張志云,石佳翔
(延安大學(xué) 歷史系,陜西 延安 716000)
宴饗亦作“宴享”,指稱(chēng)古代帝王宴飲群臣或國(guó)賓的活動(dòng)。宋代宴饗種類(lèi)眾多,從舉行場(chǎng)合、參與者身份及規(guī)模來(lái)劃分,主要分為大宴、曲宴、節(jié)日賜宴和賜進(jìn)士宴等。宋代大宴是皇帝參與、規(guī)制最高的宴飲活動(dòng),其“不僅在殿庭陳設(shè)、座次安排、程序及用樂(lè)等方面設(shè)定了一定儀制,而且針對(duì)大宴違禮現(xiàn)象制訂了相應(yīng)的糾察彈劾制度”。[1]關(guān)于古代曲宴,也有學(xué)者做過(guò)相關(guān)研究,然而對(duì)于宋代曲宴類(lèi)型及其相關(guān)儀制等問(wèn)題尚有進(jìn)一步研究的必要[注]張勝??疾炝斯糯绲挠蓙?lái)及演進(jìn),并對(duì)宋代曲宴之私宴、非常設(shè)及常附有賦詩(shī)游賞等特征作了分析。參見(jiàn)張勝?!兜圩釉O(shè)宴納賓賢,賞花釣魚(yú)賦太平——中國(guó)古代曲宴初探》,《學(xué)術(shù)探索》2005年第3期。李鵬則通過(guò)分析清乾隆皇帝御制紫光閣曲宴外藩詩(shī)來(lái)探討乾隆移宴紫光閣之目的。參見(jiàn)李鵬《乾隆御制詩(shī)中的紫光閣曲宴外藩》,《中國(guó)典籍與文化》2015年第4期。。有鑒于此,筆者不揣淺陋,試對(duì)古代宴饗及曲宴的概念、宋代曲宴的類(lèi)別及相關(guān)儀制等問(wèn)題加以考論。舛誤之處,尚祈方家批評(píng)指正。
宴饗在古代是一種高規(guī)格的禮儀活動(dòng)?!吨芏Y》記載“以饗燕之禮,親四方之賓客”。[2]卷33《春官·大宗伯》此饗燕之禮是指古代天子招待四方賓客,舉行食宴之禮。宋代之前的官方禮典諸如唐代《開(kāi)元禮》未有“宴饗”的禮儀條目,直至北宋徽宗朝發(fā)生變化。徽宗認(rèn)為“宗室親王在歲時(shí)都參加賜宴,這便就是古代飲食之禮,應(yīng)予制定相應(yīng)禮儀”[3],故禮官在修定《政和五禮新儀》時(shí)秉承徽宗旨意,在嘉禮之下始列“宴饗”之禮,但視其為宮廷禮儀,并不涉及下層百姓。明清禮典亦沿用這種分類(lèi)方式,《明史·禮志》載“(嘉禮)行于朝廷者,曰朝會(huì),曰宴饗,曰上尊號(hào)、徽號(hào),曰冊(cè)命,曰經(jīng)筵,曰表箋”。[4]卷53《禮志七》清代禮典《大清通禮》在“嘉禮”之下也細(xì)分了眾多宴饗之禮,其名目有“太和殿燕、慈寧宮燕、歲除燕、臨雍燕、經(jīng)筵燕、修書(shū)燕、凱旋燕、鄉(xiāng)試燕、會(huì)試燕、恩榮燕、會(huì)武燕、燕衍圣公、燕外國(guó)貢使、王公燕等”。[5]卷37《目錄》,16總之,在中國(guó)古代“五禮”體系中,宴饗屬于嘉禮之一,它是一種行于朝廷的宮廷禮儀。換言之,僚臣、士人之間或者普通百姓舉行的宴飲活動(dòng)不能視為宴饗。
宋代宴饗主要有大宴和曲宴,此外還有時(shí)節(jié)賜宴?!端问贰酚涊d:“宋制,嘗以春秋之季仲及圣節(jié)、郊祀、籍田禮畢,巡幸還京,凡國(guó)有大慶皆大宴,遇大災(zāi)、大札則罷?!盵6]卷113《禮志十六》,2683可見(jiàn),宋代舉行大宴的時(shí)間及場(chǎng)合多為春秋兩季的第二個(gè)月(即農(nóng)歷二月與八月)、皇帝或皇太后生日、郊祀或籍田禮結(jié)束、皇帝巡幸回京之時(shí)以及國(guó)家舉行大慶之際,如果出現(xiàn)大災(zāi)大疫則會(huì)取消舉行大宴。
