莆田市荔城區(qū)第二實(shí)驗(yàn)幼兒園

曾麗霞

在幼兒園中，自然角不僅是一處自然景觀，更是幼兒的科學(xué)探究園地。自然角活動(dòng)要以探究為核心，讓幼兒親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)，體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣，提高科學(xué)探究的能力，培養(yǎng)尊重事實(shí)、善于質(zhì)疑的科學(xué)素養(yǎng)。

探究正是自然角活動(dòng)的核心。如何促進(jìn)幼兒持續(xù)地“探”與“究”？本文試以大班幼兒對(duì)蘑菇探究的過程為例，闡述教師的指導(dǎo)策略。

一、發(fā)現(xiàn)幼兒興趣，生成有價(jià)值的探究主題

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》(以下簡(jiǎn)稱《綱要》)中指出，教師要“善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事物、游戲和偶發(fā)事件中所隱含的教育價(jià)值，把握時(shí)機(jī)，積極引導(dǎo)”。興趣是幼兒認(rèn)識(shí)世界、獲得知識(shí)、發(fā)展能力的內(nèi)部動(dòng)力，也是激發(fā)幼兒探究的基礎(chǔ)。因此，教師應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確地發(fā)現(xiàn)幼兒的興趣點(diǎn)，生成有價(jià)值的探究主題。

(一)追隨幼兒當(dāng)前的興趣，尋找探究的主題

興趣是幼兒最好的老師，教師應(yīng)把幼兒當(dāng)前的興趣作為生成探究活動(dòng)的重要來源。一次，幼兒在菜園的腐木旁發(fā)現(xiàn)了蘑菇，在觀察蘑菇的過程中產(chǎn)生了分歧，他們爭(zhēng)論蘑菇是不是植物、是不是也需要種子、是不是像其他植物一樣生長(zhǎng)……他們對(duì)這種特殊的生物產(chǎn)生了濃厚的興趣。這是一個(gè)很好的教育契機(jī)，于是，我們開展了關(guān)于菌類到底是不是植物的談話活動(dòng)。一部分幼兒覺得菌類是植物，因?yàn)樗鼈兿裰参锬菢有枰?；一部分幼兒覺得菌類不是植物，因?yàn)樗粫?huì)像植物那樣開花結(jié)果。幼兒的見解，僅僅是幼兒根據(jù)自己的已有經(jīng)驗(yàn)做出的判斷。蘑菇是植物或不是植物，這個(gè)問題適不適合幼兒探究？我們查閱了相關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，要證實(shí)蘑菇到底是不是植物需要專業(yè)的科學(xué)知識(shí)，而對(duì)于大班幼兒，這顯然不符合他們的能力。那么是不是就此放棄對(duì)這個(gè)問題的探究？我們嘗試提供一些蘑菇，讓幼兒再次感知，以便捕捉幼兒更有意義的興趣點(diǎn)。

(二)分析、判斷幼兒的興趣，把握探究機(jī)會(huì)

每個(gè)幼兒都是獨(dú)立的個(gè)體。每個(gè)幼兒表現(xiàn)自己興趣的方式不同，但他們有共同的、最突出的外在表現(xiàn)形式——熱衷于同一件事并從中發(fā)現(xiàn)問題、嘗試解決問題。因此，教師要對(duì)幼兒的興趣進(jìn)行價(jià)值判斷——幼兒的興趣是否有利于他們的個(gè)性發(fā)展？是否適合他們進(jìn)行探究？要判斷幼兒有價(jià)值的興趣點(diǎn)，教師必須認(rèn)真、細(xì)致地觀察和了解幼兒，傾聽、讀懂幼兒的需求，并給予回應(yīng)。

