冷冰

摘要：中職服裝專業(yè)課程應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法可以使學(xué)生自主進(jìn)行知識(shí)建構(gòu)，經(jīng)歷技能經(jīng)驗(yàn)的積累過程。教師在學(xué)生興趣與個(gè)體發(fā)展需要的基礎(chǔ)上，圍繞教學(xué)重點(diǎn)設(shè)計(jì)項(xiàng)目任務(wù)主線內(nèi)容，以學(xué)生為主體，引導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生運(yùn)用已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，主動(dòng)探索解決問題的創(chuàng)新方法，使學(xué)生在自覺主動(dòng)探究探索的過程中，形成良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神和掌心思維能力，有助于學(xué)生專業(yè)綜合技能素質(zhì)和實(shí)踐能力的全面發(fā)展。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)法?中職課程?服裝專業(yè)

項(xiàng)目教學(xué)法強(qiáng)調(diào)以任務(wù)為主線，以學(xué)生為中心，使學(xué)生在實(shí)踐探索中通過項(xiàng)目任務(wù)，積累獲取豐富的知識(shí)技能。教師在中職服裝專業(yè)課程教學(xué)中，需要緊密聯(lián)系學(xué)生的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，以項(xiàng)目任務(wù)作為連接學(xué)生思維與專業(yè)課程的橋梁和紐帶，促使學(xué)生在做中學(xué)，幫助學(xué)生在理論與實(shí)踐相融合的課程學(xué)習(xí)中，積極主動(dòng)參與體驗(yàn)服裝企業(yè)的真實(shí)工作流程。教師在項(xiàng)目實(shí)踐活動(dòng)中，應(yīng)成為學(xué)生的引導(dǎo)者和項(xiàng)目的參與者，使學(xué)生在豐富多樣的實(shí)踐溝通協(xié)作中，靈活運(yùn)用理論知識(shí)，解決問題以獲取豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，最終實(shí)現(xiàn)職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能的雙重提升。

一、明確項(xiàng)目任務(wù)，制定設(shè)計(jì)方案

項(xiàng)目教學(xué)任務(wù)活動(dòng)設(shè)計(jì)尤為注重理論與實(shí)踐的有效結(jié)合，通過積極主動(dòng)合作探究，使學(xué)生在動(dòng)手體驗(yàn)過程中汲取知識(shí)、反思改進(jìn)，以獲取豐富的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)技能。因此，教師首先應(yīng)圍繞學(xué)生的思維特點(diǎn)和學(xué)習(xí)興趣設(shè)計(jì)項(xiàng)目主題任務(wù)，要求學(xué)生能夠分析項(xiàng)目流程，自主制定計(jì)劃進(jìn)行整個(gè)工作過程的勾畫，充分利用理論知識(shí)，解答任務(wù)中遇到的疑難問題。其次，教師還需利用項(xiàng)目任務(wù)實(shí)現(xiàn)教學(xué)做一體化的專業(yè)技能訓(xùn)練，以項(xiàng)目主線激發(fā)學(xué)生的思維潛能，使學(xué)生經(jīng)歷信息收集、方案設(shè)計(jì)、項(xiàng)目實(shí)施學(xué)習(xí)過程，突破傳統(tǒng)教學(xué)存在的局限性，在“以能力為本位”項(xiàng)目實(shí)踐學(xué)習(xí)體系中，將自身已有的理論知識(shí)和實(shí)踐技能結(jié)合起來，在項(xiàng)目探索中形成新的知識(shí)技能，并將新技能與已有的知識(shí)技能進(jìn)行整合優(yōu)化，全面提高其綜合實(shí)踐能力。最后，在項(xiàng)目任務(wù)開展過程中，教師要將主動(dòng)學(xué)習(xí)的權(quán)利完全交給學(xué)生，以輔助者和組織者的身份，對(duì)學(xué)生進(jìn)行合理科學(xué)的點(diǎn)評(píng)啟發(fā)，促使學(xué)生在循序漸進(jìn)、環(huán)環(huán)相扣的任務(wù)中體驗(yàn)知識(shí)，靈活高效地運(yùn)用已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)來解決問題。師生之間可以共同確定討論項(xiàng)目主題，以確保項(xiàng)目任務(wù)切合學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)與學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生以積極主動(dòng)的情感態(tài)度，經(jīng)歷專業(yè)知識(shí)技能的獲取和發(fā)展。

