摘 ? ?要： 二十世紀二三十年代，太湖漁業(yè)發(fā)展進入新的歷史階段。漁業(yè)生產學習最新的科學技術，獲取巨大的進步。漁獲物貿易領域有上海統(tǒng)一魚市場建立和運作。漁民教育狀況略有改善，漁業(yè)勞動力勞動技能提升。這些創(chuàng)新為太湖漁文化發(fā)展增添了新的內容。

關鍵詞： 太湖漁文化 ? ?研究價值 ? ?述略

“漁文化”是“文化”的一個子概念①，包括魚類捕撈、養(yǎng)殖、漁獲物加工等漁業(yè)生產方式，也包括漁民獨特的生活習俗、宗教信仰等②。錢穆認為，研究歷史，所應注意者，乃為在此歷史背后所以蘊藏而完成之文化。歷史乃其外表，文化則是其內容③。因此，“太湖漁文化發(fā)展研究”主要內容包括：太湖流域漁文化發(fā)展的資源優(yōu)勢（經濟資源和漁文化資源）;漁業(yè)生產力的進步;漁業(yè)生產方式的發(fā)展和創(chuàng)新;漁民的文化創(chuàng)造和文化需求，比如漁民的受教育狀況、漁民的宗教信仰及習俗等，是漁業(yè)再生產之動力④。“漁文化”（狹義）是漁業(yè)經濟發(fā)展的文化動量或文化引擎，“漁業(yè)經濟”與“漁文化”的發(fā)展是環(huán)形互動的，二者“一張一弛，猶之轉轂相巡”。

太湖漁文化閃爍在太湖歷史文獻中、鄉(xiāng)村地名里和太湖流域的美食文化中⑤。研究太湖流域漁文化發(fā)展，應該說有很多方面價值，本文概括成兩個方面。

一、提高“效率”與促進“公平”

太湖漁業(yè)經濟與漁文化發(fā)展似環(huán)形互動，漁業(yè)經濟發(fā)展的幾個“車輪”即漁撈技術、自然資源、漁民等，近代市場機制引入，太湖漁業(yè)發(fā)展的資源配置近代化，市場運作提高“效率”、促進“公平”，這些歷史經驗對現(xiàn)代太湖漁業(yè)發(fā)展或許有一些啟發(fā)。

20世紀初期，以蒸汽機和柴油機為動力的新式漁業(yè)機械開始從西方引入中國，太湖流域的漁業(yè)在全國率先開始機械化。新式漁業(yè)機械的使用使產量激增，水產品貿易量不斷擴大，漁業(yè)經濟的市場化程度日趨加深，最終促成30年代上海統(tǒng)一的魚市場的建立。隨著漁業(yè)經濟日趨近代化，以上海為龍頭的太湖流域的漁業(yè)經濟進入一個全新的發(fā)展時期。太湖漁業(yè)的近代化表現(xiàn)在許多方面，如公司制引入漁業(yè)，近代水產教育機構的設立，漁業(yè)開始依法行政等。市場化和近代化既是生產方式進步的體現(xiàn)，又是社會經濟發(fā)展的動力，但在市場化初期，因政府干預力量不足，魚市場被壟斷勢力控制，存在“市場失靈”⑥。近代太湖流域各地的魚市場，各種操縱市場的力量，如魚行、漁霸的壟斷經營和強買、強賣，形成強力的買方壟斷和賣方壟斷⑦，價格信號常常被扭曲，造成漁業(yè)資源配置的“非效率”。因此，研究太湖流域漁文化發(fā)展的歷程和特點，總結經驗，吸取教訓，對加強太湖流域漁業(yè)經濟資源和文化的保護、開發(fā)和利用，保持人與自然的和諧，促進太湖漁業(yè)經濟的可持續(xù)發(fā)展等都具有重要意義⑧。對于美化太湖水域的自然環(huán)境，發(fā)掘水鄉(xiāng)旅游資源，促進太湖文化旅游產業(yè)轉型升級等都具有一定的參考價值。

