李明慧

【摘要】隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)化妝品的需求越來(lái)越大，對(duì)化妝品的質(zhì)量也提出了更高的要求，所以一些生產(chǎn)廠家會(huì)在化妝品中添加防腐劑，一旦防腐劑添加不當(dāng)，或者生產(chǎn)廠家沒(méi)有控制好原材料以及生產(chǎn)系統(tǒng)，就會(huì)造成化妝品產(chǎn)生許多微生物，微生物既有它好的一面，亦有它威脅性的一面。超標(biāo)的微生物含量無(wú)疑會(huì)破壞產(chǎn)品本身的元素，同時(shí)也會(huì)侵害人的身體健康。倘若檢測(cè)方面的靈敏度不夠，那么在微生物的檢測(cè)方面則存在檢測(cè)不出真實(shí)情況的可能性。本文主要探討了化妝品中微生物檢驗(yàn)，希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)工作者提供借鑒。

【關(guān)鍵詞】化妝品 微生物 檢驗(yàn)分析

微生物的指標(biāo)和化妝品的質(zhì)量具有緊密的聯(lián)系，其中微生物的指標(biāo)會(huì)危害到化妝品消費(fèi)者的健康和安全。目前，微生物指標(biāo)對(duì)化妝品的影響逐漸受到各界的關(guān)注，各個(gè)國(guó)家分別制定出化妝品的微生物指標(biāo)，以便有效的確?；瘖y品的產(chǎn)品不受污染，從而有效的提高化妝品的質(zhì)量，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。因此，微生物檢驗(yàn)在化妝品檢驗(yàn)中的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，其應(yīng)用價(jià)值越來(lái)越高。隨著我國(guó)化妝品行業(yè)的快速發(fā)展，微生物檢驗(yàn)在化妝品檢驗(yàn)中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。

一、化妝品生產(chǎn)過(guò)程出現(xiàn)微生物污染的原因

化妝品中所產(chǎn)生的微生物，主要來(lái)源于兩個(gè)方面，一方面是生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的微生物，另一方面使用過(guò)程中產(chǎn)生的微生物污染，例如使用者未使用得當(dāng)，造成化妝品受到污染，其中生產(chǎn)過(guò)程是化妝品產(chǎn)生微生物的主要來(lái)源。一般情況下，一些生產(chǎn)廠家會(huì)選擇在化妝品中添加防腐劑，以此控制微生物數(shù)量，但是這樣并不能完全控制，主要原因在于以下幾個(gè)方面：

首先生產(chǎn)廠家沒(méi)有正確選擇防腐劑，或者添加的劑量不足；其次對(duì)原材料的衛(wèi)生監(jiān)管不力，導(dǎo)致大量的微生物進(jìn)入化妝品生產(chǎn)過(guò)程中，導(dǎo)致防腐劑消耗過(guò)大，沒(méi)有在規(guī)定的有效劑量范圍之內(nèi)。由此可以看出造成化妝品產(chǎn)生微生物的原因有很多，而且微生物能夠通過(guò)廢棄物、操作工人、工件、空氣以及臟水等途徑進(jìn)行傳播，因此為了保證化妝品生產(chǎn)的質(zhì)量，必須加強(qiáng)化妝品生產(chǎn)過(guò)程中微生物的有效控制和檢驗(yàn)。

二、化妝品中微生物對(duì)皮膚的危害

化妝品的pH在4～7之間，最適宜微生物生長(zhǎng)，其成分復(fù)雜，所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也極易引起微生物生長(zhǎng)繁殖。微生物生長(zhǎng)繁殖可引起化妝品腐敗變質(zhì)，還可產(chǎn)生毒素或代謝產(chǎn)物。這些異物作為變應(yīng)原或刺激原可能會(huì)對(duì)施用部位產(chǎn)生致敏或刺激作用，引起各類(lèi)型化妝品皮膚病，例如接觸性皮炎、痤瘡、毛發(fā)損害、光感性皮炎和皮膚色素異常等。

三、化妝品微生物指標(biāo)要求

通過(guò)對(duì)各化妝品微生物含量的檢測(cè)，由大量數(shù)據(jù)歸納出其中影響微生物指標(biāo)的主要因素。據(jù)各大數(shù)據(jù)顯示，廣東、山西省等的城市衛(wèi)生報(bào)告檢測(cè)出微生物的指標(biāo)合格率為85%～98%之間不等，而其中細(xì)菌所占比例為85%～94%，糞大腸菌群、綠膿桿菌和金黃色葡萄球菌為98%～99%。在不合格的樣品檢測(cè)中，實(shí)驗(yàn)人員普遍發(fā)現(xiàn)微生物合格率較低的主要體現(xiàn)在細(xì)菌總數(shù)上，其他產(chǎn)品上偶有發(fā)現(xiàn)糞大腸菌群、綠膿桿菌的指標(biāo)不符合的情況。由此不難概括出細(xì)菌總數(shù)在化妝品微生物指標(biāo)上有極大的影響力。

四、化妝品微生物檢驗(yàn)方法

（1）樣品材料。首先挑選出無(wú)防腐化劑和含防腐化劑的化妝用品，從中分別取樣，并將它們標(biāo)記以示區(qū)分。再其次選用在水里繁殖的糞大腸菌，最后選擇金黃色葡萄球菌的規(guī)格。將它們放置在避光干燥的環(huán)境中加以保存。