例如，在女裝設(shè)計(jì)的項(xiàng)目實(shí)踐活動(dòng)中，教師可以提出具體的情境問題來調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興致，“天氣逐漸變涼了，我們學(xué)校要為A企業(yè)設(shè)計(jì)10款女性西褲，同學(xué)們可以自主選擇面料制作成衣嗎？”教師向?qū)W生提出任務(wù)的整體目標(biāo)“女裝的制作工藝”，讓學(xué)生以小組為單位，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和信息收集，了解女裝的流行熱點(diǎn)、色彩搭配、風(fēng)格外形和制作工藝，并掌握A企業(yè)女裝的質(zhì)量要求，使各小組學(xué)生在任務(wù)目標(biāo)的驅(qū)動(dòng)下，共同收集資料確定設(shè)計(jì)方案。在項(xiàng)目活動(dòng)中，教師要依據(jù)學(xué)生的個(gè)體差異，遵循優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的教學(xué)原則，對(duì)學(xué)生進(jìn)行合理分組。各小組學(xué)生自主安排負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)人員、面料選擇人員和資料收集人員，讓學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)踐中認(rèn)真考慮每一個(gè)細(xì)節(jié)。通過小組討論、修改、總結(jié)和反思，整理出最優(yōu)設(shè)計(jì)方案。在項(xiàng)目學(xué)習(xí)中，學(xué)生應(yīng)首先了解女裝的外形和部件，充分利用已掌握的理論知識(shí)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行概括敘述，如“這款女西褲的外形串帶袢5根、側(cè)縫直袋各一個(gè)、裝整根腰頭”等，明確女士褲“檢查裁片、縫合側(cè)縫、裝側(cè)縫直袋，裝里襟……整燙檢驗(yàn)”等工藝流程，詳細(xì)了解女西褲的成品規(guī)格等各項(xiàng)要點(diǎn)，女西褲的質(zhì)量“外形美觀、串袋袢位置準(zhǔn)確、對(duì)稱，長短寬窄一致、腰頭順直，寬窄一致”，在充分把握每一個(gè)制作工藝細(xì)節(jié)的基礎(chǔ)上，完善整理制定出最優(yōu)的設(shè)計(jì)方案，然后進(jìn)入下一步環(huán)節(jié)的項(xiàng)目執(zhí)行。

二、項(xiàng)目任務(wù)執(zhí)行，自主探究創(chuàng)新

中職服裝專業(yè)課程項(xiàng)目任務(wù)教學(xué)模式下，教師要強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體作用和價(jià)值，使學(xué)生獨(dú)立自主地結(jié)合自身知識(shí)技能完成縫紉工藝、工藝制作和結(jié)構(gòu)制圖等各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)踐內(nèi)容。教師在學(xué)生執(zhí)行項(xiàng)目任務(wù)的過程中，應(yīng)盡量減少對(duì)學(xué)生的干擾，合理啟發(fā)，使學(xué)生充分發(fā)揮自身專業(yè)知識(shí)潛能，動(dòng)手實(shí)踐進(jìn)行創(chuàng)新，依據(jù)企業(yè)和流行市場(chǎng)的綜合需求，設(shè)計(jì)出符合企業(yè)定位的服裝款式和品質(zhì)。由于服裝專業(yè)的流行風(fēng)格變化較大，教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生在項(xiàng)目計(jì)劃的實(shí)施執(zhí)行過程中不斷調(diào)整、改進(jìn)和創(chuàng)新，靈活運(yùn)用知識(shí)技能形成新的感知體驗(yàn)，高效完成學(xué)習(xí)任務(wù)。此外，項(xiàng)目任務(wù)教學(xué)是學(xué)生思維動(dòng)態(tài)的內(nèi)化加工過程，教師要為學(xué)生提供真實(shí)的實(shí)踐學(xué)習(xí)場(chǎng)景，真正讓學(xué)生在動(dòng)手、動(dòng)口又動(dòng)腦的實(shí)踐中主動(dòng)習(xí)得知識(shí)，提升自身專業(yè)技能。設(shè)計(jì)中，學(xué)生不僅需要考慮成衣的制作、設(shè)計(jì)、面料、風(fēng)格和顏色，還要充分考慮市場(chǎng)的流行動(dòng)態(tài)，全面綜合各項(xiàng)學(xué)科知識(shí)，深入到項(xiàng)目實(shí)踐中自我計(jì)劃決策的每一步環(huán)節(jié)。實(shí)踐過程中，學(xué)生難免會(huì)遇到疑難問題，教師應(yīng)為學(xué)生提供充足的自主改進(jìn)、計(jì)劃和實(shí)施空間，通過科學(xué)合理的啟示激勵(lì)，強(qiáng)化學(xué)生完成任務(wù)的責(zé)任感以及解決問題的信心。

