張瓊云

【摘 要】本文分析高職英語教學(xué)中文化意識培養(yǎng)的必要性與現(xiàn)狀，提出文化意識培養(yǎng)的策略：教師以身作則，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的態(tài)度;通過對比加深學(xué)生對中西文化差異的認(rèn)知;既要“請進(jìn)來”，也要“走出去”;開設(shè)多種活動，增強(qiáng)學(xué)生文化敏感度和文化意識。

【關(guān)鍵詞】“一帶一路”? 高職? 英語教學(xué)? 文化意識? 培養(yǎng)策略

【中圖分類號】G? 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2019）11C-0157-03

在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、全球性危機(jī)挑戰(zhàn)不斷的當(dāng)今時代，“獨(dú)善其身”已經(jīng)不再適用，各國應(yīng)該如何在危機(jī)中求生存求發(fā)展？“一帶一路”的倡議無疑給出了一劑良方：唯有本著友好合作的精神，通過廣泛開展文化交流、學(xué)術(shù)來往和人才交流合作等手段，方能達(dá)成優(yōu)勢互補(bǔ)、互利共贏的目的。“一帶一路”倡議不僅是開放包容的經(jīng)濟(jì)合作倡議，也體現(xiàn)了我國對人文價值的重視和今后的人文發(fā)展方向。高職教育作為中國教育的重要分支，應(yīng)積極響應(yīng)國家“一帶一路”的整體部署，在高職英語教學(xué)中加強(qiáng)對學(xué)生的文化意識培養(yǎng)，培養(yǎng)具有英語交際能力和掌握一定文化背景知識的人才，這對推進(jìn)我國的文化強(qiáng)國建設(shè)有著重要意義。

一、文化意識培養(yǎng)的必要性

文化是一個具有人文意味的概念，其依托于語言這一載體，彰顯的是人類千百年來的精神財富。而語言，作為文化的外在表現(xiàn)符號，同樣受到不同民族歷史文化與精神風(fēng)貌的影響，故而有了不同國家地區(qū)的語言之分。語言與文化向來密不可分，相互依存，并行發(fā)展。學(xué)習(xí)一門語言，如果停留在語言的淺層，而不深入到文化的層次，則無法從真正意義上學(xué)好這門語言，反而言之，掌握一定程度的文化背景對提高語言運(yùn)用能力大有裨益。如果英語教學(xué)只重視教導(dǎo)詞匯知識，那么學(xué)生就只能是停留在“知其然而不知其所然”的境界。

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》提出，適應(yīng)國家經(jīng)濟(jì)社會對外開放的要求，培養(yǎng)大批具有國際視野、通曉國際規(guī)則、能夠參與國際事務(wù)和國際競爭的國際化人才。作為英語教育者，必須懂得，英語教學(xué)的任務(wù)不僅僅是培養(yǎng)學(xué)生的英語語言能力，還必須培養(yǎng)他們的社會文化能力，使之成為具有跨語言、跨文化交際能力的人才。但是，文化意識的培養(yǎng)不能僅僅局限于了解和理解其他國家的文化、尊重文化差異，在當(dāng)前“一帶一路”背景下，我國更要將聚焦點放在了解我國優(yōu)秀文化和樹立民族自豪感之上。

總之，交際能力的培養(yǎng)少不了對語言的學(xué)習(xí)，但更脫離不了對文化意識的培養(yǎng)。對學(xué)生進(jìn)行文化意識培養(yǎng)，使之成為對內(nèi)“知己”的優(yōu)秀文化繼承者，對外“知彼”的優(yōu)秀文化傳播者，這是勢在必行之舉。

