李曉燕 郭東偉 李學軍 馮永忠 馬守才 李得孝 閔東紅 孫暉 高翔

摘? ?要：針對西北農(nóng)林科技大學種子科學與工程專業(yè)本科三年級學生掌握的基礎(chǔ)理論知識、專業(yè)課內(nèi)容基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮基地、校企合作培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才的作用，結(jié)合暑期教學實踐課程的要求，構(gòu)建了“開拓視野、提升技能、綜合能力培養(yǎng)”的實踐教學體系。結(jié)果表明，種子科學與工程專業(yè)本科生利用暑期綜合實踐教學深入種子企業(yè)“頂崗實習”，參與種子生產(chǎn)、收購、加工、包裝、儲藏、銷售等環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)并分析現(xiàn)代種子企業(yè)發(fā)展狀況及存在的問題，通過分工協(xié)作提出解決方案，編制現(xiàn)代種子企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，對全面提高學生的實踐操作能力，充分發(fā)揮校企合作的優(yōu)勢，培養(yǎng)高素質(zhì)、應(yīng)用型人才起到了關(guān)鍵作用，促進了教學和企業(yè)雙贏。

關(guān)鍵詞：校企合作;種子科學與工程專業(yè);暑期實踐教學;教學模式

文章編號： 1005-2690（2019）01-0001-03? ? ? ?中圖分類號： S330-4; G642? ? ? ?文獻標志碼： A

“民以食為天、農(nóng)以種為先”，種子是最基本的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，是關(guān)系我國糧食安全和社會穩(wěn)定的最直接關(guān)鍵因素[1]。我國農(nóng)作物種業(yè)自2011年國務(wù)院下發(fā)《關(guān)于加快推進現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展的意見》后進入了產(chǎn)業(yè)升級的全新發(fā)展階段。隨著國際化進程的加快，我國種業(yè)市場全面開放，高層次、高素質(zhì)、應(yīng)用型人才在我國種業(yè)發(fā)展與國際競爭中起到?jīng)Q定性作用。高等農(nóng)業(yè)院校肩負著為我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)培養(yǎng)和輸出人才的重任，是為我國種業(yè)培養(yǎng)從事相關(guān)工作人才的主陣地[2，3]?，F(xiàn)代種業(yè)發(fā)展對種業(yè)人才的綜合素質(zhì)和專業(yè)技能提出了新的要求，如何培養(yǎng)實踐動手能力強、高素質(zhì)應(yīng)用型的種子科學與工程專業(yè)人才也成為高等教育面臨的新挑戰(zhàn)。

現(xiàn)代種業(yè)的發(fā)展對種子專業(yè)人才培養(yǎng)提出新的要求，種子科學與工程專業(yè)以培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展需要，創(chuàng)新意識強，具備堅實的作物遺傳改良，種子生產(chǎn)、加工、儲藏、質(zhì)量檢驗，種業(yè)經(jīng)營管理及相關(guān)領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論和扎實的實踐技能，能在種業(yè)及相關(guān)行業(yè)從事作物遺傳改良，種子生產(chǎn)、加工、儲藏、營銷與管理等工作的復合型創(chuàng)新人才為目標，在全面提高學生素質(zhì)的基礎(chǔ)上，更要求強化學生實踐能力的培養(yǎng)。種子科學與工程專業(yè)的實踐教學成為今后走上工作崗位貯備相關(guān)專業(yè)技能的重要橋梁，也因此要求學生在實踐教學環(huán)節(jié)對種子科學研究、種子產(chǎn)業(yè)及其發(fā)展有深入的了解與認識。

為更好地服務(wù)我國現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展，2002年中國農(nóng)業(yè)大學設(shè)置了種子科學與工程專業(yè)并招生，迄今在我國多所農(nóng)科院校都設(shè)置了這一專業(yè)。同時，多所農(nóng)業(yè)高校的種子科學與工程專業(yè)為更好地進行課程設(shè)置，為社會培養(yǎng)專業(yè)人才，有針對性地對學生培養(yǎng)中的實踐教學體系進行了有益的教學改革與探索 [4～11]。西北農(nóng)林科技大學于2003年開始招收種子科學與工程本科專業(yè)[12]，已經(jīng)培養(yǎng)了數(shù)百名此專業(yè)學生，為全國種業(yè)發(fā)展作出了一定貢獻。按照西北農(nóng)林科技大學種子科學與工程專業(yè)的培養(yǎng)方案，充分利用實踐教學加強學生的實踐能力培養(yǎng)，探索將實踐教學的各個環(huán)節(jié)有效轉(zhuǎn)變成為課堂教學的重要延伸，貫穿大學4年課程培養(yǎng)的始終。