我們提供了兩袋不同品種的菌包，即紅平菇和黑姬菇。剛開始，幼兒對(duì)菌包特別好奇，圍在菌包旁開始研究怎樣讓袋子中的蘑菇長(zhǎng)出來。一部分幼兒認(rèn)為應(yīng)該將菌包放在光線充足的環(huán)境中，然后噴水，理由是下雨后陽光照射就會(huì)長(zhǎng)出蘑菇。一部分幼兒認(rèn)為菌包應(yīng)該埋在土里，并放在陰暗、潮濕的角落。我們根據(jù)幼兒的意見將幼兒分為A、B組，并將菌包放入相應(yīng)的環(huán)境中。在引導(dǎo)幼兒繼續(xù)觀察兩天后，A組的菌包里冒出粉紅的紅平菇，A組的幼兒認(rèn)為有陽光的環(huán)境才適合蘑菇生長(zhǎng)。但是過了六天，B組的暗盒里冒出更多的黑姬菇。結(jié)果讓雙方爭(zhēng)論不止。蘑菇的生長(zhǎng)環(huán)境，顯然是幼兒最感興趣的話題，也是他們最想探究明白的奧秘，且符合幼兒的能力，于是探究蘑菇房奧秘的活動(dòng)就生成了。

二、鼓勵(lì)大膽猜測(cè)，營(yíng)造寬松的探究氛圍

寬松的氛圍有助于支持幼兒像小小科學(xué)家那樣認(rèn)真探究。在探究活動(dòng)中，幼兒常表現(xiàn)出主動(dòng)探究和認(rèn)識(shí)周圍世界的強(qiáng)烈愿望，但這種愿望有時(shí)會(huì)被誤解為搗亂行為，并不被教師接納、重視和鼓勵(lì)，有的教師甚至指責(zé)幼兒的探究行為，使幼兒形成緊張心理，不敢表明自己的觀點(diǎn)或發(fā)現(xiàn)，更別說大膽猜測(cè)。在探究過程中，教師應(yīng)努力為幼兒營(yíng)造安全、寬松的探究氛圍，鼓勵(lì)幼兒大膽猜測(cè)，這樣才有利于幼兒養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題、解決問題并進(jìn)行驗(yàn)證的良好探究習(xí)慣。

探究蘑菇生長(zhǎng)環(huán)境的活動(dòng)剛開始的時(shí)候，幼兒的猜測(cè)更多帶著個(gè)人的主觀看法和認(rèn)知，如有的幼兒覺得黑姬菇太胖，所以冒出來比較慢；有的幼兒覺得紅平菇長(zhǎng)得漂亮，所以它應(yīng)該喜歡陽光，而黑姬菇長(zhǎng)得黑黑的，它應(yīng)該喜歡陰暗的角落；有的幼兒覺得蘑菇喜歡暖和的屋子，因?yàn)樗陔娨暽峡吹竭^……幼兒根據(jù)自身的已有經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)一個(gè)片面的現(xiàn)象就得出相關(guān)的結(jié)論。如果這時(shí)候教師以權(quán)威的形象告訴幼兒正確答案，讓幼兒屈服于所謂的正確的“科學(xué)結(jié)論”，就會(huì)讓幼兒對(duì)探究失去興趣。因此，我們引導(dǎo)幼兒暢所欲言，大膽表達(dá)自己的猜測(cè)，并鼓勵(lì)他們通過實(shí)踐探究來驗(yàn)證自己的猜測(cè)。

鼓勵(lì)、支持幼兒的大膽猜測(cè)并不是讓幼兒無憑無據(jù)地猜想，而是教師在充分調(diào)動(dòng)幼兒已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，讓幼兒從事實(shí)出發(fā)進(jìn)行猜想。在幼兒大膽猜測(cè)后，教師應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)幼兒用一定的方法驗(yàn)證自己的猜測(cè)，如創(chuàng)設(shè)陽光房的室外環(huán)境和暗室里的室內(nèi)環(huán)境，引導(dǎo)幼兒通過記錄等方法驗(yàn)證自己的猜測(cè)。他們發(fā)現(xiàn)在一定的溫度和濕度下，紅平菇在室內(nèi)外都能生長(zhǎng)，而黑姬菇不是因?yàn)轶w態(tài)原因生長(zhǎng)緩慢，而是跟溫度、濕度有一定的關(guān)系。幼兒在不斷探究的過程中，不斷建構(gòu)和完善自己的“理論”。

三、提供適度支持，提高幼兒的探究能力

(一)充足的探究時(shí)間，是提高幼兒探究能力的保障

一些探究活動(dòng)，不是一次活動(dòng)時(shí)間就能完成的。仔細(xì)而且多次地觀察、探究蘑菇的生存環(huán)境，意味著需要長(zhǎng)時(shí)間地了解蘑菇的生長(zhǎng)狀況。因此，教師要保證充足的探究時(shí)間，讓幼兒有時(shí)間去認(rèn)真觀察、記錄、管理蘑菇。

