楊家昌 許占山

【關(guān)鍵詞】國家級教學(xué)成果獎;雙元制;教學(xué)特色

【中圖分類號】G717 ?【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】C ?【文章編號】1005-6009（2019）52-0026-04

2018年，山東省平度市職業(yè)中等專業(yè)學(xué)?！爸瓶h域三農(nóng)轉(zhuǎn)型升級的中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)改革研究與實踐”項目獲得國家級教學(xué)成果特等獎。作為該成果的完成人，筆者想就涉農(nóng)中職校的辦學(xué)問題，分享幾點體會和思考。

一、對“國家教學(xué)成果獎”的理解

1994年3月14日，國務(wù)院發(fā)布《教學(xué)成果獎勵條例》。國家級教學(xué)成果獎選評與科技“三項獎”并行，是國家實施科教興國戰(zhàn)略、人才強國戰(zhàn)略和落實立德樹人根本任務(wù)的重要舉措，是對學(xué)校人才培養(yǎng)工作和教育教學(xué)改革成果的檢閱和展示。

國家級教學(xué)成果獎申報每4年一次，職業(yè)教育教學(xué)成果獲獎的占比越來越大。筆者認(rèn)為，通過評獎推舉具有引領(lǐng)作用的成功典型，拉動職業(yè)教育的整體健康發(fā)展，能夠更好地滿足經(jīng)濟社會高速發(fā)展對于技能人才的緊迫需要。

成果評定有著嚴(yán)格的規(guī)范要求，既要求對類問題、類改革措施、類成果進(jìn)行匹配，又要求所解決的問題具有典型性、普遍性;不僅要聚焦“教學(xué)”，更要有可借鑒的“核心成果”;成果的展現(xiàn)要求盡可能用“干貨”，盡可能用數(shù)據(jù)、案例說話;成果要體現(xiàn)先進(jìn)性、實踐性、科學(xué)性、創(chuàng)新性、示范性、實用性、普惠性和可借鑒推廣性，樹點帶面，整體突破。評審過程相當(dāng)嚴(yán)格，層層篩選，大浪淘沙。國家級教學(xué)成果獎代表著中國教育教學(xué)的最高水平，呈現(xiàn)了解決目前教育界瓶頸、難點、焦點問題的優(yōu)選方案。

二、我?？偨Y(jié)教學(xué)成果的背景

決定以哪一個辦學(xué)特色申報教學(xué)成果是一個艱難的過程，要體現(xiàn)優(yōu)勢必須人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特。我校現(xiàn)有專業(yè)設(shè)置涵蓋一二三產(chǎn)，做的事情很多，好像都值得擺出來說說。但農(nóng)字號專業(yè)的辦學(xué)歷程和所取得的成效多年來一直比較突出，于是我們就聚一拳之力于一指，回歸起點，積累提煉，在“為農(nóng)服務(wù)”上下功夫，確定成果主題“助推縣域三農(nóng)轉(zhuǎn)型升級的中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)改革研究與實踐”。

如此選擇的理由有三：

一是使命所在。1988年國家教委與德國簽署《關(guān)于在山東省平度市建立雙元制農(nóng)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)中心的協(xié)議》，1990年青島市教育局與漢斯·賽德爾基金會簽署《中德雙元制合作平度項目執(zhí)行協(xié)議》。作為項目實施單位的平度職教中心，就此成為國家教委推進(jìn)農(nóng)村職業(yè)教育改革的試驗田，承擔(dān)著探索規(guī)律、打造示范的重任。在雙元制本土化的過程中，歷經(jīng)初始借鑒引進(jìn)時期、1999年我校成為全國重點建設(shè)職教師資培訓(xùn)基地后的遷移推廣時期、建設(shè)國家級示范校后的拓展創(chuàng)新時期等10個階段的合作實踐，平度項目成為賽德爾基金會在華唯一的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育合作項目，也是“合作時間最長、成效最好、前景最廣闊的項目”。