漁業(yè)市場化程度的加深，統(tǒng)一的魚市場的建立，以及上海魚市場的近代化經營都體現(xiàn)出太湖漁業(yè)經濟的日趨繁榮，但繁榮的同時伴隨嚴重的“不公平”⑨。市場化是一個歷史進步，但市場需要政府積極干預，才能兼顧效率和公平。近代，太湖流域的漁業(yè)經濟發(fā)展并未使?jié)O民生活水平得到相應的提升。漁業(yè)、工商業(yè)和其他農業(yè)部門相比，發(fā)展速度相對比較緩慢，造成漁業(yè)和其他農業(yè)部門之間、漁業(yè)和工商業(yè)之間發(fā)展速度的不協(xié)調，進而造成漁民與農民、漁民與其他群體的生活水平不能等速提高。隨著漁業(yè)市場化的發(fā)展，廣大漁民的生活水平幾乎降至全社會最低層。除了自然災害等不可抗拒力的影響外，市場和政府的雙重失靈是造成太湖漁民“絕對貧困”和“相對貧困”的最重要原因⑩。因為赤貧所以漁民的資本積累少，甚至連簡單再生產都難以維持;因為赤貧，漁民子弟難以接受基本的教育，文化水平比一般的農民低，幾乎是整個社會中最低的文化群體;赤貧還降低了漁民生產技術創(chuàng)新的能力，漁民逐漸成為漁業(yè)生產力中的最低位要素，必然從根本上限制漁業(yè)經濟的發(fā)展?？傊诮粩嗉由畹耐瑫r，太湖漁業(yè)的發(fā)展和市場的繁榮給漁民帶來的是更加貧困和落后。這種發(fā)展無疑是“畸形”的，勢必在根本上降低漁業(yè)經濟發(fā)展的原動力。所以，研究太湖流域漁文化發(fā)展，在區(qū)域經濟史和文化史的微觀領域探尋漁村和漁民貧困的歷史根源，對于構建人地和諧具有一定的啟發(fā)。

太湖漁民是發(fā)展?jié)O業(yè)經濟的核心力量，是漁業(yè)生產力三要素中的核心要素。漁業(yè)經濟活動的生產、交換和消費等重要環(huán)節(jié)都離不開漁民，因此研究漁業(yè)經濟史不能不涉及漁民。漁民是一個重要的農民群體，人數眾多、文化水平落后、赤貧、生活習俗獨特。江蘇兼有海洋和淡水兩部分漁民，據統(tǒng)計，早在明朝嘉靖年間，蘇州府吳江縣就有漁戶、船戶2500多戶，以每戶平均5人計算，吳江一個縣就約有12500多名漁民人口{11};中華人民共和國成立初期，吳縣漁民有12000多名{12}，由此可以大體推知，整個太湖地區(qū)淡水漁民人口數量之眾。除了淡水外還有海洋漁民，據調查，20世紀30年代江蘇崇明嵊泗列島，“各島人民百分之八十為業(yè)漁”{13}。又據民國時期的統(tǒng)計數字，江蘇淡水漁民占全國一半以上。民國時期，江蘇全省共有漁民240000人，其中淡水漁民210000人，后來由于戰(zhàn)爭的影響，至中華人民共和國成立前夕，全省有漁民220000人，其中淡水漁民20余萬人{14}，大部分集中在太湖流域和東南沿海。太湖漁民的文化水平落后，“漁民中十個有九個半不識字”，對自然和社會幾乎沒有任何的科學認識。漁民經濟上赤貧，經?！笆巢还埂?，政治上又處于“孤立無助”的境地，是真正生活在“風雨飄搖”之中的“游民”或“流民”。漁民因為經濟生活貧困、政治地位極低、文化知識太少，生活習俗和信仰因此比較獨特。近代太湖漁民因為對現(xiàn)實的絕望，許多人開始將心靈轉向虛幻的世界，企盼從那里找到“幸?！焙图耐?。比如，將命運托付于各種神靈，如水神等和漁業(yè)生產有關的神靈，以求豐產和生命的安全。太湖漁民是近代蘇南社會中一個重要的農民群體，他們的日常生活習慣、生活習俗、漁俗和宗教信仰諸方面都表現(xiàn)出與其他農民群體明顯的不同。獨特的生活習慣和魚俗是在特殊的自然環(huán)境和漁業(yè)經濟活動中慢慢形成的，漁民的生活習俗和宗教信仰對太湖漁業(yè)經濟發(fā)展具有巨大的作用，因為“經濟”與“文化”是互動的。研究太湖漁文化發(fā)展史，既要研究水產捕撈、養(yǎng)殖、加工、貿易及漁業(yè)行政管理的歷史和特色，又要研究漁民社會文化生活狀況的歷史變革，太湖漁文化的研究才能更全面，得出的結論才能更科學、更深入。

