張靜 王西芳 羅敏蓉 盧麗娟 張飛 李明軍

摘 要：文章以西北農(nóng)林科技大學(xué)國家級園藝教學(xué)中心為例，近年來在適應(yīng)高校教育新的發(fā)展下，實踐教學(xué)方面不斷改革與創(chuàng)新，充分發(fā)揮學(xué)科優(yōu)勢，依托校外試驗基地，修訂本科人才培養(yǎng)方案，整合并細(xì)化實踐教學(xué)內(nèi)容，在培養(yǎng)卓越園藝創(chuàng)新應(yīng)用型人才，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量方面進(jìn)行探索。

關(guān)鍵詞：園藝；創(chuàng)新；實踐；人才培養(yǎng)

中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：2096-000X（2018）15-0111-04

Abstract： This paper takes the national level Experimental Teaching Demonstration Center of Horticulture of Northwest Agriculture and Farm University as an example， which has achieved consistent innovations and improvements in practical teaching under the new development of university education in recent years. With the advantages of discipline and out-campus experiment base， undergraduate talent training scheme was revised and teaching contents were integrated and refined， which would achieve the cultivation of innovative applied talents in Horticulture and improve the quality of talent training.

Keywords： horticulture； innovation； practice； cultivation of talents

引言

根據(jù)《教育部關(guān)于中央部門所屬高校深化教育教學(xué)改革的指導(dǎo)意見》（教高[2016]2號）文件要求，加強學(xué)生實踐創(chuàng)新的培養(yǎng)是提高農(nóng)科教學(xué)質(zhì)量與科技應(yīng)用、 推廣水平的迫切需求， 是社會發(fā)展對人才需求的必然趨勢[1]。西北農(nóng)林科技大學(xué)是一所產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的研究型綜合性高校，全校有校外試驗站約42個，園藝學(xué)科相關(guān)校外試驗站有17個，占到了全校試驗站的40.5%。園藝學(xué)科具有很強的實踐性專業(yè)， 實踐教學(xué)對學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)具有特殊作用，這些設(shè)備功能齊全的試驗站為開展實踐教學(xué)創(chuàng)造了得天獨厚的條件。近十年來西北農(nóng)林科技大學(xué)國家級園藝實驗教學(xué)示范中心（以下簡稱“中心”）積極發(fā)揮校外試驗示范站的平臺功能，改革與摸索產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合培養(yǎng)創(chuàng)新性人才的實踐教學(xué)新模式，在促進(jìn)創(chuàng)新人才成長，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量方面取得了一定的效果[2，3]。

一、校外試驗站建設(shè)情況

在產(chǎn)學(xué)研辦學(xué)理念指導(dǎo)下，學(xué)校不斷加強試驗示范站的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，近10年先后在中心投資6000多萬用于在作物的主產(chǎn)區(qū)建設(shè)校內(nèi)外試驗基地，建立了蘋果、獼猴桃、蔬菜、茶葉等推廣試驗站，在青海樂都現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)、太白蔬菜、閻良甜瓜、閻良蔬菜等5個試驗示范基地建有現(xiàn)代化節(jié)能型溫室30余座，日光溫室50余座，大棚60余棟，目前中心擁有17個校外科教試驗示范站，面積達(dá)到了1900多畝（如表1）。使實踐教學(xué)平臺的科研條件得到了根本改變。

試驗站園藝作物種類豐富、配套設(shè)施功能齊全，生產(chǎn)、管理技術(shù)先進(jìn)，有專業(yè)科教人員長期（學(xué)校要求科研推廣人員每年在站點蹲點的時間在200天以上）在站點指導(dǎo)工作，交通方便，專業(yè)定位清晰，內(nèi)容明確，是園藝專業(yè)果樹、蔬菜、茶學(xué)、設(shè)施專業(yè)學(xué)生從事實踐教學(xué)、人才培養(yǎng)的理想場所。從實習(xí)條件綜合來看，其中8個校外試驗站（表1序14-14）可以同時滿足1-2個班（30-60人以上）學(xué)生們生產(chǎn)實習(xí)、科研訓(xùn)練及生活需求， 3個校外試驗站（序號1-3）同時滿足6-8個班（250人左右）學(xué)生們的生產(chǎn)實習(xí)、科研訓(xùn)練及生活需求，11個校外試驗站（序號1-11）均能滿足學(xué)生的畢業(yè)實習(xí)要求。

