樓朝斌 方苗春 樓珍彥

（1.浙江省義烏市佛堂鎮(zhèn)石樓村，浙江 義烏322000；2.浙江省義烏市佛堂鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，浙江 義烏322000；3.浙江省義烏市農(nóng)技推廣服務(wù)中心，浙江 義烏322000）

甜糯玉米口感軟糯細(xì)膩、味甜清香，既能熟食又可作為菜肴的配料，深受消費(fèi)者喜愛。近年來，義烏地區(qū)甜糯玉米種植面積不斷擴(kuò)大，已逐步取代了飼用玉米。目前，義烏地區(qū)主要采用地膜覆蓋加苗期小拱棚的方式栽培甜糯玉米，一般在2 月上旬播種，3 月中旬移栽，6 月上旬上市，667 m2產(chǎn)量850 kg、產(chǎn)值3 400 元，上市較為集中，經(jīng)濟(jì)效益一般。為促進(jìn)甜糯玉米提早上市，增加經(jīng)濟(jì)效益，我們開展了早春?jiǎn)误w大棚加地膜覆蓋栽培甜糯玉米的生產(chǎn)試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，甜糯玉米上市期較常規(guī)種植可提早20 d左右，667 m2產(chǎn)量達(dá)1 000 kg左右、產(chǎn)值7 200元，每667 m2增加產(chǎn)值2 000～3 000元，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高?，F(xiàn)將甜糯玉米早春大棚加地膜覆蓋栽培技術(shù)介紹如下。

1 品種選擇

選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病耐陰、苗期耐低溫高濕、株高220 cm 以下、生長(zhǎng)期較短的黃色或白色或彩色甜糯玉米品種。大面積種植時(shí)應(yīng)不同品種搭配種植，分批播種，以滿足不同消費(fèi)者的需求。

2 播種育苗

1 月中旬～2 月上旬播種，于大棚內(nèi)加小拱棚再加地膜覆蓋，采用50 孔穴盤育苗，每穴播1～2 粒種子。甜糯玉米種子顆粒比較大，播種深度較蔬菜種子適當(dāng)深些。播后覆蓋基質(zhì)、澆水、加蓋地膜和小拱棚，棚內(nèi)溫度保持12 ℃以上。出苗后揭除地膜，苗期棚內(nèi)溫度保持12～28 ℃。移栽前進(jìn)行煉苗，并適當(dāng)挪動(dòng)穴盤，防止玉米根系伸出孔穴，利于取苗及秧苗移栽后生長(zhǎng)整齊，提高成活率。苗齡30～40 d。

3 整地移栽

前作收獲后清潔田園，每667 m2施腐熟有機(jī)肥2 000 kg、復(fù)合肥40 kg 作基肥，翻耕筑畦，畦寬1.5 m，8 m寬大棚筑4畦，畦面覆蓋地膜，棚邊兩側(cè)各留50 cm，留作套種毛豆。玉米苗株高15 cm 以上、長(zhǎng)有3葉1心時(shí)選晴天移栽，每畦栽2行，行距60～70 cm，株距30 cm，移栽時(shí)，剔除劣苗，將生長(zhǎng)均勻一致的苗栽在一起，使葉片伸展方向與畦面垂直，利于后期授粉。栽后澆透定根水，用泥土封好移栽洞口。

4 田間管理

當(dāng)棚內(nèi)溫度升至28 ℃時(shí)，及時(shí)開棚通風(fēng)降溫，防止植株徒長(zhǎng)，并及時(shí)中耕除草，遇旱及時(shí)灌水。玉米常通過風(fēng)媒授粉，因大棚內(nèi)不能形成較大的對(duì)流風(fēng)，應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉。當(dāng)雄穗有花粉吐出時(shí)，輕輕搖晃玉米莖稈，花粉大量落下，部分花粉會(huì)落到雌花的花絲上從而完成授粉過程?；ǚ凵θ?，為確保授粉成功，開花期每天進(jìn)行1次搖稈授粉。授粉時(shí)間以上午9：30前后為好，陰天的下午也可。為保證品質(zhì)，一般每株選留1～2穗玉米。玉米生長(zhǎng)過程中，根部會(huì)長(zhǎng)出分蘗枝條，應(yīng)及時(shí)清除，以減少營(yíng)養(yǎng)消耗。

5 病蟲害防治

大棚早春甜糯玉米的病蟲害相對(duì)較輕，前期主要為地下害蟲，生長(zhǎng)后期主要有蚜蟲、銹病等。蚜蟲可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500 倍液、烯啶蟲胺水劑2 500 倍液、20%啶蟲脒乳油3 000 倍液防治，銹病可選用12.5%烯唑醇可濕性粉劑2 000～2 500倍液、25%三唑酮可濕性粉劑1 500～2 000倍液、20%戊唑醇·烯肟菌胺懸浮劑20 mL/667 m2防治。

6 采收

甜糯玉米一般在雌穗抽絲后19～21 d、籽粒含水量68%～72%時(shí)，或在花絲轉(zhuǎn)為紫褐色、籽粒達(dá)乳熟期、用指甲掐籽粒有乳漿溢出時(shí)采收。甜糯玉米成熟期較短，應(yīng)及時(shí)采收。