張發(fā)棟 田慧敏 凌永勝 黃枝英 李揚(yáng)

摘?要：以淮山品種芹峰淮山為試驗(yàn)材料，設(shè)置行數(shù)單行壟植、雙行壟植2個(gè)水平，株距8、16、24 cm 3個(gè)水平，進(jìn)行兩因素隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)，探討該品種的最佳栽培密度組合。結(jié)果表明：本試驗(yàn)條件下，單行壟植、株距8 cm組合條件下，即種植密度82500株·hm-2，既可獲得高產(chǎn)，又可取得較高的單株塊莖重。

關(guān)鍵詞：淮山品種;芹峰淮山;栽培密度;產(chǎn)量

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2019.01.007

Abstract： Taking Qinfeng， a Dioscorea Opposita Thunb variety， as the experimental material， single and double row cultivation were set up， and the plant spacing were 8 cm， 16 cm and 24 cm. Twofactor random block experiment was conducted to explore the best combination of cultivation density. The results showed that under the condition of single row cultivation and 8cm plant spacing， 82500 plants per hectare could not only obtain high yield， but also obtain high tuber weight per plant.

Key words： Dioscorea opposita thunb variety; Qinfeng; Cultivation density; Yield

淮山是一種藥食兼用型藤蔓生植物，隨著大眾對(duì)飲食健康的日益關(guān)注消費(fèi)量呈逐年上漲趨勢(shì)?；瓷皆谌菔蟹庇N植已近300年歷史，因其具備熟食綿軟香甜、口感細(xì)膩等優(yōu)點(diǎn)而成為地方特色農(nóng)產(chǎn)品之一[1]。結(jié)合芹峰淮山（閩認(rèn)菜2015015）特征特性[2-3]?，參照有關(guān)傳統(tǒng)栽培密度的文獻(xiàn)[4-8]，從行數(shù)與株距兩個(gè)因素對(duì)該品種開(kāi)展栽培密度試驗(yàn)研究，以期探索最適栽培密度，為該品種在本地區(qū)的大面積生產(chǎn)提供參考依據(jù)。

1?材料與方法

1.1?試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)設(shè)在德化縣雷鋒鎮(zhèn)蕉溪村，海拔454 m，北緯25°33′19″、東經(jīng)118°16′11″。試驗(yàn)田土質(zhì)為沙質(zhì)紅壤，南北向，耕層深厚（20 cm 以上）、肥力中等、排灌方便，前作為水稻田，年前翻耕過(guò)冬，冬后經(jīng)三犁四耙，土粒細(xì)碎，犁后四周開(kāi)排水溝，確保畦溝內(nèi)無(wú)漬水。

1.2?供試材料

供試材料芹峰淮山塊莖，由泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所提供。

1.3?試驗(yàn)設(shè)計(jì)

2018年4月8日播種，通過(guò)行數(shù)（A）與株距（B）兩個(gè)因素探討芹峰淮山最佳栽培密度。按兩因素設(shè)計(jì)，行數(shù)（A）設(shè)單行壟植（A1）、雙行壟植（A2）2個(gè)水平;株距（B）設(shè)8 cm（B1）、16 cm（B2）與24 cm（B3）3個(gè)水平;共設(shè)6個(gè)處理。隨機(jī)排列，各3次重復(fù)，小區(qū)面積13.34 m2。其他栽培管理措施同一般大田。

成熟后搶晴于2018年11月5日采挖并測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，每小區(qū)隨機(jī)選取10個(gè)塊莖進(jìn)行室內(nèi)考種，去除雜質(zhì)泥土后分別測(cè)量縱徑（塊莖最大長(zhǎng)度）、橫徑（塊莖最寬度）、單株塊莖鮮重;產(chǎn)量為采挖后清洗前鮮重。

