□丁冬梅

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科技的不斷發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)已經(jīng)日益成熟，網(wǎng)絡(luò)在人們的生活和學(xué)習(xí)中扮演著越來越重要的角色，英語(yǔ)學(xué)習(xí)的資源和途徑也隨著這種趨勢(shì)越來越豐富。這對(duì)于英語(yǔ)教學(xué)起到了極大的影響和沖擊。近年來，不少學(xué)者都對(duì)這種互聯(lián)網(wǎng)大背景下的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行了探究。但是相對(duì)于本科院校和綜合教程而言，對(duì)于高職高專英語(yǔ)聽說教學(xué)的影響的研究就相對(duì)較少，尤其是酒店、旅游等畢業(yè)后英語(yǔ)使用較為廣泛的專業(yè)。本文中旨在以所在學(xué)校酒店專業(yè)為例，通過觀察、問卷和實(shí)證的方式，對(duì)當(dāng)前高職高專英語(yǔ)聽說教學(xué)存在的主要問題進(jìn)行分析并提出相應(yīng)的對(duì)策，以便更好地進(jìn)行教學(xué)，使師生共同受益。

一、研究對(duì)象、研究方法

(一)研究對(duì)象。以蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店專業(yè)的三個(gè)班級(jí)的共146名學(xué)生(其中女生117名，男生29名)和3名授課教師為研究調(diào)查對(duì)象。

(二)研究方法。

1.調(diào)查問卷。調(diào)查問卷共設(shè)計(jì)16個(gè)問題，涵蓋學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、教學(xué)方法、評(píng)價(jià)體系等多個(gè)方面，多為選擇題和開放式主觀題，共發(fā)出146份調(diào)查問卷，回收146份，其中有效問卷為141份。

2.訪談。對(duì)于3名酒店專業(yè)的英語(yǔ)聽說課教師，主要采用訪談，內(nèi)容涵蓋教學(xué)法、教材、評(píng)價(jià)體系、課程互聯(lián)網(wǎng)使用等幾個(gè)方面。

二、當(dāng)前高職院校聽說教學(xué)狀況

(一)學(xué)生英語(yǔ)聽說課的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。問卷結(jié)果顯示：所有的學(xué)生都意識(shí)到英語(yǔ)聽說課的重要性，其中75%的學(xué)生認(rèn)為非常重要。這說明學(xué)生對(duì)于英語(yǔ)聽說較為重視，有著明確的學(xué)習(xí)愿望。65%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)好聽說課，對(duì)于自己以后的工作有好處；也有不少學(xué)生認(rèn)為聽說課對(duì)于提升自己、了解他國(guó)文化、和外國(guó)友人交流是有很大幫助的。對(duì)于學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，有近80%的學(xué)生認(rèn)為自己基礎(chǔ)差，聽說課對(duì)于他們很難；8%的同學(xué)表示尚可；12%的學(xué)生表示自己基礎(chǔ)很好，聽說課的學(xué)習(xí)沒有壓力。

(二)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)聽說課的教學(xué)方法、評(píng)價(jià)體系的評(píng)價(jià)。72%的學(xué)生在問卷中提到聽說課的教學(xué)依然采納傳統(tǒng)的教學(xué)模式，以聽為主，弱化了或者說很大程度上忽略了口語(yǔ)教學(xué)。課堂教學(xué)依然以“聽——對(duì)答案——講解”為主，學(xué)生的主動(dòng)性難以得到發(fā)揮，主體地位沒有得到體現(xiàn)，這極大地打擊了學(xué)生的獨(dú)立學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。在課程評(píng)價(jià)部分，67%的學(xué)生反映，聽說課的課程成績(jī)主要依靠學(xué)期中和期末的幾次階段性測(cè)試，將試卷成績(jī)轉(zhuǎn)換成最終成績(jī)，缺乏對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合和系統(tǒng)的評(píng)價(jià)。這也極大地打擊了本身基礎(chǔ)比較薄弱學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

(三)教師對(duì)英語(yǔ)聽說課的反饋。在聽說課教師訪談環(huán)節(jié)，對(duì)于聽說課的教學(xué)，教師提到課時(shí)比較少，教學(xué)任務(wù)繁重；課堂學(xué)生反映比較平淡，不愿過多參與課堂的小組討論；學(xué)生的基礎(chǔ)層次差異較大，教學(xué)工作推進(jìn)有很大難度；課后自主學(xué)習(xí)監(jiān)管難度較大，學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性尚有欠缺。

