演講人/溫鐵軍 中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院院長(zhǎng)

大家知道“慢食”是從意大利來(lái)的，是意大利的一個(gè)組織，針對(duì)的是快餐問(wèn)題（fast food）。它其實(shí)是一種在歐洲綠色主義興起的過(guò)程中變成的一種社會(huì)運(yùn)動(dòng)，內(nèi)涵是非常豐富的，講的主要是我們所說(shuō)的“民以食為天”。吃飯的問(wèn)題不是一個(gè)簡(jiǎn)單的食品問(wèn)題，而是一個(gè)社會(huì)問(wèn)題、文化問(wèn)題，乃至于歷史傳承的問(wèn)題。

“慢村”是因?yàn)槲覀冏罱诤鸵獯罄麌?guó)際“慢食”合作的時(shí)候提出中國(guó)正在推進(jìn)“鄉(xiāng)村振興”，很大程度上是試圖把受到激進(jìn)的發(fā)展主義沖擊的鄉(xiāng)土社會(huì)再予以加強(qiáng)、穩(wěn)定。所以我們把它叫做“慢村”，我們有了一個(gè)從“慢食”這個(gè)國(guó)際運(yùn)動(dòng)派生而來(lái)的“慢村”。“慢村”很大程度上是和我們現(xiàn)在所強(qiáng)調(diào)的城鄉(xiāng)融合、鄉(xiāng)土旅游等等有關(guān)。人們?cè)诔鞘兄羞^(guò)的是一種高度緊張的快生活。

大家應(yīng)該看到，現(xiàn)在我們?cè)诠I(yè)、農(nóng)業(yè)兩大領(lǐng)域都已經(jīng)出現(xiàn)過(guò)剩的條件下，沒(méi)有必要再像過(guò)去那樣注重GDP的增長(zhǎng)，加快工業(yè)化，加快城市化，那個(gè)時(shí)代過(guò)去了。所以，“慢生活”表明一個(gè)新的時(shí)代特點(diǎn)。

自1894年中日甲午戰(zhàn)爭(zhēng)中方戰(zhàn)敗之后，就已經(jīng)開始了中國(guó)的鄉(xiāng)村建設(shè)運(yùn)動(dòng)，它是幾代人都在做的事情，是一段歷史。最早啟動(dòng)鄉(xiāng)村建設(shè)的是清末“狀元實(shí)業(yè)家”張謇。他是我國(guó)近現(xiàn)代以來(lái)最早創(chuàng)辦本地化綜合發(fā)展試驗(yàn)區(qū)的社會(huì)企業(yè)家，是中國(guó)棉紡織領(lǐng)域等輕工業(yè)的早期開拓者。張謇，祖籍常熟，生于南通海門市長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)。他主張“村落主義”“地方自治”，是中國(guó)近代史上企業(yè)界“實(shí)業(yè)救國(guó)”的最早倡議者和實(shí)踐者之一。在1894年甲午戰(zhàn)爭(zhēng)中國(guó)慘敗的刺激下，張謇秉持“棉鐵主義”的理念聚焦實(shí)業(yè)，1895年創(chuàng)辦以紡織業(yè)為核心的“大生集團(tuán)”，以家鄉(xiāng)南通為基地推行鄉(xiāng)村社區(qū)的基本建設(shè)，形成了南通城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)與本地教育、文化及政府善治等多元社會(huì)發(fā)展模式。他首建了棉花改良和推廣種植基地，作為棉紡企業(yè)原料基地。自1899年大生紗廠正式開工運(yùn)行至1926年，張謇共投資興辦了40多家企業(yè)，組成了經(jīng)營(yíng)在地化、產(chǎn)業(yè)多元化的大生集團(tuán)綜合系統(tǒng)。一百多年來(lái)中國(guó)的鄉(xiāng)村建設(shè)作為當(dāng)代史上的重要內(nèi)容是值得我們繼續(xù)做下去的。