例如，在女裝設(shè)計(jì)的項(xiàng)目實(shí)踐活動(dòng)中，各小組成員首先依據(jù)項(xiàng)目任務(wù)要求，到企業(yè)和服裝市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地信息調(diào)研，了解當(dāng)前服裝市場(chǎng)的流行資訊和流行熱點(diǎn)，然后以此為依據(jù)創(chuàng)新設(shè)計(jì)女性服裝的風(fēng)格細(xì)節(jié)和色彩搭配，最后通過團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)新設(shè)計(jì)出工藝精良的女性服裝。在項(xiàng)目執(zhí)行過程中，教師要鼓勵(lì)學(xué)生積極討論、大膽想象，創(chuàng)新設(shè)計(jì)思路和風(fēng)格細(xì)節(jié)。在學(xué)生具體設(shè)計(jì)過程中，教師應(yīng)合理控制設(shè)計(jì)進(jìn)度，使學(xué)生在項(xiàng)目任務(wù)的推進(jìn)中，檢驗(yàn)自身的專業(yè)技能?！按丝钆课餮b，聳肩、收腰，衣身有曲線分割，可以很好展現(xiàn)女士的曲線美，風(fēng)格較為適合企業(yè)的職業(yè)女性”，學(xué)生在諸如此類的討論中對(duì)設(shè)計(jì)進(jìn)行改進(jìn)和制作，緊密圍繞項(xiàng)目主題任務(wù)“女裝設(shè)計(jì)”綜合運(yùn)用構(gòu)制圖、推板、縫制工藝?yán)碚撝R(shí)和專業(yè)技能完成項(xiàng)目。教師要通過任務(wù)項(xiàng)目將多學(xué)科多知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行綜合，切實(shí)滿足學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展需要。學(xué)生之間可自主依據(jù)主力成員的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)相互協(xié)作、合理分工，在趣味性、挑戰(zhàn)性的學(xué)習(xí)氛圍中齊心協(xié)力完成女裝成衣的設(shè)計(jì)制作。同時(shí)，教師還要做好對(duì)學(xué)生的監(jiān)督工作，嚴(yán)格要求各小組依據(jù)成衣標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)進(jìn)行設(shè)計(jì)，鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新探索，使學(xué)生在相互學(xué)習(xí)、相互影響的過程中，形成良好的責(zé)任意識(shí)與合作精神。

