周會明，張焱珍，白麗萍，于龍鳳，王紹梅，王志敏，和 敏，曹 琦

(滇西科技師范學院生物技術與工程學院，云南臨滄 677000)

新中國建國50年來，特別是改革開放以來，我國高等教育的發(fā)展取得了舉世矚目的巨大成就[1-2]，但應用型、創(chuàng)新型人才仍然短缺。我國部分高校因為招生難、就業(yè)難的雙重壓力，正在倒逼高校作出調(diào)整，國務院關于加快發(fā)展現(xiàn)代化職業(yè)教育的決定指出，要引導一批普通本科高等學校向應用技術類型高等學校轉型，重點舉辦本科職業(yè)教育[3]。教育部、發(fā)改委以及財政部2015年頒布《引導部分地方普通本科高校向應用型轉變的指導意見》中也明確指出，要積極推進地方高校轉型發(fā)展，努力適應經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)后所呈現(xiàn)的人才供給與需求不平衡、畢業(yè)生就業(yè)難等一系列問題[4]。目前，在“一帶一路”全球戰(zhàn)略的帶動下，新時代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷升級，高技能農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)已成為一個世界性的話題[5]，高等教育與地方經(jīng)濟發(fā)展互相依賴、互相推動、不可分割[6]?？傊涌旄叩冉逃Y構調(diào)整勢在必行。

1 農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題

我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)的發(fā)展是整個社會發(fā)展的核心[7]。近年來，國家通過各種措施扶持，鼓勵發(fā)展農(nóng)業(yè)。但縱觀農(nóng)業(yè)行業(yè)，高技能型農(nóng)業(yè)人才仍然匱乏，很多企業(yè)存在招人難、留不住人以及畢業(yè)生與用人單位要求差距大等問題。

1.1思想轉變的滯后性我國普通應往屆高中畢業(yè)生生源絕大多數(shù)來自農(nóng)村籍，對從事農(nóng)業(yè)存在著偏見。大多數(shù)農(nóng)村學生的家長一輩子都從事農(nóng)業(yè)，不希望自己的下一代從事同樣的工作；還有許多家長和學生對農(nóng)業(yè)的認識仍然停留在技術含量低、重體力勞動等，對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的認識較少，導致許多畢業(yè)生不愿意就讀農(nóng)業(yè)類專業(yè)。

1.2人才培養(yǎng)與社會需求不統(tǒng)一高職教育人才培養(yǎng)對教師提出了更高要求，在專業(yè)理論知識層面、專業(yè)技能、科技開發(fā)方面均要求教師具有較強的專業(yè)水平和實踐應用能力，并適應社會發(fā)展和科技創(chuàng)新不斷提出的新需求[8]。目前，許多學校在人才培養(yǎng)方案的設置中注重基本理論的學習，學生技能的培養(yǎng)往往與當?shù)厣鐣?jīng)濟需求不統(tǒng)一，課程任務重、學習知識面廣、趣味性弱等因素導致學生產(chǎn)生厭學情緒。

1.3農(nóng)業(yè)類行業(yè)待遇偏低造成農(nóng)業(yè)類行業(yè)待遇偏低的原因主要是許多農(nóng)業(yè)企業(yè)規(guī)模較小[9]，深加工比例低，主要集中于原始產(chǎn)品或簡單粗加工產(chǎn)品生產(chǎn)，經(jīng)濟效益差。另外，種植類企業(yè)人才需深入田間，經(jīng)常從事一些體力勞動，若給予普通技術人員的薪酬，農(nóng)業(yè)人才很難在企業(yè)長期穩(wěn)定的工作，造成目前農(nóng)業(yè)類行業(yè)人才缺乏嚴重，相關企業(yè)的從業(yè)人員主要是附近文化水平較低的農(nóng)民或外地零時工。