二、拓展吳文化的研究空間

研究太湖漁文化發(fā)展對于深入認識吳文化形成和發(fā)展的獨特性具有重要意義{15}。漁獵經濟給太湖流域的吳文化烙上了深深的印痕，吳文化是深受漁業(yè)經濟影響的一個典型。單從字義上看，吳文化的“吳”即“虞”即“魚”，三者的字義相同?！秶Z·魯語上》：“水虞于是乎……取名魚。”韋昭注：“水虞，漁師也?！倍坝荨奔础皾O”，“虞”為“魚”。吳國的“吳”和蘇州的“蘇”即由“魚”生發(fā)而來{16}。根據太湖三山島的舊石器時代的古文化遺址的考古發(fā)現(xiàn)，遠古時期，當地居民以漁獵經濟為主，是出色的獵人。在以后年代中，此地居民維持著異常發(fā)達的漁業(yè)生產，以捕魚作為重要生活手段之一。這可以從出土的大量漁業(yè)用具得到有力的證明。進入有文獻記載的歷史時期以后，吳地漁業(yè)的發(fā)達更是有案可稽。據載，吳王闔閭曾經建造“魚城”來養(yǎng)魚。如此大規(guī)模養(yǎng)魚可見漁事之盛?！棒~”在吳地先民的日常生活中占有非常重要的地位{17}。段本洛先生在《燦爛的吳地魚稻文化》一書“序”中指出，吳地文化是有著悠久歷史和深遠源流的區(qū)域文化，探討吳地文化的特殊性及發(fā)展變化，有助于了解中國傳統(tǒng)文化發(fā)展變化的歷史進程，深化對國情的認識，弘揚中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，激發(fā)愛國主義熱情，在對傳統(tǒng)文化進行揚棄的基礎上，創(chuàng)建有中國特色的社會主義現(xiàn)代新文化。但是中國幅員遼瀾，各個區(qū)域之間，不僅地理環(huán)境和自然條件迥異，而且歷史發(fā)展和社會經濟的進步也有先后，特別各個區(qū)域的文化呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域性和地方特征：吳地（太湖流域）處于長江下游三角洲，土地肥沃，物產豐富，經濟發(fā)達，人文薈萃，號稱“魚米之鄉(xiāng)”{18}。太湖蘇南漁民還在長期漁業(yè)生產實踐中積累了豐富寶貴的經驗和技術，產生了優(yōu)美的詩詞歌謠、諺語傳說等文化，具有濃郁的地方特色和水鄉(xiāng)氣息，在中國傳統(tǒng)文化發(fā)展史中占據極其重要的地位，具有典型意義。若提煉蘇南漁業(yè)文化的精髓，從發(fā)展的歷史源流到現(xiàn)狀，從自然捕撈到養(yǎng)殖技術進步，從品種到產量，以及對在生產基礎上產生的獨特文化現(xiàn)象進行系統(tǒng)考察，則必能開拓文化史研究的新領域{19}。更有學者認為，太湖漁業(yè)經濟的發(fā)展創(chuàng)造了獨具特色的漁獵文化，漁業(yè)生產方式和漁民生活方式表現(xiàn)出來與其他區(qū)域的差異性，實際上就是文化的差異性。如張岱年先生認為，太湖流域孕育的漁獵文化與東北的紅山文化、東方的大汶口文化、中原的仰韶文化、西南的大溪文化、南方的石峽文化等，如同條條奔騰澎湃的干流共同融匯成中華文化的汪洋大海{20}?！皾O獵”經濟成就了蘇南“漁鄉(xiāng)”的美名，使這里的文化散發(fā)著濃郁的魚香氣息。漁業(yè)經濟既是太湖區(qū)域文化形成的一塊基石，漁業(yè)發(fā)展又是促進太湖區(qū)域文化發(fā)展的推動力。何正明先生在《吳文化資源研究與開發(fā)》一書的“代序”中指出，應該“把吳文化作為經濟開發(fā)的歷史資源來研究”，吳文化研究才能不斷獲取更大的價值增值{21}。

注釋：

①“文化”的概念，中國最早由梁啟超《飲冰室合集》定義：“文化者，人類心能所能開積出來之有價值的共業(yè)也?！绷簡⒊瑢ⅰ拔幕狈譃椤拔镔|的業(yè)種”和“精神的業(yè)種”兩個部分?！拔镔|的業(yè)種”即“生存的要求及活動力”：“衣食住等成品”“開發(fā)的土地”“修治的道路”“工具機器等“和“其他”五種“業(yè)果”?！熬竦臉I(yè)種”也被劃分為五種“業(yè)果”：社交的要求及活動力、言語習慣倫理等、組織的要求及活動力、關于整機政治經濟等諸法律、智識的要求及活動力、學術上之著作發(fā)明、愛美的要求及活動力、文藝美術品、超越的要求及活動力、宗教。見梁啟超.飲冰室合集·文集之三十九[M].北京：中華書局，1989：98.

