金榮仲 陳穎 高進濤

[摘要] 生物化學是醫(yī)學院校眾多專業(yè)的必修課程，生物氧化是醫(yī)學生物化學代謝部分的重要內(nèi)容，傳統(tǒng)教學方法教學效果差，利用微課進行教學能夠提高教學效果。該文以了《生物氧化》內(nèi)容為例，探討了微課制作及其在教學中的應(yīng)用，同時還進行了教學反思，以更好地完善微課教學，提高教學質(zhì)量。

[關(guān)鍵詞] 醫(yī)學生物化學;生物氧化;微課

[中圖分類號] R34 [文獻標識碼] A [文章編號] 1672-5654（2019）04（a）-0152-02

[Abstract] Biochemistry is a compulsory course for many majors in medical colleges. Biooxidation is an important part of the metabolism of medical biochemistry. The traditional teaching methods have poor teaching effects. Using micro-courses for teaching can improve the teaching effect. Taking the content of "Bio-oxidation" as an example， this paper discusses the production of micro-curriculum and its application in teaching. At the same time， it also carries out teaching reflection and discusses how to improve micro-teaching and improve teaching quality.

[Key words] Medical biochemistry; Biological oxidation; Micro-course

生物化學是從分子水平研究生物體的化學組成和化學反應(yīng)的學科，是生物學中發(fā)展較快的一門學科。在眾多醫(yī)學院校中，生物化學是臨床醫(yī)學、臨床藥學、藥學、口腔醫(yī)學、醫(yī)學檢驗、生物技術(shù)、預(yù)防醫(yī)學等眾多專業(yè)的基礎(chǔ)必修課。學好生物化學，有利于為學好醫(yī)學專業(yè)課程打下基礎(chǔ)。探索多種合適的教學模式，提高醫(yī)學生物化學課程的教學質(zhì)量，從而提高本科教學水平，培養(yǎng)更優(yōu)秀的醫(yī)藥人才，這一直都是醫(yī)學生物化學課程教學過程中面臨的重大問題。從PPT課件的課堂應(yīng)用開始，CIA教學模式逐漸在高校課堂教學中普及。CIA教學使用影像動畫都多種教學素材，極大促進了課堂教學，使得生物化學課堂教學變得“有聲有色”，形象生動。微課在教學過程中的應(yīng)用，則進一步豐富了課堂教學模式，提高了教學質(zhì)量。微課教學比PPT課件更加注重學生的主動學習，學生參與度高，學習積極性高，學習效果好。以微課為媒介，調(diào)動學生充分參與課堂，使教與學正在處于平等地位，強調(diào)學生的主體地位，更加有利于培養(yǎng)學生的主動學習能力和創(chuàng)新精神[1]。該文以桂林醫(yī)學院生物化學課程中《生物氧化》章節(jié)為例，探討微課在醫(yī)學生物化學課堂教學中的應(yīng)用。

1? 微課簡介

微課源于美國，2011年，被稱為中國“微課之父”的胡鐵生系統(tǒng)總結(jié)了微課的概念：微課是指按照新課程標準及教學實踐要求，以教學視頻為主要載體，反映教師在課堂教學過程中針對某個知識點或教學環(huán)節(jié)而開展教與學活動的各種教學資源有機組合[2]。微課這一新的教學模式，甫一誕生，因其短小精悍目標明確，迅速成為廣大教師尤其是廣大中小學教師的新寵。高校對微課的應(yīng)用從微課比賽開始，也逐漸將微課引入課堂教學，并取得了不小的成果[3-5]。一方面，微課本身主題突出，目標明確，聲色俱全，微且應(yīng)用性強，將其引入課堂教學，能將某個知識點凝固在5 min之內(nèi)的視頻里，可供學生反復(fù)學習，簡便而有效。此外，微課更契合當代大學生的學習需求。當代大學生課余生活豐富，信息來源廣泛，個人發(fā)展全面，冷板凳坐四年的學習模式顯然不適合這一代大學生。但是他們的碎片化時間充裕，微課剛好能將這些碎片化時間充分利用。而高度發(fā)達的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，正好為微課的應(yīng)用提供了堅實的信息技術(shù)支撐。許多兄弟院校都對微課在生物化學課堂教學中的應(yīng)用進行了有益的探索和研究，取得了良好的教學效果。有基于此，我們也將微課引入了課堂教學，對其應(yīng)用進行了探索。本文以生物化學《生物氧化》內(nèi)容為例，研究微課在醫(yī)學生物化學課堂教學中的應(yīng)用。

