王麗君 樊悅 譚洋 詹濟(jì)華 劉姍姍 蔣波 聶格 徐嬌 童巧珍

〔摘要〕 藤三七植物隸屬于落葵科，原產(chǎn)于南美熱帶地區(qū)，在我國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)有分布，民間常用作鎮(zhèn)痛劑。本文通過查閱大量文獻(xiàn)，從栽培技術(shù)、化學(xué)成分、藥理活性等方面對(duì)藤三七進(jìn)行系統(tǒng)綜述，以期為藤三七資源的進(jìn)一步開發(fā)應(yīng)用提供參考。

〔關(guān)鍵詞〕 藤三七；栽培技術(shù)；化學(xué)成分；藥理活性

〔中圖分類號(hào)〕R282 〔文獻(xiàn)標(biāo)志碼〕A 〔文章編號(hào)〕doi：10.3969/j.issn.1674-070X.2018.03.028

Research Progress of Anredera cordifolia （Tenore） Steenis

WANG Lijun， FAN Yue， TAN Yang， ZHAN Jihua， LIU Shanshan， JIANG Bo， NIE Ge， XV Jiao， TONG Qiaozhen*

（Hunan University of Chinese Medicine， Changsha， Hunan 410208， China）

〔Abstract〕 Teng Sanqi [Anredera cordifolia （Tenore） Steenis] plant， belonging to Basellaceae， is native to South America tropics and has naturalised in middle and lower reaches of the Yangtze River in China. It is always used in reducing pain. This paper obtain the research progress on planting， chemical constituents and pharmacological activities and so on by searching and consulting massive research literature， to provide reference for the further development.

〔Keywords〕 Teng Sanqi [Anredera Cordifolia （Tenore） Steenis]； cultivation technique； chemical constituents； pharmacological activities

藤三七為落葵科（Basellaceae）落葵薯屬（Anredera）落葵薯（Anredera cordifolia （Tenore） Steenis）的別稱，又稱熱帶皇宮菜及馬地拉落葵等，廣泛分布于全球溫帶地區(qū)，我國(guó)江蘇、浙江、福建、廣東等地均有分布[1-2]。藤三七的珠芽、葉及根可做藥用，具有補(bǔ)腎，活血散瘀等功效，可用于治療腰膝痹痛，病后體弱，跌打損傷及骨折[1，3]。近年來(lái)藤三七的各種功效諸如抗氧化、降血脂、抗菌抗炎活性等引起人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注，開發(fā)前景十分廣闊。本文就近期人們對(duì)藤三七各方面的相關(guān)研究進(jìn)行綜述，著重于成分分析及藥理作用等方面，以期為其進(jìn)一步開發(fā)利用提供參考。

1 栽培技術(shù)

藤三七性喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境條件，忌強(qiáng)光照，有較強(qiáng)的耐寒力，在0 ℃以下低溫或嚴(yán)重霜凍的條件下，其地下塊莖萌發(fā)新藤蔓[4-6]。藤三七的繁殖方式通常為營(yíng)養(yǎng)繁殖，主要包括珠芽繁殖和桿插繁殖。其繁殖的具體操作為在植株上掰取單個(gè)飽滿珠芽，放在適宜容器內(nèi)栽種，之后即得新植株或采取老枝條，剪成適當(dāng)長(zhǎng)度，順著葉片的生長(zhǎng)方向?qū)⒅l下方帶節(jié)的部位插入土中，后即得新植株，繁殖過程應(yīng)在無(wú)霜時(shí)期進(jìn)行[6-7]。獲得藤三七新植株后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行定植，栽種時(shí)應(yīng)施足基肥，之后追肥在中耕除草時(shí)，適當(dāng)增加氮、鉀肥施用量，不僅提高鮮葉產(chǎn)量，且葉中各種營(yíng)養(yǎng)成分含量亦明顯提高[8-9]。在藤三七生長(zhǎng)旺盛期間應(yīng)適當(dāng)增加澆水頻率，在雨水豐沛時(shí)節(jié)及時(shí)排水；隨著藤三七栽培年限增長(zhǎng)，其分枝多且密，同時(shí)出現(xiàn)大量珠芽，可能導(dǎo)致寄主植物受到物理傷害[10]，病蟲害主要為褐斑病和斜紋夜蛾[11]。

2 化學(xué)成分

文獻(xiàn)研究發(fā)現(xiàn)，藤三七化學(xué)成分結(jié)構(gòu)豐富，主要包括黃酮類、三萜類、酚類、多糖類等[12-14]，現(xiàn)主要就其活性成分黃酮類和三萜類進(jìn)行概述。

2.1 黃酮類化合物

蔣珍藕等[15]采用75%乙醇提取總黃酮，提取液通過聚酰胺樹脂分離和純化，以蘆丁為對(duì)照品，得到的藤三七總黃酮含量達(dá)50%。劉佳等[16]通過反相高效液相色譜法測(cè)定同批次不同部位的藤三七中假鷹爪黃酮的含量，結(jié)果僅在珠芽部位發(fā)現(xiàn)了該化合物。研究者共從藤三七中分離并鑒定得到了8個(gè)黃酮單體，具體化合物信息見表1，化學(xué)結(jié)構(gòu)式見圖1。

