田其英

摘要：信息化時(shí)代的到來，對(duì)高等職業(yè)教育培養(yǎng)人才的綜合素質(zhì)提出了更高的要求。針對(duì)當(dāng)前高等職業(yè)院校專業(yè)課程教學(xué)中考核評(píng)價(jià)的現(xiàn)狀，結(jié)合現(xiàn)代信息技術(shù)，特別是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在教育教學(xué)中的應(yīng)用，以《糖果與巧克力生產(chǎn)技術(shù)》課程為例，在課程考核模塊設(shè)置和考核實(shí)施方法中進(jìn)行了重大改革。該改革有利于全面掌握學(xué)生的課程學(xué)習(xí)狀況，進(jìn)行有針對(duì)性的教學(xué)安排和指導(dǎo)，進(jìn)而取得了良好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：移動(dòng)教學(xué) 高職教育 考核方法 自主學(xué)習(xí)

中圖分類號(hào)：D712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-5349（2018） 10-0028-02

為推進(jìn)教育信息化進(jìn)程，有效實(shí)現(xiàn)高等職業(yè)教育教學(xué)目標(biāo)，近年來國內(nèi)高職院校實(shí)施了多種形式與信息化相關(guān)的教學(xué)實(shí)踐，如網(wǎng)絡(luò)在線課程建設(shè)、微課競賽、信息化教學(xué)設(shè)計(jì)競賽等。其中，高職院校自主建設(shè)的網(wǎng)絡(luò)在線課程，因涉及課程廣，參與師生多，實(shí)踐性和實(shí)用性都較強(qiáng)，于是，網(wǎng)絡(luò)在線課程平臺(tái)和移動(dòng)設(shè)備軟件將越來越多地應(yīng)用于課程教學(xué)中，其將成為高職專業(yè)課程課堂教學(xué)的重要輔助工具。課程考核方法是考核學(xué)生對(duì)課程知識(shí)內(nèi)容掌握程度的評(píng)價(jià)手段，也是對(duì)教師教學(xué)水平和教學(xué)效果的檢驗(yàn)方式。在高職專業(yè)課程信息化建設(shè)中，教學(xué)形式和教學(xué)方法的改變必然要進(jìn)行相應(yīng)的考核方法改革。

一、高職院校專業(yè)課程考核現(xiàn)狀

課程是實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要媒介。高職院校專業(yè)課程教育教學(xué)經(jīng)過了多年的發(fā)展，其課程考核評(píng)價(jià)主要經(jīng)歷了從傳統(tǒng)側(cè)重結(jié)果性考核評(píng)價(jià)到近年來過程性考核和結(jié)果性考核并重的階段。傳統(tǒng)課程考核評(píng)價(jià)主要包括平時(shí)成績和期末成績兩部分內(nèi)容，平時(shí)成績占30%，考核點(diǎn)為學(xué)生出勤、回答問題、作業(yè)完成情況等；期末成績占70%，主要是閉卷考試成績?？己酥黧w主要為自上而下的教師和學(xué)生，考核形式也比較單一。隨著國家和社會(huì)對(duì)高職院校學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能要求的進(jìn)一步提高，高職專業(yè)課程教學(xué)改革要求實(shí)施理實(shí)一體化，課程考核也由結(jié)果性考核改變?yōu)檫^程考核和結(jié)果考核并重的形式。于是，課程考核評(píng)價(jià)也在平時(shí)表現(xiàn)成績和期末考試成績基礎(chǔ)上，增加了實(shí)踐操作成績，雖然降低了期末考試成績的比重，仍不能滿足學(xué)生全面發(fā)展的培養(yǎng)需要。

二、移動(dòng)教學(xué)情況下的教學(xué)特點(diǎn)

當(dāng)前，互聯(lián)網(wǎng)及移動(dòng)設(shè)備的應(yīng)用改變了人們的生活、學(xué)習(xí)方式，高校教育教學(xué)信息化建設(shè)也因此而進(jìn)行改革。將移動(dòng)信息技術(shù)與課程教學(xué)相融合，使得課程設(shè)計(jì)、教學(xué)安排和呈現(xiàn)方式等與以往具有較大的不同。主要表現(xiàn)如下：（1）將移動(dòng)教學(xué)設(shè)備及移動(dòng)終端技術(shù)應(yīng)用于課程教學(xué)和考核評(píng)價(jià)，增加了師生之間的互動(dòng)，豐富了課堂教學(xué)表現(xiàn)方式，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)課前、課中、課后相結(jié)合，線上線下相結(jié)合，課內(nèi)課外相結(jié)合，擺脫了教學(xué)時(shí)空的限制。其進(jìn)一步調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生課程學(xué)習(xí)從“要我學(xué)”到“我要學(xué)”的轉(zhuǎn)變。（2）在課程考核評(píng)價(jià)中主要對(duì)考核內(nèi)容、考核方式、考核主體等方面進(jìn)行了重大變革，考核內(nèi)容從重理論知識(shí)到和理論實(shí)踐相結(jié)合，突出學(xué)生能力培養(yǎng)；考核方式多樣化，激勵(lì)學(xué)生參與課程教學(xué)過程；考核主體靈活多樣，弱化教師主導(dǎo)作用突出學(xué)生主體地位，通過自評(píng)互評(píng)，來增強(qiáng)學(xué)生自我認(rèn)知和互信。

