劉玉芬 王茂云

摘 要：生物學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，生物學(xué)實驗教學(xué)對于培養(yǎng)學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)，提高學(xué)生動手操作能力、觀察能力以及科學(xué)養(yǎng)成態(tài)度的作用是不容置疑的。依據(jù)生物學(xué)科特點和生物教學(xué)任務(wù)的要求，要進(jìn)一步提高高中學(xué)生生物素養(yǎng)，必須從提高生物實驗的教學(xué)效率做起。教師可以從課前預(yù)習(xí)、課中指導(dǎo)、課后反饋和總結(jié)等方面，提高高中生物實驗教學(xué)效率。

關(guān)鍵詞：高中生物；實驗教學(xué)；教學(xué)策略

中圖分類號：G63 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-9132（2018）34-0056-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2018.34.033

一、課前督促學(xué)生預(yù)習(xí)實驗，完成預(yù)習(xí)實驗報告

預(yù)習(xí)對學(xué)生來說是學(xué)好所學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)。對教師來說是提高課堂效率的關(guān)鍵因素，實驗教學(xué)也不例外。在課前布置學(xué)生預(yù)習(xí)實驗，并完成實驗報告，然后通過組內(nèi)和組間討論，篩選出最佳預(yù)習(xí)實驗報告，并由師生共同確定出最優(yōu)實驗方案，這樣做對提高實驗教學(xué)效率有如下好處：

1.有利于培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力和習(xí)慣。學(xué)生為了完成實驗報告，不僅要熟悉教材實驗內(nèi)容，還需要參考查閱相關(guān)的課外資料。這樣不但促使學(xué)生從被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)，還拓展了其視野、增長其見識，也進(jìn)一步增強(qiáng)了自主學(xué)習(xí)的意識。

2.有利于節(jié)省正課時間。督促學(xué)生完成實驗報告，就是為了緩解生物學(xué)科課時緊張的局面，讓學(xué)生提前進(jìn)入到實驗狀態(tài)。學(xué)生在課外完成實驗報告時，已經(jīng)對教材實驗的原理、目的、實驗步驟以及完成實驗需要的材料、器材有了充分的認(rèn)識，在正式進(jìn)行實驗時，讓他們有準(zhǔn)備的進(jìn)入課堂，為正課期間完成實驗教學(xué)任務(wù)節(jié)約了大量的時間。

3.有利于培養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)能力。學(xué)生完成實驗報告，相當(dāng)于寫一篇小論文，保質(zhì)保量完成它，對學(xué)生來說也是一種挑戰(zhàn)，這樣對于提高學(xué)生的寫作水平和語言表達(dá)能力是有很大益處的。

二、課中精心指導(dǎo)實驗，探究實驗真諦

正式實驗時，教師除了維持教室內(nèi)秩序井然外，不是袖手旁觀，而是深入到學(xué)生中間，在各實驗組間來回巡視。督促每一個學(xué)生參與到實驗中，同時指導(dǎo)學(xué)生正確使用實驗器材進(jìn)行實驗，并做好觀察、記錄等。實驗完成后，每個小組派一名“中心發(fā)言人”匯報本組的實驗設(shè)計思路和實驗設(shè)計步驟，展示觀察到的現(xiàn)象和收集到的數(shù)據(jù)的原始記錄，對結(jié)果進(jìn)行分析，并接受其他各組的提問，同時也可向教師提問。在此過程中，教師要扮演好“導(dǎo)”的角色，師生通過熱烈討論，總結(jié)出本實驗中存在的成功與不足之處，最后組織各小組展示實驗成果，并對成果做出評價，對實驗成功的小組，給予表揚；對實驗失敗的小組，給予鼓勵。另外，在解決問題時，又可能引發(fā)新的問題，在如此不斷解決問題的過程中，既提高了學(xué)生的探究能力，又培養(yǎng)了學(xué)生終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

三、課后反饋總結(jié)，提升實驗質(zhì)量

對實驗者來說，完成實驗僅僅是實驗的開始，對實驗的反饋總結(jié)才是最重要的。反饋時就此實驗作為載體，通過“問題式”教學(xué)方式，揭示出實驗中蘊含的規(guī)律，來進(jìn)一步指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行更高層次的探究。教師設(shè)計的這些問題對于深化實驗內(nèi)容，提高實驗教學(xué)效益是至關(guān)重要的。如人教版高中生物必修1第三章《細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用》第一節(jié)《降低化學(xué)反應(yīng)的活化能》中第2小節(jié)《酶的特性》中探究溫度對酶活性的影響，教師借助多媒體展示以下問題：