二、實踐教學(xué)模式創(chuàng)新研究與探索

中心以果樹、蔬菜、茶學(xué)、設(shè)施等重點學(xué)科專業(yè)特色為基礎(chǔ)，不斷探索滿足新時期人才培養(yǎng)需要，創(chuàng)造實踐創(chuàng)新人才成長環(huán)境。中心就如何發(fā)揮試驗站在創(chuàng)新型人才培養(yǎng)中的功能征求了相關(guān)老師、學(xué)生意見和建議，組織教研室主任討論，并經(jīng)過學(xué)院教授委員會、試驗站首席科學(xué)家或站長集體論證，并結(jié)合2014版本科人才培養(yǎng)方案修訂工作，提出充分依托校外試驗站，修訂本科人才培養(yǎng)方案，整合并細(xì)化實踐教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)園藝創(chuàng)新應(yīng)用型人才，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的實踐教學(xué)模式[4，5]。

（一）政策措施保障校外試驗站人才需求

根據(jù)《西北農(nóng)林科技大學(xué)總體發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃（2010-2020年）》，學(xué)校設(shè)立了人才經(jīng)費及保障機(jī)制，專門用于引進(jìn)實踐教學(xué)能力突出、產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗豐富的教學(xué)人才、鼓勵實踐經(jīng)驗豐富的具有高級職稱科研人員進(jìn)入實踐教學(xué)隊伍和現(xiàn)有實踐教學(xué)隊伍的培訓(xùn)提高。同時，學(xué)校、中心出臺相關(guān)的激勵和考核政策，配套實踐教學(xué)改革研究項目，鼓勵教師，轉(zhuǎn)變觀念，深入生產(chǎn)實踐第一線，以教學(xué)內(nèi)容改革為重點，及時將產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最新成果和技術(shù)引入實踐教學(xué)中，并把此項內(nèi)容作為教學(xué)評價的指標(biāo)之一，完善實踐教學(xué)教材體系，不斷提高實踐教學(xué)的質(zhì)量。

（二）加強實踐教師隊伍建設(shè)

根據(jù)學(xué)校規(guī)定，中心安排具有高級職稱以上試驗站技術(shù)人員兼任實驗實習(xí)、創(chuàng)新研究指導(dǎo)教師，規(guī)定新近青年教師必須到中心或教學(xué)試驗站擔(dān)任專職實驗教師1年，形成了一支“雙師型”素質(zhì)專業(yè)教師隊伍。

同時，中心聘請知識覆蓋面廣、科研能力強，具有高級職稱的人員擔(dān)任各個試驗站的首席專家和站長，中青年教師為實驗、實踐指導(dǎo)老師，外聘有實踐能力強的試驗站、企業(yè)及科研院所技術(shù)人員擔(dān)任兼職教學(xué)實踐、實習(xí)指導(dǎo)教師，現(xiàn)擁有實驗教師60人，平均年齡43歲，其中專職、兼職實踐教師36人，外聘實踐指導(dǎo)教師9人，專職實驗技術(shù)人員15人。團(tuán)隊中具有正高職稱24人，博士學(xué)位58.3%；研究領(lǐng)域涉及園藝、農(nóng)學(xué)、植保等跨學(xué)科領(lǐng)域，形成了職稱結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)、技能特長結(jié)構(gòu)合理的實驗實踐教學(xué)梯隊。

中心在合作單位中遴選了一批思想政治素質(zhì)過硬、師德高尚、實踐經(jīng)驗豐富和學(xué)術(shù)水平較高的人員擔(dān)任本科生實踐教學(xué)的“行業(yè)導(dǎo)師”。建立了行業(yè)導(dǎo)師定期培訓(xùn)、考核和退出制度，有針對性地提升基地導(dǎo)師實踐指導(dǎo)能力和水平。行業(yè)導(dǎo)師根據(jù)學(xué)校和中心專業(yè)本科生教育工作的安排，主要參與本科生的專業(yè)實踐教學(xué)，指導(dǎo)本科生進(jìn)行專業(yè)實踐；為本科生的職業(yè)發(fā)展提供指導(dǎo)和建議。