二是形勢決定。“三農(nóng)”問題一直被稱為“全黨工作的重中之重”，服務(wù)“三農(nóng)”振興鄉(xiāng)村，是進(jìn)入新世紀(jì)以來連續(xù)15年中央一號文件的重要內(nèi)容。作為與解決“三農(nóng)”問題靠得最近、體量最大的縣域職業(yè)教育，它的改革會對農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展產(chǎn)生重要的影響。但目前縣域涉農(nóng)職業(yè)教育進(jìn)展緩慢，嚴(yán)重滯后于經(jīng)濟社會發(fā)展需求，農(nóng)民接受職業(yè)教育難、規(guī)范的農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體孵化難等問題具有一定的共性，急需成功典型引領(lǐng)。

三是特色成效。平度市職業(yè)教育中心的創(chuàng)立和發(fā)展，貫穿著職業(yè)教育尤其是農(nóng)村職業(yè)教育復(fù)蘇與發(fā)展的主旋律，演繹著一所縣域農(nóng)村職校砥礪前行的奮斗歷程。

在學(xué)校發(fā)展過程中，我們一直立足平度是一個農(nóng)業(yè)大市的實際，秉承“根植農(nóng)村、服務(wù)三農(nóng)”的辦學(xué)理念，堅守以服務(wù)“三農(nóng)”為宗旨，以促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向，把辦好“農(nóng)”字號專業(yè)、為“三農(nóng)”服務(wù)作為提高學(xué)校整體服務(wù)能力的根本。在全國“農(nóng)”字頭職業(yè)學(xué)校辦學(xué)質(zhì)量普遍滑坡、大量農(nóng)校進(jìn)行轉(zhuǎn)型的情況下，仍堅持將果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)、畜牧獸醫(yī)、農(nóng)村電氣技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工等專業(yè)作為學(xué)校的拳頭專業(yè)，不斷強化服務(wù)意識和適應(yīng)意識，當(dāng)好實施科教興農(nóng)戰(zhàn)略的排頭兵。面對新時代鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，學(xué)校把“發(fā)展農(nóng)業(yè)職業(yè)教育就是教育領(lǐng)域最好的精準(zhǔn)扶貧”的理念根植于心，以培養(yǎng)更多的新型職業(yè)農(nóng)民為目標(biāo)，調(diào)整優(yōu)化專業(yè)布局，深化課程設(shè)置、教育模式、評價方式改革，取得了“培養(yǎng)適用人才、推廣先進(jìn)科技、帶動產(chǎn)業(yè)開發(fā)、致富一方農(nóng)民”的良好社會效應(yīng)。學(xué)校成為山東省涉農(nóng)專業(yè)開設(shè)最全、設(shè)施設(shè)備最先進(jìn)、專業(yè)教師最集中、農(nóng)字號學(xué)生最多的中等職業(yè)學(xué)校。

30年的中德合作，切實增強了學(xué)校服務(wù)經(jīng)濟社會的能力和水平。我校參加全國職業(yè)學(xué)校學(xué)生技能大賽獲得61項一等獎，1.1萬名農(nóng)林牧類專業(yè)畢業(yè)生中有1200名自主創(chuàng)業(yè)，169人成為新型農(nóng)民創(chuàng)業(yè)典型，促成家庭農(nóng)場和農(nóng)產(chǎn)品深加工廠2128個，培訓(xùn)農(nóng)民10萬余人次，參與研發(fā)推廣的蔬果有19個成為國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。在學(xué)校的不斷努力之下，平度市優(yōu)質(zhì)奶牛由40頭增加到2萬頭，果品加工企業(yè)由3家增加到65家，區(qū)域經(jīng)濟生產(chǎn)總值年均增長9.8%，位居全國縣域綜合競爭力百強第29位。學(xué)校面向全省建立了25個雙元制職教模式輻射點，培訓(xùn)職校校長和專業(yè)教師2800人次，面向全國培訓(xùn)職業(yè)教育骨干師資3000人次。我校還與全國21所中等職業(yè)學(xué)校建立伙伴關(guān)系，與8所高校建立協(xié)作關(guān)系，為朝鮮、老撾等國家培訓(xùn)農(nóng)林牧科技專員、職教師資90人次。