1.該實驗的實驗變量是什么？

2.該實驗的無關(guān)變量有哪些？請舉例說明。無關(guān)變量控制不好，對實驗結(jié)果有影響嗎？

3.實驗底物能否將3%的淀粉溶液改為3%的H2O2溶液，為什么？

4.實驗步驟中，能否在控制溫度前，將酶和底物混合，為什么？

5.如何預(yù)測實驗的結(jié)果和結(jié)論？

通過對這些問題的解決，使學(xué)生對一些實驗專業(yè)術(shù)語，有了準(zhǔn)確的認(rèn)識和理解，同時也能夠理清實驗原理、實驗步驟、實驗結(jié)果和結(jié)論的關(guān)系等。最終，通過教師和學(xué)生共同總結(jié)出完成此類實驗應(yīng)注意哪些問題，怎樣抓住要點，揭示出完成此類實驗所遵循的一般規(guī)律，使學(xué)生對實驗的認(rèn)識從感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識，在正確理論的指導(dǎo)下，使今后實驗完成的效率更高，層次更高。

四、通過“實踐—總結(jié)—再實踐”的反復(fù)磨煉，使實驗得以升華

盡管教師按部就班地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行預(yù)實驗、做實驗、反饋實驗、總結(jié)實驗等一系列教學(xué)環(huán)節(jié)，但在短時間內(nèi)，學(xué)生對實驗理論的總結(jié)和提煉以及實踐的操控能力還是較弱的。課后教師要進(jìn)行實驗專題教學(xué)，從課本或課外選擇一些較典型的實驗進(jìn)行訓(xùn)練。如在實驗“種子的萌發(fā)是否需要光”，讓學(xué)生完成下列學(xué)習(xí)任務(wù)：1.實驗如何作出假設(shè)？2.寫出實驗步驟；3.預(yù)測實驗的結(jié)果及結(jié)論。學(xué)生完成作業(yè)后，由學(xué)生自我推薦幾份作業(yè)，借助多媒體投影儀，讓其他學(xué)生對照自己的作業(yè)進(jìn)行組內(nèi)和組間討論，并對其進(jìn)行評判，然后教師引導(dǎo)學(xué)生一一點評，指出其優(yōu)點和缺點，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出科學(xué)完成實驗的一般規(guī)律和方法。通過理論的指導(dǎo)，學(xué)生在以后的實驗設(shè)計和操作中，目的性和科學(xué)性會逐步增強(qiáng)。這樣，通過理論和實踐的反復(fù)結(jié)合，使學(xué)生的理論水平和實踐水平都不斷提高，實驗教學(xué)效率的提高必將落到實處。

五、適度拓展教材實驗，進(jìn)行實驗創(chuàng)新

教材實驗是實驗教學(xué)的主要內(nèi)容，也是實驗創(chuàng)新的源泉。實驗教學(xué)創(chuàng)新就是相對于教材中所采用的實驗方法、材料和步驟等而言的。為了達(dá)到更好的實驗效果，在高質(zhì)量開展教材實驗的基礎(chǔ)上，要對實驗教學(xué)的目標(biāo)、原理、步驟等方面進(jìn)行適當(dāng)?shù)母淖?，使實驗教學(xué)目標(biāo)更好地達(dá)成。實驗創(chuàng)新的途徑很多，如變驗證性實驗為探究性實驗；優(yōu)化和改進(jìn)實驗的方法；挖掘可替代的實驗材料等。例如，在“綠葉中色素的提取和分離”實驗中，教師可以鼓勵學(xué)生進(jìn)行拓展探究：探究不同綠色植物色素的種類和含量的差異；探究不同層析液對色素分離的影響；探究不同的層析方法等。在色素分離時，如沒有毛細(xì)吸管畫濾液細(xì)線，可用自動鉛筆代替等實驗創(chuàng)新。因此，當(dāng)我們認(rèn)真挖掘每一個教材實驗，實驗創(chuàng)新就會源源不斷，進(jìn)而更好更快地達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 郭琪琦.基于核心素養(yǎng)的中學(xué)生物實驗創(chuàng)新趨勢[J].中學(xué)生物教學(xué)，2017（13）.

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