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基于專業(yè)滲透的旅游地學(xué)人才培養(yǎng)模式研究
——以河北地質(zhì)大學(xué)為例

2019-01-31 23:59:07李秀明白翠玲
職業(yè)技術(shù) 2019年2期
關(guān)鍵詞:設(shè)置旅游專業(yè)

李秀明,張 啟,白翠玲

(河北地質(zhì)大學(xué) 商學(xué)院,石家莊 050031)

0 引言

旅游地學(xué)(Geo-tourism)于1985年4月在北京召開的首屆全國旅游地學(xué)研討會籌備過程中由時任中國地質(zhì)學(xué)會科普委員會主任的陳安澤和時任科普委員會秘書長的李維信首次提出,是地球科學(xué)與旅游學(xué)交叉的學(xué)科概念。經(jīng)過30多年的發(fā)展,旅游地學(xué)已發(fā)展成為一個獨(dú)立的學(xué)科體系,為旅游業(yè)發(fā)展和地學(xué)研究培養(yǎng)和輸送專業(yè)人才。目前旅游地學(xué)專業(yè)人才主要集中于碩士、博士階段的培養(yǎng),另外一些院校在本科生中開設(shè)旅游地學(xué)公共選修課程,作為提髙大學(xué)生綜合素質(zhì)內(nèi)容之一,作為學(xué)科支撐的本科教育尚處于起步階段,目前全國只有中國地質(zhì)大學(xué)(北京)、長安大學(xué)、東華理工大學(xué)等高校開設(shè)了旅游地學(xué)本科專業(yè)。旅游地學(xué)本科專業(yè)建設(shè)相關(guān)的課程開設(shè)、教材編纂、實(shí)習(xí)基地建設(shè)等方面都有待完善。

1 旅游地學(xué)人才的內(nèi)涵

為了保護(hù)與合理開發(fā)珍 稀的地質(zhì)遺產(chǎn)資源,1999年聯(lián)合國教科文組織正式啟動了“世界地質(zhì)公園計(jì)劃”(UNESCO Geopark Programme),將地質(zhì)公園界定為“以稀缺性地質(zhì)遺產(chǎn)為主體并融合深厚人文底蘊(yùn)的綜合性公園”,同時強(qiáng)調(diào)建立地質(zhì)公園在“推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。截止2017年12月,全球共建立127個世界地質(zhì)公園,其中我國有35家世界地質(zhì)公園,除此之外,我國還有207家國家地質(zhì)公園。地質(zhì)公園的“保護(hù)地質(zhì)遺跡、科學(xué)普及、可持續(xù)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展”三大功能,以及研學(xué)旅游、生態(tài)旅游的興起,對地質(zhì)旅游規(guī)劃、開發(fā)與管理人才的更高要求,決定了旅游地學(xué)專業(yè)人才的內(nèi)涵與特點(diǎn):

旅游地學(xué)人才是旅游與地學(xué)相互融合的一種人才體系,既要掌握地學(xué)相關(guān)知識,包括地質(zhì)、地理、生態(tài)、大氣等相關(guān)知識,懂得如何在保護(hù)地質(zhì)遺跡資源的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理有效的開發(fā)利用,并向游客傳遞科學(xué)普及知識,又要掌握旅游的相關(guān)知識,包括旅游線路安排、旅游規(guī)劃與開發(fā)、導(dǎo)游講解等內(nèi)容,通過開展旅游活動提高當(dāng)?shù)鼐用竦慕?jīng)濟(jì)收入。

2 旅游地學(xué)專業(yè)的開設(shè)條件

據(jù)國家旅游局人事司《2016年全國旅游教育培訓(xùn)統(tǒng)計(jì)情況》(以下簡稱《統(tǒng)計(jì)》),截止2016年全國開設(shè)旅游管理類本科專業(yè)的普通高等院校604所,開設(shè)旅游管理類高職高專專業(yè)的普通高等院校1086所,開設(shè)旅游類專業(yè)的中等職業(yè)學(xué)校924所。2016年招生的本科旅游管理專業(yè)包括旅游管理、酒店管理、會展經(jīng)濟(jì)與管理、旅游管理與服務(wù)教育和旅游管理類專業(yè)等5個專業(yè)方向。旅游地學(xué)作為一門由旅游學(xué)與地球科學(xué)相互交叉形成的邊緣學(xué)科,并非每所大學(xué)都適合開展。從旅游地學(xué)性質(zhì)和目前我國專業(yè)設(shè)置的情況來看,旅游地學(xué)課程首先應(yīng)該在同時具有地質(zhì)學(xué)、地理學(xué)、資源環(huán)境類專業(yè)和旅游學(xué)的院校進(jìn)行開展,如中國地質(zhì)大學(xué)、河北地質(zhì)大學(xué)、長安大學(xué)等;其次是各類師范院校地球科學(xué)學(xué)院、資源環(huán)境學(xué)院、地理系等院校院系。以上這些院校有地學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)知識,學(xué)習(xí)旅游地學(xué)的相關(guān)課程相對更加容易接受,為創(chuàng)辦旅游地學(xué)專業(yè)可以提供良好的學(xué)科基礎(chǔ)。

