàng)目教學(xué)法，確保每位學(xué)生更好地參與實(shí)踐課程，得到教師的關(guān)注和指導(dǎo)。

農(nóng)業(yè)學(xué)校一般擁有本校的教學(xué)農(nóng)場(chǎng)、技術(shù)車間等，地方政府為此也提供了大量教學(xué)用地。目前，全法農(nóng)業(yè)學(xué)校共有192個(gè)農(nóng)場(chǎng)、23個(gè)農(nóng)業(yè)技術(shù)車間和9個(gè)馬術(shù)中心，用于教學(xué)演示、做實(shí)驗(yàn)、傳播和學(xué)習(xí)新技術(shù)等，上述教學(xué)用地總面積達(dá)1.9萬(wàn)公頃。此外，如在這些教學(xué)農(nóng)場(chǎng)和技術(shù)車間開展創(chuàng)新型的實(shí)驗(yàn)和演示項(xiàng)目，還可申請(qǐng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展特殊?？罱?jīng)費(fèi)（Compte dAffectation spéciale Développement agricole et rural）的支持。

第二，重視國(guó)際交流，積極鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)教育學(xué)生赴國(guó)外學(xué)習(xí)或?qū)嵙?xí)。法國(guó)相關(guān)農(nóng)業(yè)教育發(fā)展規(guī)劃指出，未來(lái)要培養(yǎng)適應(yīng)歐洲乃至世界發(fā)展、能夠面對(duì)全球挑戰(zhàn)的農(nóng)業(yè)人才。因此，農(nóng)業(yè)教育體系中的每位學(xué)生在學(xué)習(xí)期間須至少有一次赴國(guó)外交流的經(jīng)歷。

基礎(chǔ)教育階段，公立高中二、三年級(jí)的學(xué)生可以申請(qǐng)赴歐盟國(guó)家進(jìn)行為期2周的語(yǔ)言學(xué)習(xí)，并有機(jī)會(huì)申請(qǐng)獎(jiǎng)學(xué)金。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)教育階段95%赴國(guó)外交流的學(xué)生選擇了歐洲國(guó)家。

高等教育階段，法國(guó)農(nóng)業(yè)類院校學(xué)生赴國(guó)外交流的機(jī)會(huì)非常多。一方面，法國(guó)學(xué)校與歐洲、非洲法語(yǔ)區(qū)以及拉丁美洲很多國(guó)家的學(xué)校和企業(yè)簽署了交流協(xié)議，為學(xué)生提供了便利;另一方面，地方政府對(duì)當(dāng)?shù)貙W(xué)生赴國(guó)外實(shí)習(xí)也給予積極支持，比如提供經(jīng)費(fèi)資助或以地方政府的名義與國(guó)外企業(yè)簽訂合作協(xié)議等。

第三，重視多元文化教育，促進(jìn)學(xué)生身心全面發(fā)展。在法國(guó)，無(wú)論是普通教育、職業(yè)教育還是技術(shù)教育，都非常重視體育、文化和藝術(shù)教育，這也是法國(guó)教育體系的重要特點(diǎn)之一。法國(guó)學(xué)校的育人理念是學(xué)生既要學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，也要培養(yǎng)獨(dú)立自主能力、正確的價(jià)值觀、較強(qiáng)的藝術(shù)鑒賞能力以及強(qiáng)健的體魄。因此，在農(nóng)業(yè)院校中，體育課、文化藝術(shù)課都是不可或缺的教學(xué)內(nèi)容。

四、小結(jié)

總體而言，法國(guó)農(nóng)業(yè)教育發(fā)展深深扎根于其作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)的歷史積淀。同時(shí)，得益于統(tǒng)一高效的管理體系，因地制宜且多元化的發(fā)展理念，堅(jiān)持教學(xué)與科研并重，農(nóng)業(yè)教育在法國(guó)整個(gè)教育體系中具有非常重要的戰(zhàn)略地位。特別是近年來(lái)，農(nóng)業(yè)教育為法國(guó)農(nóng)業(yè)以及其他產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展源源不斷地培養(yǎng)和輸送著各級(jí)各類人才。

筆者在調(diào)研過(guò)程中了解到，法國(guó)作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)和農(nóng)業(yè)教育大國(guó)，非常重視國(guó)際合作，但目前其合作對(duì)象國(guó)家主要分布在歐洲、拉丁美洲和非洲，與中國(guó)開展的農(nóng)業(yè)教育合作相對(duì)較少。考慮到法國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)教育資源非常豐富，特別是在農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、動(dòng)物衛(wèi)生、食品加工、營(yíng)養(yǎng)與健康等專業(yè)領(lǐng)域處于國(guó)際領(lǐng)先地位，建議我國(guó)教育部和農(nóng)業(yè)部可把法國(guó)作為我國(guó)農(nóng)業(yè)教育國(guó)際合作的重點(diǎn)對(duì)象國(guó)，積極支持我國(guó)農(nóng)業(yè)類高等院校、職業(yè)院校組織代表團(tuán)與法國(guó)院校開展互訪交流，學(xué)習(xí)法國(guó)的農(nóng)業(yè)教育教學(xué)法、引進(jìn)法國(guó)農(nóng)業(yè)教育項(xiàng)目，探索合作建立中法農(nóng)業(yè)工程師學(xué)院等，進(jìn)一步推動(dòng)中法農(nóng)業(yè)教育領(lǐng)域務(wù)實(shí)合作。

注釋：

①全稱為農(nóng)業(yè)與食品部（Ministère de lAgriculture et de lAlimentation）。

②2010年1月，該學(xué)院與克萊蒙-費(fèi)朗國(guó)立農(nóng)業(yè)工程師學(xué)院和國(guó)立獸醫(yī)服務(wù)學(xué)院合并成為高等獸醫(yī)學(xué)院聯(lián)合體（VetAgro Sup）。

③此處僅指中學(xué)生、大學(xué)生和學(xué)徒，不包括參加農(nóng)業(yè)繼續(xù)教育的學(xué)生。

編輯 朱婷婷 ? 校對(duì) 王亭亭