古代“曲宴”最早指稱(chēng)規(guī)模較小的私宴。《資治通鑒》載:三國(guó)時(shí)期“魏明帝景初元年九月,西平郭夫人有寵于帝,毛后愛(ài)馳。帝游后園,曲宴極樂(lè)?!痹撕ⅰ扒纭弊⒔鉃椤敖兄纾妊运窖缫病?。[7]卷70,魏明帝景初元年九月關(guān)于宋代曲宴,文獻(xiàn)載“凡幸苑囿、池籞、觀稼、畋獵,所至設(shè)宴,惟從官預(yù),謂之曲宴?;蜓绱筮|使副于紫宸殿,則近臣及刺史、正郎、都虞候以上預(yù)。暮春后苑賞花、釣魚(yú),則三館、秘閣皆預(yù)”。[6]卷113《禮志十六》,2691此段文字先界定曲宴是皇帝和部分臣僚到苑池游覽,或者觀稼、狩獵之時(shí),在所到之處所設(shè)之宴。其后又補(bǔ)充“宴大遼使副于紫宸殿”和“賞花釣魚(yú)”之宴。由于“賞花釣魚(yú)”宴是在暮春時(shí)節(jié)后苑舉行,因此可以歸于皇帝幸苑囿、池籞所設(shè)之宴。這段記載還表明,宋代不同的曲宴,參與的官員身份也會(huì)有所區(qū)別。
有學(xué)者對(duì)上引《宋史》記載提出質(zhì)疑,認(rèn)為“曲宴絕非設(shè)于宮殿之大宴、次宴或小宴,‘宴大遼使副于紫宸殿’不屬于曲宴”。[8]其實(shí),宋代曲宴也會(huì)設(shè)于內(nèi)殿。史載,“建隆元年九月辛丑,(太祖)宴近臣于萬(wàn)春殿,后九日,又宴于廣德殿,皆曲宴也。凡曲宴無(wú)常,惟上所命”。[9]卷1,建隆元年九月辛丑,23這里不僅明確指出宋太祖在萬(wàn)春殿、廣德殿宴近臣為曲宴,而且指出曲宴的一大特點(diǎn)就是其設(shè)置無(wú)定制,唯皇帝決斷。此外,文獻(xiàn)中多有“曲宴遼使于垂拱殿”[注]如《宋史》載,紹圣四年十二月甲申,曲宴遼使于垂拱殿。參見(jiàn)脫脫等《宋史》卷18《哲宗本紀(jì)二》,中華書(shū)局,1985年版,第349頁(yè)。記載,這表明宋代曲宴確有多種類(lèi)型。
依據(jù)曲宴設(shè)置的場(chǎng)地及其功能不同,宋代曲宴大致可分為如下幾種類(lèi)型,試分析如下:
此種類(lèi)型正是《宋史·禮志》提到的皇帝到苑池游玩或觀稼、狩獵時(shí)在所到之處所設(shè)之宴。南宋趙昇在《朝野類(lèi)要》中也記載,“有旨內(nèi)苑留臣下賜宴,謂之曲宴,與大宴不同之義也”。[10]卷1趙昇把宋代曲宴直接定義為“有旨內(nèi)苑留臣下賜宴”,顯然有失偏頗,因?yàn)樗未邕€有其他類(lèi)型,不過(guò),這也說(shuō)明宋代曲宴中,內(nèi)苑賜宴最為常見(jiàn)。此外,《宋會(huì)要輯稿》記載大量喜雪宴、喜雨宴、觀稼宴,此類(lèi)宴會(huì)均可歸于此類(lèi)[注]參見(jiàn)徐松輯,劉琳等點(diǎn)?!端螘?huì)要輯稿》禮四五,上海古籍出版社,2014年版,第1736—1743頁(yè)。。此外,皇帝在行宮設(shè)宴亦屬曲宴。如《宋史》載,“建隆元年七月,太祖親征澤州、潞州,宴從臣于河陽(yáng)行宮”。[注]脫脫等:《宋史》卷113《禮志十六》,第2691頁(yè)。然《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》載:“建隆元年六月丁亥,車(chē)駕入潞州,宴從官于行宮?!眳⒁?jiàn)李燾《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》卷1,建隆元年六月丁亥,中華書(shū)局,1992年版,第17頁(yè)。