我們制定“今日我上崗”時(shí)間表，引導(dǎo)幼兒根據(jù)表格上的時(shí)間，輪流上崗照顧蘑菇。一方面可以讓幼兒體驗(yàn)勞動(dòng)的光榮，另一方面可以培養(yǎng)幼兒記錄和照料蘑菇成長(zhǎng)的責(zé)任感。充足的時(shí)間，有利于我們更細(xì)致地觀察每個(gè)幼兒的管理和記錄情況，讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)像小小科學(xué)家那樣認(rèn)真觀察、記錄蘑菇的生長(zhǎng)情況，從而更科學(xué)地驗(yàn)證原來的猜測(cè)。

(二)適宜的工具，是提高幼兒探究能力的條件

材料是幼兒建構(gòu)、學(xué)習(xí)與發(fā)展的媒介。材料的有效投放是支持幼兒進(jìn)行科學(xué)探究的重要條件。要支持幼兒更細(xì)致地觀察，還需要提供一些專業(yè)的工具，如溫度計(jì)、濕度計(jì)、手持透鏡等。幼兒通過使用適宜的工具，可以提高他們觀察和關(guān)注細(xì)節(jié)的能力。

在蘑菇房的探究活動(dòng)中，我們剛開始投放了不同大小的噴壺。幼兒在噴水的過程中比較盲目，無法具體地記錄噴水次數(shù)和噴水量。久而久之，幼兒就失去了探究的興趣。為此，我們及時(shí)調(diào)整，投放大小不同的兩種噴壺，大噴壺的水量相當(dāng)于小噴壺的兩倍。這樣，幼兒在選擇過程中，不僅學(xué)習(xí)了量的守恒，而且能在操作中較為準(zhǔn)確地記錄噴水量。此外，我們提供了溫度計(jì)和濕度計(jì)，幼兒可以通過溫度計(jì)和濕度計(jì)上的數(shù)值，準(zhǔn)確記錄當(dāng)時(shí)的環(huán)境。

(三)家長(zhǎng)高質(zhì)量地參與，是深化探究活動(dòng)的動(dòng)力

家長(zhǎng)高質(zhì)量地參與和指導(dǎo)，能充分滿足幼兒個(gè)性化探究的需要。在蘑菇房的探究活動(dòng)中，一些家長(zhǎng)成為活動(dòng)的志愿者，給予幼兒一些專業(yè)知識(shí)的支持。家長(zhǎng)們帶孩子去蘑菇實(shí)驗(yàn)基地，引導(dǎo)孩子了解保持蘑菇棚一定溫度的方法，使孩子懂得了蘑菇的生長(zhǎng)需要一定的溫度和濕度，但不是溫度越高越有利于蘑菇生長(zhǎng)，也不是濕度越大越適合蘑菇生長(zhǎng)，同時(shí)，蘑菇的生長(zhǎng)需要充足的空氣，也就是蘑菇的生長(zhǎng)環(huán)境應(yīng)保持通風(fēng)。幼兒在家長(zhǎng)們的支持和指導(dǎo)下，明白了蘑菇在不同生長(zhǎng)期對(duì)光線的要求不同：蘑菇生長(zhǎng)前期能在完全黑暗的條件下生長(zhǎng)，但出菇期間必須有適當(dāng)?shù)墓庹铡?/p>

四、不斷梳理、反思，積累豐富的探究經(jīng)驗(yàn)

幼兒在探究過程中與同伴討論、與教師交流等，都是在不斷積累探究的經(jīng)驗(yàn)。教師應(yīng)該根據(jù)幼兒探究的情況，及時(shí)幫助幼兒梳理、反思，引導(dǎo)他們根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)解決問題，從而對(duì)科學(xué)探究始終保持濃厚的興趣以及持續(xù)探究的愿望。

