白 潔

體驗(yàn)旅游是一種以消費(fèi)者為中心的新型旅游形式，較傳統(tǒng)旅游更注重過程而非結(jié)果，注重差異化，能夠讓旅游者在參與體驗(yàn)旅游后留下獨(dú)特的、屬于自己的回憶。大同擁有悠久的歷史，文化底蘊(yùn)深厚，有著獨(dú)特的文脈和地脈[1]。大同已提出從“黑煤都”到“大同藍(lán)”的轉(zhuǎn)型發(fā)展，文化將在深化大同旅游發(fā)展中扮演重要角色。開發(fā)具有大同文化特色的體驗(yàn)旅游符合政策支持方向，可以吸引眾多旅游者，實(shí)現(xiàn)文化興旅并帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

一、基于文化主題的大同古城墻體驗(yàn)旅游開發(fā)分析

（一）大同古城墻體驗(yàn)旅游開發(fā)的價(jià)值分析

1.社會(huì)價(jià)值

古城墻遺跡是價(jià)值較高的珍貴旅游資源，既需要保護(hù)也需要合理開發(fā)利用。加強(qiáng)對(duì)古城墻的保護(hù)，開發(fā)以大同古城墻為載體且具有大同文化的體驗(yàn)旅游項(xiàng)目，能使大同文化得到充分展示，帶動(dòng)周邊環(huán)境改善，進(jìn)一步提高居民生活質(zhì)量、就業(yè)率和大同古城墻的國際知名度。

2.經(jīng)濟(jì)價(jià)值

在大同從“黑煤都”到“大同藍(lán)”轉(zhuǎn)型發(fā)展的政策指導(dǎo)下，旅游業(yè)成為大同市的支柱產(chǎn)業(yè)。在當(dāng)今形勢和政策的支持下，開發(fā)以大同古城墻為載體的大同文化體驗(yàn)游前景大好，可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增收。

3.文化價(jià)值

大同古城墻文化內(nèi)涵豐富，在現(xiàn)代社會(huì)具有獨(dú)特的文化價(jià)值。在大同古城墻開發(fā)具有大同文化的體驗(yàn)旅游，可挖掘和發(fā)揚(yáng)大同文化，展現(xiàn)其城市魅力，提高綜合競爭力[2]。

4.體驗(yàn)價(jià)值

基于文化主題的大同古城墻體驗(yàn)旅游開發(fā)強(qiáng)調(diào)旅游活動(dòng)的參與體驗(yàn)性，能充分調(diào)動(dòng)旅游者視覺、感官等效果，滿足游客參與體驗(yàn)旅游所帶來的娛樂、教育、逃避、審美的體驗(yàn)需求，給旅游者留下值得回憶的、獨(dú)一無二的、屬于自己的記憶。

（二）大同古城墻體驗(yàn)旅游開發(fā)的可行性分析

1.旅游發(fā)展政策支持

大同市是山西省第二大城市，已提出從“黑煤都”到“大同藍(lán)”的轉(zhuǎn)型發(fā)展政策，發(fā)展前景好。2018年，大同市提出文旅振興發(fā)展目標(biāo)，開發(fā)以大同古城墻為載體的大同文化體驗(yàn)旅游符合時(shí)代需要。

2.大同市文化特色鮮明

大同市作為國家首批24個(gè)歷史文化名城之一，中國九大古都之一，文化內(nèi)涵豐富。大同市擁有邊塞衛(wèi)戍文化背景的古遺跡，代表佛教漢化的云岡石窟，經(jīng)歷大同歷史變革的古都文化，曾經(jīng)帶動(dòng)大同經(jīng)濟(jì)發(fā)展的煤文化，代表塞北特色的大同民俗文化等。

3.區(qū)位優(yōu)勢與交通優(yōu)勢

大同市區(qū)位優(yōu)勢突出，處于晉、冀、蒙的三角帶，被譽(yù)為北京的“后花園”。大同市是全國重要的交通樞紐城市之一，擁有山西第四大民航機(jī)場和鐵路特等站。得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢和便捷的交通優(yōu)勢給大同市發(fā)展旅游業(yè)帶來了契機(jī)。