賞花釣魚(yú)宴雖有固定的名稱(chēng),但它也是皇帝與隨從臣僚于后苑設(shè)宴,因此可將它歸于內(nèi)苑賜宴?!端问贰ざY志》之所以把賞花釣魚(yú)宴單獨(dú)抽離出來(lái)與皇帝“幸苑囿、池籞、觀稼、畋獵”設(shè)宴并列,估計(jì)出于以下兩個(gè)原因:其一,曲宴時(shí)三館和秘閣官員要參加。宋初沿襲唐五代之制,以昭文館(唐五代稱(chēng)弘文館)、史官、集賢院為三館。宋太宗太平興國(guó)新建三館,統(tǒng)稱(chēng)為崇文院。端拱元年五月建秘閣于崇文館內(nèi),從此,三館秘閣并列。宋初三館秘閣是掌管禁中圖書(shū)之府,編書(shū)、校書(shū)、讀書(shū)之局,儲(chǔ)養(yǎng)名流賢俊、備咨詢(xún)?cè)L問(wèn)之地,培養(yǎng)兩制、執(zhí)政乃至宰相等高級(jí)官員之所。[11]其二,賞花釣魚(yú)宴從太宗雍熙二年設(shè)置以來(lái),每年都舉行,形成定制。史載雍熙元年三月乙丑,宋太宗召宰相近臣于后苑賞花,太宗曰“春風(fēng)暄和,萬(wàn)物暢茂,四方無(wú)事,朕以天下之樂(lè)為樂(lè),宜令侍從詞臣各賦詩(shī)?!边@便是宋代賞花賦詩(shī)的開(kāi)端。[9]卷25,雍熙元年三月乙丑,567雍熙二年夏四月丙子日,太宗“召宰相、參知政事、樞密、三司使、翰林、樞密直學(xué)士、尚書(shū)省四品、兩省五品以上、三館學(xué)士,宴于后苑,賞花釣魚(yú),張樂(lè)賜飲,命群臣賦詩(shī)、習(xí)射。自是每歲皆然”。[9]卷26,雍熙二年四月丙子,595可見(jiàn)宋代賞花釣魚(yú)曲宴始于太宗雍熙二年。宋代皇帝有時(shí)也會(huì)在曲宴親自賦詩(shī),如宋太宗很器重呂端,想讓他做宰相。在一次后苑曲宴上,太宗作《釣魚(yú)詩(shī)》,詩(shī)云:“欲餌金鉤深未達(dá),磻溪須問(wèn)釣魚(yú)人。”[6]卷281《呂端傳》,9515磻溪在今陜西寶雞市東南,相傳是姜太公釣魚(yú)的地方。太宗此詩(shī)把呂端比作姜太公,用意在于擢用呂端。果不其然,數(shù)日后罷免呂蒙正宰相職位,以呂端取而代之。又如咸平三年二月晦日,宋真宗率近臣賞花并設(shè)宴于后苑,“帝作《中春賞花釣魚(yú)詩(shī)》,儒臣皆賦”。[6]卷113《禮志十六》,2692
宋代在垂拱殿多次宴請(qǐng)遼國(guó)使臣,在哲宗朝尤為多見(jiàn)。史載元祐二年秋七月戊午,“以遼蕭德崇等賀坤成節(jié),曲宴垂拱殿,始用樂(lè)”。[6]卷17《哲宗本紀(jì)一》,325元祐四年十二月庚子,“遼使耶律常等賀興龍節(jié),曲宴垂拱殿”。[6]卷17《哲宗本紀(jì)一》,330紹圣四年十一月甲申,“曲宴遼使于垂拱殿”。[6]卷18《哲宗本紀(jì)二》,349又元符元年二月,宋夏發(fā)生戰(zhàn)事,知蘭州王舜臣討伐西夏于塞外;元符二年二月,鄜延鈐轄劉安在神堆戰(zhàn)敗夏人。[6]卷18《哲宗本紀(jì)二》,349-351西夏接連上表,請(qǐng)求遼朝出兵,遼朝征集大軍駐扎宋遼邊境,作出大舉南下之勢(shì),派蕭德崇到開(kāi)封勸和,并提出讓宋朝將攻占西夏的領(lǐng)土,歸還西夏。史載元符二年三月丙辰,“遼國(guó)泛使左金吾衛(wèi)上將軍、簽書(shū)樞密院事蕭德崇,副使樞密直學(xué)士、尚書(shū)禮部侍郎李儼見(jiàn)于紫宸,曲宴垂拱殿,其遣泛使止為夏國(guó)游說(shuō)息兵及還故地也”。