2 農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)模式

2.1人才培養(yǎng)服務地方目前，我國普通本科院校1 202所，其中新建696所，約占所有本科院校的58%，這些院校大部分都屬于地方本科院校，滇西科技師范學院便是其中之一。這些院校面臨的問題主要是起步晚、辦學水平低于國內(nèi)一流大學、經(jīng)費短缺、招生困難等。要改變這一現(xiàn)狀，就要在專業(yè)設置上結合地方特色，讓培養(yǎng)出來的人才服務地方經(jīng)濟[10]。以滇西科技師范學院為例，學院地處云南臨滄市，臨滄是以農(nóng)業(yè)為主的，兼有礦產(chǎn)、水利、森林等豐富資源。從農(nóng)業(yè)資源來說，臨滄是世界珍稀古樹茶(昔歸、冰島等)的產(chǎn)地，也是享譽世界的“滇紅”之鄉(xiāng)和“中國紅茶之都”[11]；核桃、堅果、甘蔗等種植面積和產(chǎn)量也均排在全省前2位，市內(nèi)縣(區(qū))擁有“中國核桃之鄉(xiāng)”[12]、“中國特色竹鄉(xiāng)”[13]等多種榮譽稱號；另外，在我國，云南是全國范圍內(nèi)僅有的咖啡產(chǎn)區(qū)，獨特的氣候和多變的地理環(huán)境，生長出多層次口味的咖啡，在世界咖啡產(chǎn)地里可以算是獨樹一幟[14]。而在云南，咖啡產(chǎn)區(qū)除了被人們熟知的保山、德宏、普洱之外，臨滄也逐步成長為咖啡產(chǎn)業(yè)里的后起之秀，這也得益于臨滄有大量的熱土資源。綜上所述，臨滄擁有的特色資源非常豐富，滇西科技師范學院在農(nóng)業(yè)類人才培養(yǎng)方面要結合臨滄資源，開設特色專業(yè)，為當?shù)仄髽I(yè)及其他用人單位培養(yǎng)專業(yè)的人才。

2.2人才培養(yǎng)方案改革人才培養(yǎng)最終目的是服務產(chǎn)業(yè)、服務社會[15]，從農(nóng)業(yè)行業(yè)來說，培養(yǎng)的學生要服務于企業(yè)及其他就業(yè)單位。學校培養(yǎng)的人才必須與企業(yè)所需人才相吻合[16]。目前，人才培養(yǎng)方案的專業(yè)課設置主要是根據(jù)從事農(nóng)業(yè)行業(yè)必具備的知識為基礎來設置課程，如栽培類課程主要有土壤肥料學等基礎課程，作物栽培等核心課程以及專業(yè)選修課，所涉及知識基本涉及從事該職業(yè)所需的所有課程。但這種設置也存在一些問題，即將一個完整的農(nóng)業(yè)活動進行了分割，知識更加的零碎，學生無法將所學知識聯(lián)系起來運用。進入工作單位，所學知識是碎片化而非系統(tǒng)性，影響了其工作效率。如土壤肥料這門課程，在開展實踐課程時，若能讓學生參與某些作物從整地到收獲整個生產(chǎn)活動中土壤養(yǎng)分分析、土壤施肥等實踐活動，學生的實踐能力會更強。根據(jù)存在的問題，人才培養(yǎng)方案中專業(yè)課設置可根據(jù)企業(yè)對人才的需求及作物季節(jié)性來設置課程。

2.2.1專業(yè)基礎課增加農(nóng)業(yè)基本素質(zhì)課。隨著社會的發(fā)展、社會生活水平的提高以及人口優(yōu)生優(yōu)育，導致青年大學生對從事農(nóng)業(yè)的體力活動存在著嫌棄的心理，吃苦耐勞的精神缺乏，畢業(yè)后無法快速適應農(nóng)業(yè)類工作。而從事農(nóng)業(yè)大多數(shù)要深入田間，體力工作較多的現(xiàn)實無法改變，高校在人才培養(yǎng)上也要注重學生身體素質(zhì)和吃苦精神的培養(yǎng)。因此，在人才培養(yǎng)方案的設置上可在每學期開學前4周適當設置農(nóng)業(yè)基本素質(zhì)課。課程的基本內(nèi)容主要以理論上教育學生吃苦耐勞，培養(yǎng)從事農(nóng)業(yè)行業(yè)興趣；實踐上增加鋤地、拔草等勞動環(huán)節(jié)，讓學生既學習了這些技能，又為其他栽培類課程做好了準備。

2.2.2專業(yè)課以農(nóng)業(yè)季節(jié)性為主滲透其中。以農(nóng)業(yè)栽培課程為例，栽培類課程開展的同時可以滲透進土壤如何施肥、植物病蟲害防治、產(chǎn)品的采收及加工等課程，使學生對作物整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行掌握。學生在校期間，至少可參與二至三季作物的生產(chǎn)過程，將每門課程的總學時分散在每一季的教學中，如土壤肥料學、作物栽培、病蟲害防治等課程可平均分配學時，每一季只上部分學時并進行考核。

