褚 力，姚 遠

安徽建筑大學(xué)藝術(shù)學(xué)院，合肥，230022

1 相關(guān)研究與問題提出

中國是陶瓷文化的發(fā)祥地，幾千年中華文明的發(fā)展歷史上曾經(jīng)出現(xiàn)過不同藝術(shù)特色的陶瓷。例如，隋唐時期，出現(xiàn)了以南方越窯為中心的青瓷和北方邢窯為中心的白瓷，俗稱“南青北白”，充分顯示了當時中國瓷器業(yè)的昌盛局面。而就在青白二瓷中間，地處南北交接的江淮流域的制瓷匠人創(chuàng)制了一種別具一格的黃釉瓷，它以獨特、新穎、象征皇權(quán)的黃金釉色，受到了世人的喜愛[1]。這就是號稱“壽州瓷黃”的壽州窯瓷器，位列唐朝六大名窯之一。

目前，對壽州窯瓷器的研究主要集中在文物考古研究所、博物館和部分藝術(shù)院校。研究的理論資料主要來源于中國知網(wǎng)的學(xué)術(shù)期刊全文數(shù)據(jù)庫，經(jīng)過搜索共有35篇與之相關(guān)的文章，其中，來自企業(yè)的研究文章僅占總研究成果的1.78%。從發(fā)表時間上來看，2010年以后發(fā)表的文章數(shù)量呈現(xiàn)快速增長的趨勢，這說明了壽州窯瓷器越來越受到相關(guān)學(xué)者的重視。相比較同時期的其他歷史名窯瓷器，關(guān)于壽州窯瓷器的研究還比較薄弱。而在這些研究中，又傾向于文物考古、理化數(shù)據(jù)分析等，對陶瓷的社會文化性分析和藝術(shù)性分析明顯不足[2]。研究歷史名瓷，如果不從歷史背景、藝術(shù)特色、文化價值等方面分析是不全面的，無法領(lǐng)略其深層次精神內(nèi)涵的。本文從藝術(shù)性角度來研究壽州窯瓷器的特點，以彌補有關(guān)研究的不足。

2 壽州窯瓷器的歷史背景與藝術(shù)特點

2.1 壽州窯瓷器的歷史背景

壽州窯始于南北朝時期，興于隋盛于唐，衰于北宋中期，前后綿延了長達400多年。壽州窯窯址位于今天的淮南市大通區(qū)上窯鎮(zhèn)，是一片東西延續(xù)不斷、跨度為80多公里的窯場群。由此可以想象出當時窯場鱗次櫛比、窯火生生不息的繁榮盛景[3]4。壽州窯的創(chuàng)燒與魏晉南北朝時期郡縣僑置關(guān)系密切。郡縣僑置是我國東晉至南北朝戰(zhàn)亂時期，政府在政區(qū)制度與政區(qū)建置中對失守地區(qū)遷出的僑民進行異地安置，為其重修州、郡、縣并沿用其舊名的行政管理制度。這些異地新建的郡縣，被稱之為郡縣僑置。在這樣的大背景下，南遷的僑民帶來了生產(chǎn)技術(shù)，壽州窯的創(chuàng)立也應(yīng)運而生[3]7。壽州窯早期以燒制青瓷為主，且具有濃郁的北方造型特點，這也是例證。后來，工匠們逐漸嘗試把還原焰改燒成氧化焰，從而燒制出黃釉瓷，其表面的釉色和裝飾極富地域特色和藝術(shù)性，開創(chuàng)了壽州窯瓷器的“黃金時代”。壽州窯后期由于沒能緊跟時代步伐，最終在北宋中期逐漸衰落。究其原因，如陳士芬認為，主要在于降低了自身產(chǎn)品的品質(zhì)，再加上唐朝中后期社會大環(huán)境的改變，如：稅茶、榷茶相關(guān)政策的實行，連年的自然天災(zāi)，各政權(quán)割據(jù)勢力之間的長期抗衡等原因都加速了壽州窯的衰敗[4]。不管怎樣，壽州窯作為歷史名窯，對當時社會的進步和改善人民生活質(zhì)量作出了應(yīng)有的貢獻。

2.2 壽州窯瓷器的技藝與器型

壽州窯雖然衰落了，但是民間世代相傳的制作技藝卻保留了下來，其獨有的特征是壽州窯制作技藝的精髓所在，學(xué)藝過程多是長輩或師傅手口相傳，是寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。壽州窯瓷器的制作方法主要是輪制成型和模制成型兩種，另外還有部分是手工成型的。在器物的底部，一般都是素燒的平底，沒有圈足，基本造型顯得敦實粗獷。秦厚威認為，壽州窯的陶瓷造型樸質(zhì)、紋飾簡約，在這近似樸質(zhì)自然甚至有點“拙”的藝術(shù)特點后面體現(xiàn)了工匠們的集體設(shè)計結(jié)晶與創(chuàng)造，它在繼承我國古典藝術(shù)文化、構(gòu)建獨特器物造型設(shè)計思維等方面具有十分重要的作用[5]。此外，壽州窯還創(chuàng)造性發(fā)明了絞胎這一工藝技術(shù)。壽州窯的獨特制作技藝作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是我們需要保護與傳承的源泉，也是我們創(chuàng)新的依據(jù)。