（三）大同古城墻體驗(yàn)旅游開發(fā)原則

1.可持續(xù)發(fā)展原則

開發(fā)大同古城墻不能一味追求經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)該做到發(fā)展與保護(hù)共存，在開發(fā)過程中遵循整體保護(hù)，分段開發(fā)原則，使旅游開發(fā)利用與遺產(chǎn)保護(hù)相互協(xié)調(diào)[3]。開發(fā)大同古城墻體驗(yàn)旅游需要綜合考慮各要素，建立可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃框架。

2.原真性原則

作為歷史遺跡旅游資源，開發(fā)大同古城墻過程中應(yīng)尊重文化遺跡的原真性。古城墻承載著一個(gè)城市歷史變遷過程，對(duì)古城墻進(jìn)行體驗(yàn)旅游開發(fā)應(yīng)充分尊重城墻的歷史，在努力保持城墻原貌的基礎(chǔ)上，充分分析當(dāng)代旅游者的需求，對(duì)古城墻的體驗(yàn)旅游活動(dòng)進(jìn)行個(gè)性化開發(fā)，使大同古城墻的開發(fā)既符合當(dāng)代旅游者的個(gè)性化需求又符合大同當(dāng)?shù)匚幕厣Ｔ诰唧w開發(fā)體驗(yàn)旅游項(xiàng)目時(shí)，要注重保持城墻原貌，加強(qiáng)產(chǎn)品細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，以吸引更多旅游者來大同古城墻參觀、體驗(yàn)。

3.突出主題原則

主題是一個(gè)旅游地的靈魂，擁有明確主題的旅游目的地更能吸引旅游者，激起旅游者前往該地旅游的興趣[4]。景區(qū)應(yīng)深度挖掘并開發(fā)具有大同文化特色的體驗(yàn)旅游產(chǎn)品，通過設(shè)計(jì)具有主題特色的體驗(yàn)產(chǎn)品，調(diào)動(dòng)旅游者的視覺、聽覺等感官系統(tǒng)，人為營造體驗(yàn)氛圍，增強(qiáng)主題體驗(yàn)效果。

4.參與性原則

大同古城墻在開發(fā)具有大同文化特色的體驗(yàn)旅游產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)深度挖掘大同文化特色，結(jié)合市場需求改變以往的參觀旅游形式，設(shè)計(jì)更多游客參與性、娛樂性較強(qiáng)的體驗(yàn)項(xiàng)目。要開發(fā)真正屬于大同文化氣質(zhì)的，以大同古城墻為載體的各式各樣體驗(yàn)旅游項(xiàng)目，讓旅游者身臨其境，全方位體會(huì)大同文化，感受其文化內(nèi)涵。

二、基于文化主題的大同古城墻體驗(yàn)旅游開發(fā)現(xiàn)狀及問題

（一）大同古城墻體驗(yàn)旅游的開發(fā)現(xiàn)狀

過去，大同古城墻開發(fā)重點(diǎn)在于傳統(tǒng)的參觀型開發(fā)模式。大同文旅集團(tuán)接手管理古城墻后開始嘗試走轉(zhuǎn)型發(fā)展道路，舉辦城墻全面合攏后的首屆主題燈會(huì)、以“月滿古都，天下大同”為主題的賞月會(huì)、以“奔跑吧，寶貝”為主題的戶外活動(dòng)等。但是，當(dāng)前旅游產(chǎn)品體現(xiàn)大同本土特色文化較少，游客參與度較低，很難滿足游客外出旅游所追求的新鮮感與參與性[5]。

