王巧姝

摘 要：“互聯(lián)網(wǎng)+”讓中國的教育發(fā)生翻天覆地的變化，傳統(tǒng)的教育模式被顛覆，許多我們之前不曾見過的教學(xué)方式悄然出現(xiàn)并迅速普及。微課是在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下出現(xiàn)的一種新型的教學(xué)方式，有別于傳統(tǒng)單一資源類型的教學(xué)，其因主題突出、針對性強、內(nèi)容短而精等特點受到廣大學(xué)習(xí)者的喜愛。在“互聯(lián)網(wǎng)+”教育普及的當(dāng)下，如何有效利用微課方式豐富教學(xué)手段、提升教學(xué)效果應(yīng)該是中職教育者們持續(xù)探討的話題。作者以民航服務(wù)日語課程為例，探討“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下微課在中職日語教學(xué)中的運用。

關(guān)鍵詞：“互聯(lián)網(wǎng)+”;中職日語;微課

中圖分類號：G712 文獻標(biāo)識碼：A 收稿日期：2019-01-28 文章編號：1674-120X（2019）11-0104-02

一、“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下職業(yè)教育的新面貌

（一）“互聯(lián)網(wǎng)+”讓職業(yè)教育變得更智慧

“互聯(lián)網(wǎng)+”教育帶給我們一場基于信息化技術(shù)的偉大變革，它顛覆了傳統(tǒng)教育的模式，許多我們之前不曾見過的教學(xué)形式、教學(xué)內(nèi)容，甚至是教學(xué)評價的方式悄然出現(xiàn)，并迅速普及開來，且這些新型的教學(xué)方式和學(xué)習(xí)體驗更加智慧和人性化。特別是在職業(yè)教育中，某一技能的操作演練可以通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進行虛擬體驗，讓學(xué)生不出校園，也能真實地了解某一崗位的工作流程，體驗實際操作。

（二）“互聯(lián)網(wǎng)+”讓教學(xué)變得更多彩

“互聯(lián)網(wǎng)+”教育的出現(xiàn)，極大地豐富了教學(xué)資源和教學(xué)形式。例如，現(xiàn)在我們普遍使用的微課、慕課等，都是在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下出現(xiàn)的新型教學(xué)方式。

在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代下，某一個知識點的講解可以借助一段微課視頻呈現(xiàn);在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持下，教學(xué)過程中的互動變得更生動有趣;在“互聯(lián)網(wǎng)+”大數(shù)據(jù)的支持下，教師還可以獲得更客觀、更全面的教學(xué)評價反饋。教師的教學(xué)不必再僅依靠一本講義、一支粉筆，“互聯(lián)網(wǎng)+”讓教學(xué)的形式越來越多樣化。

（三）“互聯(lián)網(wǎng)+”讓學(xué)習(xí)變得更有趣

在信息爆炸的“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，學(xué)生們獲取信息和知識的渠道越來越多。同一個知識點，學(xué)生可以在互聯(lián)網(wǎng)上搜索到多種深淺不一的講解視頻，還可以參與互動。復(fù)習(xí)和預(yù)習(xí)時，學(xué)生不再僅靠翻看課本死記硬背，他們可以通過手機等智能終端在課前提前查看知識點，通過一些簡單有趣的小游戲完成預(yù)習(xí)作業(yè)。課后也可以以同樣的方式鞏固和復(fù)習(xí)知識點。在整個學(xué)習(xí)過程中，手機作為一種學(xué)習(xí)工具被有效利用，而善于接受新鮮事物的學(xué)生們也樂于用手機等智能終端獲得學(xué)習(xí)體驗，因為這種多樣化的學(xué)習(xí)形式讓學(xué)生感受到了樂趣，所以他們變得更愿意參與，學(xué)習(xí)的積極性變得更高。這就是“互聯(lián)網(wǎng)+”帶給我們的變化。

二、利用好“互聯(lián)網(wǎng)+”，豐富教學(xué)方法

（一）微課隨“互聯(lián)網(wǎng)+”應(yīng)運而生

按照百度百科的解釋，微課指運用信息技術(shù)按照認知規(guī)律，呈現(xiàn)碎片化學(xué)習(xí)內(nèi)容、過程及擴展素材的結(jié)構(gòu)化數(shù)字資源。微課只講授一兩個知識點，沒有復(fù)雜的課程體系，其特點為主題突出、針對性強、內(nèi)容短而精，被稱為“碎片化”的學(xué)習(xí)形式。而這種“碎片化”的學(xué)習(xí)形式，更加適應(yīng)當(dāng)下社會的快節(jié)奏，只要有互聯(lián)網(wǎng)，只要想學(xué)，無論何時何地，學(xué)習(xí)者都可以利用微課進行學(xué)習(xí)。