2.2 三萜類化合物及其苷

楊麗瑩[19]利用稀乙醇提取藤三七珠芽和莖葉總皂苷，測(cè)得珠芽總皂苷含量為6.38～21.40 mg/g，莖葉含量為1.48～18.69 mg/g。同樣藤三七對(duì)不同部位皂苷含量測(cè)定的研究發(fā)現(xiàn)，皂苷含量最高的部位是老葉片，其次是嫩莖[20]。目前從藤三七中分離并鑒定得到的三萜及其苷以五環(huán)三萜為主，具體化合物信息見表2，化學(xué)結(jié)構(gòu)式見圖2。

2.3 其它類化合物

楊麗瑩[19]的研究顯示，多糖在藤三七中含量較高。柳楊等[22]采用水提醇沉法提取藤三七多糖，用柱前衍生高效液相色譜法測(cè)藤三七多糖中單糖成分含量，平均含有19.43%D-半乳糖醛酸、8.46%D-半乳糖、35.73%D-葡萄糖及5.89%L-（+）-樹膠醛糖。

據(jù)相關(guān)研究表明[23]，藤三七中含有酚類等苯環(huán)衍生物，諸如單寧等。劉佳等[20]測(cè)得其不同部位中含有尿嘧啶。Lin WC等[24]從藤三七中分離得來(lái)一種生物堿，其結(jié)構(gòu)式如圖3。

3 藥理活性

3.1 無(wú)急毒

梁毅等[25]采用大鼠經(jīng)口灌胃給藥方法，劑量6.45 g/kg，觀察7 d，未見試驗(yàn)大鼠出現(xiàn)異常情況，因而可得藤三七屬于急性無(wú)毒藥品，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

3.2 抗氧化

仇潔等[26]通過低中高三個(gè)劑量藤三七提取物（1、3、6 g/L）喂養(yǎng)大鼠觀察抑制黃嘌呤和黃嘌呤氧化酶及抑制Vitc-Fe2+系統(tǒng)誘導(dǎo)的大鼠肝線粒體產(chǎn)生的脂質(zhì)過氧化的影響，由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可得高劑量組對(duì)于各指標(biāo)的抑制率最高，抑制率分別為61%，21.2%，41.6%。Lina Rahmawati等[27]研究表明藤三七具有抗氧化活性的成分為黃酮類化合物。

3.3 降血脂

不良生活習(xí)慣為血脂異常的發(fā)病機(jī)制如高脂飲食無(wú)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、久坐的生活方式、快餐飲食等，最終導(dǎo)致高脂血癥，這些情況加劇了無(wú)論是發(fā)達(dá)國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家的高脂血癥的發(fā)病率，最終可導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化、中風(fēng)、冠狀動(dòng)脈疾病、心臟疾病，調(diào)養(yǎng)不當(dāng)甚至死亡[28-29]。藤三七葉提取物有抗高脂血癥作用，能顯著降低高膽固醇血癥大鼠血清中丙二醛和8-hydroxy-diguanosine的含量[28]。呂紀(jì)華等[30]研究藤三七對(duì)高脂血癥模型大鼠的作用，藤三七用量分為低中高三個(gè)劑量組（2.5 g/kg、5 g/kg、10 g/kg），結(jié)果顯示中、高劑量的藤三七可明顯降低高血脂大鼠血清中總膽固醇、甘油三酯和丙二醛水平，而血清中總膽固醇、甘油三酯和丙二醛含量是血脂高低的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，高劑量組可升高血清中高密度脂蛋白膽固醇含量，表明其可調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝紊亂綜合征。

3.4 抗炎抗菌作用

Sutrisno E等[31]和Chuang MT等[32]的研究表明，藤三七能通過抑制低滲溶液中紅細(xì)胞溶血及刺激一氧化氮的產(chǎn)生而發(fā)生抗炎之效。藤三七和鱷梨的混合提取物能顯著減少脂多糖刺激引起的巨噬細(xì)胞白細(xì)胞介素-1、腫瘤壞死因子-γ、一氧化氮和白介素-6釋放的增多[33]。有研究表明[34]，藤三七作為新型蔬菜，其與食材同煮可改善體弱之人的身體狀況，而與其他藥材做中草藥浴可應(yīng)用于產(chǎn)后婦女的醫(yī)療保健。哈維弧菌是海洋和咸水中的一個(gè)嚴(yán)重問題，這種疾病可能導(dǎo)致在海洋或半咸水養(yǎng)殖的蝦和魚死亡；藤三七提取液可以緩解該現(xiàn)象，使用不同濃度藤三七葉提取物（3%，5%，7%，9%，11%和13%）測(cè)試最低抑菌濃度（MIC），MIC為13%[35]。藤三七葉的抗炎抗菌活性已被應(yīng)用于牲畜養(yǎng)殖業(yè)[12]。