三、項(xiàng)目成果展示，促進(jìn)專業(yè)發(fā)展

項(xiàng)目教學(xué)是以專業(yè)技能和行動(dòng)為導(dǎo)向，由學(xué)生自主建構(gòu)知識(shí)，形成知識(shí)框架的學(xué)習(xí)過程。在項(xiàng)目活動(dòng)中，學(xué)生自主確定計(jì)劃、收集獲取信息和完成項(xiàng)目任務(wù)。因此，為了使學(xué)生更好地提高自身專業(yè)綜合素質(zhì)，教師要制定完善、科學(xué)、合理和規(guī)范的項(xiàng)目評(píng)價(jià)體系，讓學(xué)生在完成任務(wù)的基礎(chǔ)上準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)到自身優(yōu)勢(shì)和不足，在豐富多彩的項(xiàng)目教學(xué)模式下，展示自己的創(chuàng)新理念，并通過自評(píng)、互評(píng)進(jìn)行有效的反思，使自身知識(shí)和技能逐步得到完善發(fā)展。教師在對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)過程中，應(yīng)重視學(xué)生的發(fā)展，盡量采取激勵(lì)性的評(píng)語，幫助學(xué)生樹立良好的學(xué)習(xí)自信，使學(xué)生在理論與實(shí)踐相結(jié)合的項(xiàng)目任務(wù)實(shí)踐中，勇于展示自我，主動(dòng)承擔(dān)學(xué)習(xí)實(shí)踐磨煉的壓力，切實(shí)將自己的專業(yè)知識(shí)技能潛力和創(chuàng)新思維方法，應(yīng)用于項(xiàng)目任務(wù)的完成進(jìn)程。因此，教師應(yīng)該在學(xué)生完成項(xiàng)目任務(wù)后，合理規(guī)范地組織學(xué)生項(xiàng)目成果展示，由學(xué)生與教師共同做出科學(xué)評(píng)價(jià)，幫助學(xué)生在原有的知識(shí)基礎(chǔ)上，豐富認(rèn)知，拓展思維，形成創(chuàng)新性專業(yè)知識(shí)觀點(diǎn)。

例如，在女裝設(shè)計(jì)的項(xiàng)目實(shí)踐活動(dòng)中，教師首先應(yīng)要求各小組詳細(xì)地表達(dá)出自己的設(shè)計(jì)理念、制作成績的技術(shù)及特點(diǎn)。然后，教師可組織學(xué)生之間針對(duì)設(shè)計(jì)策劃、市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品款式設(shè)計(jì)等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致的點(diǎn)評(píng)，讓學(xué)生能清晰地認(rèn)識(shí)到自己的工藝設(shè)計(jì)優(yōu)點(diǎn)，認(rèn)真考慮每一項(xiàng)工作的不足和需要改進(jìn)完善的細(xì)節(jié)。最后，教師組織各小組學(xué)生進(jìn)行成衣展示，評(píng)價(jià)出最有商業(yè)價(jià)值、最優(yōu)秀的服裝設(shè)計(jì)作品并展示，樹立典型性榜樣，還可讓各小組成員說明自己的設(shè)計(jì)過程、設(shè)計(jì)理念、設(shè)計(jì)方案，相互探討交流，共享學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，并讓全體學(xué)生對(duì)最具有商業(yè)價(jià)值的服裝成衣進(jìn)行價(jià)格定位、工藝品質(zhì)和營銷策劃的評(píng)定，在相互討論、相互影響的學(xué)習(xí)中，實(shí)現(xiàn)專業(yè)技能、理論知識(shí)、創(chuàng)新思維能力的持續(xù)性發(fā)展。

綜上所述，教師在中職服裝專業(yè)項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)過程中，應(yīng)成為學(xué)生的幫助者和引導(dǎo)者，引發(fā)學(xué)生的情感體驗(yàn)，幫助學(xué)生在真實(shí)的崗位情景中，體驗(yàn)企業(yè)的工作流程，更加透徹地理解專業(yè)理論知識(shí)。同時(shí)，教師要注重對(duì)學(xué)生的客觀評(píng)價(jià)，突出評(píng)價(jià)在項(xiàng)目教學(xué)中的作用和地位，以評(píng)價(jià)點(diǎn)燃學(xué)生的創(chuàng)新熱情，將學(xué)生的思維引向縱深，幫助學(xué)生及時(shí)找到問題，合理調(diào)整學(xué)習(xí)進(jìn)度，在項(xiàng)目任務(wù)的驅(qū)動(dòng)下不斷改進(jìn)與完善，以持續(xù)提升自身的專業(yè)技能、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。

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