三、基于互聯(lián)網(wǎng)背景下的大學(xué)英語(yǔ)聽說教學(xué)提升策略

(一)增強(qiáng)英語(yǔ)聽說課的課堂設(shè)計(jì)。合理優(yōu)化英語(yǔ)聽說課的課堂設(shè)計(jì)可以更好地激發(fā)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣，提高課堂效率，起到整體提升的效果。課堂設(shè)計(jì)可以分為個(gè)人活動(dòng)、小組活動(dòng)和集體活動(dòng)。個(gè)人活動(dòng)(solowork)比較具有針對(duì)性：利用個(gè)人活動(dòng)，基礎(chǔ)較優(yōu)的學(xué)生可以進(jìn)行更高更優(yōu)的表現(xiàn)，如個(gè)人觀點(diǎn)簡(jiǎn)單陳述、復(fù)述課文等；基礎(chǔ)較差的同學(xué)可以進(jìn)行簡(jiǎn)單針對(duì)性練習(xí)，如音標(biāo)、詞序排列等。這種個(gè)人活動(dòng)課上可以按照學(xué)生的基礎(chǔ)，教師加以分配和學(xué)生自主選擇相結(jié)合。這種單人活動(dòng)能夠更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)習(xí)的信心。小組活動(dòng)又稱pairwork/teamwork，可以在較短的時(shí)間內(nèi)提高學(xué)生的語(yǔ)言練習(xí)。學(xué)生在課堂上可以進(jìn)行兩兩練習(xí)，根據(jù)課本內(nèi)容，選定話題，也可以是進(jìn)行小組研討方式，學(xué)生根據(jù)自己的理解對(duì)話題進(jìn)行討論，這種練習(xí)可以極大地觸動(dòng)學(xué)生的表現(xiàn)能力，教師也能夠發(fā)現(xiàn)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)的薄弱部分，從而加以針對(duì)性指導(dǎo)。小組活動(dòng)的內(nèi)容教師在課前應(yīng)該以自主學(xué)習(xí)的內(nèi)容提前布置，以便學(xué)生能夠做出準(zhǔn)備，有更好的表現(xiàn)。集體活動(dòng)(collective activity)是課堂上教師和學(xué)生的整體互動(dòng)。集體活動(dòng)往往不指定專人進(jìn)行某個(gè)問題的問答，而是以某個(gè)區(qū)域的學(xué)生或者整個(gè)班級(jí)的同學(xué)，對(duì)教師對(duì)所播放的視聽說內(nèi)容問題進(jìn)行活動(dòng)。此類問題往往應(yīng)該比較簡(jiǎn)單，句型較為單一。

(二)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)支撐下合理利用視聽說教材。視聽說教材對(duì)于能否上好課起到重要作用。教材內(nèi)容是否科學(xué)、合理，語(yǔ)言是否地道貼近生活，都影響著學(xué)生對(duì)于視聽說課的直觀感受。筆者所在學(xué)校的酒店專業(yè)學(xué)生所選擇的為上海外語(yǔ)教育出版社出版的由中美雙方共同合著的《視聽說教程》。該教程注意了英語(yǔ)聽說能力的平衡發(fā)展，既有大量的地道的視聽教材，也有必需的語(yǔ)言操練。有了好的教材，如何合理安排教材，就成了一個(gè)更重要的問題。以該教程第三冊(cè)為例，第一單元主題為L(zhǎng)ets Go Somewhere!,分為Topic(Trip preparations and travel)、Vocabulary Tasks(before a trip;airline travel)、Functions(Saying you’ve forgotten something)、Vocabulary Link Tasks(before a trip)、Listening(Activities 1-5)、Pronunciation(Reduced have to and has to)、Speaking & Communication(Activities 1-2)、Global Viewpoints(Travel)、City Living(Mexico -- here we come!)等幾個(gè)部分。Topic 部分可以組織從“視”開始——既一段有趣的英文影視片段。片段中語(yǔ)言真實(shí)生動(dòng),學(xué)生即使聽不懂所有文本,也可以根據(jù)上下文的銜接理解劇情,更容易記住一些英語(yǔ)習(xí)慣用語(yǔ)和俚語(yǔ),還可以通過電影了解西方文化。Vocabulary部分可以邀請(qǐng)學(xué)生一起進(jìn)行集體活動(dòng)，單詞的仿讀、詞匯和圖片的配對(duì)等。課后，可以給學(xué)生留下自主學(xué)習(xí)的作業(yè)，在網(wǎng)絡(luò)的學(xué)習(xí)環(huán)境下，進(jìn)行小組活動(dòng)，挑選英文影視作品中的旅游片段，進(jìn)行配音，或者角色扮演(roleplay)改寫，基礎(chǔ)較好的學(xué)生可以進(jìn)行個(gè)人展示(presentation)并且安排好展示時(shí)間。學(xué)生可以根據(jù)自己的水平、興趣選擇不同的內(nèi)容進(jìn)行展示。學(xué)生也可以選擇相應(yīng)的主題，進(jìn)行短視頻的拍攝、制作，上傳班級(jí)群，共同展示。這樣不僅能夠融合“聽說讀”有效結(jié)合，而且也將課前預(yù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)相結(jié)合，有效提高課堂的趣味性和教學(xué)效率。Global Viewpoints作為精聽內(nèi)容，可以在課前給出關(guān)鍵詞，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容進(jìn)行猜測(cè)、可以自行對(duì)內(nèi)容進(jìn)行改編，對(duì)英語(yǔ)對(duì)話中的內(nèi)容進(jìn)行語(yǔ)音、語(yǔ)調(diào)的模仿。City Living部分是每一個(gè)單元中視聽內(nèi)容最豐富的一部分，內(nèi)容貼合生活，和學(xué)生的專業(yè)有相關(guān)性，此部分也可以請(qǐng)基礎(chǔ)較好的同學(xué)進(jìn)行口頭匯報(bào)(Oral report)，辯論(discussion)等。