（二）在中職日語教學(xué)中使用微課

中職教育開設(shè)日語專業(yè)的并不多，所以日語大多數(shù)是作為第二外語開設(shè)的課程。面對學(xué)習(xí)積極性普遍缺乏、不愿在學(xué)習(xí)上多下功夫的中職學(xué)生，教師在教學(xué)中適當(dāng)?shù)厥褂梦⒄n，可以吸引學(xué)生注意力，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強課堂教學(xué)效果。比如，講五十音圖的內(nèi)容時，如果教師不是照著課本教學(xué)生練讀，而是結(jié)合畫面生動、發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)的“聲畫并茂”的一段微課視頻來說明每一行假名的發(fā)音要點，那么學(xué)生會對知識點理解得更好，本堂課的教學(xué)效果自然會好很多。

信息技術(shù)的飛速發(fā)展給我們提供了越來越多的便利，同時也帶來了很多挑戰(zhàn)。中職教師必須順應(yīng)時代的發(fā)展，轉(zhuǎn)變觀念，創(chuàng)新教學(xué)模式，充分利用互聯(lián)網(wǎng)時代的信息優(yōu)勢，利用微課等多媒體資源豐富教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，提升教學(xué)效果。

三、以實例分析，探討“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下微課在中職日語教學(xué)中的運用

（一）分析教學(xué)對象，確定切實可行的教學(xué)目標(biāo)

中等職業(yè)教育是面向社會培養(yǎng)實用型技能人才的教育，現(xiàn)階段大部分中職學(xué)生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀是基礎(chǔ)知識薄弱、學(xué)習(xí)主動性差、學(xué)習(xí)積極性欠缺，導(dǎo)致其在接受新知識的時候有一定局限性。而民航服務(wù)日語課程教師的授課對象為中職航空專業(yè)二年級學(xué)生，他們已經(jīng)學(xué)過一學(xué)期日語，有一定的日語基礎(chǔ)，但是基礎(chǔ)薄弱，對本課程的學(xué)習(xí)有興趣但也有惰性。根據(jù)這一特點，教師在制訂學(xué)習(xí)目標(biāo)時，應(yīng)著眼于實處，達到讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)和練習(xí)來掌握某一項技能的目的。民航服務(wù)日語屬于航空服務(wù)專業(yè)的專業(yè)課程，學(xué)生需要學(xué)習(xí)在航空服務(wù)范疇內(nèi)常見場景的日語表達。以客艙點餐服務(wù)這個場景為例，其教學(xué)目標(biāo)設(shè)定為：通過學(xué)習(xí)和練習(xí)，學(xué)生能夠背誦出課文中出現(xiàn)的食品、飲料的日語單詞，背誦點餐時的常用日語句型，能夠舉一反三用日語為乘客進行簡單的點餐服務(wù)。

（二）構(gòu)思教學(xué)方法，完成教學(xué)設(shè)計

當(dāng)教學(xué)目標(biāo)設(shè)定好了之后，我們就可以圍繞上面這個教學(xué)目標(biāo)進行教學(xué)設(shè)計。我們需要用到的教學(xué)方式是包含微課的多媒體互動式方式，教學(xué)過程中需要用到的主要教具有微課視頻、電子白板、PPT、教材等。微課視頻用于本堂課重點知識點的直觀展示和分析，PPT用來配合講解和進行學(xué)習(xí)評價。后期的學(xué)習(xí)評價和檢測，我們還會到航空實訓(xùn)倉進行實景演練。

（三）精心設(shè)計，制作微課視頻

1.微課視頻設(shè)計

根據(jù)本堂課的教學(xué)內(nèi)容，微課視頻的設(shè)計大致分為三部分。第一部分，知識點導(dǎo)入環(huán)節(jié)，教師用簡短的開場白將話題引入本堂課的重點內(nèi)容——“客艙服務(wù)之點餐場景的日語表達”上來。第二部分，本堂課重點知識點展示環(huán)節(jié)，教師準(zhǔn)備一個客艙服務(wù)點餐場景的日語會話視頻，用來直觀呈現(xiàn)和直觀展示日語句型及表達，給學(xué)生呈現(xiàn)一個口語發(fā)音的范例。第三部分，知識點提煉鞏固，教師分別展示和講解本堂課需要掌握的重點詞匯和句型。第一部分和第三部分的微視頻內(nèi)容可以由教師結(jié)合PPT，在電腦上用錄屏軟件自行錄制即可。

2.充分利用互聯(lián)網(wǎng)資源進行選材

我們需要搜集第二部分的微課視頻素材，即客艙服務(wù)點餐場景的日語會話視頻，可以通過兩種途徑獲?。鹤孕兄谱鳌⒗矛F(xiàn)有的資源。由于視頻內(nèi)容是客艙服務(wù)的日語會話，如果要自行演繹，就需要對客艙服務(wù)知識和日語口語都非常熟練的人完成。由于暫且還找不到合適的表演者，所以我們選擇尋找現(xiàn)有的視頻資源。