3 旅游地學(xué)的專業(yè)設(shè)置

經(jīng)過學(xué)術(shù)界多年研究和實(shí)踐,在旅游地學(xué)概念體系、研究對象、內(nèi)容、方法及旅游資源的保護(hù)與開發(fā)等方面已初步形成一個完整的理論體系,包括陳安澤、盧云亭主編的《旅游地學(xué)概論》,辛建榮出版了《旅游地學(xué)》和《旅游地學(xué)原理》,這些著作對旅游地學(xué)的概念體系、研究對象、內(nèi)容、研究方法等內(nèi)容體系作較詳細(xì)的論述,但對于旅游地學(xué)本科生培養(yǎng)來說,這些知識著作還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,需要基于地球科學(xué)和旅游學(xué)構(gòu)建一個完整的本科學(xué)科體系。

3.1 培養(yǎng)目標(biāo)

河北地質(zhì)大學(xué)是傳統(tǒng)的地質(zhì)院校,在地質(zhì)類專業(yè)和旅游管理專業(yè)方面都有較強(qiáng)的優(yōu)勢,開辦有地質(zhì)學(xué)、地質(zhì)工程、勘察技術(shù)、旅游管理等相關(guān)本科專業(yè),具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和科研實(shí)力。隨著旅游市場細(xì)分,知識旅游與科普旅游興起,研學(xué)旅游方興未艾,旅游市場對既懂旅游業(yè)務(wù)又掌握科學(xué)知識的復(fù)合型旅游人才需求大增,在此背景之下,本校開設(shè)旅游地學(xué)本科培養(yǎng)方向,旨在培養(yǎng)思想品質(zhì)優(yōu)良、地學(xué)科學(xué)知識扎實(shí)、旅游管理技能過硬的復(fù)合型旅游人才,滿足自然科學(xué)部門、旅游部門、國家公園管理、旅游規(guī)劃、研學(xué)旅行等相關(guān)管理和運(yùn)營機(jī)構(gòu)對旅游地學(xué)人才的需求。

3.2 專業(yè)設(shè)置

本專業(yè)方向的培養(yǎng)目標(biāo)側(cè)重點(diǎn)在于掌握旅游管理專業(yè)相關(guān)知識體系和技能體系的基礎(chǔ)上,擴(kuò)展地球科學(xué)知識、生態(tài)環(huán)境知識,而非單純地質(zhì)學(xué)活旅游管理的專門人才。

(1)學(xué)科基礎(chǔ)課。該部分專業(yè)課程設(shè)置方案涵蓋了管理學(xué)和地球科學(xué)相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)課,同時增加地球科學(xué)與旅游結(jié)合緊密的旅游地學(xué)導(dǎo)論課程,在夯實(shí)旅游管理基礎(chǔ)的同時,注重地學(xué)于旅游的應(yīng)用結(jié)合。旅游地學(xué)專業(yè)課程設(shè)置主要包括:旅游地學(xué)導(dǎo)論、地質(zhì)學(xué)基礎(chǔ)、地理學(xué)基礎(chǔ)、旅游學(xué)概論、管理學(xué)原理、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)等??紤]到該專業(yè)知識體系和學(xué)生未來就業(yè)的需要,開設(shè)了地理學(xué)基礎(chǔ),而去掉了巖石學(xué)、礦物學(xué)等地質(zhì)專業(yè)性明顯的課程,突出了綜合地球科學(xué)的特征,以及地學(xué)與旅游相結(jié)合的特點(diǎn)。