二、高職英語教學(xué)中的文化意識培養(yǎng)現(xiàn)狀

新《高等學(xué)校英語專業(yè)英語教學(xué)大綱》已經(jīng)明確指出，對于英語專業(yè)的學(xué)生，應(yīng)該更加注重訓(xùn)練學(xué)生批判地吸收世界文化精髓和傳承弘揚(yáng)中國優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的能力。而多年來，我國傳統(tǒng)的高職英語教學(xué)，重語言知識的傳授，輕文化意識的培養(yǎng)。盡管不少教師有一定的文化培養(yǎng)意識，但在實際的教學(xué)工作中，出于各種不同原因，多數(shù)教師在處理教材的過程中，并沒有把文化意識培養(yǎng)融入教學(xué)中。從英語教學(xué)的效果來看，我國高職英語教學(xué)現(xiàn)狀不容樂觀，主要表現(xiàn)在大多數(shù)高職學(xué)生對英語學(xué)習(xí)缺乏興趣，實際運(yùn)用能力比較差，在日常對話中也很難用英語進(jìn)行有效的交流;部分高職學(xué)生雖然能用比較流暢的英語進(jìn)行交流，但也會在某些特定語境下無法理解對方文字層面背后的文化底蘊(yùn)，造成尷尬局面。從本國文化的交流傳遞來看，由于長期以來高職英語教學(xué)的重心是目的語的語言結(jié)構(gòu)知識，學(xué)生能接觸到的與本族文化內(nèi)容相關(guān)的英語材料少之又少，加之對本族文化歷史認(rèn)識了解不深，因此在實際交際中無法恰當(dāng)?shù)赜糜⒄Z對中國優(yōu)秀文化進(jìn)行傳播，甚至?xí)[出張冠李戴的烏龍事件。這很大程度反映出高職英語教學(xué)中忽略了中外文化意識培養(yǎng)的重要性或是對中外文化的認(rèn)識還不夠深入。

三、文化意識培養(yǎng)的策略

如何很好地對學(xué)生進(jìn)行文化意識培養(yǎng)，這是值得我們深思的問題。筆者嘗試從以下方面進(jìn)行策略的分析。

（一）教師以身作則，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的態(tài)度

在面對他國文化時所采取的態(tài)度是否正確，一定程度上決定了學(xué)生能否很好地掌握跨文化交際能力，未來能否成功進(jìn)行跨文化交際。作為人才的培養(yǎng)者，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生以客觀、公正、寬容的態(tài)度來對待不同于本國的文化。各種文化都有其獨(dú)特的價值，無優(yōu)劣之分，在教學(xué)過程中，教師不應(yīng)隨意添加自己的主觀色彩，對不同的文化差異進(jìn)行好壞的評價，更不應(yīng)該崇洋媚外，摒棄本民族的文化。正如有學(xué)者提出的：“不僅對交際對象的社會文化采取積極的態(tài)度，而且還需對它持有好奇與開放的心態(tài)，愿意修正過去的偏見，重新認(rèn)識自己民族文化的長短處，并有意識地發(fā)現(xiàn)其他文化的特征?！苯處熓紫葢?yīng)樹立正確的態(tài)度，才能從真正意義上引導(dǎo)學(xué)生采取積極的態(tài)度去體會不同的文化差異，重新認(rèn)識中國文化的精髓和值得改進(jìn)之處。

（二）通過對比加深學(xué)生對中西文化差異的認(rèn)知

1.詞匯、句子文化內(nèi)涵的對比。文化習(xí)慣的差異，使得中西方詞匯在褒貶含義方面不一樣。最常見的例子如“dog”和“狗”兩個詞，詞匯的本義是相同的，但由于受文化影響，延伸的意指卻大相徑庭。在中國人心里，狗是比較卑賤低下的動物，常常受到鄙視和咒罵，常用以形容和比喻壞人壞事，多引發(fā)貶義聯(lián)想，如狗東西、走狗、狼心狗肺、狗仗人勢等。但是在西方文化背景中，狗多被看作忠誠可靠的伙伴朋友，因此“dog”一詞非但不含貶義，絕大多數(shù)情況都含有褒義，如a lucky dog（幸運(yùn)兒）、a top dog（最重要的人）。在中英句子表達(dá)中，同樣有這樣褒貶對立的例子，如中文有“狗咬呂洞賓，不識好人心”的說法，而英文則有Every dog has his day的表達(dá)，意思是人人皆有得意時。

