肖和良
(湖南省洞口縣畜牧水產(chǎn)局,湖南 邵陽 422300)
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局,農(nóng)牧便函(2019)860 號(hào)《感染非瘟養(yǎng)殖場(chǎng)恢復(fù)生產(chǎn)技術(shù)指南》,參考大北農(nóng)集團(tuán)《規(guī)?;i場(chǎng)復(fù)養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)》,結(jié)合洞口縣生豬生產(chǎn)實(shí)際,制訂洞口縣規(guī)模化豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)。
養(yǎng)殖場(chǎng)周邊非洲豬瘟疫情越重,其病毒傳入風(fēng)險(xiǎn)越高。養(yǎng)殖場(chǎng)所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或養(yǎng)殖場(chǎng)周邊應(yīng)至少6 km范圍內(nèi)無疫情。
養(yǎng)殖場(chǎng)周邊養(yǎng)殖場(chǎng)戶多、距離近、隔離條件差,屠宰場(chǎng)、無害化處理廠、生豬交易市場(chǎng)分布不合理、防疫條件差,販運(yùn)人員多、防疫意識(shí)差,車輛清洗消毒不徹底,都會(huì)增加病毒傳入風(fēng)險(xiǎn)。
評(píng)估結(jié)果為傳入風(fēng)險(xiǎn)低,才能復(fù)養(yǎng)。若評(píng)估為傳入風(fēng)險(xiǎn)高,配合鄉(xiāng)鎮(zhèn)的防疫檢疫工作,做好本場(chǎng)消毒和生物安全升級(jí)工作,創(chuàng)造復(fù)養(yǎng)條件。
應(yīng)按照從里到外,即由豬舍內(nèi)到豬舍外、生活區(qū)再到場(chǎng)區(qū)外的順序,漸次消毒,防止交叉、反復(fù)污染(圖1)。
對(duì)生產(chǎn)區(qū)(生豬飼養(yǎng)棟舍、死豬暫存間、飼料生產(chǎn)及存放間、出豬間/臺(tái)、場(chǎng)區(qū)道路等)全面清掃和消毒。盡量拆開棟舍內(nèi)能拆卸的設(shè)備,如隔離欄、產(chǎn)床、地板、吊頂?shù)呐镯?、風(fēng)機(jī)、空氣循環(huán)系統(tǒng)、燈罩等,將拆卸的設(shè)備移出棟舍外消毒。拆除并銷毀所有木質(zhì)結(jié)構(gòu),銷毀可能污染的工作衣物、工具、紙張、藥品等物資。
2.2.1 沖洗
用高壓清水沖洗生豬飼養(yǎng)棟舍、死豬暫存間、飼料生產(chǎn)及存放間、出豬間/臺(tái)、場(chǎng)區(qū)道路等生產(chǎn)區(qū)域,確保沖洗無死角。拐角、縫隙等邊角部分可用刷子刷洗。嚴(yán)重污染的棟舍可用去污劑浸泡后,高壓清水沖洗。沖洗后,生產(chǎn)區(qū)內(nèi)設(shè)施設(shè)備、工具上應(yīng)當(dāng)無可見污物殘留,擋板上無糞渣和其他污染物,產(chǎn)床上無糞便、料塊,漏糞地板縫隙無散料和糞渣,料槽死角無剩料殘?jiān)?,糞溝內(nèi)無糞便,供料管及百葉無灰塵。
2.2.2 污物處理
