趙云翔，劉沁沅，彭 興，朱 琳，江 威，張從林，劉小紅

（1.佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院生命科學(xué)與工程學(xué)院，廣東佛山528225；2.廣西揚翔農(nóng)牧有限責(zé)任公司，廣西貴港537100；3.中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，廣東廣州510475）

仔豬均勻度被證實與哺乳仔豬死亡率顯著相關(guān)，且會影響豬群后期的生長發(fā)育，甚至影響胴體、肉質(zhì)性狀（Zindove，2013；Oksbjerg，2013）。仔豬均勻度是指同一頭母豬分娩的同窩仔豬初生重之間的差異，不能直接測得，在分析時需要進(jìn)行二次運算。目前常用于表示仔豬均勻度的方法是同一窩內(nèi)仔豬初生重的變異系數(shù)（CV）（Quiniou，2002）。影響仔豬均勻度的因素有很多，有報道稱母豬品種、胎次、活仔數(shù)和分娩月份對仔豬均勻度均會產(chǎn)生一定影響（趙云翔，2017）；母豬配種后7日齡背膘厚度、妊娠105日齡背膘厚度以及2個時期背膘厚度變化對仔豬初生重和仔豬均勻度也都有顯著影響（Quesnel，2008）。母豬的背膘厚度能客觀反映出母豬的營養(yǎng)狀態(tài)，與其生理機(jī)能密切相關(guān)，可以影響母豬產(chǎn)仔性能（Lovise，2015；Maes，2004），目前關(guān)于母豬背膘厚度的研究有很多，但對母豬妊娠期間多階段的背膘厚度與仔豬均勻度及繁殖性能的關(guān)系鮮見報道。

本研究收集了某集團(tuán)公司母豬妊娠期四個階段（配種當(dāng)天、妊娠30日齡、妊娠80日齡和妊娠105日齡）背膘厚度、窩均活仔數(shù)和初生個體重的數(shù)據(jù)，系統(tǒng)分析了背膘厚度與仔豬均勻度及繁殖性能的關(guān)系，旨在為提高規(guī)模化豬場的母豬繁殖效率提供理論支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗數(shù)據(jù)及方法 本研究以中國南方某集團(tuán)化種豬公司5個豬場在2013年1月至2015年7月期間的母豬繁殖數(shù)據(jù)為研究材料，該場均為丹系豬種。其中長白母豬有效數(shù)據(jù)為9458頭母豬的25861窩分娩記錄，780～954頭母豬的背膘厚度記錄；大白母豬有效數(shù)據(jù)為13317頭母豬的39420窩分娩記錄，825～1439頭母豬的背膘厚度記錄。記錄每窩產(chǎn)活仔數(shù)，所產(chǎn)活仔在出生24 h內(nèi)逐頭稱重。本研究表示母豬窩產(chǎn)仔均勻度的方法是仔豬均勻度，計算公式如下：

表1 母豬繁殖性狀和背膘厚度表型描述統(tǒng)計

1.2 飼養(yǎng)管理 所有豬場母豬均按照統(tǒng)一管理流程飼養(yǎng)。在母豬配種當(dāng)天（D0）、妊娠30日齡（D30）、妊娠80日齡（D80）和妊娠105日齡（D105）4個階段監(jiān)控母豬體況，用超聲波（Renco Lean-MeaterRseries12，MN，USA）在最后一根肋骨向上距背中線4～6 cm處（P2點）測定活體背膘厚度。

1.3 數(shù)據(jù)處理 對豬場信息管理系統(tǒng)和現(xiàn)場采集的背膘厚度測定數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)處理，去除背膘厚度測定記錄中記錄錯誤、耳號缺失和日期錯誤的數(shù)據(jù)。然后利用Excel和SAS軟件去除表型記錄缺失值和極端值數(shù)據(jù)，用于后續(xù)分析。不同繁殖性狀的異常值和缺失值的定義不同，對于產(chǎn)活仔數(shù)性狀，正常為4～20；對于初生個體平均重和仔豬均勻度，正常范圍定為表型記錄平均值正負(fù)三倍標(biāo)準(zhǔn)差以內(nèi)，超出這個范圍的數(shù)據(jù)定義為極端數(shù)據(jù)。母豬妊娠期不同階段背膘厚度對仔豬均勻度等繁殖性狀影響使用SAS軟件二次回歸分析程序，采用模型為：

