單樂州，黃賢克，閆茂倉，邵鑫斌，張立寧

（浙江省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所，浙江 溫州 325005）

黃姑魚（Niben albiftora Richardson），系石首魚科，黃姑魚屬。近年來由于資源的日漸枯竭，野生黃姑魚變得稀有，價格有了大幅的提高，而且黃姑魚具有適應(yīng)能力強、抗病力高、生長快等特點，能夠滿足網(wǎng)箱、魚塘等多種形式的養(yǎng)殖需要，很受養(yǎng)殖戶的喜愛，為調(diào)整和優(yōu)化養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)的優(yōu)質(zhì)魚種。國內(nèi)對黃姑魚人工繁育技術(shù)已有較多的研究報道，育苗模式有類似大黃魚的室內(nèi)水泥池育苗模式和室外土池育苗模式。2017年浙江省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所魚類項目組在洞頭基地根據(jù)生態(tài)育苗的水質(zhì)調(diào)控理念，采用室內(nèi)水泥池培育海水自然藻的生態(tài)育苗技術(shù)進(jìn)行育苗，成功育出平均全長4.35 cm的魚苗31.58萬尾，現(xiàn)將試驗情況報告如下。

1 材料和方法

1.1 受精卵來源和孵化

2017年5月上旬，在野生魚苗人工養(yǎng)殖而成的黃姑魚中選擇性成熟雌魚和雄魚，移到室內(nèi)后注射催產(chǎn)劑A3，劑量為每千克體質(zhì)量雌魚1.5 μg，雄魚減半。黃姑魚注射催產(chǎn)劑后可自然產(chǎn)卵受精，受精卵收集后在1 t水體的圓形水槽中孵化發(fā)育至出現(xiàn)胚體后再次分離后倒入水泥育苗池繼續(xù)微充氣孵化。孵化水溫21～22℃，海水鹽度23.86。

1.2 魚苗培育水溫和鹽度

水溫：自然水溫育苗，育苗期間育苗池水溫為21～26℃。海水鹽度：育苗自然海水鹽度23.86～26.2之間。光照強度：育苗室屋頂為透光的玻璃鋼瓦，無遮陽網(wǎng)，強的光照有利于自然藻的繁殖并保持高的濃度。

1.2 育苗水泥池規(guī)格及沖氣石

長方形育苗水泥池面積40 m2，池長7.5 m，寬5.4 m，深1.6 m。水泥池布充氣石3行共21個，布置如圖1，靠池長邊的1行充氣頭距離池壁1.5 m，在育苗池有兩側(cè)在充氣時為相對靜水區(qū)，有利于馴化投喂配合飼料。

圖1 育苗池充氣石分布

1.3 培育密度

當(dāng)受精卵發(fā)育至出現(xiàn)胚體時，將受精卵移至育苗池繼續(xù)孵化并原池育苗，育苗池受精卵布卵密度2.5萬尾/m3左右。當(dāng)魚苗達(dá)到20日齡、全部投喂配合飼料后，分池降低魚苗密度至1萬尾/m3以下。

1.4 餌料來源

輪蟲：購買江蘇某咸淡水土池專業(yè)培養(yǎng)的活體輪蟲，尼龍袋充氧泡沫箱包裝由客車托運15 h左右至溫州洞頭。輪蟲運到后視情況可直接投喂，或暫養(yǎng)在1 t水體的圓形水槽后分批投喂，咸淡水土池培養(yǎng)的活體輪蟲運輸后在小水體中高密度繼續(xù)培養(yǎng)，投喂?jié)饪s冰凍小球藻，可存活3～7 d或更久。

豐年蟲幼體：購買國產(chǎn)豐年蟲卵，孵化后投喂。

配合飼料：采用廣東某牌海水魚苗種飼料A2至C2系列。

1.5 餌料系列和投喂

餌料系列和日常投喂方法：餌料系列如圖2，為輪蟲、豐年蟲幼體及配合飼料。3—10日齡，投輪蟲，維持輪蟲密度每毫升3～10個；10—19日齡，投豐年蟲幼體；12日齡開始馴化投喂配合飼料，至20日齡全部投喂配合飼料。