清除生產(chǎn)區(qū)內(nèi)糞便、墊料、飼料及殘?jiān)入s物,清空糞溝,糞尿池和沼氣罐經(jīng)發(fā)酵后清空。將清掃出來的垃圾、糞便等污物,以及可能被污染的飼料和墊料,選擇適當(dāng)位置(盡可能移出場(chǎng)區(qū))進(jìn)行隔離堆積發(fā)酵、深埋或焚燒處理。
2.2.3 表面消毒
用2%火堿水全面消毒生豬飼養(yǎng)棟舍、死豬暫存間、飼料生產(chǎn)及存放間、出豬間/臺(tái)、場(chǎng)區(qū)道路等生產(chǎn)場(chǎng)所,至表面濕潤(rùn),至少作用30 min。
2.2.4 生產(chǎn)區(qū)的消毒
方案一:噴灑消毒劑。選用2%火堿水充分噴灑生豬飼養(yǎng)棟舍、死豬暫存間、飼料生產(chǎn)及存放間、出豬間/臺(tái)、場(chǎng)區(qū)道路等,保持充分濕潤(rùn)6 ~12 h 后,用高壓清水沖洗至表面干凈,徹底干燥。必要時(shí),可沖洗干凈火堿后晾至表面無明顯水滴,再噴灑表1 推薦的其他消毒劑(如戊二醛),保持充分濕潤(rùn)30 min,沖洗并徹底干燥。有條件的豬場(chǎng),可在徹底干燥后對(duì)地面、墻面、金屬欄桿等耐高溫場(chǎng)所,進(jìn)行火焰消毒。若養(yǎng)殖場(chǎng)墻面、棚頂?shù)劝纪共黄剑蛇x用泡沫消毒劑。
方案二:石灰乳涂刷消毒。20%石灰乳與2%火堿水制成堿石灰混懸液,對(duì)生豬飼養(yǎng)棟舍、死豬暫存間、飼料生產(chǎn)及存放間、出豬間/臺(tái)、場(chǎng)區(qū)道路、欄桿、墻面以及養(yǎng)殖場(chǎng)外100 ~500 m 內(nèi)的道路、糞尿溝和糞尿池進(jìn)行粉刷。粉刷應(yīng)做到墻角、縫隙不留死角。每間隔2 d 進(jìn)行1 次粉刷,至少粉刷3 次。
方案三:熏蒸。對(duì)于相對(duì)密閉棟舍,可使用消毒劑密閉熏蒸,熏蒸后通風(fēng),熏蒸時(shí)注意做好人員防護(hù)。例如,空間相對(duì)較小時(shí),可使用高錳酸鉀與福爾馬林混合,或使用其他煙熏消毒劑熏蒸棟舍,密閉24 ~48 h;空間較大時(shí),可使用臭氧等熏蒸棟舍,密閉12 h。
棟舍門口和生產(chǎn)區(qū)大門貼封條,嚴(yán)禁外來人員、車輛進(jìn)入??諜谄跒? ~6 個(gè)月。
卸下所有飲水嘴、飲水器、接頭等,洗刷干凈后煮沸15 min,之后放入含氯類消毒劑浸泡。水線管內(nèi)部用洗潔精浸泡清洗,水池、水箱中添加含氯類消毒劑浸泡2 h。重新裝好飲水嘴,用含氯類消毒劑浸泡管道2 h后,再注入清水反復(fù)沖洗。
圖1 豬場(chǎng)消毒
對(duì)生活區(qū)(辦公室、食堂、宿舍、更衣室、淋浴間等)進(jìn)行清掃,將剩余所有衣服、鞋、雜物進(jìn)行消毒或無害化處理。
應(yīng)注意污道、凈道分開。運(yùn)輸車輛由污道駛?cè)?,?jīng)清洗消毒后,應(yīng)從凈道離開(圖2)。
2.6.1 清掃和拆卸
車輛由污道駛?cè)牒?,清掃殘留污物、碎屑,移除所有可拆卸設(shè)備(隔板、擋板等);取出駕駛室內(nèi)地墊等所有物品;清掃殘留污物、碎屑。
2.6.2 浸潤(rùn)
將車輛底部、輪胎、車身、拆卸物品等進(jìn)行全方位、無死角立體沖洗;使用泡沫清洗劑(去污劑)噴灑全車和相關(guān)物品,浸潤(rùn)15 ~20 min。
2.6.3 高壓水沖洗
使 用 冷 水( 夏 季 ) 或60 ~70 ℃熱水(冬季),按照從頂部到底部、從內(nèi)部到外部的順序,沖洗至無可見的污物和污漬。包括隔板、過道、擋豬板、掃帚、鐵鏟及箱子,最后沖洗取出的駕駛室地墊等物品。