三、“吵”出來的教學(xué)成果特等獎

30年磨一劍，平度的這個成果不是寫出來的，而是做出來的。中德合作雙元制項目的推進(jìn)，只能是“把握實質(zhì)，洋為中用，探索規(guī)律，立足可行”：爭取政策支持解決架構(gòu)問題;務(wù)實創(chuàng)新，爭取合作方理解，在硬件上完善實訓(xùn)設(shè)施;注重師資隊伍建設(shè)與成長，健全軟件保障;與企業(yè)共享長久利益，改善辦學(xué)環(huán)境。“爭吵不斷、甘苦相伴”是我們不斷實現(xiàn)創(chuàng)新突破過程中的真實寫照。

（一）跟政府“吵”——“吵”來政策保障

職業(yè)教育需要全社會的重視和參與，單憑學(xué)校一己之力肯定無法支撐。尤其是在變革時期引入雙元制這樣一個新的辦學(xué)模式，政府的對應(yīng)舉措很關(guān)鍵。我們不厭其煩地跟平度市政府相關(guān)部門談需求、論得失、擺形勢、講政策、提條件、追落實，爭取其理解和支持。為了順利實施雙元制職業(yè)教育，平度市政府先后出臺了《大力推廣“雙元制”職教辦學(xué)模式的實施方案》《關(guān)于成立平度市“雙元制”職業(yè)教育協(xié)調(diào)委員會的通知》等10項相關(guān)政策文件，牽頭組建了由農(nóng)業(yè)職能部門、行業(yè)企業(yè)參加的平度市雙元制職業(yè)教育協(xié)調(diào)委員會、平度市農(nóng)村實用技術(shù)培訓(xùn)協(xié)調(diào)委員會，以解決雙元制實施過程中出現(xiàn)的部門協(xié)調(diào)、資源調(diào)配等各種關(guān)鍵問題。

（二）和德方專家“吵”——有效解決企業(yè)“一元”的問題

由于國家體制、文化傳統(tǒng)、經(jīng)濟基礎(chǔ)的差異，我們不可能照搬德國的雙元制做法。實際情況是，地方企業(yè)參與職業(yè)教育的積極性很低。盡管政府出面掛牌了33家“雙元制職業(yè)教育實習(xí)企業(yè)”，但企業(yè)缺乏主動性，其生產(chǎn)管理水平也難以滿足專業(yè)教學(xué)需要。一句話，缺少教育型企業(yè)，所以德方專家認(rèn)定這個項目無法執(zhí)行，難有成效。我們沒有氣餒，積極探究解決辦法。在與德方反復(fù)激烈辯論之后，我們確定了自辦適合教學(xué)需要的經(jīng)營實體這條路徑。

“吵”出了創(chuàng)造力，“吵”出了健康運行機制。本著“面向市場設(shè)專業(yè)，依托專業(yè)辦產(chǎn)業(yè)，辦好產(chǎn)業(yè)促專業(yè)，示范產(chǎn)業(yè)帶行業(yè)”的工作思路，從1990年開始，我校引進(jìn)德國生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備，對應(yīng)專業(yè)、對接產(chǎn)業(yè)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)、高附加值的示范性實訓(xùn)基地和企業(yè)，在體制內(nèi)填充企業(yè)“一元”。學(xué)校創(chuàng)辦的五場（廠）五中心兩基地具有法人資質(zhì)，實行企業(yè)化運作。這些基地和企業(yè)的首要任務(wù)是按照生產(chǎn)經(jīng)營流程完成教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)行動對應(yīng)生產(chǎn)行動，專業(yè)負(fù)責(zé)人對應(yīng)企業(yè)經(jīng)理，課堂教學(xué)內(nèi)容對接職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)，將理論知識、基本專業(yè)技術(shù)的學(xué)習(xí)和職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成融入崗位輪訓(xùn)和生產(chǎn)性實訓(xùn)中去，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，使其達(dá)到企業(yè)用人的職業(yè)素質(zhì)要求。