利用網(wǎng)絡(luò)，還可以要求學(xué)生在課余登錄CCTV、VOA、BBC等國(guó)外網(wǎng)站來收聽實(shí)時(shí)新聞，了解世界新聞的同時(shí)也提升了外語(yǔ)。一些網(wǎng)站不僅提供聽力音頻視頻，還提供全文本觀看。因?yàn)槁犝f課的課堂時(shí)間太短，難以滿足學(xué)生的聽說要求。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來說，教師也應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生在課余利用網(wǎng)絡(luò)來進(jìn)行聽說練習(xí)。學(xué)生可以憑借自己的興趣在網(wǎng)站和各APP上來自主選擇，這將會(huì)大大提高學(xué)生的積極性。

(三)做好有效的課后反饋和評(píng)價(jià)。做好有效、及時(shí)的課后反饋和評(píng)價(jià)。在網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)或者微信群、班級(jí)群對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行及時(shí)反饋，從評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)結(jié)果到評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)過程，更加強(qiáng)調(diào)通過評(píng)價(jià)來不斷激勵(lì)和鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)和反思自己的學(xué)習(xí)，從而增強(qiáng)英語(yǔ)聽說的學(xué)習(xí)興趣，成為積極的自主學(xué)習(xí)者。建立合理的學(xué)習(xí)評(píng)估體系來取代和淡化期末考試“一卷定分”的狀態(tài)。將學(xué)生平時(shí)的課堂表現(xiàn)、作業(yè)完成、平臺(tái)自主學(xué)習(xí)和教師評(píng)價(jià)、學(xué)生互評(píng)和自我評(píng)價(jià)相結(jié)合，注重學(xué)習(xí)的過程，而不是單一的最終結(jié)果。

四、結(jié)語(yǔ)

興趣是最好的老師。只有學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)提高認(rèn)可度、感到有興趣，才能提高學(xué)習(xí)動(dòng)力，獲得良好的學(xué)習(xí)效果。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展有助于各種信息化的教學(xué)手段的展開，原本枯燥的聽說課會(huì)變得很生動(dòng)有趣。上課可以從手機(jī)簽到開始；可以通過流行的彈幕，師生及時(shí)發(fā)表自己對(duì)于各種學(xué)生視頻、口語(yǔ)作業(yè)的觀點(diǎn)；知識(shí)點(diǎn)也可以通過微課視頻展示；提問可以通過搶答、手機(jī)搖一搖等游戲形式展開。總之，聽說教學(xué)的教師應(yīng)該不斷努力學(xué)習(xí)和積極探索，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，不斷深化英語(yǔ)視聽教學(xué)的信息化程度，使得聽說課更生動(dòng)、豐富，使學(xué)生能夠更加投入到課程的學(xué)習(xí)中來，增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣，從而有更好的學(xué)習(xí)效果。