（二）大同古城墻體驗(yàn)旅游開發(fā)存在的問題

1.宣傳營銷意識(shí)薄弱

城墻是一個(gè)城市歷史的見證，承載著城市文化，極具旅游開發(fā)價(jià)值。近年，大同古城墻在大同文旅集團(tuán)的經(jīng)營下逐漸被多元化利用，如春節(jié)期間舉辦古都燈展、重陽節(jié)舉辦登高望遠(yuǎn)等活動(dòng)。僅有的幾項(xiàng)大同古城墻體驗(yàn)項(xiàng)目知者甚少，特色旅游宣傳投入也較少，使得城墻旅游無法真正發(fā)揮潛在價(jià)值[6]。

2.城墻各組成部分利用率不高

大同古城墻主要由城樓、角樓、望樓、控軍臺(tái)等組成，長約7.2 km。游客一般會(huì)選擇從西方的清遠(yuǎn)門上城墻。開發(fā)古城墻遺跡沒有充分發(fā)揮遺跡的吸引力。城墻利用率不高，基本相似的構(gòu)建會(huì)讓游客產(chǎn)生不值得跨越7.2 km去看其他基本相近建筑的心理。

3.文化內(nèi)涵傳達(dá)較少

大同市作為兩漢要塞、北魏京華、遼金陪都、明清重鎮(zhèn)，文化內(nèi)涵豐富、品位高。古城墻作為文化遺跡是城市發(fā)展的歷史見證及標(biāo)志，開發(fā)程度淺，給旅游者展示的手段僅限于參觀，水平低下，文化內(nèi)涵傳達(dá)的產(chǎn)品少，傳達(dá)大同文化的旅游項(xiàng)目更是少之甚少。旅游者選擇大同古城墻參觀游覽，對(duì)于文化的了解只有通過各個(gè)景點(diǎn)前設(shè)置的導(dǎo)覽介紹，難以形成較強(qiáng)烈的視覺沖擊力和吸引力，無法充分詮釋所蘊(yùn)含的寶貴文化。來大同古城墻旅游的外地游客不能真切感受大同的文化內(nèi)涵，造成游客停留時(shí)間短、重游率較低[7]。

4.開發(fā)缺乏深度體驗(yàn)性

大同古城墻所提供的旅游產(chǎn)品以觀光游覽為主，以大同文化為主題、游客參與度較高的體驗(yàn)項(xiàng)目基本沒有設(shè)置。游客去大同古城墻旅游，只能拍照留念，無法給旅游者留下深刻的回憶。

三、大同古城墻體驗(yàn)旅游開發(fā)策略

（一）加強(qiáng)宣傳營銷

運(yùn)營單位應(yīng)多途徑、多形式加強(qiáng)對(duì)大同古城墻特色文化體驗(yàn)旅游的宣傳營銷?？赏ㄟ^微信公眾號(hào)推送特色產(chǎn)品，或?yàn)橛慰兔赓M(fèi)提供插有古城墻特色主題體驗(yàn)旅游活動(dòng)介紹單頁的手繪地圖。應(yīng)加強(qiáng)對(duì)古城墻特色體驗(yàn)產(chǎn)品的介紹，一改原來古城墻留給游客不值得重游的刻板印象，增強(qiáng)古城墻的吸引力，提高重游率[8]。

（二）提高城墻各組成部分利用率

根據(jù)城墻各組成部分的外形及大小，充分利用古城墻的各組成部分開發(fā)一套系統(tǒng)的體驗(yàn)旅游項(xiàng)目，提高城墻各部分的利用率，增強(qiáng)大同古城墻的吸引力，使其成為值得重游的歷史遺跡和廣為人知的體驗(yàn)游目的地。

（三）開發(fā)有文化內(nèi)涵的體驗(yàn)旅游產(chǎn)品

目前，旅游產(chǎn)品的開發(fā)僅停留在基本的文化表層，需要深度挖掘大同文化內(nèi)涵開發(fā)有別于其他旅游目的地的、具有大同文化特色的體驗(yàn)旅游產(chǎn)品，開發(fā)以古城墻為載體的體現(xiàn)大同文化特色的體驗(yàn)旅游產(chǎn)品，讓大同古城墻成為具有特色的不可替代的旅游目的地。

