曠遠(yuǎn)
智能手機(jī)的普及填補(bǔ)了人們眾多零散的時(shí)間,短小精悍的微博、微信、短視頻已成大眾的寵兒。
有人說(shuō),浮光掠影似的碎片化閱讀催生了現(xiàn)代社會(huì)的喧囂與浮躁,沒(méi)有人再愿意靜下心來(lái)潛心閱讀,而短視頻平臺(tái)的出現(xiàn),更是凸顯了這一問(wèn)題。其實(shí),在信息極為浩繁的現(xiàn)今,這些直奔重點(diǎn)的“微”傳播,因其篇幅與時(shí)間有限,省略了渲染鋪墊,去粗存精,反倒更能給人留下深刻的印象。
最近火爆的各個(gè)短視頻平臺(tái),雖受眾不同,但都有大批擁躉,其內(nèi)容包括吹拉彈唱、琴棋書(shū)畫(huà)、游戲美妝、美食美景等,無(wú)所不有。更讓人訝異的是,那些原本只是在地理課本上出現(xiàn)的死板地名,成了一座座鮮活立體、魅力爆棚的城市,于是你有了想去重慶坐輕軌、去廈門(mén)吃冰淇淋、去哈爾濱吃胡同里、去青??刺炜罩R、去鄭州喝占卜奶茶、去西安從回民街吃到永興坊的沖動(dòng)。你也會(huì)驚訝于一個(gè)節(jié)假日寧愿宅在家中看別處人山人海的人,居然自駕 1 300 千米去了西安,只為嘗一嘗那里的網(wǎng)紅小吃“妙筆生花”“麻將十三幺”等。
所謂“妙筆生花”,就是做成毛筆狀的點(diǎn)心懸掛在筆架上,筆尖部分層次分明、根根畢現(xiàn),幾乎以假亂真。吃的時(shí)候也如真正的毛筆一樣,先要在“硯臺(tái)”上蘸一下“醬汁”,再將筆尖大口吃掉,而筆桿只是這道點(diǎn)心的盛器。這道帶有濃郁西安韻味的美食,竟是在第四屆全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽上獲得面點(diǎn)類(lèi)金獎(jiǎng)的作品。毛筆酥雖小,卻要經(jīng)過(guò)十多道工序,就像很多陜西小吃一樣,工藝復(fù)雜,做起來(lái)費(fèi)工、費(fèi)時(shí)又費(fèi)力,但也只有這樣用心做出的食物,味道才會(huì)入心入胃,令人難忘。常與毛筆酥同時(shí)出場(chǎng)的點(diǎn)心“麻將十三幺”也是如此,它的外形就是麻將,口感介于布丁和軟糖之間,不同的麻將牌面竟然能做到口味各異。
有些餐館、大排檔內(nèi)還設(shè)有戲臺(tái),會(huì)分時(shí)段表演皮影戲、秦腔、梆子戲等地方戲,讓行將消失的民俗文化融入日常生活,賦予它們鮮活的生命力,就像碎片化一樣,逐漸成為我們?nèi)粘I畹囊徊糠帧?/p>