（2）樣品培養(yǎng)。將選好的樣品材料金黃色葡萄球菌、糞大腸菌分別取樣放在含有肉湯增菌的培養(yǎng)皿中，再將培養(yǎng)皿置于陰涼干燥的環(huán)境中長(zhǎng)達(dá)24小時(shí)，之后將其放入化妝品中。一方面，對(duì)含有金黃色葡萄球菌的化妝樣品在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行檢測(cè)，并將其置于37度培養(yǎng)箱中24小時(shí)。另一方面，按照一定的比例稀釋糞大腸菌，再往里面加入相應(yīng)的試劑置于44度的培養(yǎng)基中培養(yǎng)24小時(shí)。

（3）檢驗(yàn)方法。在用相應(yīng)的儀器檢測(cè)樣品的各情況前，先將上述挑選好的樣品材料放置在培養(yǎng)皿中。具體放置如下：將金黃色葡萄球菌放置于含卵磷脂等的元素的環(huán)境中，再將糞大腸桿菌分別與普通乳糖膽鹽和卵磷脂、吐溫的乳糖膽鹽充分接觸，視情況掌握好樣品培養(yǎng)的時(shí)間。在準(zhǔn)確登記后，編寫(xiě)樣品序號(hào)，按要求盡快檢驗(yàn)。在檢驗(yàn)的過(guò)程中，必須防止微生物的再污染及擴(kuò)散。最后，用觀測(cè)工具點(diǎn)數(shù)菌落數(shù)。

五、化妝品微生物檢驗(yàn)中需要注意事項(xiàng)

（1）微生物檢驗(yàn)在化妝品檢驗(yàn)中存在的問(wèn)題。微生物檢驗(yàn)過(guò)程中通常會(huì)遇到一些問(wèn)題，尤其是化妝品微生物含量超標(biāo)問(wèn)題。針對(duì)化妝品檢驗(yàn)的方式主要是采用抽樣檢驗(yàn)，但是隨著時(shí)代的變化和發(fā)展，市場(chǎng)各種各樣的化妝較多，由于市場(chǎng)的需求量較大，化妝品行業(yè)得到快速的發(fā)展，但是化妝品質(zhì)量問(wèn)題較嚴(yán)重，在一定程度上加大了微生物檢驗(yàn)的難度，其中工作量在逐漸加大。因此，急需要質(zhì)檢部分加大技術(shù)創(chuàng)新力度，對(duì)管理方式進(jìn)行創(chuàng)新和改革，以便有效的確?；瘖y品的使用安全。

（2）微生物檢驗(yàn)在化妝品檢驗(yàn)中的應(yīng)用方法。第一，微生物檢驗(yàn)需要增加空白作為實(shí)驗(yàn)對(duì)比。為了有效的避免操作失誤和誤差的出現(xiàn)，就需要適當(dāng)?shù)脑黾涌瞻鬃鳛閷?duì)比?？瞻讓?duì)比的數(shù)量需要具有一定的限制，例如在進(jìn)行群落總數(shù)檢驗(yàn)時(shí)，需要設(shè)置兩個(gè)或者兩個(gè)以上的空白對(duì)照，以便更加準(zhǔn)確的反映出樣品中群落總數(shù)的實(shí)際情況，減少誤差的出現(xiàn)。針對(duì)酵母菌的檢驗(yàn)，需要設(shè)置一個(gè)或兩個(gè)空白對(duì)照，由于酵母菌培養(yǎng)時(shí)間較長(zhǎng)，在這個(gè)過(guò)程中隨著時(shí)間的推移，微生物的繁殖可能性就越大，設(shè)置的空白對(duì)照可以有效的提高實(shí)驗(yàn)的可靠性。第二，在進(jìn)行糞大腸桿菌檢驗(yàn)的時(shí)候，目前我國(guó)通常會(huì)使用靛基質(zhì)試驗(yàn)方法，由于這種方式檢驗(yàn)的結(jié)果存在較大誤差，對(duì)化妝品微生物的實(shí)際含量檢驗(yàn)具有一定的影響。針對(duì)化妝品微生物中的糞大腸桿菌的檢驗(yàn)，這類(lèi)菌群不僅需要氧氣，同時(shí)又含有厭氧菌，只有在溫度適宜，通常達(dá)到44.5℃的時(shí)候才能夠發(fā)酵成氣體，但是如果在試驗(yàn)中加入靛基質(zhì)就會(huì)影響到實(shí)驗(yàn)結(jié)果和準(zhǔn)確性。因此，在糞大腸桿菌的檢驗(yàn)中，要避免使用這種方式檢驗(yàn)。

五、結(jié)語(yǔ)

在化妝品檢驗(yàn)的時(shí)候，需要對(duì)半成品以及成品檢驗(yàn)，只有對(duì)半成品進(jìn)行檢驗(yàn)之后，才能夠進(jìn)行進(jìn)一步的生產(chǎn)和包裝。只有完整的成品經(jīng)過(guò)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格之后，才能夠進(jìn)入到市場(chǎng)中。我國(guó)針對(duì)化妝品的微生物檢驗(yàn)，逐漸完善了較多的檢驗(yàn)技術(shù)和方法，并提出了一些比較適當(dāng)?shù)奈⑸餀z驗(yàn)和產(chǎn)品質(zhì)量控制的菌群檢驗(yàn)方法，在化妝品質(zhì)量的保障方面具有重要的作用。同時(shí)，嚴(yán)格控制微生物在化妝品中的含量對(duì)保證化妝品的安全性、保障消費(fèi)者的健康具有重要的意義。