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無糖汽水真的健康嗎?專家:也導致更高死亡風險

2019-05-02 02:50:18
食品工業(yè) 2019年11期
關(guān)鍵詞:無糖含糖汽水

無糖汽水真的健康嗎?據(jù)美國醫(yī)學會雜志發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn),與每月飲用汽水量少于1杯的人相比,每天喝2杯或更多杯的人更容易死于所有類型的疾病,且飲用無糖汽水也會帶來更高的死亡風險。

該研究針對10個國家45.2萬人。研究人員總結(jié)道:“這項研究的結(jié)果似乎印證了正在進行的公共衛(wèi)生措施,即提倡減少軟飲料消耗?!?/p>

該研究發(fā)現(xiàn),含糖飲料與無糖飲料對健康的影響存在差異。含糖軟飲料與消化系統(tǒng)疾病死亡(包括肝臟、闌尾、胰腺、腸道和其他疾病等疾病的廣泛類別)有關(guān),而大量飲用無糖版本的汽水則與循環(huán)系統(tǒng)疾病的死亡有關(guān),包括缺血性心臟病又稱冠狀動脈疾病。研究人員還發(fā)現(xiàn),飲用較多的含糖和無糖飲料,與帕金森病死亡的風險相關(guān)。

據(jù)悉,該研究由國際癌癥研究機構(gòu)博士墨菲,領(lǐng)導的約50名研究人員共同完成,使用的數(shù)據(jù)來自調(diào)查問卷以及1992—2000年間訪談中的材料。研究參與者分別來自英國、德國、法國、意大利、荷蘭、丹麥、挪威、西班牙和瑞典。

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