2? 《生物氧化》內(nèi)容簡介

生物氧化主要是指糖、脂類和蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化分解最終成為二氧化碳和水，并釋放出能量的過程。生物氧化以線粒體氧化為主，主要內(nèi)容包括生物氧化內(nèi)涵、特點、氧化呼吸鏈及能量計算。其中氧化呼吸鏈和能量計算是教學重點和難點。

氧化呼吸鏈這一部分的內(nèi)容主要有：氧化呼吸鏈組成成分（含復(fù)合體I、復(fù)合體II、復(fù)合體III、復(fù)合體IV、輔酶Q、細胞色素和ATP合酶等）、呼吸鏈中傳遞體的排列順序、兩條主要呼吸鏈和能量計算。

對這一章節(jié)知識的學習，要求學生能夠掌握氧化呼吸鏈個組份的分子組成、各組份功能、不同組份的排列順序、不同呼吸鏈能量計算、能量產(chǎn)生機制和定位。氧化呼吸鏈的組份是本章基礎(chǔ)知識，是學習呼吸鏈電子傳遞的前體。不同物質(zhì)通過許多不同的代謝過程脫下的氫最終都經(jīng)由線粒體內(nèi)膜上的呼吸鏈傳遞，不同部位產(chǎn)生能量也不相同。這些知識點數(shù)量多，又是一脈相承，互為聯(lián)系。教學過程中發(fā)現(xiàn)，學生經(jīng)常學了后面的忘了前面的，每個都懂，就是聯(lián)系不起來。學生在學習過程中經(jīng)常顧此失彼，學習效果不佳，嚴重的可能還會產(chǎn)生厭學情緒。

3? 《生物氧化》微課的設(shè)計與應(yīng)用

單純的課堂灌輸式教學越來越不適應(yīng)現(xiàn)代大學課堂教學。一方面這種教學方式教學效果不佳，另一方面，也不利于提高學生的主動學習能力。將微課引入課堂教學，是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展和課堂教學的結(jié)合，是現(xiàn)代教學模式發(fā)展的必然結(jié)果。《生物氧化》微課視頻時長5 min，主要包含氧化呼吸鏈的組份、電子傳遞順序、兩條不同氧化呼吸鏈的能量差異和能量產(chǎn)生機制。視頻制作過程中引入一些卡通元素，增加對學生的吸引力。

微課制作完成后，在《生物氧化》章節(jié)學習之前發(fā)送給學生，附帶學習目的、要求和課后作業(yè)。學生可通過微信、QQ和校園網(wǎng)等多種途徑進行在線或線下學習，學習過程中可與同學之間進行討論，亦可通過微信群或QQ群與教師溝通。有賴于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的高度發(fā)達，這種討論和溝通是無障礙的?！渡镅趸肺⒄n教學的基本操作如下：首先，通過課前獨立學習，掌握氧化呼吸鏈相關(guān)的基礎(chǔ)知識;接著，在課堂教學過程中，通過提問和相互談?wù)?，檢查學習效果;然后，完成附帶的課后作業(yè)，由老師進行點評和總結(jié)，完成這一部分內(nèi)容的學習。在教學過程中，我們還添加了一個游戲環(huán)節(jié)。游戲規(guī)則如下：游戲分成兩隊，每名隊員分別扮演一個氧化呼吸鏈的組份，并按電子傳遞的順序排好順序。一隊扮演NADH->O2氧化呼吸鏈，另一隊扮演琥珀酸->O2氧化呼吸鏈，并將產(chǎn)生ATP的部位和數(shù)量標記出來。通過角色扮演，調(diào)動了廣大同學的學習積極性，讓枯燥乏味的生物化學課程變得生動活潑。加上親身參與呼吸鏈的組裝，廣大同學對該知識點的掌握更加深刻。