圖1 青釉貼塑罐

圖2 黃釉獅形鎮(zhèn)

壽州窯的早期陶瓷有豆、盞、碗、罐(圖1)、瓶等器型，至隋朝時，又增加了水盂、高足盤、雞首壺、盤口壺、文玩等新器型。到了唐朝，壽州窯的規(guī)模達到了鼎盛時期，器型種類更加多樣化，不僅碗、盞、瓶、罐、注子、枕、水盂等日常用品無所不有，同時也出現(xiàn)了服務(wù)于建筑行業(yè)的裝飾材料如瓦當、地磚等，甚至還有能滿足文化層面需要的文房用具、小型玩偶、工藝品和茶飲用品等，反映了壽州窯瓷器符合了當時社會各階層的實際需要。例如這件黃釉獅形鎮(zhèn)(圖2)，整個獅子的造型呈撲抓獵物狀，前肢臥后肢蹲，頭部枕于兩爪之上，左爪中抓有一塊方形物，頭部夸張變形，獅子上的鬃毛覆蓋頸部，皺眉怒目，十分夸張，褐釉點睛，炯炯有神，對神情的捕捉非常準確，后肢壯碩有力，顯示出發(fā)達的肌體，獅尾略向右貼附在身體上。整器造型非常生動有趣，創(chuàng)造出十分肖形又有些夸張的臥獅形態(tài)，反映了壽州窯匠人在造型能力上的高超雕塑技藝。受到當時生活方式和審美傾向的影響，壽州窯瓷器在器型上也做出相應(yīng)的改變，如在唐代開始逐漸使用了椅凳等具有一定高度的家具，人們由席地而坐變成了垂足而坐。為了適應(yīng)這種新的變化，在制器過程中，必須改變其造型、高度和把持方式，這樣才會更加符合實際的需求[6]。例如這件黃釉多足硯(圖3)，器物胎質(zhì)堅細，整體造型看上去較為精美：造型為規(guī)整的圓形，腹部為直線，硯臺面邊緣為弧線形深凹槽，正中間為平整的臺面，整體高度正好適合放在案幾上，實用性非常強，硯臺的底部一圈圍繞著13個水滴狀的圈足，呈現(xiàn)出有節(jié)奏性的美感，是壽州窯較為代表性的作品之一。整體上來說，壽州窯瓷器在日用器皿造型方面以實用的對稱性為主，以滿足人們的日常生活需求，簡約、厚重是其主要風(fēng)格；在玩具類造型方面則表現(xiàn)得更加多元化和趣味性。

圖3 黃釉多足硯

2.3 壽州窯瓷器的釉色特點

隋唐盛世時代，由于南方越窯生產(chǎn)的青瓷和邢窯生產(chǎn)的白瓷受到文人墨客的歡迎，在這一歷史背景下，壽州窯結(jié)合了南北窯瓷器的優(yōu)點，成功創(chuàng)燒出了別具一格的黃釉瓷，在中國的藝術(shù)史上寫下了光輝的一筆[7]。從南北朝至隋朝，青瓷還是壽州窯最主要的燒制對象。這個時期瓷器的顏色整體呈現(xiàn)青灰色，由于壽州窯瓷器通常采用蘸釉法進行施釉，所以器物外部施釉時往往釉不到底，只施釉到器物的腹部以下，器物內(nèi)部滿施釉。壽州窯瓷器釉色的?；潭群芨?，有微小細開片，還常常發(fā)生流釉現(xiàn)象，俗稱蠟淚痕。到了隋朝時期，釉層開始逐漸變厚，釉色呈均勻的青綠色，釉質(zhì)溫潤如玉，甚至有的器物在積釉處會產(chǎn)生一種非常漂亮的紫翠色、天藍色的窯變釉。到了唐代，為了達到讓瓷器更加美觀的目的，工匠們創(chuàng)新了施釉方法，即在釉下先上化妝土，由于土質(zhì)細膩且與胎體本身的結(jié)合性較好，最終燒制出來的瓷器更加光潔純正。除了青釉外，工匠們逐漸創(chuàng)燒了大量的黃釉瓷，開創(chuàng)了壽州窯光輝燦爛的鼎盛時代，并且在此基礎(chǔ)上衍變出了茶葉末釉、蠟黃釉、鱔魚黃釉、綠黃釉、月白釉、醬釉等，甚至還產(chǎn)生了少量的絳紅釉瓷和黑釉瓷，這是由于黃釉在1 250 ℃的高溫氧化焰中窯變而形成的特殊釉色，尤其是絳紅釉，是先還原后氧化，為兩種不同的燒造方式形成的，非常類似200多年后名貴的定窯“紫定”，可惜隨著壽州窯后期的衰落而未得到普遍的應(yīng)用(圖4)。秦厚威通過闡述壽州窯瓷器的藝術(shù)特點，認為其釉色所體現(xiàn)的創(chuàng)造性，不僅具有重要的歷史意義，而且對當代藝術(shù)設(shè)計的發(fā)展也具有較好的啟迪作用[8]。