（三）同專業(yè)教師“吵”——科學(xué)調(diào)整教學(xué)理念

從照本宣科的教學(xué)轉(zhuǎn)化為面向職業(yè)能力的教學(xué)，教師必然經(jīng)歷痛苦的轉(zhuǎn)變過程?，F(xiàn)代職業(yè)教育對教師的要求很高：不僅要術(shù)業(yè)有專攻，還要擔(dān)當(dāng)相關(guān)領(lǐng)域的教學(xué)工作;不僅要完成教學(xué)大綱的要求，還必須體現(xiàn)獨到的解讀思路。引入雙元制，無論是培養(yǎng)模式還是教育教學(xué)理念，都需要教師去適應(yīng)、改變，需要學(xué)校去制衡、引領(lǐng)。為此，學(xué)校借助合作項目的優(yōu)勢，派出教師170人次赴德國體驗學(xué)習(xí)雙元制職教模式，以帶動學(xué)校教學(xué)思想的本質(zhì)改變。專業(yè)教師在“爭吵”激勵中不斷成長。理論與實踐緊密結(jié)合，在專業(yè)教學(xué)中實現(xiàn)五個合一：教室車間合一，教師培訓(xùn)師合一，學(xué)生學(xué)徒合一，教學(xué)生產(chǎn)合一，作品產(chǎn)品合一。各門課程都有自編教材。農(nóng)機電專業(yè)教師就把國家頒布的14門專業(yè)課程整合為“專業(yè)計算”“專業(yè)設(shè)計”“專業(yè)制圖”“專業(yè)實訓(xùn)”4門課程，在使用過程中注重實用性、先進(jìn)性，及時補充，適時改進(jìn)，體現(xiàn)出較強的駕馭能力。我校教師開發(fā)了“四段教學(xué)法”，讓學(xué)生通過“獨立地獲取信息、獨立地制訂計劃、獨立地實施計劃、獨立地評估計劃”，在自己動手的實踐中，掌握職業(yè)技能，運用專業(yè)知識，從而培養(yǎng)適應(yīng)社會需要的職業(yè)能力。學(xué)校分專業(yè)制定了校內(nèi)企業(yè)中各加工崗位的職責(zé)、生產(chǎn)設(shè)備操作規(guī)范、產(chǎn)品作業(yè)指導(dǎo)書等一些教學(xué)文件，教學(xué)組織采用“下發(fā)工作任務(wù)單→必備知識學(xué)習(xí)→生產(chǎn)方案設(shè)計→接受生產(chǎn)指令→模擬生產(chǎn)→成果提交→評價反饋”七步法，從任務(wù)下達(dá)到完成生產(chǎn)都模仿企業(yè)生產(chǎn)模式，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一種真實的學(xué)習(xí)環(huán)境。同時注意將相關(guān)的理論知識及操作要求滲透在生產(chǎn)過程中，讓學(xué)生對工作任務(wù)單、工作記錄單、作業(yè)指導(dǎo)書、工作考核單、設(shè)備操作規(guī)范、崗位職責(zé)、法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)等崗位知識有初步的認(rèn)識。在過程評價中，通過生產(chǎn)任務(wù)的工作考核單納入“質(zhì)量意識、衛(wèi)生意識、團結(jié)協(xié)作、工作態(tài)度”等素質(zhì)要求，以此培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。我校教師還主持制訂了山東省《畜牧獸醫(yī)教學(xué)指導(dǎo)方案》《農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工教學(xué)指導(dǎo)方案》等4個專業(yè)的教學(xué)指導(dǎo)方案。突出的教改成效使我校成為“青島市教育教學(xué)改革十面紅旗”之一。

