隨著社會(huì)的高速發(fā)展，各行各業(yè)的管理工作逐漸規(guī)范化、現(xiàn)代化，牛養(yǎng)殖行業(yè)也不例外，養(yǎng)殖者為了提高自身經(jīng)濟(jì)效益，在養(yǎng)殖過程中積極引進(jìn)科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理方法，重視牛的防疫工作，以便提高牛肉、牛奶的質(zhì)量。本文針對(duì)牛的飼養(yǎng)管理與防疫策略進(jìn)行詳細(xì)論述，望促進(jìn)我國肉牛養(yǎng)殖的發(fā)展。

一、牛的飼養(yǎng)管理

1.衛(wèi)生管理。牛場(chǎng)衛(wèi)生直接影響牛的健康狀況以及養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)效率，因此，養(yǎng)殖者需要對(duì)衛(wèi)生管理工作引起重視。牛場(chǎng)衛(wèi)生管理主要涉及牛場(chǎng)的清潔、消毒、光照、濕度、環(huán)境溫度等，甚至包括牛場(chǎng)的地理環(huán)境以及土壤狀況，上述因素對(duì)于牛養(yǎng)殖活動(dòng)都有著十分重要的作用。例如，當(dāng)溫度較高時(shí)，牛必須通過自身散熱能力調(diào)節(jié)體溫，當(dāng)濕度過高導(dǎo)致牛自身體熱不容易散發(fā)時(shí)，牛容易中暑。通常情況下，當(dāng)牛所處的環(huán)境濕度高達(dá)90%時(shí)，會(huì)對(duì)牛產(chǎn)生危害。

2.飲水管理。養(yǎng)殖者必須重視牛生產(chǎn)初期的飲水情況，尤其是對(duì)乳牛進(jìn)行泌乳后，更要適當(dāng)?shù)脑黾语嬎?。養(yǎng)殖場(chǎng)要為牛設(shè)置專用的飲水槽，以便使牛自由飲水。養(yǎng)殖者在飲水管理過程中，要注意嚴(yán)格控制牛的飲水量，還要對(duì)飲水的溫度進(jìn)行控制，通常情況下牛的飲水溫度不能低于15℃。

3.飼料管理。養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖牛的過程中，要注意對(duì)其飲食進(jìn)行科學(xué)管理，通常情況下牛飼料有兩種類型，分別為精飼料與干草。在飼喂精料前，養(yǎng)殖者要先飼喂一段時(shí)間的粗飼料，讓牛有一個(gè)緩沖時(shí)間，然后飼喂粗飼料與精飼料的混合料，逐漸加大精飼料的含量，不可貿(mào)然增加精飼料的量。在對(duì)牛飼喂干草時(shí)，要在牛飲水之后飼喂，注意干草的飼喂量不宜過多，每次飼喂的量應(yīng)該有所差異，最好選用植物的秸稈或者干質(zhì)草，注意飼喂時(shí)間的規(guī)律性與時(shí)間的長短。

4.飼養(yǎng)方法。要采用科學(xué)合理的飼養(yǎng)方法，按照規(guī)定的飼喂次數(shù)與飼喂時(shí)間嚴(yán)格進(jìn)行。通常情況下，月齡較小的牛每天需要飼喂3次，并且每次飼喂的時(shí)間不宜超過1h，對(duì)于體質(zhì)較弱的牛應(yīng)該結(jié)合實(shí)際情況，適當(dāng)?shù)难娱L飼喂時(shí)間。

二、牛的防疫策略

1.加強(qiáng)牛場(chǎng)的消毒力度。養(yǎng)殖人員要對(duì)牛場(chǎng)定期開展消毒工作，消除蚊子等吸血類害蟲，嚴(yán)格控制傳染源，為牛的健康生長打下基礎(chǔ)。為了有效維護(hù)牛場(chǎng)的消毒成果，要杜絕在疫病區(qū)域購買飼料原料，減少與疫區(qū)的來往，避免養(yǎng)殖場(chǎng)受到感染。

2.嚴(yán)把檢疫過程。養(yǎng)殖者一旦發(fā)現(xiàn)病害的傳染，首先要對(duì)牛群開展檢疫工作，對(duì)可疑牛與檢疫呈陽性的牛應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理。養(yǎng)殖者還應(yīng)定期開展驅(qū)蟲工作，包括肝片吸蟲病以及焦蟲病等。在養(yǎng)殖活動(dòng)中，要實(shí)時(shí)觀察牛群的生長情況，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)對(duì)牛群進(jìn)行隔離觀察，若牛群發(fā)病，應(yīng)該及時(shí)采取隔離、治療措施，盡快消除傳染源。要定期開展健康檢查，防止由于人為原因造成牛場(chǎng)出現(xiàn)疫病現(xiàn)象。

3.重視牛的飼養(yǎng)管理工作，減少普通病的發(fā)生概率。在養(yǎng)殖活動(dòng)中，牛的飼養(yǎng)以及生長環(huán)境都會(huì)受到人為因素的影響，因此，養(yǎng)殖者要掌握牛的生理特點(diǎn)以及生活習(xí)性，根據(jù)牛的養(yǎng)殖狀態(tài)不同采用不同的飼養(yǎng)方式，改變飼料的投放量。飼養(yǎng)者還要經(jīng)常觀察牛的糞便變化以及食欲情況，查看牛是否精神不濟(jì)，行走站臥是否存在異常，以便全面掌握牛的生長狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

4.科學(xué)飼養(yǎng)提高牛的抗病能力。想要提升牛的抗病能力，可以從兩個(gè)方面進(jìn)行考慮：首先是科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理，提高牛的體質(zhì)；其次是定期做疫苗免疫，使牛自身能夠產(chǎn)生抗體，提高牛的抗病能力。

綜上所述，養(yǎng)殖者在飼養(yǎng)牛的過程中，應(yīng)該重視其生長的各個(gè)環(huán)節(jié)，采用科學(xué)合理的飼養(yǎng)方法，設(shè)置科學(xué)合理的養(yǎng)殖環(huán)境，通過科學(xué)合理的管理方法，嚴(yán)格掌控牛的檢疫工作，提高牛的抗病能力，為牛場(chǎng)實(shí)現(xiàn)高效、穩(wěn)定、長久的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。