(一)鼓勵(lì)幼兒及時(shí)分享探究的發(fā)現(xiàn)和看法

每個(gè)幼兒在活動(dòng)中獲得的感受和經(jīng)驗(yàn)是不同的。向同伴學(xué)習(xí)、借鑒同伴的做法和經(jīng)驗(yàn)，是幼兒獲得發(fā)展的有效途徑。因此，活動(dòng)之后教師應(yīng)積極鼓勵(lì)幼兒及時(shí)分享探究中的發(fā)現(xiàn)或者一些看法。有一次，有個(gè)幼兒在記錄的時(shí)候發(fā)現(xiàn)濕度越高，溫度就越低，他還發(fā)現(xiàn)在噴同樣水的情況下暗室里的濕度比陽光房里的濕度要高。教師及時(shí)鼓勵(lì)這個(gè)幼兒將這一發(fā)現(xiàn)分享給大家，沒想到激起了大家的熱議：有的幼兒覺得室內(nèi)噴水，水被關(guān)在房子里出不去，所以濕度就大；有的幼兒覺得室內(nèi)比較陰暗，水分沒有蒸發(fā)，所以濕度比較大；有的幼兒將此現(xiàn)象與日常經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行聯(lián)系，如室外有太陽照，水分蒸發(fā)快，濕度當(dāng)然就低，所以衣服在陽光下容易干……幼兒在分享和討論中，表達(dá)了自己的看法，并從中獲得一些間接的科學(xué)探究經(jīng)驗(yàn)。

(二)組織幼兒進(jìn)行科學(xué)討論活動(dòng)

在自然角探究活動(dòng)的不同階段，教師可以根據(jù)需要，開展適宜的討論活動(dòng)，如當(dāng)天“上崗”的幾個(gè)幼兒在完成任務(wù)后，可以一起討論當(dāng)天的出菇情況或記錄情況等。教師可以幫他們記錄有意義的內(nèi)容并進(jìn)行梳理，作為全班集體討論的內(nèi)容。

科學(xué)討論活動(dòng)中，我們及時(shí)分享幼兒仔細(xì)觀察蘑菇的照片，并請(qǐng)幼兒說說當(dāng)時(shí)的情況；或者利用有關(guān)的照片、圖畫以及筆記創(chuàng)設(shè)一塊展示板，引導(dǎo)幼兒對(duì)不同階段的觀察情況進(jìn)行梳理、反思，這樣有助于他們更仔細(xì)地觀察和更積極地探究。如當(dāng)氣溫不斷上升時(shí)，幼兒發(fā)現(xiàn)陽光房的蘑菇?jīng)]有生長(zhǎng)，于是我們將目前存在的問題拋給幼兒，并開展了一次集中的科學(xué)討論活動(dòng)。在討論中，我們引導(dǎo)幼兒將平時(shí)收集的信息，如記錄表上的數(shù)據(jù)、照片上蘑菇生長(zhǎng)的情況等進(jìn)行分析，尋找蘑菇不生長(zhǎng)的原因。一次，幼兒發(fā)現(xiàn)那幾天風(fēng)比較大，溫度較高，而空氣濕度卻偏低。在集體討論時(shí)，幼兒暢所欲言，有的幼兒認(rèn)為風(fēng)大噴水容易蒸發(fā)，不利于蘑菇生長(zhǎng)，應(yīng)該用濕毛巾捂著菌包，這樣水分不易蒸發(fā)，蘑菇才能繼續(xù)生長(zhǎng)；有的幼兒認(rèn)為這樣也解決不了問題，因?yàn)榫锩孢€是干的，只有把菌包浸泡在水里，讓它一次性“喝”夠水，然后再噴水才有用……幼兒通過討論、交流，不僅發(fā)現(xiàn)了蘑菇的生長(zhǎng)與溫度、濕度有關(guān)，還發(fā)現(xiàn)風(fēng)及亮度也影響著蘑菇的生長(zhǎng)。

幼兒經(jīng)過不斷的觀察，學(xué)會(huì)了更加細(xì)致地觀察周圍的動(dòng)植物及其生存環(huán)境，比如蝸牛、螞蟻的生存環(huán)境也需要一定的濕度和溫度等。這些不斷積累的經(jīng)驗(yàn)，有助于幼兒獲得一些重要的知識(shí)，產(chǎn)生一些新的有趣的疑問，同時(shí)為他們積累更豐富的經(jīng)驗(yàn)做準(zhǔn)備。