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Vade Nutrition推出可溶性便攜蛋白粉

2019-01-05 09:42:27
食品安全導(dǎo)刊 2019年24期
關(guān)鍵詞:期長山梨糖速溶

來源:Foodaily每日食品網(wǎng)

雖然即飲型飲料方便且便攜,但速溶粉仍不斷增長。實際上,蛋白粉產(chǎn)品被證明在健康方面的創(chuàng)新空間要比即飲型飲料大。這是由于蛋白粉水分含量低且貨架期長,所以產(chǎn)品可以添加更高劑量的蛋白質(zhì)和其他不相容的營養(yǎng)素。據(jù)了解,現(xiàn)在蛋白粉產(chǎn)品也在朝著便攜型方向發(fā)展創(chuàng)新。

Vade Nutrition公司位于密歇根州,由運動員夫婦Joe和Megan Johnson于2016年創(chuàng)立,該公司推出的便攜式可溶性蛋白粉Scoops 很快成為主打產(chǎn)品。據(jù)了解,這款產(chǎn)品的便攜之處在于它每份的形狀和大小都宛若豆莢,人們可以提前將其裝在小杯中,飲用時只需要加水搖晃溶解即可,在外鍛煉時也可以隨時隨地使用。

現(xiàn)在已經(jīng)推出巧克力和香草兩種口味,每一份可以提供90卡路里的能量、20克蛋白質(zhì)(包括4.4克支鏈氨基酸),且只含1克碳水化合物;產(chǎn)品不含乳糖和麩質(zhì),也不含脂肪和糖,而是用三氯蔗糖、木糖醇和山梨糖醇提供甜味。

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