混合投喂方法和餌料轉(zhuǎn)換：10—11日齡為輪蟲和豐年蟲混合投喂期，黃姑魚魚苗攝食從輪蟲轉(zhuǎn)換到豐年蟲幼體很容易，魚苗更喜攝食豐年蟲幼體，當(dāng)魚苗口裂足夠大時，第1次能攝食豐年蟲后，在苗池混合投喂豐年蟲和輪蟲后，魚苗均選擇攝食豐年蟲幼體，不再攝食輪蟲。同一批魚卵進(jìn)行育苗，前期輪蟲投喂充足，魚苗大小則均勻，從輪蟲到豐年蟲幼體的轉(zhuǎn)換期有2 d即可。12—19日齡為豐年蟲和配合飼料混合投喂期，從攝食活體豐年蟲幼體馴化轉(zhuǎn)換至人工配合飼料相對較難，需要較長的時間。開始轉(zhuǎn)換期時在早上投豐年蟲幼體前先投喂配合飼料1次，之后再投喂豐年蟲幼體，馴化2～3 d過渡到上午投配合飼料，中午后均投豐年蟲幼體，再過渡到上午和中午均投配合飼料，下午投喂豐年蟲幼體，最后到全天投喂配合飼料，配合飼料1 h投喂1次，日投喂8次以上，至育苗后期，配合飼料日可投喂4次，投喂總量約為魚總體質(zhì)量的3%～5%。

1.6 自然藻的培養(yǎng)和水質(zhì)調(diào)控方法

海水魚類水泥池育苗常規(guī)的水質(zhì)調(diào)控方法為添加小球藻或微綠球藻等綠藻，該試驗采用海水自然藻調(diào)控水質(zhì)的方法。在4—6月的水溫上升期，海水自然藻培養(yǎng)很容易，在水泥池接種少量未經(jīng)沙濾的自然海水并施肥，在自然光照條件下充氣培養(yǎng)，一般3～7 d左右，水泥池水色逐漸變?yōu)闈夂稚?，顯微鏡鏡檢育苗池中自然藻的優(yōu)勢種為骨條藻，也有少量的其他硅藻。

在魚苗開口投喂輪蟲后，接入培養(yǎng)的海水自然藻，至育苗池水色為微褐色，在每天投料的育苗池里骨條藻很容易地繁殖并保持濃度，育苗期間每天少量加換水，均能保持育苗池水色為淡褐色至濃褐色。

1.7 吸污和換水

魚苗開口投餌后，每天定時用吸污器吸污1次。換水量少于10 cm時，吸污后可直接用吸污器換水，換水量較大時用換水網(wǎng)箱虹吸換水。為保持育苗池一定的自然藻濃度，整個育苗期的換水量遠(yuǎn)少于常規(guī)添加小球藻育苗模式的換水量。

2 結(jié)果

2017年5月11日在洞頭基室內(nèi)的1個育苗池布受精卵1 kg，5月12日計數(shù)共孵出約150萬尾。至魚苗10齡，開始投喂豐年蟲時，魚苗計數(shù)共110萬尾。魚苗20日齡后，陸續(xù)分苗到2個育苗池，總育苗水體120 m3。至魚苗43日齡，2個育苗池出苗計數(shù)共有魚苗31萬尾，平均全長4.35 cm。從初孵仔魚至平均全長4.35 cm幼魚的育苗成活率為20.67%，單位水體的出苗量為0.26萬/m3，達(dá)到正常的規(guī)?；缟a(chǎn)水平。

3 討論

3.1 黃姑魚室內(nèi)水泥池生態(tài)育苗的特點

有關(guān)黃姑魚室內(nèi)水泥池育苗的技術(shù)研究報道和常規(guī)的海水魚水泥池育苗方法類似，在投喂輪蟲期均每日添加海水小球藻，中后期投喂豐年蟲、配合飼料時加大了日換水量，停止添加海水小球藻，育苗池中無單胞藻類。