2.6.4 車體消毒
瀝干車內(nèi)存水,使用新配置的消毒液噴灑車輛內(nèi)外表面,底盤,保持濕潤(rùn)30 min;駕駛室地墊、其他工具浸泡在消毒液中,保持30 min。必要時(shí),可重復(fù)一次。
2.6.5 駕駛室消毒
使用消毒液浸泡的抹布擦拭方向盤、儀表盤、油門和剎車踏板、把手、車窗、玻璃和門內(nèi)側(cè)等,地板使用消毒劑噴灑。
2.6.6 烘干
洗消后車輛駛上30°斜坡,瀝干水分(無滴水),進(jìn)入烘干房,待車體溫度達(dá)到60 ℃保持30 min,或70 ℃保持20 min。烘干過程中,保持循環(huán)氣流。
2.6.7 車輛管理
到達(dá)養(yǎng)殖場(chǎng)大門前,門衛(wèi)人員再次消毒,同時(shí)司機(jī)出示消毒證明后方可進(jìn)入生活區(qū)。
1)清除場(chǎng)外2.5 ~5 m 范 圍內(nèi)和場(chǎng)內(nèi)的雜草及垃圾,并無害化處理;
2)對(duì)場(chǎng)外50 m 范圍內(nèi)和場(chǎng)內(nèi)樹木、草叢等,根據(jù)蚊蠅情況一般每3 ~7 d 噴灑一次除蟲劑。
引進(jìn)生豬(哨兵豬)前7 d,對(duì)生產(chǎn)區(qū)再次消毒,參照本文中的2.2.4 的方案操作。
生豬生產(chǎn)不同場(chǎng)所的消毒藥選擇見表1。
1)總體上,生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開,凈道與污道分開,養(yǎng)殖場(chǎng)周邊設(shè)置隔離區(qū);
2)空懷妊娠母豬舍、哺乳豬舍、保育豬舍、生長(zhǎng)育肥豬舍、公豬舍各生產(chǎn)單元相對(duì)隔離,獨(dú)立管理;
3)硬化養(yǎng)殖場(chǎng)和棟舍地面;
4)按照夏季主導(dǎo)風(fēng)向,生活管理區(qū)應(yīng)置于生產(chǎn)區(qū)和飼料加工區(qū)的上風(fēng)口,獸醫(yī)室、隔離舍和無害化處理場(chǎng)所處于下風(fēng)口和場(chǎng)區(qū)最低處,各功能單位之間相對(duì)獨(dú)立,避免人員、物品交叉。
1)所有的棟舍應(yīng)能夠做到封閉化管理,設(shè)備洞口或者進(jìn)氣口覆蓋防蚊網(wǎng),安裝紗窗;
2)修補(bǔ)棟舍內(nèi)破損的地面、墻面、門、地溝、漏縫板等設(shè)施,修補(bǔ)所有建筑表面的孔洞、縫隙;
3)更換水簾紙、破損的卷簾布、進(jìn)氣口、百葉等設(shè)備。風(fēng)機(jī)宜選用耐腐蝕易消毒的玻璃鋼風(fēng)機(jī)。
3.3.1 防止外來動(dòng)物進(jìn)入
養(yǎng)殖場(chǎng)四周設(shè)圍墻,圍墻外深挖防疫溝,設(shè)置防貓狗、防鳥、防鼠、防野豬等裝置,只留大門口、出豬臺(tái)、糞尿池等與外界連通。
3.3.2 杜絕蚊蠅
場(chǎng)區(qū)內(nèi)不栽種果蔬,不保留魚塘等水體,糞尿池用蚊帳、黑膜等覆蓋或密封。
養(yǎng)殖場(chǎng)大門口設(shè)置值班室、更衣消毒室和全車洗消的設(shè)施設(shè)備;進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)只留唯一專用通道,包括更衣間、淋浴間和消毒間,更衣和淋浴間布局須做好物理隔斷,區(qū)分凈區(qū)、污區(qū)(圖3)。
