楊文君

【摘要】為進(jìn)一步提升職業(yè)教育質(zhì)量，本文以旅游管理專業(yè)為例，分析了創(chuàng)新發(fā)展的基礎(chǔ)和不足，并針對(duì)現(xiàn)狀從撰寫管理文件、優(yōu)化師資隊(duì)伍、建設(shè)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)等方面提出了培養(yǎng)職業(yè)技能的思路和方案。

【關(guān)鍵詞】創(chuàng)新 職業(yè)技能 職業(yè)精神

自教育部《關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》出臺(tái)后，進(jìn)一步提升職業(yè)教育質(zhì)量變成高職院校創(chuàng)新發(fā)展的新課題。尤其是《若干意見》“把提高學(xué)生職業(yè)技能和培養(yǎng)職業(yè)精神高度融合”的提出，對(duì)于我校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)有積極的指導(dǎo)意義。

一、旅游管理專業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的基礎(chǔ)和不足

我院的旅游管理專業(yè)自創(chuàng)建至今已有10余年，從創(chuàng)辦初期師資力量較為薄弱，課程體系不夠完善，發(fā)展到今天已形成穩(wěn)定的知識(shí)結(jié)構(gòu)完整的專兼職教師隊(duì)伍，有了較為完善合理的教學(xué)培養(yǎng)方案和課程體系。本專業(yè)的專業(yè)方向也從最初主要培養(yǎng)導(dǎo)游人才為主，到根據(jù)近兩年行業(yè)形勢(shì)的變化和企業(yè)對(duì)職業(yè)教育人才需求的轉(zhuǎn)變，調(diào)整為旅游出境計(jì)調(diào)方向，以更敏銳的視角、更科學(xué)的課程體系、更豐富的專業(yè)建設(shè)內(nèi)涵為旅游行業(yè)與企業(yè)提供所需要的人才。

但目前來看，本專業(yè)離教育部提出的新要求還是有一定差距的，主要體現(xiàn)在：

（一）師資隊(duì)伍還不夠優(yōu)化，學(xué)術(shù)型教師為主，企業(yè)實(shí)訓(xùn)型教師較少。

專兼職教師根據(jù)各自的專業(yè)特長(zhǎng)承擔(dān)了專業(yè)大類公共課、專業(yè)核心課程、專業(yè)實(shí)踐課程、和部分其他專業(yè)課程。其中既有德高望重的教授、也有從教多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的優(yōu)秀老教師、有在特定研究領(lǐng)域?qū)＞牟┦?、有從其他院校聘?qǐng)來的名師。但以學(xué)校來源為主，“雙師型”教師不多，并且僅有兩位教師來自企業(yè)，學(xué)術(shù)型教師明顯占主要比例是本專業(yè)的師資現(xiàn)狀。

（二）培養(yǎng)方案圍繞著理論知識(shí)的傳授和專業(yè)技能的培養(yǎng)展開，欠缺職業(yè)精神的養(yǎng)成。

以旅游管理專業(yè)2016級(jí)教學(xué)計(jì)劃為例，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新類課程共三門“大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃”、“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育”、“創(chuàng)業(yè)實(shí)踐”，總計(jì)6學(xué)分，96學(xué)時(shí)，這在學(xué)生的教學(xué)計(jì)劃只占到極少的比例，與“提高學(xué)生職業(yè)技能”所需要的時(shí)間與精力相差甚遠(yuǎn)。

（三）學(xué)生的課堂內(nèi)容與校園生活、社會(huì)實(shí)踐的融合不夠。

高職學(xué)生在課堂上的學(xué)習(xí)由負(fù)責(zé)通識(shí)教育的教師、本專業(yè)的專兼職教師主導(dǎo)負(fù)責(zé)、校園生活與社會(huì)實(shí)踐的許多活動(dòng)和內(nèi)容則有學(xué)工部門引導(dǎo)管理，這樣的教學(xué)和管理方式一定程度上使得學(xué)生的職業(yè)技能培養(yǎng)與職業(yè)精神養(yǎng)成分割開來，使得學(xué)生認(rèn)為課堂學(xué)習(xí)找老師，生活和道德品質(zhì)方面找輔導(dǎo)員，互不關(guān)聯(lián)。而實(shí)際上，“教書育人”是融合的一體，“教書”是專業(yè)教師的本職，但是一些學(xué)院或?qū)I(yè)的輔導(dǎo)員也會(huì)參與教學(xué)一兩門課程，“育人”更不是輔導(dǎo)員一方的事情，專業(yè)教師的言傳身教、教學(xué)治學(xué)的態(tài)度會(huì)深刻影響到學(xué)生今后的職業(yè)道德和職業(yè)精神的養(yǎng)成。

二、提高學(xué)生職業(yè)技能、培養(yǎng)職業(yè)精神的新思路和新方案

針對(duì)旅游管理專業(yè)的現(xiàn)狀，需要先確定創(chuàng)新發(fā)展的總體思路：也就是制定能提高學(xué)生職業(yè)技能、職業(yè)道德和職業(yè)精神高度融合的途徑方案。在這里，就先需要來一場(chǎng)“頭腦風(fēng)暴”，比如：兄弟院?？疾旖涣?、專家講座、技能大賽、實(shí)訓(xùn)室建設(shè)、社團(tuán)建設(shè)、校企合作……等等一切能夠?yàn)閯?chuàng)新發(fā)展服務(wù)的想法，再從中選出適合本專業(yè)的方案。