2?結(jié)果與分析

2.1?不同栽培密度對(duì)淮山產(chǎn)量的影響

測(cè)產(chǎn)如表1所示，處理A1B1產(chǎn)量最高，達(dá)71.032 t·hm-2;處理A2B1產(chǎn)量（58.328 t·hm-2）其次 ，處理A2B2居第3位（43.635 t·hm-2），處理A1B2排第4位（42.488 t·hm-2），處理A1B3（37.133 t·hm-2）排第5位，產(chǎn)量依次比處理A2B3增產(chǎn)180.61%、130.43%、72.38%、67.85%與46.70%。

2.2?不同栽培密度對(duì)淮山塊莖性狀的影響

烤種結(jié)果見(jiàn)表2，A1B3單株塊莖重最高，為1.40 kg，A1B2單株塊莖重（1.01 kg）其次，A1B1（0.92 kg）排第3位，A2B3（0.49 kg）排第4位，A2B2排第5位，A2B1塊莖重最低，僅0.41 kg。縱莖從高到低依次為A1B1（83.50 cm）>A1B3（83.03 cm） >A1B2（81.27 cm） >A2B3（64.80 cm）>A2B2（60.60 cm）>A2B1（56.00 cm）。各處理塊莖橫莖由寬至窄依次為A1B3（4.41 cm）、A1B2（4.27 cm）、A1B1（4.02 cm）、A2B3（3.70 cm）、A2B2（3.54 cm）和A2B1（3.23 cm）。

綜合評(píng)價(jià)各處理淮山塊莖性狀，處理A1B3的塊莖綜合性狀最好，其次為處理A1B2，處理A1B1的列第3位;而處理A2B3、A2B2和A2B1的塊莖性狀綜合表現(xiàn)較差。

3?討論與小結(jié)

不同地區(qū)淮山品種的適宜種植密度存在較大的差異，陳由禹等[4]在清流縣開(kāi)展淮山地方品種比較試驗(yàn)，以傳統(tǒng)單行壟植、株距12 cm的栽培密度較優(yōu);黃頑春[5]推薦永安淮山品種安砂小薯的適宜種植密度為傳統(tǒng)單行壟植、株距15 cm;張誠(chéng)等[6]在三明市明溪縣以單行壟植、株距10 ?cm的栽培密度較佳;張水蓮[7]認(rèn)為在龍巖市長(zhǎng)汀縣的淮山種植密度為傳統(tǒng)單行壟植、株距 25～30 cm較佳 ; 杜榮州[8]推薦安溪淮山品種中葉種的適宜種植密度為傳統(tǒng)雙行壟植、株距11～13 cm。

在本試驗(yàn)條件下，處理A1B1的產(chǎn)量最高，處理A2B1的產(chǎn)量其次，比產(chǎn)量最低的處理A2B3分別增產(chǎn)180.61%、130.43%;處理A1B1的塊莖綜合性狀表現(xiàn)居第3位，處理A2B1的塊莖綜合性狀表現(xiàn)較差。因此，芹峰淮山在本地區(qū)的最優(yōu)栽培密度組合是A1B1，即單行壟植（A1）、株距8 cm（B1），栽培密度為82500株·hm-2，既可獲得高產(chǎn)，又可取得較高單株塊莖重。

參考文獻(xiàn)：

[1]許成杰.淮山生長(zhǎng)槽栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2015（1）：40-41.

[2]陳陽(yáng)，馬麗娜，周先治，等.山藥新品種芹峰淮山的選育[J].中國(guó)蔬菜，2016（1）：76-78.

[3]梁節(jié)譜.芹峰淮山優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2018（1）：28-29.

[4]陳由禹，彭宏，林貴發(fā)，等.清流淮山地方品種比較試驗(yàn)[J].中國(guó)農(nóng)技推廣，2004（5）：34-35.

[5]黃頑春.安砂小薯特征特性及栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2009（9）：37-38.

[6]張誠(chéng)，郭秀賓.淮山種薯不同段位用種對(duì)比試驗(yàn)初報(bào)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2009（9）：37-38.

[7]張水蓮.淮山的生長(zhǎng)特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2013（1）：25.

[8]杜榮州.安溪中葉種薯蕷特征特性及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2011（6）：36-38.

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