2.價值文化的對比。中國倡導(dǎo)的是家族本位主義，或者說是集體主義思想，從整體出發(fā)。“天下如一家，中國如一人”就是對這一理念的最好詮釋。子女年幼時依賴父母撫養(yǎng)，父母年老時依靠子女侍奉，也會幫忙照顧孫兒，這樣的“四世同堂”是中國傳統(tǒng)家庭中普遍存在的事實。在人情味濃厚的中國家庭成員間，甚至是鄰里之間，人與人之間的感情和關(guān)系都顯得特別濃厚持久。但同時這也會催生一定程度的“裙帶關(guān)系”，不利于社會發(fā)展。而相對而言，西方則看重個人本位主義，或者說是個人主義思想。個人自由、個人獨(dú)立和個人的民主與權(quán)利，是他們所尤為看重的，在這樣的價值導(dǎo)向下，西方人對家庭的責(zé)任和承擔(dān)方面較為忽略。比如在美國人家庭眼里，成年后即意味著要獨(dú)立，他們鼓勵孩子經(jīng)濟(jì)獨(dú)立，有自己獨(dú)立的思考和判斷能力。從小培養(yǎng)起來的獨(dú)立自主意識大大提高了孩子對環(huán)境的適應(yīng)能力和創(chuàng)造力，但也出現(xiàn)由于早早獨(dú)立，經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)過重，難以維系家庭的局面。很多人不愿意結(jié)婚，或是婚后不愿生孩子，成為丁克一族，而生了孩子的不愿意養(yǎng)孩子，孩子養(yǎng)大了反過來不愿意照顧老人，這樣的情況顯然不利于社會的發(fā)展進(jìn)步。當(dāng)然，這兩種價值觀在不同程度上都有其利弊。從價值文化的對比中，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生分析其利弊所在，揚(yáng)長避短。

3.非語言交流的文化差異。非語言交流行為是除言語溝通外的另一種溝通行為，二者的相同之處在于都是對某一國或是某一種文化的反映。非語言交流研究的帶頭人之一萊伊·L·伯德克斯戴爾曾就人際交流問題作過如下分析：在兩人的對話中，通過語言傳達(dá)的信息，不過占整體的35%，剩下的65%則通過談吐風(fēng)度、動作、姿勢、與對方的距離等語言以外的手段傳達(dá)。因此，非語言交際的文化差異也是我們要關(guān)注的一個要點。在中西文化中，要傳達(dá)同樣的含義，需采取不同的非語言交際行為。比如當(dāng)表示不知道或者無可奈何時，中國人習(xí)慣擺擺手或者是搖搖頭，而美國人則是通過皺皺眉頭，彎手臂且手掌朝上，同時聳肩來進(jìn)行這個信息的傳遞。中國人把手放在肚子上輕輕拍打，表示吃得很飽，而美國人則通過把手放置在喉嚨位置，手指甚至手掌朝下來表示自己已經(jīng)吃撐到不行。同理可推，相同的非語言交際行為，在不同的中西文化中，有著不一樣的寓意。比如當(dāng)中國人伸出大拇指時，表達(dá)的是一種稱贊，“頂呱呱”之意，而在美國，這樣的一個手勢表示的是想要搭便車。中國的大人通過撫摸小孩的頭表示一種關(guān)愛，這樣的舉動不適用于青少年或是成人，而美國人則通過撫摸別人的頭給予安慰和鼓勵，沒有年齡的局限。

（三）既要“請進(jìn)來”，也要“走出去”