3.5 促進(jìn)組織損傷恢復(fù)

Gurwinder Kaur a/p Gurcharan Singh等[36]研究通過將藤三七葉與水壓制的糊狀物，發(fā)現(xiàn)其能促進(jìn)小鼠皮膚傷口的愈合，這可能是因?yàn)槠渲谐煞衷碥漳茉黾愚D(zhuǎn)化生長(zhǎng)因子-β1活性使炎癥細(xì)胞進(jìn)入傷處，加速炎癥期。類似的研究顯示，藤三七葉提取物能促進(jìn)燒傷并感染銅綠假單胞菌的wistar大鼠的恢復(fù)[37]，這可能與其對(duì)白細(xì)胞介素-6和血管內(nèi)皮生長(zhǎng)因子的干預(yù)有關(guān)。Wijayanti[38]的臨床研究顯示藤三七葉水煎液能促進(jìn)女性產(chǎn)后傷口愈合，百分比為90.9%，陽(yáng)性對(duì)照藥bethdine傷口愈合百分比則為45.5%。

3.6 其他作用

顧瓊等[18]研究表明三七醇A（7-羥基-5-甲氧基-8-甲基岳甲?；?3，4-黃烷二醇）、4，7-二羥基-5-甲氧基-8-甲基-6-甲?；S烷、Desmosflavone和Demethoxymatteueinol對(duì)HIV-1誘導(dǎo)合胞體的形成具有一定的抑制作用。藤三七乙醇提取物有降血壓之效，應(yīng)用在兔主動(dòng)脈的血管舒張的劑量為0.9 mg/mL，實(shí)驗(yàn)在兔主動(dòng)脈環(huán)中表現(xiàn)出血管舒張可能通過促進(jìn)內(nèi)源性化合物如一氧化氮（NO）的產(chǎn)生；對(duì)青蛙心臟表現(xiàn)出的血管舒張可能是因?yàn)榻閷?dǎo)β1-腎上腺素受體抑制，在青蛙心臟中有心率和幅度減少的特點(diǎn)[39]。該植物粉末提取物對(duì)乙醇誘導(dǎo)的大鼠胃黏膜病變有保護(hù)作用[40]。

4 其他研究

楊麗瑩[19]從來(lái)源、性狀、顯微和理化四大鑒定對(duì)其進(jìn)行生藥學(xué)研究，明確藥材來(lái)源為落葵科落葵薯屬落葵薯干燥瘤狀珠芽，初步建立藤三七藥材標(biāo)準(zhǔn)。紀(jì)光欣等[41]采用石蠟切片法，研究藤三七粘液細(xì)胞的分布及發(fā)育，結(jié)果表明粘液細(xì)胞廣泛存在于落葵科植物莖葉組織中，而植物體內(nèi)的粘液細(xì)胞有助于吸收水分，Boyne等[10]的試驗(yàn)中，表明藤三七葉片能固定大量碳并快速適應(yīng)不同光度，這些為藤三七野外生存提供適應(yīng)條件。思彬彬等[42]為建立和優(yōu)化藤三七ISSR-PCR的反應(yīng)體系，采用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法優(yōu)化的試驗(yàn)設(shè)計(jì)，以獲得最佳反應(yīng)體系和擴(kuò)增結(jié)果，為研究藤三七的遺傳多樣性、親緣關(guān)系、種源鑒定奠定基礎(chǔ)。楊麗瑩等[43]對(duì)psb A-trn H序列、ITS序列、ITS2序列、mat K序列、rbc L序列這5條序列進(jìn)行測(cè)序，挑選出適合用于落葵薯及其近緣植物的鑒定的序列，研究結(jié)果表明，以ITS序列為主，以mat K序列為輔，二者可共同用于鑒定落葵薯及其近緣植物。

5 展望

通過SCI-finder查閱到藤三七中分離或檢測(cè)出40多種化合物，其中以萜類和黃酮類化合物居多，此外還有生物堿以及微量元素鋅、鐵、鈣、鈉等成分?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)研究[26-34]表明藤三七及其化學(xué)成分具有多種藥理活性，主要集中在抗氧化、降血脂、抗菌、抗炎等方面。通過以上綜述，本文發(fā)現(xiàn)藤三七化學(xué)成分結(jié)構(gòu)豐富，藥理活性廣泛，且無(wú)明顯毒性。藤三七豐富的化學(xué)結(jié)構(gòu)有利于新的結(jié)構(gòu)母核的發(fā)現(xiàn)，以此為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合其藥理活性，尤其是抗炎抗菌以及降血脂方面的活性，有利于尋找到新的藥物或藥物前體。同時(shí)，藤三七目前的開發(fā)應(yīng)用較為空缺，將其開發(fā)成產(chǎn)品也應(yīng)具有較大的空間，但這仍需要更多的研究進(jìn)行支撐。

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