高校通過采取與企業(yè)合作，讓學生走進企業(yè)、深入生產(chǎn)一線的課外教學實踐模式，能有針對性地為企業(yè)輸出人才。實踐證明，通過校企合作的教學實踐模式，既可以讓企業(yè)接收到滿意的人才，同時可以讓高校完成實踐教學中的人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)，對于提升學校的知名度和社會認同有很好的促進作用。目前，西北農(nóng)林科技大學種子科學與工程專業(yè)探索將暑期實踐教學作為人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，與多個種業(yè)公司簽訂了聯(lián)合培養(yǎng)協(xié)議，如陜西楊凌偉隆農(nóng)業(yè)科技有限公司、陜西榮華農(nóng)業(yè)有限公司、陜西省寶雞九豐農(nóng)業(yè)有限公司、楊凌秦薯種業(yè)有限公司、山東京博農(nóng)業(yè)科技有限公司等。校外實習基地承擔種子科學與工程專業(yè)暑期綜合實習，校企合作育人的機制，對充分利用社會教育資源、強化科技服務(wù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實踐教育有很好的促進作用。另外，西北農(nóng)林科技大學農(nóng)學院還聘請基地人員兼任校外實踐教學指導教師，提高協(xié)同育人功能。通過校企合作實施暑期綜合實踐“頂崗實習”，一方面讓學生受到專業(yè)與企業(yè)共同培養(yǎng)，讓學生能夠在理論學習的基礎(chǔ)上，強化實踐環(huán)節(jié)，提升學生在種子企業(yè)管理、種子包裝、市場營銷等方面的能力;同時引導和支持種子科學與工程專業(yè)的創(chuàng)新性成果向企業(yè)集聚;另外，企業(yè)的需求也可以進一步引領(lǐng)專業(yè)培養(yǎng)中辦學理念的更新。

西北農(nóng)林科技大學種子科學與工程專業(yè)的大三學生已經(jīng)完成了種子生物學、種子生產(chǎn)學、種子加工與檢測、種子經(jīng)營與管理等專業(yè)課程的學習，而在此時設(shè)置的暑期綜合實踐，是強化學生理論知識學習、提高實踐能力的重要環(huán)節(jié)。開展校企合作，在實施暑期綜合實踐教學中進行“頂崗實習”，是注重培養(yǎng)質(zhì)量、注重教學實習環(huán)節(jié)與企業(yè)實踐相結(jié)合、注重學校與企業(yè)資源信息共享的新模式。為此，以開拓學生視野、提升專業(yè)技能、提高學生綜合能力培養(yǎng)為目標，開展校企合作新模式，進行“頂崗實習”，創(chuàng)新探索種子科學與工程專業(yè)暑期綜合實踐教學實習體系，有效提高了大學生的實踐能力和創(chuàng)新精神，有助于提高學生對理論知識的踐行能力，深入了解種子企業(yè)的運營、組織與管理方式，從學生專業(yè)的視角去發(fā)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展存在的問題，并讓學生自主探索解決種業(yè)發(fā)展的措施，全面提高學生實踐操作能力，為學生今后走上工作崗位貯備相關(guān)的專業(yè)技能。

1? ?開拓視野

西北農(nóng)林科技大學農(nóng)學院與陜西楊凌偉隆農(nóng)業(yè)科技有限公司、陜西榮華農(nóng)業(yè)有限公司、陜西省寶雞九豐農(nóng)業(yè)有限公司、楊凌秦薯種業(yè)有限公司、山東京博農(nóng)業(yè)科技有限公司等共同建立校外實習基地，并負責實習基地的建設(shè)與管理。種子科學與工程專業(yè)學生利用暑期綜合實踐教學環(huán)節(jié)到企業(yè)進行“頂崗實習”，充分拓展校企合作共建校外實習基地的功能。同時聘請企業(yè)負責人及校外實踐教學指導教師，在企業(yè)管理、運營，種子生產(chǎn)、加工、銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對學生進行專門的主題講座與培訓，開拓學生的視野，確保校外實習取得一定成效。學生通過與企業(yè)家之間的對話，對種子行業(yè)及其發(fā)展有了進一步的了解與認識，對畢業(yè)后將要從事的相關(guān)工作崗位提前進行了解與感受，為今后的職業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

2? ?提升技能

為了切實提高學生的實踐動手操作能力，作為西北農(nóng)林科技大學種子科學與工程專業(yè)暑期實踐教學中的重要環(huán)節(jié)，學生走進種子企業(yè)各個部門進行“頂崗實習”，與企業(yè)員工一起從事種子的收購、檢測、加工、儲藏等工作。企業(yè)在學生實習期間同時開展對應(yīng)的培訓，包括各類種子加工、包裝、運輸機型的工作原理和種子質(zhì)量檢測及操作技能。開展校企合作模式，在暑期綜合實踐實習活動中，學生通過參與種子生產(chǎn)、收購、加工、包裝、儲藏、銷售等環(huán)節(jié)，對全面提高學生的實踐操作能力，充分發(fā)揮雙方的優(yōu)勢，培養(yǎng)高素質(zhì)、應(yīng)用型人才起到了關(guān)鍵作用。