（三）依托試驗示范站修訂本科教學(xué)方案

在2014年修訂的本科教學(xué)方案中，制定了實驗教學(xué)、專業(yè)技能訓(xùn)練、社會實踐、畢業(yè)實習(xí)等在內(nèi)的實踐教學(xué)新體系，保證實踐教學(xué)四年不斷線，明確了試驗示范站具有培養(yǎng)學(xué)生綜合實踐能力的職能，成為農(nóng)科學(xué)生培養(yǎng)的一大特色和亮點。方案中提出依托試驗示范站，構(gòu)建“教學(xué)+推廣”的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)平臺，讓學(xué)生進(jìn)入推廣站、基地以及專家大院，與生產(chǎn)實際結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。強化培養(yǎng)方案中實驗（實踐）課程的綜合性，統(tǒng)籌規(guī)劃、增加暑期綜合實踐4周，系統(tǒng)整合各類認(rèn)知實習(xí)、課程實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)，統(tǒng)一納入綜合實驗教學(xué)環(huán)節(jié)中，并由實踐教學(xué)課程組負(fù)責(zé)具體執(zhí)行。通過邀請學(xué)科專家教授為新生在田間進(jìn)行專題講授和現(xiàn)場示范，并在暑期開展一年級“千村萬戶”調(diào)查工程；二年級學(xué)生通過試驗站內(nèi)生產(chǎn)實習(xí)，使學(xué)生初步了解和掌握園藝作物生長發(fā)育的基本過程和管理要點，同時配合暑期實踐教學(xué)月的農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃調(diào)研綜合實習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣。三年級學(xué)生通過教學(xué)專題實習(xí)和暑期試驗站助理實習(xí)，深入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線，提高學(xué)生的創(chuàng)新和實踐能力；四年級開設(shè)畢業(yè)實習(xí)和就業(yè)與創(chuàng)業(yè)實習(xí)，充分利用產(chǎn)學(xué)研結(jié)合基地，培養(yǎng)學(xué)生的科研能力和創(chuàng)新實踐能力。在創(chuàng)業(yè)實踐中加入技術(shù)推廣訓(xùn)練實踐項目，即：在學(xué)生校外試驗站掌握現(xiàn)代生產(chǎn)或管理的基本技能基礎(chǔ)上，四年級設(shè)置技術(shù)推廣實習(xí)課程，讓學(xué)生帶著實用的專業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和園藝新品種深入到農(nóng)村去，鍛煉學(xué)生在實踐中對理論知識進(jìn)行修正、拓展和創(chuàng)新的能力，具備應(yīng)用新技術(shù)和推廣新技術(shù)的能力、服務(wù)社會、服務(wù)“三農(nóng)”社會責(zé)任感和艱苦奮斗的精神。

（四）完善實踐教學(xué)的組織形式，規(guī)范環(huán)節(jié)管理

根據(jù)專業(yè)實習(xí)內(nèi)容以及校外試驗站的接納能力，采取集中與分散相結(jié)合的教學(xué)組織形式，充分體現(xiàn)實習(xí)內(nèi)容綜合化和實習(xí)方式的靈活化，提高試驗站的利用率，保證實習(xí)效果。

從實踐教學(xué)工作機(jī)構(gòu)、體系、內(nèi)容、形式、基地建設(shè)、創(chuàng)新意識和培養(yǎng)、科研能力訓(xùn)練、指導(dǎo)隊伍建設(shè)、管理和評估等多個方面規(guī)范實踐教學(xué)，提高實踐教學(xué)質(zhì)量。實習(xí)前一周任課老師制定詳細(xì)的實習(xí)內(nèi)容及經(jīng)費計劃，并上交中心審查。實習(xí)中學(xué)校及中心領(lǐng)導(dǎo)對實習(xí)進(jìn)展情況進(jìn)行抽查。實習(xí)結(jié)束后，實習(xí)教師要認(rèn)真批改學(xué)生實習(xí)報告，并提交實習(xí)總結(jié)和實習(xí)成績。實施“本科生實習(xí)工作日志”制度，加強了過程管理。中心、系召開不同層面的座談會，及時了解掌握實習(xí)中存在的問題與不足，以便進(jìn)一步提高實習(xí)質(zhì)量。保障學(xué)生實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的高質(zhì)量完成。