四、基于文化主題的大同古城墻體驗(yàn)旅游項(xiàng)目策劃

（一）開展以邊塞軍旅文化為主題的體驗(yàn)活動(dòng)

塞上古都大同自古以來是兵家必爭的軍事重鎮(zhèn)和戰(zhàn)略要地，境內(nèi)曾發(fā)生過大小千次戰(zhàn)役。大同市境內(nèi)有漢代劉邦與匈奴經(jīng)歷七晝夜奮戰(zhàn)的馬鋪山戰(zhàn)場、楊家將血浴沙場的金沙灘故址、八路軍伏擊日軍拉響抗戰(zhàn)第一場勝利號(hào)角的平型關(guān)戰(zhàn)場。除此之外，大同還有眾多具有邊塞衛(wèi)戍文化背景的古遺址，如明代長城，邊墻五堡等。大同市可圍繞故址、遺址及相關(guān)邊塞文化詩篇的記載大力挖掘軍旅文化要素，以城墻為載體，開發(fā)獨(dú)具塞上古都大同的軍旅文化體驗(yàn)游項(xiàng)目[9]。

1.定期上演歷史劇

聘請(qǐng)知名導(dǎo)演制作具有歷史真相的歷史劇，影劇選景地點(diǎn)盡量選在戰(zhàn)爭、戰(zhàn)役真實(shí)發(fā)生地，增加歷史真實(shí)感。以大同古城墻的南城墻關(guān)城為舞臺(tái)，應(yīng)用現(xiàn)代多媒體技術(shù)，加以燈光的輔助，在大同最寒冷的冬季上演歷史劇。殘酷的戰(zhàn)役影像資料不僅可在視覺上給游客造成沖擊，而且嚴(yán)峻的氣候條件會(huì)讓游客切身體會(huì)到戍守邊疆的艱苦。

2.成立歷史英雄人物蠟像館

選取大同古城墻西城墻甕城內(nèi)成立歷史英雄人物蠟像館，全年開放；添加部分軍旅場景蠟像群，立體展現(xiàn)邊塞軍旅生活的艱辛和歷史英雄人物的偉大。蠟像館可以設(shè)置專門介紹蠟像制作方法的宣傳板塊，并為一些愿意嘗試制作自己所喜愛的歷史人物蠟像的游客提供體驗(yàn)制作的機(jī)會(huì)。歷史人物蠟像的展出和游客參與制作蠟像的體驗(yàn)環(huán)節(jié)，使游客領(lǐng)略到蠟像雕塑藝術(shù)的魅力，激起旅游者對(duì)大同當(dāng)?shù)靥厣幕那笾?/p>

3.穿越時(shí)空盡享角色扮演

選取大同古城墻的南城墻段，設(shè)置“士兵”站崗，城墻巡邏，放置古代軍事火炮仿真模型，增強(qiáng)軍事氛圍。增設(shè)穿越體驗(yàn)，讓游客扮演巡邏戰(zhàn)士全城巡邏，扮演守邊戰(zhàn)士戍邊站崗。城墻設(shè)置服裝組，為游客提供古代各級(jí)士兵出征的戰(zhàn)袍，讓游客根據(jù)個(gè)人喜好選取戰(zhàn)袍，身臨其境地感受古代壯士出征。在城墻開闊地帶設(shè)置小型射箭場，組織射箭比賽，讓游客體驗(yàn)古代射箭擊中“獵物”的快感。

4.組織邊塞詩朗誦比賽

景區(qū)可以在大同古城墻南城墻段組織游客分隊(duì)進(jìn)行團(tuán)體邊塞詩朗誦比賽，獲勝隊(duì)伍可以獲得大同古城墻微景觀模型，使游客在朗誦邊塞詩歌時(shí)體會(huì)戍守邊疆的艱苦與戰(zhàn)爭的殘酷，同時(shí)感受到邊塞戰(zhàn)士的愛國主義情感。

（二）開展以飲食文化為主題的體驗(yàn)活動(dòng)