[9]卷507,元符二年三月丙辰,12075以上四次在垂拱殿宴遼使臣均為哲宗年間發(fā)生,且文獻(xiàn)均記為曲宴[注]由此可見(jiàn),陳戍國(guó)先生認(rèn)為“‘宴大遼使副于紫宸殿’不是曲宴”一說(shuō)值得進(jìn)一步探討。參見(jiàn)陳戍國(guó)《中國(guó)禮制史》(宋遼金夏卷),湖南教育出版社,2001年版,第197頁(yè)。。然而尚存疑惑的是,《宋史·禮志》載“曲宴,或宴大遼使副于紫宸殿”。[6]卷113《禮志十六》,2691檢索宋代文獻(xiàn),哲宗朝為遼國(guó)使副舉行曲宴均設(shè)置于垂拱殿。史載:“大慶殿北有紫宸殿,視朝之前殿也;西有垂拱殿,常日視朝之所也?!盵6]卷85《地理志一》,2098可見(jiàn)宋代垂拱殿和紫宸殿盡管都用作皇帝視朝場(chǎng)所,但所處方位不同。
此外,還有一條史料可以佐證宋代接待外國(guó)使臣時(shí)于內(nèi)殿設(shè)曲宴。宋真宗天禧元年十一月己亥,右正言、直集賢院祖士衡進(jìn)言:“伏睹將相及遠(yuǎn)方使辭見(jiàn),并于內(nèi)殿特開(kāi)曲宴,比至罷會(huì),日已逾午。百司例各還第,而乘輿復(fù)御便坐決事,殆非君逸臣勞之旨。欲望自今曲宴特輟視事,著為令?!盵9]卷90,天禧元年十一月己亥,2085祖士衡指出,凡將相和遠(yuǎn)方使臣朝見(jiàn)或辭行,都會(huì)在內(nèi)殿為他們舉行曲宴。宴會(huì)結(jié)束已過(guò)正午,按慣例百官各回府第,而皇帝卻要坐著轎子去處理政事,這有悖“君逸臣勞”的主旨,故請(qǐng)求真宗下令曲宴之后停止視事。真宗采納了祖士衡的請(qǐng)求,并于當(dāng)日下詔“曲宴日輟后殿視事”[6]卷8《真宗本紀(jì)三》,163,即皇帝在曲宴當(dāng)日不必再到后殿處理政事。
宋代在將相或外國(guó)使臣見(jiàn)辭時(shí)會(huì)舉行宴會(huì),此類(lèi)宴會(huì)應(yīng)歸于曲宴。此類(lèi)曲宴包含以下兩種情況:其一,地方節(jié)度使來(lái)朝。如太祖建隆元年五月十七日,“宴宰臣、節(jié)度、防御、團(tuán)練、諸軍指揮使以上于廣政殿,以忠正軍節(jié)度使楊信來(lái)朝”。[注]徐松輯,劉琳等點(diǎn)校:《宋會(huì)要輯稿》禮四五,第1711頁(yè)。然《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》記載為“建隆元年五月乙卯,宴近臣于廣政殿,以忠正節(jié)度使、兼侍中楊承信來(lái)朝故也。”參見(jiàn)李燾《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》卷1,建隆元年五月乙卯,第16頁(yè)。其二,地方或外國(guó)遣使朝貢或慶賀。如開(kāi)寶三年十一月二十四日,“宴宰臣、見(jiàn)任前任節(jié)度、防御、團(tuán)練使、刺史、統(tǒng)軍、侍衛(wèi)諸軍將校及外國(guó)使于廣政殿,以江南、兩浙、高麗、三佛齊皆遣使朝貢故也”。[12]禮四五,1712此外,《宋史》還記載“群臣朝覲出使宴餞之儀”[注]《宋史·禮志》將其列入賓禮。參見(jiàn)《宋史》卷119《禮志二十二》,第2800頁(yè)。然《宋會(huì)要輯稿》將其列入“宴饗”。參見(jiàn)徐松輯,劉琳等點(diǎn)?!端螘?huì)要輯稿》禮四五,第1765頁(yè)。。北宋太祖、太宗朝,“藩鎮(zhèn)牧伯,延五代舊制,入覲及被召、使回,客省赍簽次酒食”。