該試驗在育苗池中添加海水自然藻，不采取遮陽的措施，在自然光照條件下，育苗池的環(huán)境條件很適合骨條藻等硅藻類自然海藻培育和繁殖，在育苗開始時第1次少量添加自然藻后，在后續(xù)的育苗期間，每天少量換水和投餌料，換水量根據(jù)當(dāng)日的光照情況和育苗池自然藻的水色濃度，控制換水量在10%～50%之間，最大日換水量不能連續(xù)數(shù)日超過50%，則育苗池能很容易地保持一定的自然藻濃度，水色呈紅茶色至醬油樣的褐色。海水自然藻的光合作用改善并保持了育苗池良好的水質(zhì)，達(dá)到了生態(tài)平衡的效果，在該次黃姑魚育苗試驗中，育出的魚苗攝食好，活力強。

育苗室屋頂透光條件好，魚苗培育密度適中，可選擇采用室內(nèi)水泥池生態(tài)育苗模式。在試驗中也發(fā)現(xiàn)，在連續(xù)的陰雨天氣條件下，自然藻的光合作用強度可能會難以保持育苗池好的水質(zhì)，可切換采用常規(guī)的水泥池育苗模式，加大換水量，保持育苗池水質(zhì)，當(dāng)天氣放晴，重新接入海水自然藻，采用水泥池生態(tài)育苗模式。室內(nèi)水泥池生態(tài)育苗模式具有育苗穩(wěn)定、育出的魚苗健壯而后續(xù)養(yǎng)殖成活率好等優(yōu)點。

3.2 餌料系列和配合飼料轉(zhuǎn)換馴化技術(shù)探討

在浙江進(jìn)行海水魚類育苗，缺乏類似于福建閩東沿海魚類育苗場配套的海水活體橈足類供應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈，該次黃姑魚育苗試驗采用了輪蟲-豐年蟲幼體-配合飼料的餌料系列，選用顆粒大小和豐年蟲幼體相似的東丸海水魚苗種飼料A2在停投輪蟲后即開始投喂。如果魚苗單一攝食豐年蟲幼體間過長，存在營養(yǎng)單一不足的問題，且豐年蟲卵成本很高，所以需盡快馴化黃姑魚魚苗攝食配合飼料。

黃姑魚魚苗從攝食豐年蟲幼體轉(zhuǎn)換為攝食配合飼料是育苗成功的關(guān)鍵，首先要選擇顆粒大小適口、營養(yǎng)全面、緩沉性好的人工配合飼料。絕大多數(shù)的海水仔稚魚苗喜食豐年蟲幼體等活體餌料，不喜食配合飼料，所以在馴化過渡期嚴(yán)格掌握育苗池中有豐年蟲幼體時不投配合飼料，投配合飼料時不同時投豐年蟲幼體的原則，在馴化的7～8 d中，每天逐步延長投配合飼料的時間，在此期間，有部分魚苗會因拒食配合飼料而死亡，為育苗死亡的高峰期。筆者在育苗實踐中也發(fā)現(xiàn)，育苗池充氣頭的分布如圖1，兩邊距離較大，充氣時在育苗池的2邊有相對的靜水區(qū)，魚苗喜聚集此，靜水區(qū)為配合飼料的投喂區(qū)域，有利于配合飼料馴化轉(zhuǎn)換，后期投喂區(qū)域逐漸縮小至定點一個角的范圍緩慢投喂。

3.3 育苗病害問題

黃姑魚室內(nèi)水泥池生態(tài)育苗全程不施藥物，育苗池繁殖自然藻改善和保持良好的水質(zhì)，及時轉(zhuǎn)換馴化投喂專用的海水魚苗種人工配合飼料，從開始育苗至43日齡魚苗出苗未發(fā)生病害問題，出苗后的魚苗在洞頭海區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖情況良好。部分魚苗在水泥池中繼續(xù)培育，當(dāng)日投配合飼料量達(dá)到5 kg以上，并繼續(xù)保持濃褐色的自然藻濃度，但在60日齡出現(xiàn)淀粉卵甲藻病，魚苗死亡嚴(yán)重。淀粉卵甲藻病的出現(xiàn)和育苗池的水質(zhì)有關(guān)，由此認(rèn)為是投飼量增大，水體60 t的育苗池日配合飼料投喂量5 kg可做為一個參考值，當(dāng)投入品超過了自然藻的凈化水質(zhì)能力，可能需加大換水并流水來改善和控制水質(zhì)，不能再采用小換水量和自然藻的生態(tài)培育模式。