(2)專業(yè)必修課。該部分有三個方面的課程組成:旅游類專業(yè)課程、與旅游相關(guān)的地學(xué)類專業(yè)課程、技能應(yīng)用型課程。旅游管理方面課程選擇與旅游行為關(guān)系密切的消費(fèi)者行為學(xué)、旅游政策與法規(guī)、旅游目的地管理、旅游市場營銷學(xué)等四門課程;與旅游相關(guān)的地學(xué)類課程選擇與自然景觀和資源開發(fā)關(guān)系密切的地貌學(xué)與第四紀(jì)地質(zhì)學(xué)、地學(xué)旅游資源調(diào)查與評價、地質(zhì)公園學(xué)等三門課程;技能應(yīng)用型課程則主要選擇旅游人力資源管理學(xué)、旅游接待業(yè)、地學(xué)旅游規(guī)劃與設(shè)計(jì)、環(huán)境與遺產(chǎn)解說等四門課程。專業(yè)課程設(shè)置方面可滿足學(xué)生在不同就業(yè)崗位的知識和技能的要求。

(3)專業(yè)選修課。專業(yè)選修課主要是與學(xué)生自己興趣或未來就業(yè)趨向緊密相關(guān)的課程進(jìn)行設(shè)置,學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣點(diǎn)和未來的就業(yè)趨向進(jìn)行選擇,主要設(shè)置有旅游英語、旅游景觀設(shè)計(jì)、旅游地理信息系統(tǒng)、旅游品牌與傳播、文化遺產(chǎn)管理、旅游景區(qū)投融資管理等課程。

(4)教學(xué)實(shí)踐。實(shí)踐教學(xué)方面主要包括專業(yè)認(rèn)知實(shí)踐、地質(zhì)實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文等幾個部分。其中專業(yè)認(rèn)知實(shí)踐安排在大一進(jìn)行,主要利用學(xué)?,F(xiàn)有地質(zhì)博物館資源和地質(zhì)實(shí)習(xí)基地,讓學(xué)生了解基礎(chǔ)地質(zhì)知識和基本的旅游地學(xué)知識;地質(zhì)實(shí)習(xí)安排在大二進(jìn)行,通過地質(zhì)實(shí)習(xí),檢驗(yàn)學(xué)生對地質(zhì)旅游基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識和基本方法的掌握情況,加深學(xué)生對地質(zhì)旅游的認(rèn)識,訓(xùn)練學(xué)生在地質(zhì)旅游方面的動手能力;專業(yè)實(shí)習(xí)安排在大三進(jìn)行,學(xué)生通過深入河北省主要國家地質(zhì)公園,了解地質(zhì)公園特色及運(yùn)營情況,為大四的畢業(yè)論文搜集數(shù)據(jù);畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文為學(xué)生最終的學(xué)習(xí)檢驗(yàn)成果,完成與旅游地學(xué)相關(guān)的畢業(yè)論文。

3.3 專業(yè)特色

旅游地學(xué)專業(yè)設(shè)置與傳統(tǒng)旅游管理和地質(zhì)學(xué)專業(yè)有密切的聯(lián)系,同時也有很大區(qū)別,通過對國內(nèi)目前已開設(shè)地質(zhì)學(xué)和旅游管理專業(yè)的高校課程設(shè)置的對比可知,我校旅游地學(xué)專業(yè)方向有以下特點(diǎn):

(1)延續(xù)旅游管理專業(yè)學(xué)科基礎(chǔ)。熟悉我國旅游業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策法規(guī),掌握旅游管理的基本原理、基本理論和基本技能,掌握旅游服務(wù)營銷的相關(guān)知識。課程設(shè)置時著重突出了旅游市場營銷學(xué)、旅游接待業(yè)、旅游消費(fèi)者行為、旅游目的管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)等課程,同時縮減了經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、財(cái)務(wù)管理等相關(guān)課程。

(2)增加地球科學(xué)相關(guān)課程。以培養(yǎng)目標(biāo)為指導(dǎo),在原有旅游管理相關(guān)課程的基礎(chǔ)之上,充分利用河北地質(zhì)大學(xué)傳統(tǒng)地質(zhì)類院校的學(xué)科優(yōu)勢,加入地球科學(xué)相關(guān)課程體系,將地球科學(xué)相關(guān)專業(yè)課納入新的專業(yè)方向,豐富本專業(yè)方向?qū)W生的地球科學(xué)基礎(chǔ)知識體系,為拓展畢業(yè)生的就業(yè)方向打好知識體系基礎(chǔ)。