（五）強化試驗站服務(wù)于教學(xué)

2008年中心在全校首次嘗試設(shè)置校外試驗站“科研助理”崗位并取得成功，10年來，學(xué)生利用寒暑假或畢業(yè)實習(xí)到學(xué)校的試驗站進(jìn)行科研工作，學(xué)校給予政策、資金保障。使學(xué)生在協(xié)助老師作科研的同時，學(xué)到更多的知識，同時科研實踐經(jīng)驗將對他們選擇繼續(xù)深造或就業(yè)起到重要的促進(jìn)作用。加強了試驗站服務(wù)于教學(xué)的功能。

（六）加強畢業(yè)實習(xí)、論文與設(shè)計環(huán)節(jié)的指導(dǎo)

畢業(yè)論文是對大學(xué)生進(jìn)行科學(xué)研究的基本訓(xùn)練，在提高綜合實踐能力、培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新精神方面具有重要作用。第八學(xué)期安排學(xué)生畢業(yè)實習(xí)，時間為6-8周，學(xué)生可以根據(jù)自己的學(xué)習(xí)意愿，自主選擇實習(xí)方式，學(xué)術(shù)研究型學(xué)生可以選擇科研單位或課題組實習(xí)，服務(wù)生產(chǎn)型學(xué)生可以選擇校外試驗站實習(xí)，自主創(chuàng)業(yè)型學(xué)生可以進(jìn)入涉農(nóng)行業(yè)實習(xí)。

近5年，每年有30%的畢業(yè)生選擇校外試驗站實習(xí)，由校外試驗站指導(dǎo)教師結(jié)合生產(chǎn)實踐擬定研究題目或?qū)W生在導(dǎo)師的指導(dǎo)下自擬題目，確定論文題目后，學(xué)生在導(dǎo)師指導(dǎo)下查閱文獻(xiàn)，完成開題研究報告。畢業(yè)論文的試驗在第八學(xué)期進(jìn)行，貫穿整個作物生長季節(jié)。中心建立畢業(yè)設(shè)計（論文）跟蹤監(jiān)督制度，進(jìn)一步加強對本科生畢業(yè)設(shè)計（論文）的規(guī)范管理的質(zhì)量監(jiān)控，尤其對畢業(yè)設(shè)計（論文）的全過程監(jiān)控，從組織、計劃、選題、管理、成績評定、答辯等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行全面指導(dǎo)，確保本科生畢業(yè)設(shè)計（論文）的質(zhì)量。

三、實踐教學(xué)成效

中心近10年來持續(xù)大力推進(jìn)實踐教學(xué)改革工作，充分發(fā)揮校內(nèi)外試驗站的育人功能，建立產(chǎn)學(xué)研結(jié)合培養(yǎng)創(chuàng)新性人才的實驗教學(xué)新模式，在創(chuàng)新人才培養(yǎng)方面成效顯著。

（一）實踐教學(xué)效果顯著

充分發(fā)揮了校外試驗示范站的核心功能與作用。學(xué)生通過在校外試驗站開展實踐教學(xué)、科研訓(xùn)練、學(xué)科認(rèn)知與生產(chǎn)實踐活動。2017屆本科生畢業(yè)論文206篇，來源于國家和省部級項目的有136篇，占66%，本科生以第一作者公開發(fā)表論文9篇，其中SCI收錄6篇，核心期刊發(fā)表3篇，獲批實用新型專利1項。園藝人才培養(yǎng)質(zhì)量和國際化水平在提升，近幾年，年平均有20多名本科生去美國、澳大利亞等國訪學(xué)。