在養(yǎng)殖場(chǎng)門口設(shè)置物品消毒間。消毒間分凈區(qū)、污區(qū),可用多層鏤空架子放置物品。
分別建立淘汰母豬、育肥豬的出豬系統(tǒng),包括出豬間(臺(tái))、趕豬通道、趕豬人員和車輛等。淘汰母豬和育肥豬的出豬系統(tǒng)應(yīng)相互獨(dú)立、不交叉。
袋裝料房應(yīng)相對(duì)密閉,具備防鼠、消毒功能。例如,房屋圍墻安裝防鼠鐵皮,窗戶安裝紗窗,門口配備水鞋、防護(hù)服、洗手和腳踏消毒盆等。
養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)安裝監(jiān)控設(shè)備,覆蓋棟舍及養(yǎng)殖場(chǎng)周邊等場(chǎng)所,實(shí)現(xiàn)無死角、全覆蓋,監(jiān)控視頻至少儲(chǔ)存1 個(gè)月。
如邵陽天然生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司種豬場(chǎng)改建工程設(shè)計(jì):1)自動(dòng)化投料系統(tǒng):3 個(gè)料倉,輸料管道3 200 m,料斗300 個(gè),電腦控制臺(tái)1 部,感應(yīng)器300 個(gè),飼料專用運(yùn)輸車(含有輸料管道)1 部;2)污水處理系統(tǒng);污水管道2 000 m,漏地地板(1.2 m×1 m)3 000 塊;3)母豬生產(chǎn)欄系統(tǒng):懷孕母豬定位鍍鋅不銹鋼架欄650 個(gè),哺乳母豬鍍鋅不銹鋼架欄(產(chǎn)房)350 個(gè);4)控溫系統(tǒng):產(chǎn)房空調(diào)20 部,電風(fēng)扇300 部,地曖光纖線1 500 m,水簾風(fēng)機(jī)30 套;5)豬場(chǎng)監(jiān)控系統(tǒng):攝像頭40 個(gè),電腦監(jiān)控器2 部;6)欄舍改造2 000 m2;7)疫病檢測(cè)室系統(tǒng):檢測(cè)室20 m2,檢測(cè)儀器(主要檢測(cè)非洲豬瘟)2 套。
圖3 豬場(chǎng)大門口消毒
養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行封閉式管理,禁止外來人員(特別是生豬販運(yùn)人員或承運(yùn)人員、保險(xiǎn)理賠人員、獸醫(yī)、技術(shù)顧問、獸藥飼料銷售人員等)進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)。若必需進(jìn)場(chǎng),經(jīng)同意后按程序嚴(yán)格消毒后進(jìn)入。人員進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)和生產(chǎn)區(qū)應(yīng)走專用通道,嚴(yán)格淋浴、更換衣服鞋、消毒;進(jìn)入棟舍前應(yīng)洗手消毒、換棟舍內(nèi)專用水鞋、腳踏消毒,從棟舍出來時(shí)應(yīng)沖凈鞋上糞便,腳踏消毒池后,更換棟舍外專用水鞋。舍內(nèi)外專用水鞋不交叉。
1)場(chǎng)外物資、物品按照表1 推薦的消毒劑經(jīng)嚴(yán)格消毒后,方可轉(zhuǎn)移至場(chǎng)內(nèi)。物品盡量選擇浸泡消毒,不可浸泡的物品可選用噴淋、熏蒸、擦拭等方式消毒;
2)絕對(duì)禁止外來的豬肉及其制品進(jìn)場(chǎng);