三、基于移動(dòng)教學(xué)的高職專業(yè)課程考核改革實(shí)踐

經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，對(duì)高職學(xué)院培養(yǎng)的人才要求逐步提高，其呈現(xiàn)出高端、多元、創(chuàng)新型的特點(diǎn)，因此在制定高職專業(yè)課程考試測評(píng)指標(biāo)時(shí)，一要堅(jiān)持立德樹人的根本任務(wù)，要求政治上合格。二要注重社會(huì)對(duì)技術(shù)人才的具體需求，要求技術(shù)過硬，能適應(yīng)環(huán)境變化。

本文以《糖果與巧克力生產(chǎn)技術(shù)》課程為例，進(jìn)行移動(dòng)教學(xué)考核改革與實(shí)踐探索?！短枪c巧克力生產(chǎn)技術(shù)》是食品加工技術(shù)類學(xué)生的一門專業(yè)課程，其以往的課程考核方式是平時(shí)成績、實(shí)踐成績和期末考試成績，三者分別乘以不同的百分比相加得到總成績。現(xiàn)在該課程移動(dòng)教學(xué)是依托在線課程平臺(tái)和移動(dòng)終端軟件開展課內(nèi)外的教學(xué)過程與知識(shí)拓展，將課程標(biāo)準(zhǔn)、課程內(nèi)容、拓展資源、測試評(píng)價(jià)等內(nèi)容以課件、文字、圖片、動(dòng)畫、視頻、微課等形式組織起來，同時(shí)利用系統(tǒng)搶答、測試、討論、任務(wù)、評(píng)分等模塊功能，創(chuàng)設(shè)了一個(gè)教師主導(dǎo)、學(xué)生主體的個(gè)性化學(xué)習(xí)環(huán)境。

《糖果與巧克力生產(chǎn)技術(shù)》課程考核內(nèi)容在上述基礎(chǔ)上，增加了在線學(xué)習(xí)和課堂表現(xiàn)兩個(gè)模塊并賦予相應(yīng)的比重，分別為10%和15%?！短枪c巧克力生產(chǎn)技術(shù)》學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)基本為：課前或課后可以利用在線課程平臺(tái)進(jìn)行發(fā)布活動(dòng)通知、布置和批改作業(yè)、統(tǒng)計(jì)學(xué)生完成任務(wù)點(diǎn)情況和學(xué)生訪問數(shù)、學(xué)生參與討論情況等。也可以利用移動(dòng)終端軟件與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)交流，如課前發(fā)布預(yù)習(xí)通知、推薦學(xué)習(xí)資料、監(jiān)督自學(xué)進(jìn)度等，課中簽到、搶答、習(xí)題測試、統(tǒng)計(jì)反饋等，課后作業(yè)布置和批閱、單元測試、熱點(diǎn)討論等。還可以課前發(fā)布提問，學(xué)生們同時(shí)作答，可以掌握全班整體對(duì)上節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)效果，也可以掌握每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，再根據(jù)作答結(jié)果分析對(duì)上一節(jié)課的難度重點(diǎn)進(jìn)行講解釋義，從而開展有針對(duì)性地教學(xué)指導(dǎo)。這與以往點(diǎn)名提問相比不僅節(jié)省了時(shí)間，而且掌握的情況也比較全面。課堂問答測試，也可以根據(jù)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解、掌握和運(yùn)用情況調(diào)整課程進(jìn)度和難度。通過學(xué)習(xí)自評(píng)、互評(píng)，借鑒同學(xué)和教師點(diǎn)評(píng)學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮課程考核評(píng)價(jià)的評(píng)定、激勵(lì)、診斷功能，調(diào)動(dòng)全體學(xué)生參與課堂教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)習(xí)慣。

可見，利用移動(dòng)信息技術(shù)進(jìn)行輔助教學(xué)，契合了新時(shí)代學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了課程教學(xué)過程中課前、課中、課后相結(jié)合，線上線下相結(jié)合，課內(nèi)課外相結(jié)合，擺脫了時(shí)空的限制，有利于將學(xué)生學(xué)習(xí)的軌跡、態(tài)度和效果等進(jìn)行數(shù)據(jù)化處理，全面了解全班和個(gè)體學(xué)生在課程學(xué)習(xí)中的狀況，實(shí)現(xiàn)了課程學(xué)習(xí)的全程監(jiān)測和考核評(píng)價(jià)，有利于實(shí)施因材施教的個(gè)性化教學(xué)，從而進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量。

四、結(jié)語

在傳統(tǒng)高職專業(yè)課程考核評(píng)價(jià)基礎(chǔ)上，引入移動(dòng)教學(xué)信息技術(shù)和考核評(píng)價(jià)手段，如課程討論、在線測試和分析等，學(xué)生可以全體答題積分，既節(jié)省課堂時(shí)間，又可以了解全體學(xué)生和每個(gè)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容知識(shí)的掌握情況，進(jìn)行針對(duì)性的講解?？傊?，通過對(duì)高職專業(yè)課程的移動(dòng)教學(xué)下考核方法改革，實(shí)現(xiàn)了考核指標(biāo)的具體化、定量化與科學(xué)化，不僅可以有效檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)的效果，進(jìn)一步完善教學(xué)策略，提高教學(xué)質(zhì)量，同時(shí)也能夠達(dá)到高校為社會(huì)提供職業(yè)素養(yǎng)高、能力強(qiáng)、有創(chuàng)新精神的高技術(shù)技能人才的目的?？傊?，在教育信息化背景下，高職課程考核評(píng)價(jià)改革涉及軟硬件、教師水平、學(xué)生習(xí)慣等多個(gè)方面，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。本課程的考核評(píng)價(jià)改革實(shí)踐也對(duì)其他專業(yè)課程的改革具有一定的借鑒作用。

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責(zé)任編輯：孫瑤