2.2.3專業(yè)實訓課培養(yǎng)學生解決問題的能力。學生在基于創(chuàng)造的學習過程中的主動發(fā)現(xiàn)、自主探究是提升問題解決能力的關鍵[17]。當前本科及?？茖W生人才的培養(yǎng)更注重知識學習，缺乏在實際中解決問題的能力。而理論知識的學習在實際應用中畢竟是有局限性的，更多的是要把所學知識靈活應用，所以在實訓課程中多增加一些探究性實驗來提高學生分析問題、解決問題的能力，探究性實驗同時可作為學生撰寫畢業(yè)論文材料。

2.3校企合作培養(yǎng)人才高校是培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的重要基地，校企合作是高校聯(lián)合企業(yè)培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的形式[18]。校企合作作為企業(yè)與學校聯(lián)合辦學、共同培養(yǎng)擁有較高專業(yè)素質(zhì)與綜合素質(zhì)人才的培養(yǎng)模式，也是未來高職教育、高等教育具有蓬勃生命力的辦學模式[19]。通過校企合作，可以有效提高學生動手能力、就業(yè)率、溝通能力等綜合素質(zhì)[20]。但眾多高校與企業(yè)的合作深度不夠，因缺乏長期的互相交流而存在合作層面的形式主義，嚴重影響了農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。實施合作育人長效機制是校企合作技能型農(nóng)業(yè)人才的重要模式與途徑[21]。在實踐中，應以學校、企業(yè)、學生三者為中心，平衡利益關系，堅持互惠互利、資源共享、互相信任的原則，實現(xiàn)三方共贏的合作模式。

2.4培養(yǎng)學生自主創(chuàng)業(yè)能力當前，大學生面臨的最嚴峻的問題就是就業(yè)[22]，部分學生可以通過校企合作進入企業(yè)工作，另外一部分畢業(yè)后可以鼓勵其自主創(chuàng)業(yè)，在校期間可開設了解農(nóng)業(yè)新政策的課程，讓學生及時了解國家的就業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)及惠農(nóng)的新政策，為學生今后創(chuàng)業(yè)打下基礎。另外，可在農(nóng)產(chǎn)品市場營銷或農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理等課程教學中開展小型模擬創(chuàng)業(yè)的實踐課或者在學校設置大學生創(chuàng)業(yè)項目，鍛煉學生創(chuàng)業(yè)能力。

3 結語

在經(jīng)濟快速發(fā)展的今天，轉型發(fā)展是當前地方高校發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)和機遇[23]，既是我國教育部的直接要求，又是社會經(jīng)濟發(fā)展的客觀需要[24]。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的不斷調(diào)整，為滿足社會農(nóng)業(yè)人才的需求，地方農(nóng)業(yè)高校轉型發(fā)展成為經(jīng)濟發(fā)展方式轉變、產(chǎn)業(yè)結構轉型升級的迫切要求，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐骨干和創(chuàng)新性應用型人才的培養(yǎng)成為高校的根本目標[25-26]。

校企合作是未來我國人才培養(yǎng)的發(fā)展方向[27]。在建立完善、合理的教師資源配置機制，根據(jù)專業(yè)和企業(yè)需求，為教師提供相應的專業(yè)技術培訓與進修，不斷增強教師的教學實用技能的基礎上[7]，解決企業(yè)、高校、學生三者之間存在的矛盾和問題，尋找共同的利益及促進利益最大化[28]，才能促進學校人才培養(yǎng)和企業(yè)招聘共贏局面的形成[29]，最終使農(nóng)業(yè)類人才達到下得去、受企業(yè)歡迎、留得住的目的[30]。

總之，在地方高校轉型背景下，地方農(nóng)業(yè)院校應明確自身發(fā)展與人才培養(yǎng)定位，農(nóng)業(yè)類人才培養(yǎng)應緊密結合當?shù)靥厣Y源，開設相應的特色專業(yè)，根據(jù)企業(yè)對人才的需求及作物季節(jié)性來設置相應的課程，加大實訓課開設比例，實訓過程中以培養(yǎng)學生吃苦耐勞基礎，旨在培養(yǎng)學生解決問題的能力，以期提高學生自主創(chuàng)業(yè)能力，最終從真正意義上實現(xiàn)農(nóng)業(yè)人才服務地方經(jīng)濟的根本目標。

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