趙百慧

摘 要：“觀察心臟的結(jié)構(gòu)”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料、材料處理及教學(xué)方法方面做改進(jìn)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究、理性思維及健康生活等生物學(xué)核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：心臟結(jié)構(gòu)；實(shí)驗(yàn)改進(jìn)；核心素養(yǎng)

一、背景及意義

“觀察心臟的結(jié)構(gòu)”是人教版生物學(xué)七年級(jí)下冊(cè)第四章第三節(jié)“輸送血液的泵——心臟”中的實(shí)驗(yàn)部分。教材中選用了豬心或羊心，但對(duì)于一個(gè)學(xué)校而言，如果讓每個(gè)學(xué)生都得到材料，則需要大量的經(jīng)費(fèi)，使得本實(shí)驗(yàn)在初中的開展率很低。而本實(shí)驗(yàn)教學(xué)選擇了價(jià)格低廉的雞心，且鳥類心臟結(jié)構(gòu)和哺乳類相似，能保證每個(gè)學(xué)生都能親自動(dòng)手，提升了學(xué)生的探究興趣。材料不同，方法就不同，對(duì)雞心的煮熟處理使內(nèi)部結(jié)構(gòu)更清晰，獨(dú)特的解剖方法有利于學(xué)生的觀察。

教學(xué)過程改變傳統(tǒng)的教師教、學(xué)生做的方式，本著提升學(xué)生核心素養(yǎng)的原則，通過設(shè)計(jì)學(xué)案讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作探究認(rèn)識(shí)心臟的結(jié)構(gòu)和功能，和老師一起畫的活動(dòng)構(gòu)建知識(shí)框架，在此過程中培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐、科學(xué)探究和理性思維。最后附之關(guān)愛心臟的情感教育，形成健康生活的核心素養(yǎng)。

二、教學(xué)目標(biāo)

1.知識(shí)目標(biāo)：認(rèn)識(shí)心臟的結(jié)構(gòu)和功能；

2.能力目標(biāo)：通過對(duì)心臟結(jié)構(gòu)的觀察探究，發(fā)展學(xué)生的觀察能力、思維能力和動(dòng)手實(shí)踐能力；

3.情感目標(biāo)：認(rèn)同心臟的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)并形成關(guān)愛心臟、關(guān)愛健康的情感。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

1.設(shè)計(jì)導(dǎo)學(xué)案：學(xué)案分為看一看、找一找、比一比、想一想四部分，看一看是看心臟的四個(gè)腔的位置及相通方式，找一找是找四個(gè)腔分別連通什么血管，比一比是比心房、心室壁的厚度，想一想是思考以上問題中哪一條與心臟的跳動(dòng)有直接聯(lián)系。

2.雞心的處理：本實(shí)驗(yàn)為學(xué)生準(zhǔn)備兩個(gè)雞心，新鮮的雞心肌肉松軟，對(duì)于瓣膜以及腔壁較薄的心房結(jié)構(gòu)來講很難觀察到，因此對(duì)每組的兩個(gè)雞心中的一個(gè)做了煮熟處理，基本結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生變化，但因具有一定硬度，結(jié)構(gòu)清晰，易于觀察。

3.雞心的解剖：雞心解剖時(shí)將兩個(gè)心室打開，且左心室打開到心房。這樣不會(huì)破壞心臟的整體結(jié)構(gòu)，在觀察方面，既可以感受到心臟四個(gè)腔是如何相通的，又可以觀察到房室瓣的結(jié)構(gòu)。

四、教學(xué)過程

1.導(dǎo)入新課：請(qǐng)學(xué)生將靜脈、動(dòng)脈、毛細(xì)血管、心臟用箭頭連接，箭頭的方向代表血液流動(dòng)的方向，連好之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，血液在心臟和血管間循環(huán)流動(dòng)，用標(biāo)題中的比喻，地下的水被抽上來是泵提供的動(dòng)力，那血液在人體內(nèi)不停地循環(huán)流動(dòng)是誰提供的動(dòng)力呢？心臟，心臟為什么具有這樣的功能，我們都知道結(jié)構(gòu)和功能是相適應(yīng)的，那么心臟的結(jié)構(gòu)是什么樣的，導(dǎo)出心臟的結(jié)構(gòu)。

設(shè)計(jì)意圖：通過用箭頭連詞語的活動(dòng)構(gòu)建知識(shí)框架，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，引發(fā)思考，引入新課。