對于學霸型的學生來說，5 min的微課，既能鍛煉自己的自主學習能力，又能提高學習效率。而對于學渣型的學生來說，40 min一節(jié)課無法集中精力，但5 min還是可以“勉為其難”進行學習的。從這一角度來說，微課不僅作為一種新的教學模式，不但提升學習積極性，提高學習效率，還能擠壓部分學生網(wǎng)絡(luò)游戲時間，讓手機由游戲工具變成學習道具。而教學游戲環(huán)節(jié)的添加，讓課堂變得生動，讓學習變得快樂。所謂寓教于樂，不外如是。這種教學思路，我們還會在今后的教學過程中進一步推廣。

4? 教學反思

微課教學不是簡單地制作幾個微課發(fā)給學生自學就算完成了教學過程，良好的教學設(shè)計和課前課后的配套服務(wù)（教師承擔）也是微課教學必不可少的。

設(shè)計微課時要目的明確，制作的微課針對性強。同時，由于微課制作對教師個人的綜合能力要求較高，教師也要教學不止，學習不已。微課本身很小，知識點突出但略顯狹窄。微課的微是為了迎合學生碎片化學習所需，但微課制作要有全盤考慮，不同微課間要做到知識連貫，相互呼應(yīng)，所謂形散而神不散。

相對課堂灌輸式教學，微課教學過程中，教師的身份由授業(yè)變成了解惑。所以，在學生自主學習的過程中，教師必須承擔起自己該承擔的任務(wù)：答疑。畢竟自主學習過程中，難免會有這樣那樣的問題和疑惑。在微課教學過程中，教師沒有缺失，只不過轉(zhuǎn)換了角色。此外，要不斷總結(jié)好的教學經(jīng)驗并推廣之，同事之間要加強交流和學習，集思廣益，才能把課上得更好。

5? 討論

生物化學這門學科的特點決定了這門課程的教學難度。生物化學知識點過于豐富，每一個專業(yè)名詞都能讓人望而卻步，代謝之間的聯(lián)系錯綜復(fù)雜，調(diào)控機制亦是如此。多年的教學實踐證明了生物化學教學的不易。這也迫使我們廣大生物化學教師要不斷優(yōu)化現(xiàn)有教學模式，探索新的教學模式。同時還要加強自身學習，提高綜合能力，并適應(yīng)角色轉(zhuǎn)換。微課教學突破課堂這一限定的時空，使得教學變得更加多元化，對學生和教師都是一種新的體驗和考研。這就要求教師在微課教學這一動態(tài)進化的進程中，不斷探索和完善，提升自身教學能力，改進教學模式，更好服務(wù)于教學。

[參考文獻]

[1]? 金榮仲，陶毅明，劉青波，等.微課在生物化學教學中的應(yīng)用探討[J].中國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)，2018，15（8）：157-161.

[2]? 胡鐵生.“微課”：區(qū)域教育信息資源發(fā)展的新趨勢[J].中國電化教育，2011（10）：61-65.

[3]? 陶毅明，金榮仲，高進濤，等.生物化學中《氨的代謝》一節(jié)嘗試微課與翻轉(zhuǎn)課堂的教學設(shè)計與反思[J].中國繼續(xù)醫(yī)學教育，2017，9（21）：28-30.

[4]? 翟繼，葛歡歡.微課在醫(yī)學類高職生物化學教學中的應(yīng)用[J].河南醫(yī)學高等?？茖W校學報，2018，30（4）：426-428.

[5]? 楊秦，蔣傳命，何邵波，等.高等?？茖W?！渡锘瘜W》微課教學改革探索[J].課程教育研究，2018（32）：143.

（收稿日期：2019-01-07）