2017年，中心獲批大學(xué)生科技創(chuàng)新項目41項，其中國家級11項，省級11項，校重點19項；為提高學(xué)生參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動的覆蓋率，中心投入經(jīng)費10萬元，設(shè)立院級項目26項，參與學(xué)生225人；學(xué)院與企業(yè)共同設(shè)立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基金33萬元，支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目16項，其中創(chuàng)業(yè)實踐項目3項，創(chuàng)業(yè)計劃項目13項，參與學(xué)生109人，本科生參與創(chuàng)業(yè)項目數(shù)93人，占參與學(xué)生總?cè)藬?shù)85.3%。2017年參與科技創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)項目的本科生共計318人，占學(xué)院在校本科生總?cè)藬?shù)的53%。

（二）學(xué)生學(xué)習(xí)興趣高

以賽促建，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，2017年，中心獲批學(xué)科競賽項目5項，其中國家級1項，校級4項，有26個項目參加陜西省互聯(lián)網(wǎng)+大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，參與人數(shù)107人，占學(xué)院在校本科生總?cè)藬?shù)的17.8%。

在我校大學(xué)生2017年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)論壇大賽中獲得創(chuàng)新論壇一、二、三等獎各1項。在中國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中，依托試驗站完成的“土壤改良與修復(fù)技術(shù)服務(wù)”、“沼見未來”項目分獲省級銀獎；“莖尖超低溫療法——中國技術(shù)引領(lǐng)世界脫毒發(fā)展”獲得省級銅獎。在第五屆全國大學(xué)生農(nóng)業(yè)建筑環(huán)境與能源工程相關(guān)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，獲得一等獎2項、二、三等獎1項；我校還榮獲大賽優(yōu)秀組織獎。學(xué)院獲我校“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動先進(jìn)集體”。兩名本科生獲2017年度創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)標(biāo)兵。

（三）學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量提高

近幾年，中心充分利用校外試驗站，在實踐教學(xué)等方面進(jìn)行的大膽改革和創(chuàng)新，取得了明顯的效果，學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)扎實、素質(zhì)高、踏實肯干、吃苦耐勞、實際動手能力強，普遍受到用人單位歡迎且評價較高。近五年來，園藝學(xué)科本科畢業(yè)生平均一次就業(yè)率達(dá)93%以上。

（四）提高教改項目資助和教學(xué)成果產(chǎn)出增多

2017年度學(xué)院獲批教學(xué)改革項目12項，其中省級項目2項，校級項目10項，獲批經(jīng)費共13萬元；為激勵、支持學(xué)院教師進(jìn)行教學(xué)改革研究，擴(kuò)大教改項目覆蓋面，學(xué)院自設(shè)院級項目13項，投入經(jīng)費6.5萬元，優(yōu)先資助依托校外實驗室相關(guān)項目，占到了總項目的50%。2017年學(xué)院獲得校級教學(xué)成果一等獎兩項，《建立農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)基地，培育園藝學(xué)科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才》獲得陜西省教學(xué)成果二等獎。

近3年來，中心主編、副主編全國規(guī)劃、統(tǒng)編教材30余部，其中主編普通高等教育規(guī)劃教材12部、獲批省級優(yōu)秀教材1部，和校級優(yōu)秀教材3部；編寫出版了15部實驗實踐教材；先后建成優(yōu)質(zhì)課程2門，申報全英文課程1門、精品視頻公開課1門；發(fā)表教改論文50余篇。

四、結(jié)束語

根據(jù)教育部在全國實施高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程中的要求，在“十二五”建設(shè)期間，國家級園藝實驗教學(xué)示范中心緊密圍繞農(nóng)業(yè)創(chuàng)新人次培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合園藝學(xué)科特色，重點進(jìn)行了實踐教學(xué)培養(yǎng)體系的改革和創(chuàng)新，依托國家一級重點學(xué)科果樹學(xué)、陜西省重點學(xué)科蔬菜學(xué)，教育部和農(nóng)業(yè)部農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地、校外試驗示范基地，充分發(fā)揮園藝專業(yè)產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合的特色和優(yōu)勢，使學(xué)生在實踐中加深了對理論知識的理解，鍛煉和拓展了創(chuàng)新實踐能力，具備應(yīng)用新技術(shù)和推廣新技術(shù)的能力，為推動高校教育新的發(fā)展做出了示范，為培養(yǎng)卓越農(nóng)林創(chuàng)新人才注入新的內(nèi)涵，取得了明顯的效果。

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