式中：Y為產(chǎn)仔均勻度性狀的表型觀察值；a、b為回歸系數(shù)；X為背膘厚度。

2 結(jié)果

2.1 母豬繁殖性狀和背膘厚度表型描述統(tǒng)計由表1可知，長白母豬產(chǎn)總仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重和初生個體重均高于大白母豬。在均勻度方面，長白和大白母豬仔豬均勻度相當(dāng)[（17.9±6.8）%vs（18.0±6.9）%]。由圖1可知，從配種到分娩，隨著妊娠天數(shù)的延長，大白和長白母豬背膘厚度均逐漸增加，到妊娠后期80日齡和105日齡兩個品種背膘厚度均呈現(xiàn)出穩(wěn)定狀態(tài)。通過SAS軟件t檢驗比較D0、D30、D80和D105 4個測定時期的背膘厚度，發(fā)現(xiàn)大白和長白母豬品種間背膘厚度均差異顯著（P＜0.05）。

2.2 背膘厚度對長白和大白母豬仔豬均勻度的影響 通過二次項回歸擬合背膘厚度與長白和大白母豬仔豬均勻度的關(guān)系，結(jié)果如圖2。背膘厚度與仔豬均勻度呈典型的拋物線關(guān)系，長白和大白在D0背膘厚度均為14 mm時仔豬均勻度最大，分別為17.9%和17.4%；在D30背膘厚度分別為16 mm和15 mm時仔豬均勻度最大，分別為17.9%和17.4%；在D80背膘厚度分別為17 mm和18 mm時仔豬均勻度最大，分別為17.4%和17.3%；在D105背膘厚度分別為18 mm和17 mm時仔豬均勻度最大，分別為17.9%和17.3%。

2.3 背膘厚度對長白和大白母豬窩均初生個體重的影響 通過二次項回歸擬合背膘厚度與長白和大白母豬初生個體平均重的關(guān)系，結(jié)果如圖3。背膘與初生個體平均重呈典型的拋物線關(guān)系，長白和大白在D0背膘厚度分別為16 mm和14 mm時初生個體平均重最大，分別為1409.4 g和1337.5 g；在D30背膘厚度分別為17 mm和16 mm時初生個體平均重最大，分別為1421.6 g和1340.8 g；在D80背膘厚度分別為18 mm和17 mm時初生個體平均重最大，分別為1432.7 g和1340.5 g；在D105背膘厚度分別為18 mm和17 mm時初生個體平均重最大，分別為1460.8 g和1351.8 g。

圖1 長白和大白母豬不同妊娠階段背膘厚度

2.4 背膘厚度對長白和大白母豬窩均產(chǎn)活仔數(shù)的影響 通過二次項回歸擬合背膘厚度與長白和大白母豬窩均產(chǎn)活仔數(shù)的關(guān)系，結(jié)果如圖4。背膘與窩均產(chǎn)活仔數(shù)呈典型的拋物線關(guān)系，長白和大白在D0對應(yīng)背膘厚度分別為16 mm和14 mm時窩均產(chǎn)活仔數(shù)最高，分別為11.4頭和10.6頭；在D30對應(yīng)背膘厚度分別為17 mm和15mm時窩均產(chǎn)活仔數(shù)最高，分別為11.4頭和10.8頭；在D80對應(yīng)背膘厚度分別為18 mm和17 mm時窩均產(chǎn)活仔數(shù)最高，分別為11.0頭和10.6頭；在D105對應(yīng)背膘厚度分別為18 mm和16 mm時窩均產(chǎn)活仔數(shù)最高，分別為11.0頭和10.9頭。