3)禁止使用餐廚廢棄物(泔水)喂豬,全面禁止使用自家或外購餐廚廢棄物(泔水)飼喂生豬。
1)育肥豬運(yùn)豬車、淘汰母豬運(yùn)豬車、飼料運(yùn)送車、病死豬/豬糞運(yùn)輸車等車輛專車專用,原則上不得交叉使用,本場(chǎng)配備的場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)外活動(dòng)車輛不混用。交叉使用的,執(zhí)行上一任務(wù)后,需進(jìn)行全面清洗消毒方可執(zhí)行下一任務(wù)。
2)加強(qiáng)車輛司機(jī)管理,尤其是運(yùn)豬車、病死動(dòng)物運(yùn)輸車,應(yīng)配備專門司機(jī)。原則上,司機(jī)禁止下車操作。
1)豬群實(shí)行批次化生產(chǎn)管理,按計(jì)劃全進(jìn)全出,并確保棟舍有足夠時(shí)間徹底清洗、空欄、消毒、干燥;
2)生產(chǎn)區(qū)凈道供豬群周轉(zhuǎn)、場(chǎng)內(nèi)運(yùn)送飼料等潔凈物品出入,污道供糞污、廢棄物、病死豬等非潔凈物品運(yùn)送;
3)一旦發(fā)現(xiàn)臨床疑似病例,禁止治療和解剖病死豬,應(yīng)立即采樣進(jìn)行非洲豬瘟檢測(cè);
4)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)禁止飼養(yǎng)其他畜禽。
禁止生豬販運(yùn)人員、承運(yùn)人員等外來人員,以及外來車輛進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)。售豬前30 min 以及售豬后,應(yīng)立即對(duì)出豬間(臺(tái))、停車處、裝豬通道和裝豬區(qū)域進(jìn)行全面清洗消毒。禁止將已轉(zhuǎn)運(yùn)出場(chǎng)或已進(jìn)入出豬間(臺(tái))的生豬運(yùn)回養(yǎng)殖場(chǎng)。
病死動(dòng)物包裹后由專人專車、專用道路運(yùn)送,其他人、車不得參與,沿途不撒漏。必要時(shí),將病死動(dòng)物運(yùn)送至無害化處理設(shè)施后,應(yīng)對(duì)無害化處理設(shè)施周圍、人員、車輛、沿途道路等清洗消毒。運(yùn)送人員應(yīng)穿著防護(hù)服。車輛返回前,車輛和沿途道路應(yīng)予清洗消毒。外來車輛拉走病死動(dòng)物后,應(yīng)對(duì)該區(qū)域嚴(yán)格清洗消毒。消毒可噴灑2%火堿水(圖4)。
向本場(chǎng)運(yùn)送飼料的車輛,必須事先進(jìn)行清洗消毒。袋裝飼料到場(chǎng)后,卸貨人員工作前后均應(yīng)淋浴、更換衣服鞋、嚴(yán)格消毒。袋裝飼料入庫前應(yīng)拆至最小包裝,進(jìn)行臭氧等熏蒸消毒。
飼料高溫處理是預(yù)防非洲豬瘟有效手段,選擇工廠化生產(chǎn)高溫后的膨化顆粒飼料,復(fù)養(yǎng)場(chǎng)不得將玉米、豆餅等原料自行粉料加工。
綜合評(píng)估合格后,方可引進(jìn)哨兵豬試養(yǎng)。
圖4 病死動(dòng)物管理
進(jìn)場(chǎng)前經(jīng)臨床觀察無異常、采樣監(jiān)測(cè)陰性,方可引進(jìn)。
1)育肥場(chǎng):每個(gè)欄位放置1 ~2頭哨兵豬,飼養(yǎng)21 d,臨床觀察無異常、采樣檢測(cè)陰性的,可準(zhǔn)備恢復(fù)生產(chǎn);