3? ?綜合能力培養(yǎng)

學生深入種子企業(yè)，通過“頂崗實習”參與種子生產(chǎn)、收購、加工、包裝、儲藏、銷售等環(huán)節(jié)，協(xié)助單位人員完成相應(yīng)工作。同時在實習的過程中發(fā)現(xiàn)并分析現(xiàn)代種子企業(yè)發(fā)展狀況及存在的問題，提出解決方案，編制現(xiàn)代種子企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃。實習指導教師將整個實習報告劃分為若干板塊，根據(jù)學生的特長和報告內(nèi)容對學生進行分組指導，不同的小組負責本組的報告內(nèi)容。通過將所學相關(guān)知識與實踐相結(jié)合，鍛煉學生組織、協(xié)調(diào)、溝通能力和分析實際問題的能力，培養(yǎng)團隊合作意識，提升學生的綜合素質(zhì)。

西北農(nóng)林科技大學種子科學與工程專業(yè)暑期綜合實踐教學，組建了以主管教學的副院長和種子企業(yè)相關(guān)負責人為組長，種子科學系主任、主管教學的秘書、學生輔導員以及實踐教學課程負責老師為成員的工作小組。課程老師負責制訂教學計劃、實踐教學相關(guān)內(nèi)容的安排、實習企業(yè)的聯(lián)系、車輛安排、實習考勤、考核工作等。組織建設(shè)了一個強有力的實踐教學實施團隊，對整個實踐教學起到了很好的管理與促進作用。

種子科學與工程專業(yè)學生通過進入企業(yè)“頂崗實習”，參加座談，在開展調(diào)查和查閱相關(guān)資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合實習的內(nèi)容，實習小組通過集體討論，分析現(xiàn)代種業(yè)企業(yè)發(fā)展狀況及存在的問題，撰寫實習報告，編制現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展規(guī)劃，進行多媒體匯報考核。學院組織校內(nèi)、校外專家，企業(yè)負責人對學生實習的過程、完成的實習報告進行評審。最終學生的實習成績，考核專家打分占40%、企業(yè)負責人打分占20%、參加實習考勤占10%、小組成員互評打分占10%、實習報告撰寫與答辯占20%。

實踐教學經(jīng)驗表明，利用暑期實踐教學環(huán)節(jié)，西北農(nóng)林科技大學種子科學與工程專業(yè)充分發(fā)揮校企合作進行“頂崗實習”，構(gòu)建了“開拓視野、提升技能、綜合能力培養(yǎng)”的實踐教學體系。學生到種子企業(yè)實習，對發(fā)揮校企合作創(chuàng)新培養(yǎng)高素質(zhì)、應(yīng)用型人才有很好的促進作用。學生通過種子企業(yè)的實習、實地調(diào)研、技術(shù)培訓、技能訓練和考核階段，很好地實現(xiàn)了暑期實踐教學環(huán)節(jié)的教學培養(yǎng)要求。通過校企合作進行“頂崗實習”，對提高學生的實踐操作能力、加深對種子產(chǎn)業(yè)的了解、貯備相關(guān)的專業(yè)技能有重要的作用。通過校內(nèi)外實踐教學基地的“頂崗實習”實踐環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學生解決現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展及生產(chǎn)實際問題的應(yīng)用能力，最終為培養(yǎng)出基礎(chǔ)理論堅實、實踐技能扎實、具有創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)精神的高素質(zhì)、應(yīng)用型人才奠定了堅實的基礎(chǔ)?！犊茖W時報》《中國教育報》等媒體對西北農(nóng)林科技大學暑期實踐教學實習新形式——“頂崗實習”多次進行報道，在社會上也引起了強烈的反響。《中國教育報》刊登了“在生產(chǎn)實踐一線錘煉農(nóng)林人才”的報道，并把這種新的教學實習模式作為范例介紹。新華網(wǎng)署名文章“頂崗實習：暑期實踐教學新途徑”也指出，“頂崗實習”這種教學模式，有效地培養(yǎng)與提高了大學生的實踐能力和創(chuàng)新精神。通過利用暑期教學實習進行“頂崗實習”，開創(chuàng)了大學生實踐教學活動的新思路，在今后的教學活動中要進一步加強總結(jié)，積極創(chuàng)新實踐教學模式，更好地發(fā)揮企業(yè)、基地協(xié)作育人功能，促進校企合作培養(yǎng)人才的雙贏，使此類實習在現(xiàn)代種業(yè)人才培養(yǎng)中發(fā)揮更加突出的作用。

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（收稿日期：2018-08-24）