②李勇.百年中國漁文化研究特點評述[J].甘肅社會科學，2009（6）：95.

③錢穆.中國歷史研究法[M].上海：生活·讀書·新知三聯(lián)書店，2001：序.

④李勇.近代蘇南漁民的天主教信仰[J].中國農史，2006（4）：98-104.

⑤李勇.蘇南漁業(yè)發(fā)展中燦爛的漁文化[J].安徽史學，2009（4）：126-128.

⑥李勇.近代蘇南漁民貧困原因探究[J].安徽史學，2010（6）：39-40.

⑦[美]Robert S. Pindyck ?Daniel O. L. Rubinfeld.微觀經濟學（第五版）[M].北京：清華大學出版社，2001：327-328.

⑧王銘農，李士斌.張謇與近代江蘇漁業(yè)[J].中國農史，1990（2）：77.

⑨[美]K.E.凱斯、R.C.費爾.郭建青，張力煒，等譯.經濟學原理[M].北京：中國人民大學出版社，1994：730.“公平”（equity），即“平等”，是用來判斷社會產品最終分配（distribution）的一種標準.

⑩政府失靈，也稱政府缺陷，正如現(xiàn)實中的市場不是理想中的完全競爭的市場一樣，現(xiàn)實中的政府也不全具備理想化政府的條件。所以很多經濟學家認為，導致市場失靈的每一個原因都暗含著政府在經濟中的作用。如漁業(yè)中，“魚行”壟斷導致“生產者剩余”和“消費者剩余”減少，從而造成資源浪費、效率低下和分配不公。對此，政府若能通過漁業(yè)立法，再輔以微觀調控，如采取強制性的反壟斷措施，嚴格規(guī)范魚行、魚商的市場行為，以維護公平競爭;制定控制負外部性的規(guī)則或條例以保持漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展;通過公共支出，建立天氣預報和海浪預警系統(tǒng)，為漁民提供海況信息和提供救援服務;力所能及地為消費者提供水產品的質量、成本和供給量的真實信息。這樣，“市場失靈”才可能得以校正，市場配置資源的最佳狀態(tài)——“帕累托最優(yōu)”狀態(tài)才有可能達到，政府的提高經濟“效率”和維護“公平”的職能才有可能實現(xiàn)。

{11}尹玲玲.明清長江中下游漁業(yè)經濟研究[M].濟南：齊魯書社，2004：193.

{12}吳縣地方志編纂委員會編.吳縣志[M].上海：上海古籍出版社，1994：337.

{13}嵊泗列島視察團報告書（1936年12月31日）[R].上海市檔案館檔案，全宗號Q464，目錄號1，案卷號568.

{14}江蘇省地方志編纂委員會編.江蘇省志·水產志[M].南京：江蘇古籍出版社，2001：318.

{15}李勇.太湖時代的吳文化特質及社會功能[J].甘肅社會科學，2011（1）：181-185.

{16}王衛(wèi)平.論吳文化的基本特征[A].周向群，主編.吳文化與現(xiàn)代化論壇——蘇州現(xiàn)代化進程中的吳文化研究[M].江蘇古籍出版社，2002：13.

{17}蔡利民.蘇州民俗[M].蘇州：蘇州大學出版社，2000：15-16.

{18}{19}楊曉東.燦爛的吳地魚稻文化[M].北京：當代中國出版社，1993：2，3.

{20}蘇州大學中國近代文哲研究所編.太湖文脈[M].蘇州：古吳軒出版社，2004：6.

{21}高燮初，主編.吳文化資源研究與開發(fā)[M].南京：江蘇人民出版社，1994：4.

基金：本文為蘇州市職業(yè)大學2018年科研項目“吳文化遺產—太湖漁文化傳承與發(fā)展研究”成果之一，項目編號：SVU2018YY05;2017年江蘇省高校哲學社會科學研究基金項目“蘇南漁文化發(fā)展研究”成果之一，項目編號：2017 SJB1410。