劉剛 翟麗麗

【摘要】：隨著生活水平的提高，旅游成為了人們的一種消費習(xí)慣，但隨著經(jīng)濟的發(fā)展，旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展更加多元化，旅游新生事物層出不窮。旅游管理專業(yè)作為國家社會發(fā)展下的一個應(yīng)用型專業(yè)，近年來隨著國際化步伐的加快，居民出入境的大幅增加對英語尤其是旅游英語方面人才需求迅速增加，旅游管理專業(yè)如何在旅游英語教學(xué)中獲得社會的認(rèn)可值得探討。本文以應(yīng)用型本科院校為例，這對院校旅游管理專業(yè)旅游英語課程的一些現(xiàn)狀問題提出可行性對策以供參考。

【關(guān)鍵詞】：旅游管理 旅游英語 英語教學(xué)

一、旅游英語教學(xué)現(xiàn)狀

目前該旅游管理專業(yè)旅游英語教學(xué)的目標(biāo)尚不明確，學(xué)生不清楚是為了培養(yǎng)何種能力進行的課程培養(yǎng)。而且目前學(xué)生的基礎(chǔ)相對薄弱，學(xué)習(xí)起來信心不足。表現(xiàn)在旅游管理專業(yè)學(xué)生英語口語表達(dá)能力薄弱。盡管已經(jīng)學(xué)了多年的英語，但是學(xué)生的英語應(yīng)用能力還是比較弱，畢業(yè)后從事旅游行業(yè)，這無疑成為旅游行業(yè)英語人才方面的一大障礙。

此外，旅游英語教學(xué)與旅游行業(yè)實踐銜接不夠密切。旅游英語教學(xué)內(nèi)容沒有很好地反映旅游英語的交流原則，不能實現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生實際的語言應(yīng)用能力的培養(yǎng)。旅游英語的教學(xué)更多的體現(xiàn)在理論教學(xué)上，而沒有更好的和實踐結(jié)合起來進行實踐教學(xué)。對于旅游專業(yè)學(xué)生而言，提高旅游英語的實際應(yīng)用能力無疑在未來的工作中將發(fā)揮不容忽視的作用。然而，在目前的旅游英語的教學(xué)中存在著很多問題導(dǎo)致學(xué)生掌握旅游英語能力水平較低，導(dǎo)致就業(yè)質(zhì)量低，不能完全滿足用人單位的需求。

二、旅游英語教學(xué)問題

1.旅游英語課程安排相對較少

目前旅游管理專業(yè)按照現(xiàn)有的人才培養(yǎng)方案課程的學(xué)習(xí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了學(xué)生學(xué)習(xí)的需要的，隨著現(xiàn)實競爭的不斷增加，全球化趨勢越發(fā)明顯。高星級酒店、大型郵輪公司等對旅游英語提出了很多新的要求。學(xué)生必須花更多的時間來學(xué)習(xí)旅游英語，才能在現(xiàn)實的競爭中擊敗對手。目前該校旅游英語相關(guān)課程只有一至兩門，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生未來發(fā)展的需要。

2.旅游英語課程實踐性不足

旅游管理學(xué)科的特點決定了其具有很強的實踐性，目前該校旅游管理專業(yè)英語的學(xué)習(xí)大多在大學(xué)二年級或者三年級上學(xué)期開設(shè)，這個過程中學(xué)生沒有很多出去實踐的機會，對旅游英語的重要性認(rèn)識不足，造成一部分人對這一課程的興趣不強，限制了部分學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性。

3.旅游英語課程課堂學(xué)生的活躍度有待提高

由于中國本身的教育方式偏重于灌輸式教學(xué)，很多學(xué)生缺少課堂主動學(xué)習(xí)，而旅游英語教學(xué)的課程缺乏學(xué)生互動，將很難起到良好的教學(xué)效果，目前該專業(yè)部分學(xué)生沒有養(yǎng)成主動學(xué)習(xí)思考的習(xí)慣，對于旅游英語的課堂互動認(rèn)識不足，前期準(zhǔn)備工作做的不是很到位，造成課堂上互動不活躍的現(xiàn)象的出現(xiàn)。

4.旅游英語學(xué)習(xí)形式過于單調(diào)

旅游英語教學(xué)目前只有課堂上一兩節(jié)課程的學(xué)習(xí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，但是目前學(xué)生對于如何尋找資源、如何提升自己的效率的相關(guān)認(rèn)識不足，找不到行之有效的方法來進行合理的學(xué)習(xí)。