2)種豬場(chǎng):可放置本場(chǎng)滿負(fù)荷生產(chǎn)的10 ~20%哨兵豬數(shù)量,飼養(yǎng)42 d,臨床觀察無異常、采樣檢測(cè)陰性的,可準(zhǔn)備恢復(fù)生產(chǎn)。
引種應(yīng)按照就近原則,盡量選擇本市縣引種、不跨省引種,禁止從正在發(fā)生非洲豬瘟疫情的地區(qū)(所在市縣)引種。
6.1.1 確定來源豬場(chǎng)
至少提前3 個(gè)月做好恢復(fù)生產(chǎn)引種計(jì)劃。來源豬場(chǎng)應(yīng)盡可能單一,信譽(yù)、資質(zhì)和管理良好,系統(tǒng)開展過重大動(dòng)物疫病檢測(cè),近期未發(fā)生重大疫情。
6.1.2 引種前檢測(cè)
來源豬場(chǎng)能夠提供近7 d 內(nèi)的非洲豬瘟檢測(cè)證明,并能夠按生豬調(diào)運(yùn)相關(guān)規(guī)定申報(bào)檢疫。
6.2.1 車輛要求
采用備案的專業(yè)運(yùn)輸車,裝豬前進(jìn)行過清洗消毒(有消毒證明)。運(yùn)輸路線較長(zhǎng)的,應(yīng)配備供水供料設(shè)施,并配足飼料及飲水。
6.2.2 路線要求
合理規(guī)劃引種運(yùn)輸路線,嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)調(diào)運(yùn)監(jiān)管要求,禁止途經(jīng)非洲豬瘟疫區(qū)所在市縣,盡可能避開靠近養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、無害化處理廠、生豬交易市場(chǎng)的公路。
6.2.3 過程管理
運(yùn)輸途中盡量不停車、不進(jìn)服務(wù)區(qū),避免接觸其他動(dòng)物。司機(jī)不能攜帶和食用豬源性產(chǎn)品。派專業(yè)獸醫(yī)押運(yùn),對(duì)運(yùn)輸途中出現(xiàn)的應(yīng)激死亡豬只,應(yīng)就近無害化處理。
引進(jìn)生豬進(jìn)場(chǎng)后,應(yīng)先在隔離舍或后備豬舍飼養(yǎng)21 d。在此期間,該群生豬應(yīng)由專人全封閉飼養(yǎng)、管理,不得與其他豬混群。確認(rèn)無疫情后再轉(zhuǎn)入生產(chǎn)棟舍。
嚴(yán)格執(zhí)行本文中的第4 部分關(guān)于生產(chǎn)管理等方面的要求,并不斷完善生物安全管理設(shè)施和措施。
充分認(rèn)識(shí)中醫(yī)中藥對(duì)防治非洲豬瘟作用。中國各地用中藥防治總效果達(dá)80%左右。推薦的中藥處方用法如下:
處方一:三黃抗菌保肝健脾方:黃連30 g,黃柏30 g,黃芩30 g,大青葉30 g,刺五加20 g,千里光20 g,金銀花30 g,連翹20 g,黨參30 g,黃芪20 g,茵陳30 g,青蒿20 g,山藥20 g,茯苓20 g,上述為體重70 kg生豬用量。煎藥口服,每天1 劑,到豬場(chǎng)穩(wěn)定為止。復(fù)養(yǎng)期用1 周藥停1 周交替使用。
處方二:犀角地黃湯加減(涼血止血,解毒化瘀):水牛角、山梔子、生地黃、赤芍、丹皮、大小薊、紫珠草、側(cè)柏炭、地榆、槐花、仙鶴草。
處方三:御瘟湯:黃芪、板藍(lán)根、大青葉、魚腥草、連翹、杜仲、地黃、生地、大黃、石膏、甘草、牛膝、香附子。