圖4 絳紅釉四系罐

2.4 壽州窯瓷器的裝飾與紋樣

圖5 青釉戳印紋四系盤口壺

圖6 黃釉方形筷籠

在南北朝時期，壽州窯器物的裝飾主要以蓮花紋、寶相花紋進行表面裝飾。到了隋朝，壺、罐類器物紋樣裝飾以凹弦紋、凸弦紋和蓖劃紋為代表，出現(xiàn)在各種形態(tài)的器物上，其中凸弦紋是最具特色的紋飾。另外，戳印紋是隋代壽州窯紋飾中變化性最強的一種紋飾，有點狀、單雙圓圈、仰蓮瓣、梅花、纏枝花、團花、玉蘭花、松葉等形態(tài)，通過對稱和交叉等方式組成帶狀圖案。此外，還有貼花、刻花等裝飾手法，貼花是運用化妝土將泥片花紋粘貼于胎體表面的手法；刻花則是在胎體表面刻畫出各種曲線的裝飾方法，如單弧線、雙弧線、波浪線等等；還有的瓷器運用了綜合手法，運用貼花、刻花等手法進行相互襯托形成圖案，讓整體裝飾更加豐富耐看。例如，這件青釉戳印紋四系盤口壺(圖5)，整體裝飾工藝十分精美：長束頸上飾二周凹弦紋，頸下部戳印的七瓣小團花，肩上的四枚雙股系相得益彰，系的下方裝飾有許多團形的戳印斑紋，肩部以凹弦紋隔扇開來，在肩的上方裝飾有團花紋和樹葉紋構(gòu)成的帶狀圖案，紋飾內(nèi)有一圈六花瓣紋，壺身的下部點綴著一圈由戳印花瓣和葉片紋組成的四花葉紋。整器紋飾上下分為四層，顯得非常豐富華美。到了唐代，佛教文化的繁榮反映在裝飾上是風(fēng)格獨特的卷草紋和蓮花紋，同時又不斷兼收并蓄地融入了異域紋樣，創(chuàng)造出既符合時代發(fā)展又突出自己獨特個性的嶄新紋樣。在裝飾手法上有點彩、剔花、剪紙印花、貼木葉紋、貼塑等，圖案形態(tài)上選用單弦紋、雙弦紋、卷草蓮花紋、飛禽走獸紋、云紋等。例如，這件黃釉方形筷籠(圖6)，正面飾雙層菊瓣紋，紋飾以圓形花蕊為中心，內(nèi)層14菊瓣，外層20瓣，每瓣中有一道凹槽。紋飾裝飾技法是在平面上剔出花瓣形狀，并將每瓣圓弧部分的底面剔開，稍向上翻起，形成淺浮雕形式。除此之外，壽州窯還發(fā)明了新的工藝品種——絞胎瓷，就是將深色和淺色瓷土進行相互糅和，然后采取拉坯或手工捏塑等方式制作成器型，后施透明釉，燒成后猶如木紋、虎皮的紋理裝飾，形成豐富獨特的視覺效果(圖7)。在現(xiàn)代藝術(shù)創(chuàng)作中，設(shè)計師可以先理解這些裝飾紋樣傳達的藝術(shù)語境，并根據(jù)這些程式化裝飾紋樣進行重構(gòu)，融入當代的審美思維，設(shè)計出既有中國文化韻味又有現(xiàn)代設(shè)計感的藝術(shù)作品。

圖7 絞胎瓷枕

3 結(jié) 語

縱觀目前關(guān)于壽州窯瓷器的研究成果，論述其藝術(shù)性的文章較少。通過對壽州窯瓷器歷史背景、造型與技藝、釉色、裝飾紋樣等方面的論述，表現(xiàn)了壽州窯瓷器獨有的藝術(shù)特色。在造型方面，壽州窯瓷器造型凝練、厚重，兼具實用性和趣味性；在釉色方面，匠人們嘗試把還原焰改燒成氧化焰，創(chuàng)造性地發(fā)明了黃釉瓷，開創(chuàng)了獨樹一幟的“黃金時代”；在裝飾方面，結(jié)合時代背景設(shè)計了多種裝飾性的程式化紋樣，極富時代特色和地域特色。豐富的傳統(tǒng)藝術(shù)形式為現(xiàn)代設(shè)計師們提供了源源不斷的靈感和素材寶藏。壽州窯瓷器所展現(xiàn)出來的藝術(shù)語言在其存留的數(shù)個世紀里都對后世的陶瓷藝術(shù)發(fā)展產(chǎn)生了一定的影響，引發(fā)了在現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計中傳統(tǒng)文化精髓的傳承與創(chuàng)新的思考?，F(xiàn)代設(shè)計師應(yīng)傳承其藝術(shù)精髓，設(shè)計出既有中國文化韻味又有現(xiàn)代設(shè)計感的藝術(shù)作品。隨著文化藝術(shù)在人們生活中扮演著越來越重要的角色，壽州窯瓷器也正在被越來越多的人認識和了解，期待會有更多的學(xué)者參與到壽州窯瓷器的研究當中，并能取得更大的成果。