在“一帶一路”背景下，學(xué)校既要關(guān)注培養(yǎng)學(xué)生成為外來文化的吸收者，也要注重使之成為本土文化價值的繼承者與傳承者。

“請進(jìn)來”，意在通過指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)了解其他國家的文化，例如當(dāng)?shù)氐臍v史地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范、價值觀念等，讓學(xué)生學(xué)會尊重和容納其他的文化，以開放的心態(tài)去認(rèn)識世界。筆者目前所任教的學(xué)校在“請進(jìn)來”方面進(jìn)行了很多的嘗試。如曾邀請英國男爵夫人在我院舉辦的國際教育校長論壇暨中英大學(xué)生禮儀交流會上作英國皇室禮儀主題演講，讓學(xué)生更深入了解禮儀文化。成立“文化大講堂”，邀請國外博士后導(dǎo)師作“西方古典音樂繪畫欣賞入門”和“音樂劇欣賞”等關(guān)于文化領(lǐng)域的專題講座。

“走出去”旨在通過讓學(xué)生在深入理解中國文化和本土文化的基礎(chǔ)上，樹立文化自信和文化自豪感，利用外語幫助外國人了解中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化和歷史更迭發(fā)展，從而使他們對中國有較從前不一樣的印象和認(rèn)知?！白叱鋈ァ笔潜姸喔呗氃盒＝窈笈Φ拇蠓较?，也是我國優(yōu)秀文化傳播的重要途徑。

總而言之，“請進(jìn)來”和“走出去”就是一個“理解他人”（to understand others）后再去“使自己被他人理解”（to make ourselves understood by others）的互相促進(jìn)的這樣一個過程。兩種不同的文化通過語言作為媒介，互相遷移和滲透。在高職英語教學(xué)中，不僅要融入西方文化，更要導(dǎo)入中國文化，以實現(xiàn)培養(yǎng)高素養(yǎng)人才的目標(biāo)。

（四）開設(shè)多種活動，增強(qiáng)學(xué)生文化敏感度和文化意識

一方面，學(xué)?？梢酝ㄟ^與國外學(xué)校合作，開展國際間的學(xué)生交流，組織學(xué)生參加交換生交流學(xué)習(xí)的短期項目。只有去到真實的國外語言環(huán)境之下學(xué)習(xí)和生活，體驗和了解英語國家的文化背景，學(xué)生才能融入當(dāng)?shù)?，更深刻地學(xué)習(xí)語言背后所反映出的文化現(xiàn)象。相應(yīng)地，當(dāng)外國師生到我國學(xué)校學(xué)習(xí)交流時，學(xué)生可以和他們一起比較學(xué)習(xí)中西方文化習(xí)俗等的不同，從而大大增強(qiáng)學(xué)生的文化敏感度和文化意識。

另一方面，學(xué)?？梢越柚哟龂赓e客的契機(jī)，在提升學(xué)生學(xué)習(xí)英語積極性的同時，深化學(xué)生對中國文化的認(rèn)知。以筆者所在學(xué)校為例，每年學(xué)校都會邀請美國的資深教師來校開設(shè)為期一個月的英語講學(xué)班活動，在此期間，學(xué)校鼓勵學(xué)生充當(dāng)助教，向講學(xué)班外教介紹中國的傳統(tǒng)文化，包括中華歷史簡介、中國傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝方式、中國戲劇的種類、中國美食文化等。安排學(xué)生帶外教參觀本地民族英雄劉永福、馮子材的故居，用英語簡單介紹他們的英勇事跡，學(xué)生在提高英語口語的同時，也加深了對本國文化的了解，培養(yǎng)了愛國情操。

高職英語教學(xué)應(yīng)順應(yīng)國家“一帶一路”的部署，在關(guān)注學(xué)生語言技能習(xí)得的同時，切實提高學(xué)生的中西文化意識水平，使之在各種文化多樣化的社會中，取其精華，服務(wù)國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和建設(shè)，為中國優(yōu)秀文化的傳播貢獻(xiàn)自己的力量。

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（責(zé)編 蘇 洋）