[6]卷119《禮志二十二》,2800即地方藩鎮(zhèn)凡朝覲、被召見(jiàn)或者大臣出使回朝時(shí),由客省負(fù)責(zé)賜予酒食,安排學(xué)士、皇親觀察使等官員參加宴會(huì)。史載:“故事,樞密、節(jié)度使、使相還朝,咸賜宴於外苑。見(jiàn)、辭日,長(zhǎng)春殿賜酒五行,仍設(shè)食,當(dāng)直翰林、龍圖閣學(xué)士以上、皇親觀察使預(yù)坐?!盵12]禮四五,1756此宴餞之儀到南宋中興仍奉行,“凡宰相、樞密、執(zhí)政、使相、節(jié)度、外國(guó)使見(jiàn)辭或來(lái)朝,皆賜宴內(nèi)殿或都亭驛,或賜茶酒”。[6]卷119《禮志二十二》,2801可見(jiàn),宴餞之儀在兩宋一直奉行,它不僅是一種接待外國(guó)使節(jié)的禮儀,而且成為古代帝王用來(lái)籠絡(luò)重臣的手段。
宋代還有一類(lèi)曲宴與修書(shū)、講書(shū)、觀書(shū)相關(guān),且設(shè)宴地點(diǎn)不確定。
其一,修書(shū)宴。宋代承續(xù)唐代修史制度,設(shè)置修史院撰修《實(shí)錄》《國(guó)史》,一旦修成,皇帝會(huì)賜宴修史官。史載:真宗“景德三年十月二十八日,賜監(jiān)修國(guó)史、宰臣王旦等宴于修史院,以始事也”。[12]禮四五,1750可見(jiàn),此為宋代首次舉行修書(shū)宴。元豐五年七月,神宗“因《兩朝國(guó)史》修成,宴于垂拱殿”。[6]卷113《禮志十六》,2693哲宗紹圣三年十一月,“以進(jìn)《神宗皇帝實(shí)錄》畢,曲宴,宰臣、執(zhí)政、文臣試侍郎、武臣觀察使以上并修國(guó)史官赴坐”。[6]卷113《禮志十六》,2694
其二,講書(shū)宴。古代自漢唐以來(lái)帝王為講論經(jīng)史而特設(shè)御前講席,至宋代始稱(chēng)經(jīng)筵,設(shè)置講官,以翰林學(xué)士或其他官員充任或兼任,這是古代帝王接受儒家教育的主要方式。史載,宋真宗在聽(tīng)政之閑暇,命邢昺講《左氏傳》。“咸平五年正月二十日,宴宗室、侍讀、侍講學(xué)士、王府官于崇政殿,賜邢昺及侍講夏侯嶠等器帛,昺加襲衣、金帶?!盵12]禮四五,1750哲宗元祐二年九月,經(jīng)筵講《論語(yǔ)》完畢后,“賜宰臣、執(zhí)政、經(jīng)筵官宴于東宮,帝親書(shū)唐人詩(shī)賜之”。[6]卷113《禮志十六》,2693又紹興二十三年十月二十一日,經(jīng)筵講《尚書(shū)》完畢。次日,高宗“賜宰執(zhí)、侍講、侍讀、修注官于秘書(shū)省”。[12]禮四五,1751由此可見(jiàn),南宋時(shí)期講書(shū)宴依然奉行。
其三,觀書(shū)宴。此處“書(shū)”不僅指帝王和名臣所撰文集,還包括書(shū)畫(huà)、書(shū)帖等。史載,北宋“龍圖閣四壁設(shè)五經(jīng)圖,閣上藏有太宗書(shū)帖三千七百五十卷”。[12]禮四五,1751咸平四年十一月二十日,真宗“御龍圖閣曲宴,詔近臣觀太宗草、行、飛白、篆、籀、八分書(shū)及畫(huà)”。[6]卷113《禮志十六》,2692此外,北宋國(guó)子監(jiān)、翔鸞閣、天章閣、寶文閣等都藏有皇帝御書(shū),因此北宋觀書(shū)宴時(shí)常在上述館閣舉行[注]宋代觀書(shū)宴在文獻(xiàn)中記載截止到北宋仁宗時(shí)期嘉祐七年,估計(jì)是文獻(xiàn)缺載所致。參見(jiàn)徐松輯,劉琳等點(diǎn)?!端螘?huì)要輯稿》禮四五,第1751—1753頁(yè)。。