“民以食為天”主要指食品安全。毛澤東也說(shuō)，世上什么問(wèn)題最大？吃飯問(wèn)題最大。但是，這個(gè)吃飯問(wèn)題首先是吃飽，接著是吃好，然后是吃得安全。應(yīng)該關(guān)注食品的可持續(xù)安全。

農(nóng)產(chǎn)品是用化學(xué)培育的，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)一方面嚴(yán)重過(guò)剩，一方面是面源污染，面源污染是很難被技術(shù)手段解決的，必須改變生產(chǎn)方式。所以我們生產(chǎn)七億頭豬的同時(shí)也制造了大量的生活糞便。當(dāng)然，還有一百多億只的雞鴨鵝，平均每年每個(gè)中國(guó)人要吃十只左右，平均每個(gè)中國(guó)人要吃半頭豬。我們?nèi)忸惖恼加辛渴侨蚱骄降?倍多。過(guò)度消費(fèi)的理念不僅害自己，還害了子孫后代，因?yàn)榘奄Y源環(huán)境破壞了。所以，這些問(wèn)題恐怕不能再這樣下去了。因此強(qiáng)調(diào)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的時(shí)候指出工業(yè)要改變粗放增長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)也要改變粗放的方式，過(guò)去農(nóng)業(yè)是利于粗放增長(zhǎng)，不利于提質(zhì)增效，是安全型的農(nóng)業(yè)，要轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式。所以，我們?yōu)槭裁磸?qiáng)調(diào)村莊和消費(fèi)要慢下來(lái)，不能再這么粗放下去了，粗放的方式要改變，這種粗放某種意義上是人性的粗暴，要善待自然，否則怎么可能有一個(gè)好的未來(lái)呢？中央現(xiàn)在要求轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，因?yàn)橐呀?jīng)造成了大量的污染。

中國(guó)為什么在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中出現(xiàn)這么大的錯(cuò)誤呢？是因?yàn)槲覀冨e(cuò)誤地以為美國(guó)模式的那種大農(nóng)場(chǎng)就是我們要模仿的樣板。這些年我們?yōu)榱俗非竽莻€(gè)模式，只好大量使用化肥、農(nóng)藥、除草劑，完全變成了化學(xué)化農(nóng)業(yè)，當(dāng)然就是食品嚴(yán)重不安全，造成資源生態(tài)環(huán)境的破壞，子孫后代沒(méi)有生路。怎么辦呢？只好自我改造。

對(duì)于現(xiàn)在農(nóng)業(yè)的困境，我自己是研究農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的，當(dāng)然要做點(diǎn)理論歸納。但是，今天我看了一下到會(huì)的對(duì)理論有興趣的不多，這一頁(yè)就過(guò)去了。這一頁(yè)有點(diǎn)意思，其實(shí)就是注解剛才那一頁(yè)，告訴大家說(shuō)東亞社會(huì)不論被叫做什么主義，什么制度，什么政府，都有一個(gè)共同特點(diǎn)，就是平均分地，而平均分地其實(shí)跟西方傳來(lái)的主義無(wú)關(guān)，它是幾千年來(lái)均田免賦政策的翻版，均田免賦是每一個(gè)新朝代都做的事。到了我們這一代，我們不叫朝代了，1949年我們均了田，沒(méi)免賦，因?yàn)槟阋M(jìn)入工業(yè)化，所以直到2005年2006年我們才完成免賦，給農(nóng)民免稅了，所以當(dāng)代并不見得在農(nóng)業(yè)政策上有多大的差別，如果有，只是人家都免稅了，你還沒(méi)有免稅，晚了半個(gè)世紀(jì)，才完成了均田免賦的整個(gè)過(guò)程。