而互聯(lián)網(wǎng)就幫我們解決了這個困境。互聯(lián)網(wǎng)上有豐富的視頻資源可供我們選擇，當(dāng)然，挑選出一條符合自己要求的視頻也需要下一番功夫。本節(jié)課的微課視頻節(jié)選自日劇《attention please》里一個具有代表性的客艙點餐情節(jié)。這是一部講述主人公從職場新人成長為一名專業(yè)空姐的日劇。劇情里面經(jīng)常出現(xiàn)客艙服務(wù)的場景，且空乘服務(wù)人員不論是在服務(wù)禮儀方面還是在日語表達方面，都是規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的示范，所以整體來看是一個不錯的范本。

3.對微課視頻進行后期制作

首先，用錄屏軟件自行制作知識點導(dǎo)入和總結(jié)部分的視頻，用EDIUS或者Camtasia Studio對視頻進行剪切和編輯，轉(zhuǎn)換視頻格式，便于電腦播放。然后，用相同的方法對節(jié)選的日語會話視頻進行編輯，由于是日語會話，我們還需要用Subtitle Edit等字幕編輯軟件添加中日雙語字幕，這樣便于學(xué)生的學(xué)習(xí)和理解。最后，整合視頻和字幕文件，制作片頭和片尾，設(shè)置一致的視頻分辨率，處理好聲音、背景音樂及特效，最后導(dǎo)出生成一個完整的MP4格式視頻。

（四）在教學(xué)過程中使用微課

在課堂教學(xué)過程中，微課不僅可以用于呈現(xiàn)知識點，我們還可以將其反復(fù)利用，用于強化記憶和復(fù)習(xí)總結(jié)。教師引出知識點后，可以播放微課，這樣可將本堂課重點內(nèi)容，即客艙點餐服務(wù)的日語表達直觀呈現(xiàn)給學(xué)生，在吸引學(xué)生注意力的同時，將日語句型、日語口語的語音語調(diào)生動地呈現(xiàn)。當(dāng)學(xué)生對本堂課知識點有一個基本的了解后，教師可以進一步將每個詞匯、句型拆分講解，為讓學(xué)生加強記憶和糾正發(fā)音，教師也可以播放微課視頻配合講解，以促進學(xué)生對知識點的理解和模仿口語發(fā)音。當(dāng)進入口語練習(xí)環(huán)節(jié)，教師也可將會話部分的視頻重復(fù)播放，讓學(xué)生反復(fù)模仿口語發(fā)音，熟悉語言環(huán)境，最終達到讓其正確進行日語表達的目標(biāo)。最后，知識點總結(jié)環(huán)節(jié)，教師可以將微課再播放一次，以加深學(xué)生印象。

（五）創(chuàng)新教學(xué)評價手段，展示教學(xué)成果

以角色扮演來完成會話練習(xí)是日語學(xué)習(xí)中常用的教學(xué)評價手段。本堂課教學(xué)評價和檢測也會采用這個方式，并做一些創(chuàng)新。因為學(xué)生們已經(jīng)具備客艙服務(wù)方面的專業(yè)知識，包括航空倉設(shè)備的操作、客艙服務(wù)的基本禮儀等，所以為了讓學(xué)生有身臨其境的體驗，教師可在航空倉進行教學(xué)評價，讓全班學(xué)生自行分組，穿上專業(yè)制服，分別扮演空乘人員和乘客，并在航空實訓(xùn)倉實景演練飛機客艙點餐服務(wù)場景的日語會話，讓每組進行攝像。攝像的目的是讓學(xué)生評分和自我評分。然后，教師和學(xué)生按照規(guī)定好的評分標(biāo)準(zhǔn)進行打分，綜合教師和學(xué)生的評分，得分高的前三組可以獲得平時成績加分的獎勵。而得分最高的這組學(xué)生表演的日語會話視頻，也會經(jīng)本人同意，上傳到校園網(wǎng)的學(xué)習(xí)交流板塊，作為一種學(xué)習(xí)資源，或者說一個微課，與其他學(xué)生共享。

四、結(jié)語

通過使用微課，我們明顯發(fā)現(xiàn)，利用微課等多元化教學(xué)手段的課堂，學(xué)生的注意力更能被吸引，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中參與的積極性和對知識點的接受能力都比在傳統(tǒng)課堂上要好，這是微課帶給我們的積極的教學(xué)效果。未來的課堂，是“互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)”的智慧課堂，教師應(yīng)該因時而變，積極地更新自己的知識體系，轉(zhuǎn)變觀念，學(xué)習(xí)新的教學(xué)手段。通過教學(xué)相長，讓教師和學(xué)生都成為“互聯(lián)網(wǎng)+”教育的受益者。

參考文獻：

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