（四）跟生產(chǎn)企業(yè)“吵”——實現(xiàn)校企深度合作

對于打著合作的旗號、以雇用勞動力為唯一目的的企業(yè)，我們拒絕交流。學(xué)校要求合作企業(yè)必須參與專業(yè)建設(shè)，參與課程設(shè)置，參與人才培養(yǎng)方案制訂，承擔(dān)提供標(biāo)準(zhǔn)實訓(xùn)條件、專職指導(dǎo)師傅的責(zé)任。執(zhí)著的結(jié)果，我們“吵”來了入企辦學(xué)：青島生態(tài)農(nóng)業(yè)樂義基地設(shè)有學(xué)生專用教學(xué)場地，配套指導(dǎo)師傅和農(nóng)用器具，把學(xué)校辦進(jìn)工廠（場）;“吵”來了引企入校：六和飼料公司研究所、鴻昊達(dá)工貿(mào)公司等4家企業(yè)在學(xué)校建設(shè)分廠或車間，為學(xué)生提供便捷真實的生產(chǎn)工作情境。2013年，平度雙元制校企聯(lián)盟在我校成立，我們的校企合作進(jìn)入了一個新的發(fā)展階段。

四、教學(xué)成果獎必須具備鮮明特色

我校的教學(xué)成果產(chǎn)、學(xué)、研、育自成一體，突出解決了三個方面的問題。

一是范例教學(xué)。學(xué)校充分利用自辦實體的便利，實施范例式教學(xué)。專業(yè)教學(xué)的每一個環(huán)節(jié)都以組織準(zhǔn)備、教師示范、模仿練習(xí)、歸納總結(jié)這樣的程序完成，實用實效。

二是鏈上學(xué)習(xí)。如學(xué)校依托由養(yǎng)殖原種場、養(yǎng)殖場、飼料廠、加工廠（肉、奶）形成的閉環(huán)式實驗示范養(yǎng)殖業(yè)企業(yè)鏈，建設(shè)畜禽生產(chǎn)與疾病防治專業(yè)、畜牧獸醫(yī)專業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)（肉、奶加工），形成養(yǎng)殖專業(yè)鏈，使鏈上教學(xué)成為現(xiàn)實。我們倡導(dǎo)跨界學(xué)習(xí)，學(xué)生可以選擇學(xué)習(xí)某一鏈條的知識技能，也可以學(xué)習(xí)其他鏈條的知識技能，培養(yǎng)多方位就業(yè)能力;我們還鼓勵學(xué)生系統(tǒng)掌握全鏈技能，培育其具備準(zhǔn)新型職業(yè)農(nóng)民的職業(yè)能力，以滿足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要。

三是示范孵化。標(biāo)準(zhǔn)化示范性校辦企業(yè)便于仿效，我們著力將之打造為農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體的孵化平臺。我校針對三農(nóng)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展需要在廣大農(nóng)村孵化種植（養(yǎng)殖）專業(yè)戶、專業(yè)合作社、高附加值農(nóng)產(chǎn)品加工和銷售企業(yè)，針對農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生、農(nóng)民學(xué)習(xí)特點建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)、高附加值實驗示范養(yǎng)殖場、種植場、農(nóng)產(chǎn)品深加工廠等。我們采用示范、模仿、拷貝的范例式教學(xué)培養(yǎng)符合綠色農(nóng)業(yè)要求、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特點的具有雙創(chuàng)能力的新型農(nóng)民，快速孵化家庭農(nóng)場、養(yǎng)殖場等，形成專業(yè)合作社，逐漸培育起規(guī)模龍頭企業(yè)，使之成為新技術(shù)消化推廣載體、學(xué)生創(chuàng)業(yè)歷練基地、農(nóng)民經(jīng)營創(chuàng)新榜樣、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)孵化模板，形成全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。

職業(yè)教育辦學(xué)難，縣域涉農(nóng)職業(yè)教育的辦學(xué)更難。但如果能夠有效克服校企合作、課程開發(fā)、課程的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等瓶頸問題，縣域涉農(nóng)職業(yè)教育的前景就會豁然開朗。這正是我校在發(fā)展歷程中所形成的經(jīng)驗。

（作者單位：山東省平度市職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校）