(3)教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)特色突出。旅游管理是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè),旅游地學(xué)更是將實(shí)踐擺在突出的位置。實(shí)踐環(huán)節(jié)堅(jiān)持“兩條腿走路”,一是傳統(tǒng)旅游管理的實(shí)習(xí)實(shí)踐,包括旅游解說、旅行社經(jīng)營管理等方面,二是地學(xué)旅游專業(yè)實(shí)踐,包括地質(zhì)知識的認(rèn)知實(shí)習(xí)、地質(zhì)公園為主的旅游地學(xué)專業(yè)實(shí)習(xí),以后計(jì)劃拓展研學(xué)旅行相關(guān)的實(shí)習(xí)實(shí)踐活動。與旅行社、地質(zhì)公園、研學(xué)旅行機(jī)構(gòu)建立良好的合作關(guān)系,建立產(chǎn)學(xué)研實(shí)習(xí)基地,為學(xué)生創(chuàng)造良好實(shí)習(xí)條件的同時,也為學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)提供實(shí)習(xí)鍛煉機(jī)會,做好 理論與實(shí)踐的銜接。

4 教學(xué)過程中應(yīng)注意的問題

一個新專業(yè)方向的建立是在經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展、行業(yè)市場需要以及相關(guān)政策發(fā)布等多重背景下發(fā)生的,培養(yǎng)目標(biāo)的設(shè)定、課程設(shè)置等方面不會一蹴而就。在具體的執(zhí)行過程和教學(xué)過程中,也要隨時關(guān)注國家政策變化、市場行業(yè)的變化而發(fā)展,在教學(xué)和實(shí)踐環(huán)節(jié)進(jìn)行不斷的修改和完善,主要在以下幾個方面加以特別關(guān)注:

(1) 旅游地學(xué)專業(yè)是旅游管理與地學(xué)專業(yè)相互滲透、相互融合的新的專業(yè)方向,涉及旅游管理和地質(zhì)學(xué)兩個院系的課程,教學(xué)過程中也需要兩個專業(yè)的教師分別進(jìn)行,由于培養(yǎng)目標(biāo)的不同,對于教授內(nèi)容的側(cè)重也有所不同,需要在上課之前進(jìn)行充分溝通,否則可能出現(xiàn)授課教師的授課知識與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)脫節(jié)的現(xiàn)象,不利于專業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)現(xiàn)。

(2)河北地質(zhì)大學(xué)旅游地學(xué)專業(yè)設(shè)置在旅游管理專業(yè)之下,因此在課程設(shè)置上應(yīng)以旅游管理相關(guān)專業(yè)為基礎(chǔ)進(jìn)行課程設(shè)置,搭建完善的旅游管理專業(yè)知識體系,在此基礎(chǔ)上增加地球科學(xué)相關(guān)知識體系,形成本校特有的旅游地學(xué)特色,在專業(yè)的側(cè)重上應(yīng)給予重視。

(3)教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)是整個教學(xué)過程的重要一環(huán),專業(yè)設(shè)置中主要有三個主要的實(shí)踐環(huán)節(jié):大一的地球科學(xué)認(rèn)知實(shí)習(xí)、大二的旅游專業(yè)實(shí)習(xí)、大三的旅游地學(xué)專業(yè)實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的設(shè)置充分考慮了學(xué)生的旅游專業(yè)技能的掌握以及旅游地學(xué)特色實(shí)習(xí)的培養(yǎng)。尤其是旅游地學(xué)專業(yè)實(shí)習(xí)方面,不應(yīng)僅局限于地質(zhì)公園,應(yīng)擴(kuò)大學(xué)生的實(shí)習(xí)領(lǐng)域,與國家地質(zhì)公園建立實(shí)習(xí)基地的同時,還應(yīng)積極拓展與旅游地學(xué)相關(guān)的地質(zhì)資源規(guī)劃與開發(fā)、地質(zhì)旅游資源為主的景區(qū)、地質(zhì)公園管理機(jī)構(gòu)、研學(xué)旅游機(jī)構(gòu)等的合作,以促進(jìn)旅游地學(xué)專業(yè)學(xué)生的全面發(fā)展,滿足未來就業(yè)的需要,成長為有特色的旅游地學(xué)人才。

5 結(jié)語

旅游地學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展是科普旅游、文化旅游、研學(xué)旅游等旅游業(yè)新業(yè)態(tài)的共同要求,探索出一條能夠滿足旅游市場需求,又適合本科院校創(chuàng)新人才培養(yǎng)的旅游地學(xué)人才培養(yǎng)模式,還有許多方面需要探索。在教學(xué)改革與探索中,應(yīng)加快促進(jìn)旅游地學(xué)創(chuàng)新人才培養(yǎng),構(gòu)建符合本校辦學(xué)特色的旅游地學(xué)人才培養(yǎng)模式,培養(yǎng)出適應(yīng)我國旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和滿足游客科普文化需求的創(chuàng)新型旅游人才。

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