在前期的充分調(diào)研和多次討論后，旅游專業(yè)擬定了一個(gè)關(guān)于學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)的創(chuàng)新發(fā)展計(jì)劃，提出了以下幾個(gè)創(chuàng)新舉措：

（一）形成關(guān)于職業(yè)技能培養(yǎng)的的系列管理文件。

通過對(duì)《若干意見》等文件的學(xué)習(xí)和解讀，撰寫適合旅游管理專業(yè)“職業(yè)技能培養(yǎng)和職業(yè)精神養(yǎng)成”的提綱挈領(lǐng)的總體方案，并按任務(wù)開展和完成的時(shí)間分段表述每個(gè)階段的工作重點(diǎn)和難點(diǎn)，并編寫以下管理文件，如：“創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃的師資引進(jìn)方案”、“創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃的校內(nèi)外邀請(qǐng)專家講座規(guī)范條例”、“旅游實(shí)訓(xùn)室使用規(guī)章”、“校際考察交流活動(dòng)規(guī)程”、“模擬旅行社人事管理制度”等。

（二）優(yōu)化師資隊(duì)伍。

也就是形成一個(gè)由專兼職教師隊(duì)伍、輔導(dǎo)員、外請(qǐng)專家組成的復(fù)合式教學(xué)隊(duì)伍。本專業(yè)目前的專業(yè)教師隊(duì)伍在知識(shí)結(jié)構(gòu)上較為完整，能順利完成培養(yǎng)方案上的各門課程，再加上學(xué)院采用專業(yè)群的形式，使得旅游管理與酒店管理、會(huì)展管理之間有共通的課程，擴(kuò)大了學(xué)生的視野，也為今后創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)打下了一個(gè)更為多元化的知識(shí)基礎(chǔ)。在這個(gè)現(xiàn)況下，專業(yè)教師和輔導(dǎo)員應(yīng)加強(qiáng)聯(lián)系，共同培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、工作責(zé)任心、吃苦耐勞的精神，使我們的學(xué)生在走出校園，踏入工作崗位時(shí)，不會(huì)有學(xué)習(xí)到工作的壓力上的強(qiáng)烈反差，用人單位也不會(huì)有學(xué)生缺乏職業(yè)精神、難以適應(yīng)企業(yè)文化和團(tuán)隊(duì)協(xié)作方式的巨大落差。因此，我們要在這三年的任務(wù)實(shí)施中，積極邀請(qǐng)來自企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)、專家、優(yōu)秀員工，讓他們以身說法，向?qū)W生講解旅游企業(yè)的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況、企業(yè)的文化、職場(chǎng)能力和情商等內(nèi)容，避免學(xué)生紙上談兵、缺乏職業(yè)素養(yǎng)。

（三）課堂教學(xué)與“模擬旅行社”結(jié)合、形成教育實(shí)踐平臺(tái)。

在課程設(shè)置中，學(xué)生會(huì)從理論上學(xué)習(xí)“旅行社門市接待”、“旅行社銷售實(shí)務(wù)“、“旅行社管理”的書本知識(shí)，但這顯然是不夠的。為此，就需要引進(jìn)旅行社實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)，目前我們已經(jīng)購買了口碑較好的專業(yè)實(shí)訓(xùn)軟件，并將軟件習(xí)和實(shí)際操作運(yùn)用到正式的課堂上。該軟件從旅行社的基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)訓(xùn)需求出發(fā)，包含虛擬旅行社場(chǎng)景、接待流程模擬、國內(nèi)外40條經(jīng)典旅游線路仿真等實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，教師可以靈活的運(yùn)用該軟件完成備課、授課等工作，學(xué)生也可通過該系統(tǒng)了解旅行社有關(guān)的的接待流程、詳細(xì)行程安排等知識(shí)點(diǎn)。通過此實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)，主要讓學(xué)生可以學(xué)會(huì)并掌握制作旅游行程，進(jìn)行旅游線路的講解和銷售，進(jìn)行旅游線路的OP操作練習(xí)。在實(shí)訓(xùn)室中，學(xué)生把這些知識(shí)進(jìn)行實(shí)際操作，才能更加直觀、立體地學(xué)會(huì)和運(yùn)用這些知識(shí)。

當(dāng)學(xué)生們已經(jīng)熟練掌握了軟件后，則由學(xué)生自己組辦“模擬旅行社”，教師起引導(dǎo)、監(jiān)督和糾錯(cuò)的作用，旅行社實(shí)際的運(yùn)作管理全部由學(xué)生自主進(jìn)行。學(xué)生不僅要上機(jī)實(shí)際操作旅行社實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)，掌握旅行社運(yùn)營(yíng)全過程，更要學(xué)會(huì)團(tuán)隊(duì)協(xié)作、有效管理、處理好對(duì)內(nèi)對(duì)外的人際關(guān)系，培養(yǎng)其職業(yè)歸屬感、提高職業(yè)道德、養(yǎng)成優(yōu)秀的職業(yè)精神。

綜上所述，為了能培養(yǎng)出更符合時(shí)代需求的具有創(chuàng)新精神的旅游管理人才，就需要重視和加強(qiáng)學(xué)生在校期間的職業(yè)技能培養(yǎng)，努力形成一個(gè)有創(chuàng)新發(fā)展價(jià)值的教育實(shí)踐平臺(tái)。

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