選取大同古城墻西城墻段，開發(fā)獨(dú)具大同特色的美食體驗(yàn)活動(dòng)。聘請(qǐng)大同民間美食家教授旅游者制作大同美食。一是讓游客體驗(yàn)炸油糕的制作。炸油糕是大同各種大小節(jié)慶必不可少的餐桌美食。制作炸油糕的基礎(chǔ)材料是獨(dú)具塞北特色的黃糕面，炸油糕可分為豆餡糕、菜餡糕和糖餡糕等。游客可以向民間美食家學(xué)習(xí)如何將蒸好的黃糕面揪成齏字，捏成片，包餡兒，上油鍋炸熟等，制作自己喜歡炸油糕口味。二是開展聽莜面栲栳栳故事，做莜面栲栳栳美食。大同屬于高寒地區(qū)，莜面栲栳栳是當(dāng)?shù)匾环N耐寒、耐饑的家常必備面食?？山M建古城墻優(yōu)秀導(dǎo)游講解團(tuán)隊(duì)為游客講述莜面栲栳栳名字的由來。游客可以利用景區(qū)提供的工具學(xué)習(xí)制作莜面栲栳栳，體驗(yàn)不同的飲食文化。

（三）開展以民間藝術(shù)為主題的體驗(yàn)活動(dòng)

1.煤雕藝術(shù)體驗(yàn)游

煤雕是大同煤炭資源的象征，也是雕刻藝術(shù)展現(xiàn)的載體?？稍诖笸懦菈Φ谋背菈ΞY城內(nèi)定期舉辦煤雕藝術(shù)展，設(shè)置專門的煤雕藝術(shù)教學(xué)區(qū)，供游客學(xué)習(xí)和體驗(yàn)。鼓勵(lì)游客拿起刻刀，體會(huì)煤雕藝術(shù)的魅力。景區(qū)可以聘請(qǐng)雕刻藝術(shù)家們?cè)谟慰偷拿旱袼囆g(shù)品上題刻代表大同文化印記的圖樣。

2.剪紙藝術(shù)體驗(yàn)游

景區(qū)可以聘請(qǐng)一些民間藝人指導(dǎo)游客制作大同特色窗花。游客可以選擇屬于自己特殊寓意的圖像，請(qǐng)民間藝人進(jìn)行指導(dǎo)制作成屬于自己的剪紙，根據(jù)自己的喜好及配色標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行點(diǎn)染著色。

3.云岡絹人制作體驗(yàn)游

云岡絹人是獨(dú)具大同地方特色的民間手工藝品，寓意為吉祥平安，主要有“泥娃娃”和“布娃娃”。解放后，“泥娃娃”的云岡絹人隨著市場需求的變化消失于市場。景區(qū)可向游客提供制作云岡絹人的原材料，定期聘請(qǐng)絹人藝術(shù)家現(xiàn)場指導(dǎo)游客制作各種體現(xiàn)大同文化的絹人，如伎樂飛天絹人、佛像絹人等。在大同古城墻官方微信公眾號(hào)推送絹人藝術(shù)家的絹人制作教學(xué)視頻，讓旅游者結(jié)束此次旅游行程后仍然可以體驗(yàn)云岡絹人制作，實(shí)現(xiàn)游客體驗(yàn)度最大化[10]。

（四）開展以民族風(fēng)情為主題的體驗(yàn)活動(dòng)

塞上古都大同作為歷史文化名城，千百年來形成了獨(dú)具地域特色的民風(fēng)民俗習(xí)慣。在大同古城墻開發(fā)具有民族風(fēng)情的體驗(yàn)旅游產(chǎn)品，讓游客體驗(yàn)古代大同婚俗嫁娶、“抓周”習(xí)俗等，激起旅游者對(duì)大同文化探索的好奇心，給旅游者留下難忘的旅游經(jīng)歷。