你們?nèi)タ纯雌渌陌l(fā)展中國(guó)家，按照西方制度搞的沒(méi)有一個(gè)進(jìn)入工業(yè)化的，印度進(jìn)入了嗎？還是印度尼西亞進(jìn)入了？還是拉丁美洲國(guó)家進(jìn)入了？都沒(méi)有。恰恰就是東亞創(chuàng)造了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)基礎(chǔ)的進(jìn)入了，為什么呢？因?yàn)樾∞r(nóng)社會(huì)是一個(gè)小有產(chǎn)者社會(huì)，它是穩(wěn)定的，小農(nóng)社會(huì)中的勞動(dòng)力去追求工業(yè)收入，是追求短期現(xiàn)金收入的，他不是工人階級(jí)。

我們看這個(gè)社會(huì)應(yīng)該產(chǎn)生的是什么？就是這種穩(wěn)態(tài)結(jié)構(gòu)，這個(gè)穩(wěn)態(tài)結(jié)構(gòu)最大的特點(diǎn)就是它的中產(chǎn)階級(jí)產(chǎn)生于下層社會(huì)，但是卻被上層階級(jí)所領(lǐng)導(dǎo)著。我們的上層階級(jí)是高度政治化的，而這些年其實(shí)中日韓都在做一件事，從80年代到90年代到新世紀(jì)做一件事，就是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村的投入，形成農(nóng)村的社會(huì)建設(shè)。于是乎這些國(guó)家都有什么呢？大量的基層社會(huì)的實(shí)體資產(chǎn)。作為底層是一個(gè)占有著大量實(shí)體資產(chǎn)的，也就是這些國(guó)家的貨幣相對(duì)穩(wěn)定，就是這些貨幣可以貨幣化他自己的實(shí)體資產(chǎn)，只要持續(xù)做基本投資，基層社會(huì)的實(shí)體資產(chǎn)就不斷擴(kuò)張，能夠容納貨幣，這時(shí)候即使有政府債務(wù)，它相對(duì)于你的資產(chǎn)而言也是一個(gè)小的百分比。所以為什么東亞社會(huì)同樣經(jīng)歷危機(jī)，但東亞社會(huì)卻能立于不敗之地，在于它的社會(huì)結(jié)構(gòu)是雙金字塔的結(jié)構(gòu)，它可以相對(duì)比較穩(wěn)定。

鄉(xiāng)村振興是中國(guó)的一個(gè)大戰(zhàn)略，財(cái)政金融所有的優(yōu)惠政策向鄉(xiāng)村振興傾斜投入。中國(guó)有一個(gè)勞動(dòng)力池，城市叫資本池，危機(jī)都會(huì)爆發(fā)在城市，只要維持住鄉(xiāng)村勞動(dòng)力池，危機(jī)到來(lái)的時(shí)候，哪怕有很多失業(yè)，你還有地方讓這些失業(yè)人群有飯吃。

中國(guó)實(shí)際上面對(duì)的挑戰(zhàn)，是全球經(jīng)濟(jì)下滑。從新世紀(jì)以來(lái)全球經(jīng)濟(jì)下滑，其實(shí)往前走，走到70年代，當(dāng)西方發(fā)生戰(zhàn)后生產(chǎn)過(guò)剩的時(shí)候，全球經(jīng)濟(jì)就開始下滑了，特別是實(shí)體經(jīng)濟(jì)。大多數(shù)發(fā)展中國(guó)家在全球?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)下滑過(guò)程中是撐不住的。

歐洲轉(zhuǎn)型轉(zhuǎn)得比較早，就是歐洲的實(shí)體產(chǎn)業(yè)溢出，整個(gè)社會(huì)轉(zhuǎn)向綠色主義，于是乎歐洲形成了相對(duì)比較好的資源環(huán)境條件。