圖2 背膘厚度對長白和大白母豬仔豬均勻度的影響

圖3 背膘厚度對長白和大白母豬初生個體重的影響

3 討論

圖4 背膘厚度對長白和大白母豬窩均產(chǎn)活仔數(shù)的影響

3.1 配種當(dāng)天背膘厚度對繁殖性能的影響 豬的各階段背膘厚度對仔豬均勻度和產(chǎn)仔數(shù)等性狀具有重要影響（Wang等，2017；李海濤等，2009）。配種當(dāng)天測得的背膘厚度，主要反映母豬斷奶后到配種時的體況問題。研究表明，母豬斷奶時理想的背膘厚度可以提高發(fā)情排卵率，若母豬體況嚴(yán)重下降還會影響后期的產(chǎn)仔均勻度，出現(xiàn)這些結(jié)果的原因可能與卵泡發(fā)育不充分有關(guān)（Wientjes等，2013）。本研究結(jié)果建議配種當(dāng)天的背膘厚度為14～16 mm。其他研究與本研究結(jié)果具有一定差異，F(xiàn)ilha等（2010）認(rèn)為，后備母豬配種背膘為18.0～23.0 mm產(chǎn)仔數(shù)最高，Roongsitthichai等（2014）認(rèn)為，后備豬背膘厚度應(yīng)該≥17.0 mm。

3.2 30日齡時背膘厚度對繁殖性能的影響 有研究認(rèn)為，妊娠早期合理的營養(yǎng)飼喂水平可以增加胚胎數(shù)量（Gómez-Carballar等，2013）。本試驗中，母豬30日齡時長白背膘厚度為16～17 mm，大白背膘厚度為15～18 mm時，獲得的產(chǎn)仔均勻度及繁殖性能最高。此階段背膘厚度要高于配種時，因為此時胎兒生產(chǎn)緩慢，獲得的營養(yǎng)有利于母豬背膘的沉積，對過瘦的母豬加料，能提高產(chǎn)仔數(shù)（Wientjes等，2013）。

3.3 80日齡時背膘厚度對繁殖性能的影響 此階段母豬的乳腺開始快速發(fā)育，背膘厚度對母豬的泌乳能力造成一定的影響（Kim等，1999）。泌乳能力的降低會導(dǎo)致仔豬出生后存活率下降，因此在此階段需要保持背膘厚度不再增加。本研究建議母豬80日齡時背膘厚度為17～18 mm。

3.4 105日齡時背膘厚度對繁殖性能的影響 妊娠后期是胎兒生長最快階段，母豬需要攝取充足的營養(yǎng)供應(yīng)胎兒，否則會通過自身脂肪或者肌肉代謝提供，不利于哺乳期母豬奶水供應(yīng)，如果妊娠后期飼喂量過多，哺乳期采食量下降，也會引起母豬哺乳期奶水不足或者體重過度損失，導(dǎo)致母豬繁殖力下降甚至淘汰 （Gómez-Carballar等，2013）。本研究建議此階段母豬的背膘厚度為17～18 mm，這與徐濤（2017）建議的母豬妊娠末期背膘厚度為19～22 mm有一定差別，這可能與豬的品種、管理、環(huán)境等不同有關(guān)。

4 結(jié)論

妊娠期間的背膘厚度對仔豬均勻度及繁殖性能有一定影響。母豬處于不同的妊娠階段所需的營養(yǎng)水平和飼喂量不同，最適宜的背膘厚度也不同，生產(chǎn)者需要針對不同群體進(jìn)行評估跟蹤，確定不同階段的母豬背膘標(biāo)準(zhǔn)，制定針對性的母豬飼喂程序。長白和大白母豬在妊娠期間背膘厚度變化趨勢相同，且妊娠后期80日齡和105日齡兩個品種背膘厚度均呈現(xiàn)出穩(wěn)定狀態(tài)。