綜上,宋代曲宴在設(shè)宴場(chǎng)合及設(shè)宴目的均有不同,但其主要特點(diǎn)是設(shè)宴并無(wú)常制,唯以皇帝決斷而定,而且參與宴會(huì)者多為皇帝近臣或遼國(guó)使者。因此,其規(guī)模無(wú)法與宋代大宴相比擬。
宋代曲宴有多種類(lèi)型,其儀制理應(yīng)有所差異。然宋代文獻(xiàn)對(duì)不同曲宴之儀制未有詳盡記載,唯有徽宗朝大觀三年,議禮局進(jìn)上垂拱殿曲宴儀。其儀式依先后次序分列如下:
皇帝視事完畢,東上閤門(mén)呈上座次圖?;实劢底?,鳴鞭,皇帝入殿后閣。
諸吏安排妥當(dāng),群臣班列齊備,皇帝出后閣升坐,鳴鞭。群臣分東西入殿庭,立定。班首上奏“圣躬萬(wàn)?!保妥?,再拜。群臣從東西階升殿,至席前相向站立。閤門(mén)至御座前,奏班首姓名以下臣僚進(jìn)酒。舍人引導(dǎo)殿上臣僚再拜,班首向皇帝進(jìn)酒,奏樂(lè),皇帝飲酒完畢?;实圪n酒,群臣再拜。
初次行酒,先宰相后百官,均奏樂(lè)。由尚食典御和尚食奉御[注]尚食局,始于北齊,北宋初空存其名,元豐新制欲復(fù)其職,崇寧二年二月始建置,供御膳饈及品嘗事,靖康元年罷。其官額有管勾官一人,典御二人,奉御六人,監(jiān)門(mén)二人。參見(jiàn)龔延明編《宋代官制辭典》,中華書(shū)局,1997年版,第264頁(yè)。進(jìn)上食物。酒五行之后,如果宣示盞,閤門(mén)揖手稱(chēng)“宣示盞”,彎身唱贊就坐。如果宣勸[注]宣示盞大概是指飲酒過(guò)程中,宣明官員須站立出示酒杯,以示飲酒完畢;宣勸即為指皇帝賜酒勸飲。,百官則立于席后彎身飲酒。
舍人引導(dǎo)百官走下臺(tái)階橫向排列,分班退出。皇帝降座,鳴鞭。[注]此儀參考《政和五禮新儀》之記載,參見(jiàn)鄭居中等撰《政和五禮新儀》卷201《拱垂殿曲宴儀》,影印文淵閣四庫(kù)全書(shū)本,第854—856頁(yè);此外,《宋史》也有相關(guān)記載,但遠(yuǎn)比《政和五禮新儀》記載簡(jiǎn)略。參見(jiàn)脫脫等撰《宋史》卷113《禮志十六》,第2694頁(yè)。
以上諸儀式中,皇帝有先降座入殿后閣,然后又從后閣出、升坐的儀式,在此期間官員須班列整備。凡皇帝升坐或降座,均須鳴鞭。值得我們注意的是,大觀三年議禮局進(jìn)上垂拱殿曲宴儀中并未記載賜花儀式,這是否為文獻(xiàn)漏載,尚不得而知。但文獻(xiàn)明確記載,宋代賜貢士宴有“賜花有差”“戴花畢”“謝花再拜”[6]卷114《禮志十七》,2712等儀式。
宴饗是古代一種行于朝廷的宮廷禮儀活動(dòng),其并不涉及僚臣、士人之間以及普通百姓的宴飲。從宴饗設(shè)置的場(chǎng)所及參與者身份、規(guī)模來(lái)看,古代宴饗主要分為大宴和曲宴,此外還有時(shí)節(jié)賜宴等。與大宴相比,曲宴不僅規(guī)模較小,其設(shè)置亦無(wú)定制,參與者多為皇帝與近臣或外國(guó)使者。在中國(guó)古代,宋代為曲宴之盛行時(shí)期。宋代曲宴多設(shè)置于宮廷內(nèi)苑、垂拱殿及其他內(nèi)殿,如皇帝到苑池游玩或觀稼、狩獵時(shí)在所到之處所設(shè)之宴,包括賞花釣魚(yú)宴;宋代在將相或外國(guó)使臣見(jiàn)辭時(shí)所舉行的宴會(huì),均屬于曲宴?,F(xiàn)存文獻(xiàn)中詳細(xì)記載宋代曲宴儀制的是北宋徽宗大觀三年議禮局制訂的垂拱殿曲宴儀,從中可以看出宋代君臣舉行曲宴時(shí)的前后儀節(jié)以及尊君卑臣的內(nèi)在本質(zhì)。