英美轉(zhuǎn)型晚，因?yàn)樗馁Y源環(huán)境最好，所以美國(guó)轉(zhuǎn)型是在大危機(jī)之后，這次2007年次貸危機(jī)，2008年金融海嘯之后，美國(guó)社會(huì)開始轉(zhuǎn)型，叫新經(jīng)濟(jì)運(yùn)動(dòng)。社區(qū)復(fù)興的方式形成社區(qū)自救。

我們看中國(guó)這些年，它的重大轉(zhuǎn)型做了什么？主要看2005年以后，中國(guó)在2005年以后十幾年的時(shí)間里，向農(nóng)村投了14萬(wàn)億元。這個(gè)概念其實(shí)是等于兩萬(wàn)多億美元。60%以上投到基本建設(shè)，于是農(nóng)村現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)的是沿海開發(fā)區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)，叫“五通一平”，通路、通電、通水、通寬帶、通氣，五通進(jìn)村，現(xiàn)在農(nóng)戶通電率99%?！捌健敝钙椒滞恋?，農(nóng)田水利建設(shè)，這意味著任何企業(yè)創(chuàng)業(yè)都有最好的條件，所以農(nóng)村現(xiàn)在變成了中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)的最好領(lǐng)域，大量的人開始下鄉(xiāng)，變成了一個(gè)新的下鄉(xiāng)運(yùn)動(dòng)，這是中國(guó)的城鄉(xiāng)融合，生態(tài)文明轉(zhuǎn)型的基礎(chǔ)。為什么中國(guó)現(xiàn)在面臨危機(jī)強(qiáng)調(diào)鄉(xiāng)村振興？就因?yàn)樗且粋€(gè)基礎(chǔ)，能夠有效地承載全球危機(jī)爆發(fā)形成的大規(guī)模失業(yè)，我們現(xiàn)在沿海已經(jīng)開始出現(xiàn)了企業(yè)倒閉，失業(yè)的人在增加成為趨勢(shì)，可能會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重的。

對(duì)新農(nóng)村實(shí)行“三治”結(jié)合，在自治基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)法治與德治的結(jié)合，不再像過(guò)去那樣只強(qiáng)調(diào)法治，農(nóng)村還是應(yīng)該以鄉(xiāng)土社會(huì)的自治為基礎(chǔ)，達(dá)到最高的目標(biāo)就是德治。其實(shí)禮儀就是一個(gè)德治的體系，不能簡(jiǎn)單地說(shuō)就是一個(gè)道理。

接下來(lái)所有人都在下鄉(xiāng)，大資本紛紛下鄉(xiāng)。網(wǎng)絡(luò)體系在農(nóng)村普及，在任何一個(gè)山里邊都可以輕易的使用WiFi，幾乎等于沒(méi)有區(qū)別地讓大家可以溝通起來(lái)了。所以，下鄉(xiāng)是一個(gè)潮流。在這種情況下，中國(guó)重大的轉(zhuǎn)型是生態(tài)文明轉(zhuǎn)型，生態(tài)文明主要是鄉(xiāng)村振興和生態(tài)文明相配合，推進(jìn)的是城鄉(xiāng)融合與社會(huì)農(nóng)業(yè)，社會(huì)農(nóng)業(yè)一旦成為現(xiàn)實(shí)，食材至少是不用再擔(dān)心了，否則你再好的烹調(diào)技藝也架不住爛的食材。

在農(nóng)村發(fā)展生態(tài)住宅、生態(tài)農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)村，不能讓鋼筋水泥下鄉(xiāng)，弄得到處都是建筑垃圾，所以現(xiàn)在傳統(tǒng)的建材可建立回收這套體系。市民參與式農(nóng)業(yè)應(yīng)該是安全度最高的，同時(shí)推進(jìn)合作社建設(shè)，幫助農(nóng)民組織起來(lái)，發(fā)展各種文化活動(dòng)，讓老有所養(yǎng)，組織老年協(xié)會(huì)，再搞有機(jī)農(nóng)業(yè)，然后把他們聚集到一起，變成一個(gè)大型的國(guó)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)體系。