2.心臟的結(jié)構(gòu)及功能：學(xué)生四人一組，先讓學(xué)生看教材中的圖片、觀察平面解剖結(jié)構(gòu)，然后通過心臟模型感受立體結(jié)構(gòu)，但圖片和模型與真實(shí)的心臟還是有所差別的，我為每組學(xué)生準(zhǔn)備了新鮮完整的雞心和解剖好的煮熟的雞心，學(xué)生用新鮮的雞心感受心臟的外形及顏色等特點(diǎn)，再通過解剖好的雞心探究?jī)?nèi)部結(jié)構(gòu)。為了避免學(xué)生觀察過程中的盲目性，我為學(xué)生設(shè)置了學(xué)案，學(xué)案內(nèi)容包括心臟四個(gè)腔、與血管連接、肌肉組織及瓣膜等問題，使學(xué)生在觀察過程中產(chǎn)生思考。如四個(gè)腔的相通特點(diǎn)，與血管連接問題，學(xué)生可以用鑷子去探一探得到答案，肌肉壁的薄厚學(xué)生也可以通過摸一摸、比一比得出結(jié)論。

設(shè)計(jì)意圖：采用小組探究的方式進(jìn)行教學(xué)，先通過圖片和模型初識(shí)心臟的大體結(jié)構(gòu)，再用真實(shí)的心臟進(jìn)行探究，探究過程為學(xué)生設(shè)計(jì)了學(xué)案，讓學(xué)生有目的、有思考地學(xué)習(xí)，提升學(xué)生核心素養(yǎng)。

3.總結(jié)歸納：進(jìn)行情況驗(yàn)收、總結(jié)學(xué)案中的五個(gè)問題，并引導(dǎo)學(xué)生觀察是否存在規(guī)律，如上房下室、房靜室動(dòng)等。通過對(duì)最后一個(gè)問題的研究引出心臟的功能、心臟的跳動(dòng)與肌肉組織有關(guān)，肌肉壁薄厚不同，給血液的動(dòng)力不同，心臟在跳動(dòng)過程中給血液提供動(dòng)力，動(dòng)畫展示心臟的跳動(dòng)。針對(duì)觀察中的難點(diǎn)辨認(rèn)雞心結(jié)構(gòu)，教師在講臺(tái)利用實(shí)物投影給學(xué)生。

此時(shí)學(xué)生已經(jīng)對(duì)心臟結(jié)構(gòu)有了大體的了解，為了構(gòu)建完美的框架，我采用學(xué)生和老師一起畫心臟的方法把所有的知識(shí)點(diǎn)連起來。

設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生在觀察過程中學(xué)會(huì)總結(jié)歸納、分析思考。

4.情感教育：只有心臟結(jié)構(gòu)完整，才能保證其功能，心臟結(jié)構(gòu)異常會(huì)導(dǎo)致疾病，由此過渡到關(guān)愛心臟的部分，給出病理讓學(xué)生猜是什么疾?。繉W(xué)生根據(jù)已有的生活經(jīng)驗(yàn)基本可以答出來，緊接著進(jìn)入情感教育，當(dāng)你聽說一個(gè)人得了這種疾病的時(shí)候，你的感受是什么？學(xué)生答：這個(gè)人生命危在旦夕，說明心臟是人體重要的器官，應(yīng)該保護(hù)心臟，關(guān)愛健康，怎樣保護(hù)心臟，讓學(xué)生根據(jù)生活常識(shí)說出一些常見的方法，如鍛煉身體，遠(yuǎn)離煙酒等等，最后通過一句標(biāo)語“路在腳下，走向健康，從心開始”結(jié)束本節(jié)課內(nèi)容。

設(shè)計(jì)意圖：通過心臟的一些常見疾病理解結(jié)構(gòu)和功能是相適應(yīng)的，并進(jìn)行關(guān)愛心臟的情感教育。

五、教學(xué)反思

學(xué)生對(duì)真實(shí)的雞心非常感興趣，此實(shí)驗(yàn)對(duì)雞心的煮熟處理及解剖方法，有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)探究。學(xué)生能通過自主學(xué)習(xí)、合作探究認(rèn)識(shí)心臟的結(jié)構(gòu)和功能，親自探究獲取的知識(shí)遠(yuǎn)比被動(dòng)接受、記憶的知識(shí)印象深刻。