1.婚俗體驗(yàn)游

針對(duì)即將成婚的新人及已婚人士，選取大同古城墻北段開發(fā)婚俗體驗(yàn)旅游活動(dòng)。對(duì)于即將成婚的新人來說，參加體驗(yàn)活動(dòng)使自己的婚禮不同于其他人，符合“80后”“90后”追求個(gè)性化的特點(diǎn)。對(duì)于已婚人士來說，體驗(yàn)增添了生活趣味，刺激他們珍惜現(xiàn)在的幸福生活，更加珍惜彼此?；顒?dòng)內(nèi)容完全按照大同古代結(jié)婚典禮程序進(jìn)行。景區(qū)可為游客提供結(jié)婚典禮的必備禮服，使之身臨其境感受大同結(jié)婚慶典的特色；專門設(shè)置專業(yè)攝像組，為體驗(yàn)大同特色結(jié)婚典禮的游客進(jìn)行全程跟拍，最終制成屬于游客自己獨(dú)一無二的影像，供游客購買留作紀(jì)念。

2.模擬“抓周”體驗(yàn)游

選取大同古城墻北城墻一角開發(fā)“抓周”體驗(yàn)旅游。在古代大同，在小孩周歲的時(shí)候要舉行“抓周”儀式來預(yù)卜嬰兒未來的發(fā)展前途。為增加體驗(yàn)趣味性，可在古城墻開發(fā)“抓周”體驗(yàn)項(xiàng)目。景區(qū)可與文創(chuàng)單位合作制作各種精美的迷你版“抓周”器物，并以旅游紀(jì)念品的形式銷售給消費(fèi)者。

（五）開展以節(jié)慶文化為主題的體驗(yàn)活動(dòng)

大同這座古老的歷史文化名城，每逢佳節(jié)都有自己獨(dú)特的慶典祭祀方式。在大同古城墻東城墻段開發(fā)系列傳統(tǒng)節(jié)日體驗(yàn)游。一是七月十五捏面人。受古代封建迷信的影響，大同人認(rèn)為12周歲以下的孩子魂魄不全，害怕被孤魂野鬼抓走，于是在七月十五中元節(jié)要為12周歲以下的小孩捏代表小孩的面人，以求小孩平安[11]。在大同古城墻開發(fā)捏面人體驗(yàn)項(xiàng)目，可讓游客參與到獨(dú)具山西特色的捏面人體驗(yàn)活動(dòng)，讓游客感受山西面食的魅力，同時(shí)了解大同傳統(tǒng)節(jié)日的相關(guān)習(xí)俗文化。二是八月十五中秋節(jié)時(shí)主要針對(duì)家庭團(tuán)體，以家庭成員為單位，在皓月當(dāng)空、銀光遍地的東城墻段體驗(yàn)大同傳統(tǒng)的賞月和祭月活動(dòng)。提供大至兩尺名為“團(tuán)圓月餅”的月餅供賞月和祭月后切開，讓全家分享，以表團(tuán)圓之意。三是九九重陽節(jié)針對(duì)中老年人開發(fā)城墻登高體驗(yàn)項(xiàng)目。城墻管理處可組織穿漢服的儀仗隊(duì)在九九重陽節(jié)開展祭天、祭地、祭蒼生活動(dòng)，以活羊敬獻(xiàn)天地，名曰“進(jìn)平安牲”。讓游客選擇城墻登高望遠(yuǎn)，吐污納鮮，使之感受大同傳統(tǒng)重陽節(jié)登高習(xí)俗，同時(shí)傳遞中華傳統(tǒng)文化精神、美好祝愿及健康生活理念等。

五、結(jié)語

隨著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來，把握旅游“文化+”的發(fā)展趨勢，在深度分析、挖掘大同文化基礎(chǔ)上開發(fā)以大同古城墻為載體，體現(xiàn)大同特色文化的體驗(yàn)旅游[12]。提出古城墻旅游業(yè)開發(fā)新模式，開展以邊塞軍旅文化、飲食文化、民間藝術(shù)、民族風(fēng)情、節(jié)慶文化為主題的系列體驗(yàn)旅游項(xiàng)目。在環(huán)境承載力范圍內(nèi)，充分利用大同古城墻的各個(gè)部分開發(fā)體驗(yàn)旅游項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。