三、旅游英語教學(xué)對策

1.增加旅游英語相關(guān)課程。英語需要大量的時間積累才能看出效果來，這就需要進一步增加旅游英語相關(guān)課程的課時量，通過聽說讀寫等各個層級的訓(xùn)練達(dá)到讓旅游管理專業(yè)學(xué)生在積累中慢慢提高的目的?？梢栽诂F(xiàn)有課程的基礎(chǔ)上增加一些環(huán)節(jié)來擴展旅游英語專業(yè)領(lǐng)域的知識，同時給學(xué)生提供日常可以學(xué)習(xí)的機會，增加學(xué)習(xí)時間。

2.增加旅游英語課程實踐環(huán)節(jié)。過去的旅游英語教學(xué)僅片面地根據(jù)教師的觀點及個別學(xué)生的實踐反饋來進行設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，顯然畢業(yè)后學(xué)生在工作中旅游英語應(yīng)用起來能力不足。因此，為解決教學(xué)與行業(yè)需求脫節(jié)的矛盾，筆者對接調(diào)查2016年至2018年旅游專業(yè)學(xué)生相關(guān)的實習(xí)基地及已畢業(yè)學(xué)生就職單位負(fù)責(zé)人，從其了解旅游相關(guān)行業(yè)對員工英語水平的需求及所涉及的板塊內(nèi)容，從而調(diào)整旅游英語課程內(nèi)容的設(shè)置。

3.有針對性地提高學(xué)生在旅游行業(yè)實習(xí)中旅游英語口語表達(dá)能力。根據(jù)調(diào)查學(xué)生目前的口語水平及在旅游行業(yè)實習(xí)中學(xué)生反饋所欠缺的的英語板塊進而調(diào)整旅游英語的教學(xué)大綱及教學(xué)內(nèi)容。包括與外教的互動，在現(xiàn)實生活中進行情景模擬。此外，需要引導(dǎo)學(xué)生提前進行社會實踐實習(xí)，讓相關(guān)公司提供有旅游英語需求的崗位，同時邀請行業(yè)、企業(yè)人員進行講座等形式，讓學(xué)生盡早接觸到旅游專業(yè)英語在實踐中的應(yīng)用。

4.增加交流互動環(huán)節(jié)提升課堂活躍度。多項研究表明課堂上的互動，可以讓學(xué)生在更加輕松的環(huán)境中更好的調(diào)動積極性和主動性，提升課堂活躍度的方法很多，包括進行情景模擬、小組討論、隨堂問答等形式，目的是在一種相對寬松的環(huán)境中增加學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

5.采取多種形式下的旅游英語學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)不僅僅是課堂上的事情，課后的學(xué)習(xí)才是一個人能夠取得好的學(xué)習(xí)效果的關(guān)鍵，針對該校實際情況可以采取多種實習(xí)方式，比如本校的外國語學(xué)院可以和英語專業(yè)的同學(xué)進行深入的交流學(xué)習(xí)，旁聽英語專業(yè)相關(guān)的課程，看一些旅游相關(guān)的英文紀(jì)錄片等等，同時設(shè)立若干興趣小組來進行持續(xù)的長期的學(xué)習(xí)。

6.有針對性地提高旅游專業(yè)教師英語授課能力，有效的推動教學(xué)改革

根據(jù)對目前承擔(dān)旅游英語教學(xué)的教師進行訪問調(diào)查來了解其對旅游行業(yè)的了解情況。根據(jù)調(diào)查現(xiàn)狀及存在的問題，對承擔(dān)旅游英語教學(xué)的教師進行相關(guān)的培訓(xùn)或者投身旅游行業(yè)進行實踐，從而更好地輔助教學(xué)工作。

基金項目：重慶師范大學(xué)涉外商貿(mào)學(xué)院教育教學(xué)改革研究項目

項目名稱：基于ESP需求分析的應(yīng)用型本科高校旅游英語教學(xué)改革研究

作者簡介：劉剛（1985-），性別，男，籍貫，吉林，職稱 ，助教，重慶師范大學(xué)涉外商貿(mào)學(xué)院旅游管理專業(yè)教師 ，研究方向：鄉(xiāng)村旅游，旅游資源開發(fā)與規(guī)劃